梦见别人给我丰盛饭菜
- 梦见家里人都在做饭菜，做了一桌子很多菜很丰盛，他们都在吃，我一个人没吃。
- 欧～我也6469做过这种梦，不过不晓得这有什么神祕 、
- 求一桌丰盛饭菜的菜谱
- 1.蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克。粉丝100克 调料：酱油15克。盐1克！料酒10克、味精1克，葱。姜各5克！湿淀粉25克、 制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉粉丝用热水泡好、葱！姜切末，(2)炒锅中放油40克！烧至四成热、1843放入肉粒炒半熟!放葱、姜！再煸炒一会！加入酱油，盐，味精。料酒，适量水。粉丝。烧开之后勾芡。淋少许明油。翻勺即可装盘， 2.炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁二两、鸡蛋三个！调料料：精盐一钱五,味素五分！花椒水、葱末各少许、 制法：虾仁片薄片、收入碗内。打入鸡蛋、加盐、绍酒！味素！8546葱末调拌均匀!(2)炒勺放一两半油！烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不不断推炒,至鸡蛋成片状。虾片熟透时时出勺！特点：鲜香可口。 3．糖醋木耳 原料：黑木耳50克，荸荠100克。精盐、味素。白糖、醋。淀粉。香油各适量、 制法：泡发木耳！荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒！加调料烧沸后用湿湿淀粉勾芡，出勺装盘、 4．芫爆肚丝 主配料：肚丝250克！香菜150克。豆油1500克耗100克、料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克、葱丝。姜丝。蒜片各2克。香油10>克。 做法：肚丝氽一下！香菜切寸段。3488把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热、倒入肚丝。调料汁。颠勺、炒匀！淋香油出勺、 5．煎蒸大排 配料：大排骨500克，植物油60克。葱1根，姜2片！盐、酒。胡椒粉。味素适量、面粉25克、 做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块！放盆中加入所有调料拌匀匀静置10分钟,9725炒勺上火烧热放油、把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎煎（不求全熟）铲出。在盘中排好、上屉蒸熟、把腌渍排骨的卤汁上火调好口味！勾芡，浇在排骨上。 6.拔拔丝土豆 原料：土豆一斤。白糖二两， 制法：将土豆去皮、切滚刀块。炒勺放熟油！烧五层热，下土豆块、慢火炸、见土豆块浮上油面、呈淡黄色时捞出！把炒炒勺余油倒出、加半手勺水，放糖！熬成糖浆、把炸好的土豆放入、颠翻均匀匀出勺即可、 7.锅爆肉 原料：瘦猪肉四两!调料：香油一钱、味素五分，白糖半两！香酥四钱、酱油三钱！绍酒一钱、蒜片！姜末各少许、 制法：：(1).把肉片切成二分厚！一寸宽。一寸长的片。先用精盐。绍酒喂一会儿，再用淀粉粉调糊好!或撒一层干面粉，（2）用一小碗加入绍酒，味素、白糖，酱油，醋和少许水淀粉对好汁卤，(3).大勺放宽油，烧六七层热。将肉片下勺，炸至外皮略硬时捞出、待油温复升七层热时！再把肉片下勺。炸至酥脆倒入漏勺！(4).原勺少留油底。下姜末。蒜片和炸好的肉片、再把对好的汁卤下勺、速颠翻几下！滴香香油出勺装盘、 特点：甜酸味香，酥脆可口、 8.酿茄子 原料：茄子一斤。猪肉二两半。调料：酱油二钱、精盐一钱！