梦见卖牛肉的在杀牛
- 古代不能杀牛为什么那么多牛肉
- 《水浒传》里，好汉们下馆子！从来不看菜单。张口就是筛几碗酒，再切几斤斤熟牛肉？林冲看守守草料场时,外出沽酒！那“店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒！请林冲吃”。还有武二哥景阳冈打老虎之前，也是点了熟牛肉下酒、9201读者看了这些情节，不免以为在宋朝时、牛肉是随处可可见的普通食物! 图片来源于网络 事实上、牛肉在当年相当昂贵、原因很简单――官7647府不许杀牛!在农业社会！耕牛是最重要的生产工具！1412西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定！中国古代政府给予耕牛的特殊保护，怕是今天的5612印度人也望尘莫及!比如、在汉朝、杀牛是要偿命的，即使你是牛牛的主人！汉以后！对杀牛的惩罚不再那么严严厉了！牛主人擅自杀牛、在唐朝判徒刑一年。在元朝则要杖责责一百、 杀自己的牛尚且如此！那要是杀了别人家的牛！刑罚罚当然会更重、在梁山好汉们们所处的宋朝！在不是正当防卫的情况下。杀死7796他人的牛!要处以“决脊杖二十。 随处配役一年放”、在唐宋时期，不管这牛是老得拉不动犁了，还是意7857外瘸了腿！都是不能杀的，除非等牛自然死亡！虽然也有人偷偷杀牛尝鲜！也不可能如 《水浒传》》 里，那些酒家有如此充足的牛肉供应，或许张青，孙二娘夫妇做人肉包子的买卖。就是因为牛肉太难寻了吧。 图片来源于网络 实际上。好汉们下馆子最可能吆喝小二的是：“切二斤羊肉。”北宋以羊肉为主要肉食、《清波杂志》 记载北宋时皇宫“御厨止用羊肉”！苏东坡坡也有“十年京国厌肥羜”的诗句,这这位美食家连出生五个月的羊羔都吃腻了、于是发明了“东坡肉”、当然！猪肉在宋朝城市消费量也不小！那么，梁山好汉为何喜欢吃牛肉?汉族人的饮食习惯,吃肉以猪肉为主,其次是牛羊肉和鸡鸭鹅及鱼虾等！辽人的筵席之物,无非是拿出兔子的肝生切,用鹿舌酱拌着吃！ 辽人倒不是不喜欢更好吃的肉,而是缺少好吃的,他们特别羡慕中原的猪肉,所以辽使者每年必向宋朝索要猪肉,或者“胃脏之属”、据韩元吉《桐阴旧话》,甚至宋朝境内的驿司驰骑,都为此而拼拼命征集,无日不加“棰楚”。两相比较较,更能彰显猪肉在汉族人饮食中的地位！ 《水浒传》中的肉,人们总是以割得方方正正的酱牛肉干来想象的――否则难道还是一碗用肉末做成的肉汤不成?这与液态的酒多不“对偶”啊!其实,在《水浒传》的语境中,凡是提到吃肉的地方,都能让读者意会到是牛肉。书中也有两个地方提到了猪肉:一是鲁提辖要郑屠切肉,切的是猪肉,但那猪肉并没有被吃掉,而是用来打郑屠;另一次是鲁智深倒拔垂杨柳后,想到“每日吃他们酒食多矣,洒家今日也安排些还席”,就“杀翻一口猪,一腔羊”，对付众泼皮,这已经是高规格了、 为什么梁山好汉多喜欢吃牛肉呢?《水浒浒传》成书大约在元代,蒙古人和辽人的食俗接近,大概也是吃牛羊肉为主吧,但没有禁食猪肉的说法. 要我说,可能是施耐庵出于写作的需要,所以让梁山好汉吃牛肉。因为梁山好汉是尚勇崇力之人,和牛最为接近,从象征的角度讲,也就只好将梁山好汉与牛“合并同类项”了、武人在作者和读者的心目中都更接近牛而不是猪！那一日,鲁智6342深用酒肉招待众泼皮后,众泼皮提议要他用武艺“招待”他们？鲁智深答应了。当他从房间里取出头尾长五尺，重六十二斤的浑铁禅杖,众人惊呼:“两臂膊没水牛大小力气,怎使得动!”在单打独斗中,牛一般的人当然占上风,但在集体作战中,寡总是难以敌众！可能是这个原因,“家”的宝盖头下面不是“牛”而是“豕”,也就是“猪”――猪的繁殖能力要大大超过牛， 假设家的宝盖头下是牛,中国可能就不会是世界上人口最多的国家吧,还有,中华民族可能比现在更普遍地尚武,梁山好汉也就对文弱的国人没有现在这般的吸引力,对他们吃什么肉的问问题也不会上心。、
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- 只只是好事？到能见红的东西都是大红喜事、
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- 脚趾肉、名叫五花趾。牛身上的肉占比只有1%、口感嫩度超过牛肋条和牛腩、算算是比较好的一类!，
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- 未成年人梦见熟牛肉预示身体健康方面：需要注意对腰部的护理、容易因为过度消耗精力而影响肾脏功能、腰肌肌劳损也是有可能的。鳏寡孤独者梦见熟牛肉主旅行、解释：吉，打工族梦见熟牛肉主职场：工作3208状态依然保持稳定!虽然受到到假期的影响，但是较强的竞争意识仍然让有加班加点的拼劲。。
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- 畜畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织！脂肪组织、结缔组织。骨骼组织！肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60%、脂肪占胴体的20%----30%、结缔组织占胴体的9%---10%，骨骼组织占15%---20%。黄牛牛是我国特有的牛种。一般牛的净宰率为45%左右！也就是说！如果一头牛是1000斤的话。宰杀后的出肉率就是450斤左右。我国的秦秦川牛是属于大型牛！公牛平均体重可达615公斤！母牛平均为383公斤！国家级高级西餐烹调师OWEN 为你解答，，
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