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梦见家里有好多客怎么也做不出菜来
我想在家里宴请朋友,请问那些菜比较简单,容易做,做法,求问
一。炖排骨 炒锅烧水?水开后将切好
9240
的排骨放入。马上关火!将排骨捞出、
5479
重新烧水烧开后。放入:葱、姜。酱油,醋!料酒,糖,盐, 注意: 1、醋少放。 酱油多放, 看颜
4188
色差不多就好了! 糖和盐按口味放! 2,然后大火转小火、 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下。防止烧枯。 等水差不
多
多干了的时候就好了!放葱起锅! 二!闷蛋 1,打四
个
个到五个鸡蛋?放入葱末和适量
盐
盐搅拌!待用。 2!热锅、放中等油量!等油
热
热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底!不要让鸡蛋粘住。再加少量油。反复这样两次。等底下的蛋熟了以后。翻过来。翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上 然后翻个、稍微热一下就好了!起锅! 三、红烧茄子肉丝 1,三根细茄子,洗净!削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块!待炒! 2、加中等偏大量的油! 7,8成热的时候下锅翻炒、待到茄子有点软的时候起锅!再在锅中放少量油,切好葱薑蒜末暴之、然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子!立刻放酱油。少量的水!糖! 鸡精。盐,闷之, 3!三分钟后即可食用。 四、鸡蛋炒西红柿 1。
两
两个西红柿切块!两个鸡
6089
蛋捣碎!两勺色拉油,看得见为止。油热放鸡蛋!加少量盐、稍微熟即可!越嫩越好。然后剷出鸡蛋。关炉子。如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来! 2、开旺炉子,搅拌西红柿、放中等量盐(宁淡
勿
勿咸)!放中等量水、煮两分钟以后放鸡蛋!等水开之后放
一
一勺糖、搅拌一下就可以起锅了。这时可以放味精、起锅之时可以
放
放些大蒜叶? 大功告成,(总耗时:2:42) 五、可乐鸡翅 1。买好的鸡翅稍微洗洗。放入炖锅里,切薑片。少许!放入锅中! 2、加可乐,将鸡翅淹没,加酱油!大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了、盖锅盖。 大火煮! 3。煮开后,换小火炖!炖的过程中、可以看一下颜色是不
是
是发红、如果太淡会甜,太深则咸!炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了、 六。蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手
工
工豆腐不用切块!中等偏上的油量。等油稍热!下蘑菇和香菇!锅里放一勺盐!搅拌一下,然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1
分
分钟左右)放酱油、接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可。大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43
)
) 七!牛肉芹菜 材料:嫩
7650
牛肉300克、芹菜150克!调味料:盐。白糖。味精!淀粉!姜,蒜,胡椒粉、 做法: 1,将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片。放入碗内、(加小苏打),酱油胡椒粉。水淀粉、绍酒、薑末和清水!浸10分钟后!加入花生油,再醃1小时! 2!炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时!倒入漏
7949
勺沥油、
4664
锅内留少许油复上火,放入葱薑片爆炒。 放入芹菜块、一分钟左右放入牛肉同炒!放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右!加味精、淀粉勾兑起锅! 八、皮蛋豆腐 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉、皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上。撒葱花、淋酱油!点香油即成。 九,洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎。锅内烧开一大碗开水、倒入洋芋头丝和盐。煮至水开丝烂,倒入鸡蛋。稍微搅伴、加味精
和
和麻油,起锅。 十。咖哩鸡翅 鸡翅可根据个人喜好
选
选用翅中或翅尖!刀斩开、开水炒三五分钟即
7965
可备用、 土豆、葱头、鲜香菇!青椒(也可选尖椒)切片备用!热锅凉油入咖哩粉适量(个人喜好),出咖哩香
后
后稍沉一会儿顺......馀下全文>> !
家里的燃气灶不出火苗了,怎么回事?