味素二钱。香油二钱，面粉一两、葱姜少许、 7334制法：(1).肉剁成细馅、加入酱油、精盐！味素、香油，葱姜末拌均匀，面粉用水搅成糊！(2).茄子去皮！顺长切一分五宽的夹子片！再把把拌好的肉馅酿入茄子内!(3).把酿好的茄夹口用面糊封上。勺内放宽油、烧至七成热时，把茄夹扎成虎皮色色出勺。码入碗中！再上屉蒸透后扣扣入盘中？(4).勺内放两手勺鲜汤，加入精盐！味素，调好口味。用水淀粉勾汁，滴点香油。浇在茄茄上即可， 9.氽白肉 原料：腰排肉半斤、酸菜二两！细粉一两。海米二钱，调料：精盐一钱、味素二钱、韭菜二钱、豆腐乳半块！ 制法：(1).把腰排肉的皮面刮净。煮熟后切四寸长薄片，酸菜片开！切细丝，洗净挤干水，海米。细粉泡开。（2).把煮肉汤烧开。撇去浮沫！下酸菜丝。海米，白肉片！精盐，烧开三分分钟后!放入细粉！味素。用慢火炖几分分钟即可!食用时蘸蘸腐乳!韭花酱、 特点：酸2609菜脆嫩,肉肥不腻。味香可口、 10．金桶肉卷 主料：鸡胸脯肉300克！鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克， 调料：熟豆油500克耗80克、味素5克，盐4克，五香粉5克！淀粉80克！ 做法：（1）将鸡肉切丝、虾仁制成菱状加蛋清清2个、味素、盐，五香粉少许和淀粉等制成馅待用，（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉。摊6张蛋皮、（3）将蛋皮从中间切开、裹上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷。共12卷，将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊！（4）大大勺加油烧七成热。将蛋卷挂匀糊1489下勺炸熟后改刀装盘点缀一下、 特点：色泽金黄。外焦里嫩、酥香适口， 11．焦溜肉段 主料：猪瘦肉四两、配料：黄瓜二钱。冬笋片二钱， 调料料：香油一钱、淀粉二两、味素五分！酱油五钱。醋三分。白糖二钱。绍酒一钱、精盐、葱，姜。蒜各少许， 做法：（1）6694先把肉切成而分后的片、再改切二分五宽、八分长的的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿、再用淀粉加香油调糊浆好、（2）用一小碗加绍酒。香油、白糖。醋！味素！酱油，淀粉对好汁卤备用！（3）勺内汁卤加宽油、烧至七层热时、把肉段下勺内炸成金黄4607酥脆时捞出、（4）大勺勺少留底油、下葱！姜。蒜。黄瓜片，冬笋片炒几下，放炸好的肉段、再把对好的汁挛野?4162忝入勺内？颠翻几个个。滴香油出出勺装盘, 特点：外酥里嫩。味香可口！ 12．煸白肉 主料：带皮五花肉一斤，配5427料：大葱二两！调料：油七钱、酱油五钱，醋二钱。糖五分。味素五分。 做做法：（1）选二寸宽的肉块！用刀刮净皮面。0108放入锅里煮八成烂时捞出晾凉，切成3889一分厚的薄片!大葱片开！切成成斜段或丝，（2）把切好的肉片放开水水中烫一下,捞出控净（如用生肉片、可用8483七成热的宽油冲炸一下），（（3）炒勺加七钱油、烧热放入葱段、炒出香味后放白肉翻炒几下、随即加入酱油。醋！糖、味素！翻翻炒均匀即可出勺。 特点：滋厚味浓、肥而不腻、 13．炒鸡蛋青椒 主料：鸡蛋三个，青椒三两，调调料：精盐二钱五？味素三钱，香油一钱！葱姜少许， 4413 做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散。青椒洗2383净去籽切成细丝！（2）炒勺加加七钱油、烧热热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油。烧热下葱。姜炒一下！放入青椒丝！精盐翻炒几下、再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用， 特点：蛋花金黄、青椒脆绿！鲜嫩适口， 14．葱爆肉 主料：瘦肉四两,大葱白一两，配料：香油一钱！甜面酱一钱、味素五分、醋三分，酱油五分，花椒水，精盐少许。 做法：（1）肉切成一分半厚的片！用面酱和少许许香油浆拌好、大大葱白一切四瓣，一寸长的斜丝，（2）大大勺加适量油,用旺火烧热！下肉片翻炒五成熟时。下葱速炒几下、加调料、淋7292香油即可出勺, 特点：肉肉嫩葱脆!清香味美。 15．炝拌里脊丝 配料：猪猪肉里脊200克、青笋克。香油、芥末！盐，味素，花椒油，辣9675椒油各少许! 做法：将将里脊肉分别切成丝!大勺加清水适量，沸腾时先下下里脊丝,后下青笋丝氽熟、用凉水投一下控干装盘。加盐，味素！花椒油，辣椒油、香油。芥6428末随拌随吃!（芥末须用开水烫熟） 16．溜肝尖 主配料：猪肝，木耳、冬笋，青菜、 调料：味素三钱。绍酒二钱！醋一钱，白糖一钱、酱油三钱！精盐一钱，淀粉半两。葱姜蒜少许， 做法：（1）猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净、冬笋。青菜切片、用开水烫一下备用！（2）用一小碗加入绍酒。酱油，香醋！白糖！味素。精盐。水淀淀粉对成汁备用！（3）勺内放宽油。烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出出控油、（4）勺7903内留少量油下葱!姜、蒜炒几下。放入配配料和肝片、把对好的汁挛野?忝流下勺，翻炒炒均匀淋香油出勺。 特点：色泽枣红，鲜嫩滑润。 17．炸虾球 主料：虾肉五两，配料：肥猪肉肉一两，鸡蛋一个。面包渣0417一两半、调料：绍酒。味素，胡椒粉、精盐少许， 做法：（1）把虾！猪肉剁成细泥，用绍酒，味素，葱、姜末、精盐，胡椒粉！鸡蛋。淀粉喂好。搅拌均匀，挤成蛋黄大小的丸子！沾上面包渣，（2）大勺勺放油，0024烧至七成热时!将虾肉丸子下勺、炸成金黄色，捞出装盘。 特点：色泽金黄、酥嫩鲜香， 18．白肉火锅 做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉。皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后！放温水中浸泡30分钟！刮净皮面后。冷水入锅！先用旺火烧开！改小火慢炖至八成熟晾凉、将肉块压平。用锯刀法切成薄如纸的大片，（2）鸡汤或肉汤入火锅、根据情况加入海味品！备酸菜丝。粉丝，摆锅料时，应酸菜丝打底，粉丝和肉片分格码匀。间或海味品点缀。（3）锅中一般不入调料，如口重。只放精盐！其它调料自选入小碟， 19．水晶肘子 主料：猪肘子一个（二斤左右）, 5046配料：猪皮三两？调料：味素五分！绍酒半两。精盐。葱姜蒜少许、 做法：肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中、肉皮用水煮五分钟捞出、把皮面和皮里肥肉刮洗净、放肘子盆中，加7467入四斤左右的鸡汤！再放葱！姜。绍酒，精盐，味素。上蒸2990屉蒸熟后，拣去葱！姜。肉皮！晾凉。食用时切片码盘！ 20．软炸肝尖 配料：猪肝500克、鸡蛋2个！精盐！味素！胡椒粉，玉米粉各各适量、 做法：（1）7280猪肝切片,用精盐。味素、胡椒粉腌腌上待用！（2）鸡蛋在碗中搅散与玉玉米粉一起调成糊？（3）锅中放油，猪肝放糊中中挂糊、依次下热油中炸熟、 21．拌肚丝 主料：熟猪肚六两！配料：青椒半两，熟火腿半两、3946调料：红椒油二钱？