1!检查燃气灶具内的电池是否有电,部
分
分用户由于开关旋钮没有压到位会导致“无火”! 2,燃气灶具的风门调节过大、氧气进入过多也会导致该问题发生。
此
此时应适当调节风门, 3、部分带熄火保护装置的灶具!熄火保护针(在点火针旁)距离火焰过远,使熄火保护装置运行切断了气源!可通过调节内焰火盖
来
来解决问题、 4、燃气灶具内的熄火保护针被油污覆盖!电磁阀门损坏,脉冲损坏等也可导致火焰“站不住”!用
户
户需找专业维修人员进行维修? 5!此类情况大多是由于火盖的
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出火孔!喷嘴等。被油污。杂质等阻塞
9862
而引起的,对于火盖出火孔被堵。用户可用牙签!细针通一通,喷嘴堵塞需要专业维修人员进行清理或更换, 6。电磁阀等零件被污物污染也会致使火焰较小!不出火
等
等问题!此时需要专业维修人员进行清理!维修!,
连续梦到家里做很多我喜欢吃的菜意味着什么
觉得你最近的生活应该不景气!坚
持
持到底胜利在望,、
明明一家人去饭店吃饭,点了三个菜。做这三个菜分别需要10分钟,4分钟,5分钟,怎
你好我是一个从业餐饮的人,关于你说的这个问题饭店里一般
是
是为了节省时间、有些东西是加
工
工或者半成品。前厅菜点好后厨热一下就差不多好了。希望这个回答你能满意。有什么做菜方面的你也可以问我!!
鸡翅和鱼一起做一道菜起一个名字
扶摇升鲲传说中的一种大鱼!鲲在中国古代文献中!记载最早的当属《庄子》!庄周在其《庄子-逍遥游》中说:“北冥有鱼!其名为鲲!鲲之大。不知其几千里也。化而为鸟。其名为鹏、鹏之背。不知其几千里也!怒而飞!其翼若垂天之云。”“水击三千里、抟扶摇而
上
上者九万里、”“绝云气、负青天、然后图南”,、
如果做小姐是不是会害家里运势不好?
那肯定了。伤风败俗,你家会很倒霉的。
急,用一捆韭菜,两个鸡蛋,做三菜一汤,菜的名字是唐诗一首!
两
两个蛋黄配韭菜,就是唐诗的「两个黄鸝鸣翠柳」。蛋白切
成
成颗粒状。铺在蓝色碟盤上!就是唐诗的「一行白鹭上青天」。炒蛋配山峰!就是唐诗的「窗含西岭千秋雪」,一碗加了调味料的清汤、上面浮了四片蛋壳,唐诗的「窗含西岭
2192
千秋雪」。、
小鸟来家里做窝都赶不走这样好吗
当有鸟儿拣中阁下居所筑巢、代表门屋具吉神之气,风水极佳,人财两旺!若鸟儿南迁后没再回巢,代表风水已经改变。!
柿子,油麦菜、胡萝卜可以一起做汤吗
你好!不能!
柿
柿子和胡萝卜相克? 柿子是属于寒性物质、吃柿子是很不错的、可以泻火!萝卜也是属于寒性物质。两种一起食用会引起腹泻!就与柿子不能和螃蟹一起吃的原理是一样的、
排骨土豆豆角茄子做懒汉菜怎么做
主料 排骨 白不老豆角 茄子 西红柿 辅料 绍兴黄酒 葱薑蒜花椒大料 排骨炖豆角茄子的做法步骤 1. 买小排骨1kg斩成3厘米。锅内凉水放排骨花椒20~30粒、汆水烧开3~5分
钟
钟抄出血沫,笊篱
捞
捞出排骨篦干!汤倒
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如盆中沉淀后备用, 2. 盐10克(啤酒瓶盖3平盖)糖15克,大葱50克切1寸段!姜20克切大片!蒜瓣5~6瓣、八角3个!桂皮5克备用!绍兴黄酒100毫升,红腐乳一块汁少许! 3. 干锅放油30~40克白糖30克小火炒糖色致焦红色放排骨炒韵。颜色不够
时
时可适量加入老抽!加入黄酒!调料!加沉淀后的汤!致没过肉,盖盖儿。大火15~200分钟。中小火15~20分钟,注意
汤
汤汁不要过少。以免糊锅。如果放土豆!豆角等,汤要多些!纯排骨可少些!红烧肉的做法基本雷同! 4. 加土豆,豆角3、5分钟后再加茄子3!4分钟关火后闷3?5分钟可食!。 !,
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