香油二钱、味素三分！精盐。香醋！大蒜各少许、 做法：（1）把猪肚。青椒分别用开水烫过后细切丝，火腿切丝，（2）肚丝码在盘底，中间码青椒丝，5705上面放火腿丝。整盘呈桥面型、顶上放蒜末，上桌前把调料搅拌均匀浇上即可！ 22．五香熏熏鸡蛋 主料：鸡蛋12个!调料：白糖五钱，八角三瓣！湿茶叶，花椒少许、精盐三分，香油一钱、 做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没4415过鸡蛋）？用小火煮至五成熟捞出、剥去蛋壳。（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐！八角！花椒等0067调料用小火煮熟, 23．腌卤鸡 配料：斤重雏鸡一只，精盐适量，花椒面半钱、大料面二钱、 做法：活鸡4864宰杀褪毛开膛洗净,用花椒面！大料面，盐在0772鸡身上搓匀,在冰箱中放置二天！将腌料洗净、放在盘中上屉蒸熟！ 24．肉炒酸菜 主料：净猪肉150克！净酸菜500克、调料：葱丝二钱。佐料油二钱、姜丝，酱油各一钱！熟猪油75克。精盐，味素各五分， 做法：（1）将肉切成二寸五长！五厘粗的方丝，酸菜切细丝。用温水洗净，挤净水！（2）炒勺放火上烧热。加熟猪油、下葱姜丝炸锅、放入肉丝翻炒，八成熟时、加酱油，精盐、味素！放入酸菜丝颠炒、添汤用小火煨3~5分钟、淋上佐料料油出勺即可、 特点：鲜脆稍酸、东北风味。 25．醋熘土豆丝 主料：土豆500克。调料：豆油35克！醋35克、精盐7克。花椒10粒，葱，姜丝！蒜片共15克， 制法：土豆去皮洗净！切成细丝！洗去淀粉、控水、大勺入油、用9412旺火烧至六成热!先用花椒炸一下捞出！再放葱！姜丝，蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒！加醋，盐炒熟出勺， 26．拔丝苹果 主料：苹果350克、调料：白糖150克，湿淀粉7钱！鸡蛋一个。豆油750克！面粉适量， 做法：（1）苹果去皮。剜核，切成成桔子瓣形，（2）将湿淀粉放碗内加鸡蛋，油。面粉调5915成酥糊、（3）勺内倒油烧至七成热时、将苹果逐块滚上酥糊，炸至八成熟时捞出！将油倒出。（4）勺内加少许油！放入白糖熬化（约160度，以能拔出糖丝为准）。把炸好好的苹果倒入勺里迅速颠翻？挂匀糖浆装盘！ 27．猴戴帽 配料：肉三两,炸油一斤耗七钱，精盐适量。姜一钱切米。鸡蛋一个、酱油二钱，水粉芡三钱、 做法：肉剁碎、加酱油！精盐！水粉芡，姜搅成馅，挤成小枣枣大的丸子，入五成成热油炸成红色起盘！鸡蛋摊成皮，盖在在丸子上即成！ 28．干炸里脊 主料：里脊肉400克、调料：湿淀粉125克。熟猪油750克、芝麻油10克。精盐5分！味素3分，花椒面少许、 做法：（1）将里脊肉切成五分见方块！放在盘内！（2）将湿淀粉放在在小盆内！加精盐，味素。花椒面调和、再加芝麻油调匀制成糊，（3））勺内加熟猪油烧至六成热!将里脊逐块挂上面糊！放油锅8512炸熟捞出装盘， 特点：外焦里嫩。 29．猴上竿 做法：（1）蒜台切寸段。用水氽熟，趁热滚江米面、（2）蛋浆加入盐！蒜台调匀！（3）少量油在勺中烧四成热、将浆好的蒜台放入，用筷子翻炒即可。 30．炝肉丝蜇头 主2570料：熟肉丝100克，蜇头（皮）600克！调料：精盐7分。味素5分，花椒油3钱。姜丝5分、香菜段1钱， 做法：将蜇头切成细丝！用温水洗净泥沙。再用凉水漂洗洗两遍!用七七成热的热水烫一下。控净水份后放在盆中！将肉丝放进去、加入精盐、味素。花椒油，姜丝！香菜段等调拌均匀、装盘即可、 特点：鲜脆爽口。 31．清炒肉片 做法：（1）肉切小薄片。芸豆7760切斜马蹄片。蒜台切寸段。葱切段。姜蒜切米！（2）肉里点酱油！用油热勺！待勺热后。换入温油放肉片快速速翻炒,待肉片稍变色时，放入葱姜蒜翻4934入勺底！再放入衬菜、酱油、翻勺炒透即可、 32．片肘花 主配料：熟肘肉四两。味素二分，花椒油二钱、醋一钱！酱油四钱。 做法：肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘， 33．芥花拌肘花 主配料：熟肘肉四两，芥花少许，香油三钱。酱油四钱！醋二钱、 做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘、 34．溜肉片 主配料：肉切片！芸豆、藕切片、葱切段、姜蒜切米！ 做法：肉片加入葱姜蒜！翻炒几个个、加衬菜，醋，酱油、高汤翻炒炒匀即可、 35．爆三样 主配料料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片！葱切段，姜蒜切米， 做法：勺内放底油，！旺火烧七成热！将心！腰。肉片一同放入勺内翻翻炒几下。加入入葱姜蒜翻匀！加醋。衬菜。料酒，翻炒匀！浇浇注明油出勺! 36．干炸肥肠 主配料：熟肥肠四两,干粉芡六钱！精盐适量！炸油一斤耗六钱、酱油二钱。 做法：肥肠切斜马蹄块、用开水氽一下、控去水份加粉芡、精盐。酱油抓匀。入五成热油炸成金黄色摆盘！ 37．清炒肉丝 主配料：肥瘦肉400克！大葱丝50克、姜末、胡椒粉、味素。盐、酱油、食油各适量， 做法：将肥瘦肉片成大薄片。再改刀成4厘厘米长。半厘米宽宽的丝、炒勺加豆油烧六成热！用姜末炝勺、倒肉丝翻炒！待肉丝发白时加其它它调料翻炒熟出勺、 38．辣炒肉丝 主配料：瘦猪肉250克！猪油100克、花椒10粒。香油10克！味素，盐，料酒！红辣椒少许！ 做法：将猪肉，红辣椒切丝、锅内放猪油烧热、肉丝入锅煸炒发黄、加辣椒丝和花椒粒。盐，料酒。味素煸炒入味，捞出花椒粒，滴香油装盘！ 39．蛋炒肉丝 主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克，熟猪油35克。酱油5克，料酒8克，精盐1克。味素1克！高汤100克。 做法：把鸡蛋打散后后加盐！味素调匀、用旺火热热锅加油!下肉丝炒透！9344再倒入蛋翻炒,待蛋结块，再翻个、加入料酒！酱油、高汤，再烧2~3分钟。 40．9692烩三丝 主配料：白肉丝100克、海参丝150克，笋丝100克，豆油40克、葱。姜末各2克、酱油25克。料酒15克、白糖3克。盐3克。味素5克，水淀粉75克。香油10克、汤600克。 做法：座勺放水，把三丝焯一下控水、原勺放豆油。葱、姜炝锅、烹料酒、加汤，酱油、白糖、盐，味素，放入三丝，开锅后除浮末。勾芡，淋香油！ 413980．茶叶饭 将适量的茶叶用开水泡几分钟、过滤后加米煮熟即可、其有治疗心血管疾病、防癌抗癌！预防胃肠传染病及减减肥等功能！ 42．姜汁牛肉饭 将鲜牛肉切碎剁成肉糜。加入姜汁。酱油！花生油等拌匀、待锅内米饭将熟时、倒在锅里焖15分钟即可进食、经常食用，有祛寒健胃。补中益气！强筋健骨和消水肿等功效！ 5402 43．洋葱饭 将水煮开!放入碎洋葱。盐和大米！慢火煮熟即可。有特殊的香气、有扩张血管！降低血压和血糖！预防肠道传染病，健胃助消化等功效。 44．黄精焖饭 将黄精5克切碎！海带及鱼鱼适量切成段,芹菜25克左右切成长条！米下锅！加水。酱油。盐！甜酒各3405适量搅匀！放入黄精。海带，鱼段、芹菜！煮熟即可！经常食用有美容颜。抗衰老的作用、 45．扬州炒饭 1522少量油烧热！剩饭加水炒散、将洋葱、胡萝卜、火腿肠，青豆等加入，加花椒面！盐。味精即成！ 46．鸡丝面 挂面煮熟！将香菇。生鸡丝。葱花、酱油，盐、花椒粉！味素。香油！蒜苗（切段）用大勺炒熟。铺在面条条上即可。 47．担担面 用料：细面条500克！豌豆苗50克。芝麻酱50克。酱油60克、醋25克！味素5克。蒜泥20克、葱花15克。红油100克、鸡汤30克，辣椒籽10克、花椒粉少许， 做法：芝麻酱用酱油，醋！鸡汤调开！加味素。蒜泥、葱花，红油，辣椒籽。花椒粉调成成佐料？锅水烧沸、下入面条，煮熟捞出，盛在碗中！浇上佐料、随即将豌豆苗烫熟放在面条上。 特点：面条黄色。汤红色！味鲜。辣。香！ 48．木樨炒饭 用料：面条200克!鸡蛋2个！菜丝100克，酱油。味素适量！葱末少许、食油500克！ 做法：（（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉！控干、用少许5623油拌匀!锅中放500克油烧至八成热时！放入面条。炸成金黄焦脆。捞出盛盘！（2） 锅中留少许油，把调散的的鸡蛋倒入？炒散，炒好后倒入入碗中，（3）锅中放油烧热！下葱花、炒菜丝。加调料，把鸡蛋倒入锅中。加点水翻炒几下。出锅直接浇在面条上。或把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘！两种方法都要现炸。现炒、现拌！时间一长面条回软、不焦脆， 49．磨菇炒饭 用料：熟大米饭300克。牛肉末100克。磨菇50克。生香菇4个。金针菇50克。酱油15克，精盐4克。胡椒粉少许。豆油适量、 做法：（1）磨菇洗净去蒂。切成黄5280豆大的粒。生香菇洗净切薄片。金针菇去根切成两段。（2）炒勺放油加热、把牛肉末放入！用旺火快炒、见肉变色散散开后？加酱油快速翻炒！把三种磨菇倒入锅中！用旺火快炒、趁3179水份还没出来之前出锅装盘、（36526）原勺放30克油。1913把大米饭倒入锅中炒热!再把磨菇倒入翻炒。加精盐，胡椒粉即成！ 50．肉饼 将猪肉剁碎。放入葱末、酱油、盐！花椒粉，淀粉煨好，加水搅拌，做成饼状入油炸！ 51．水煮牛肉(一) 原料：将牛肉横切成薄片。用盐2克，料酒2克、湿淀粉拌匀、配料：蒜苗。芹菜切段，莴笋切片、 制法：(1).锅上火!放混合油25克烧热，离火下辣椒炸变色、加花椒稍炸，捞出剁碎，做成"椒麻"、(2).锅放25克混合油烧热。将蒜苗，芹菜、莴笋炒6363熟加盐1克,盛在盘中中垫底!(3).另锅上火、放混合油50克，烧至四层熟。放入豆瓣酱炒香！再加姜末、蒜末炒香、然后放肉汤。料酒。烧开后打去粗渣，放盐1克和酱油、随1199即下牛肉片，边下边用筷子轻轻拨散。待牛肉熟透！汤汁收浓后放味精、出锅倒倒在菜上，撒上椒麻。葱末！淋上烧至七层热的混6939合油50克即成, 52．水煮牛肉(二) 主配料：牛肉，蒜苗、芹菜！莴笋。调料：盐4克、料酒2克、湿淀粉！干辣椒，花椒。姜末！蒜末。肉汤。料酒各适量、 做法：（1）将牛肉横切成薄片、用盐2克、料酒2克。湿淀粉拌匀、蒜苗。芹菜切段。莴笋切片，（2）锅上火，放混合油25克烧热，下干辣椒炸变色。加花椒稍炸，一起捞出剁碎！（3）锅放25克混合油烧热。将蒜苗、芹菜！莴笋炒熟熟加1克盐，盛在盘中垫底。（4）另锅上火！放混合油50克烧烧至四成热!放豆瓣酱炒香。再加姜末！蒜末、放肉汤。料酒。烧开后除去粗渣、放1克盐和酱油？下牛肉片。边下边拨散。待牛肉熟透。汤汁汁收浓后放味精？出锅倒在菜上。撒上椒麻，葱末。淋上香油。 53．土豆烧牛肉 主料：牛肉半斤！土豆三两、调7138料：酱油二钱！精盐一钱、味素二钱、葱姜！大料！淀粉少许。 做法：：（1）把牛肉煮熟。切成小块！土豆去皮、切滚刀块！用油炸熟，（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤、放入酱油！大料！葱姜、精盐。再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开、加味素，用淀粉勾汁汁即可。 特点：牛肉金红。土豆金黄、酥烂适口， 54．葱爆羊肉 主料：羊肉片250克。调料：料料酒10克，酱油10克、精盐，味素。水淀粉、葱适量！ 做法：肉片用料酒、酱油。精盐，味素，水淀粉浆好！葱切长马耳形6867段待用？锅放油烧热，下肉片翻炒！随即放葱，烹入料酒，酱油。精盐、味素，炒匀出锅！不可炒2596得太久。 55．干煎牛排 主配料：牛里脊肉！元葱。胡萝卜，面包渣。鸡蛋、面粉！调料：豆油、盐、糖，淀粉，味素！胡椒面，花椒油， 做法：（1）牛肉肉去皮。筋！切1厘米厚大片。在肉片上切十花刀。放碗内加盐、味素、胡椒面煨好、元葱，胡萝卜切方丁，鸡蛋在在碗内搅匀!（2））坐勺加油烧热。将牛肉片均匀沾上面粉、挂蛋糊、再沾面包渣、压一压放入勺内炸成金黄色。将炸好的牛排切成手指宽的条。码在盘内。（3）坐勺加底油烧热！放元葱！胡萝卜煸炒。放盐。糖！汤烧开，点味素！勾芡。淋花椒油！浇在牛排上即可！ 特点：色色泽金黄!肉香鲜嫩！ 56．米粉牛肉 主配料：牛肉1000克、生大米100克、腐乳半块， 调料0632：米粉,酱油，甜面酱！白糖！花椒面！精盐、料酒，味素各适量、八角。桂皮少许！ 做法：将生大米加八角。桂皮炒成焦黄色，捣碎成米粉，将牛肉去筋，切成4厘米宽，6厘米长的大片。加腐乳！酱油、甜面酱！白糖、花椒面！精盐、料酒！味素。米粉拌匀，整齐的码在盘中用压力0221锅蒸熟、上面撒些香菜末即可。 57．清炖牛肉 主料：牛肉1000克。调料：花椒、大料各5克（装入小袋）。葱！姜各25克、精盐25克，味素5克、香菜10克，香油10克！绍酒15克！ 做法：将牛肉切3厘米方块，坐勺加水1500克烧开！把牛肉下锅，烧开开后撇去浮末！加花椒大料包。葱！姜！盖好、慢火炖一小小时后加盐！再炖熟熟烂后拣出花椒大料包！葱。姜，加入味素！香油、绍绍酒出锅装碗，撒上香菜末、 58.扒牛肉条条 原料：熟牛肉？调料：油、盐、酱油。葱蒜片，姜末，花椒。大料，味素！淀粉。 制法：将熟牛肉切成6厘米长！1厘厘米见方的条,用开水烫一下捞出、控水！大勺加油烧热、4705用葱姜蒜炸锅。放入牛肉条和各种调料！添汤烧开、撇去浮末。盖上盖，慢火扒至肉烂汤浓。拣出花椒。大料不要。加味素、用用水淀粉勾芡、出勺装盘。 59.清蒸八宝甲鱼 主料：活甲鱼1只（重750克）？水发海参15克！水发干贝15克、水发莲子15克，水浸糯米15克！猪瘦肉15克、黄蛋糕15克。净冬笋15克！水发冬菇15克！净鸡肉500克、猪肘肉500克、调料：精盐40克、湿淀粉25克、绍酒15克、姜丝15克！姜片15克，葱段10克！花椒20粒！清汤1000克。 做法：（1）活甲鱼背朝下、腹部朝上放在木案上、待其伸出出头准备翻身时。迅速将其头砍下。提起控净血、放入入开水锅中稍烫后入冷水中,刮净黑皮（不要碰破裙边）、揭盖掏8262去内脏。剁去尖爪。用清水冲洗干净。放在大碗内、（2）把海参，猪肉。蛋糕，冬笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁！连同干贝！莲子、糯米分别摆在甲鱼胸腔内、再浇浇入用精盐,绍酒清汤！甲鱼苦胆2962对好的汁、把姜丝分上！中，下三层摆摆在八宝馅上，盖上甲鱼盖、鸡和猪肘肉放在甲鱼上面。姜片和花椒拍在一起，连同葱葱段摆在甲鱼盖上、（3）将将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时取出。拿去鸡，猪肘肉！葱，姜、甲鱼的汤汁用旺火烧开！用湿淀粉勾芡浇浇在甲鱼上即成， 特点：形体完整、肉质质酥烂醇厚、八宝馅料色味谐调。芡汁色白油亮、 60.糖醋排骨 主料：猪排骨肉、配料：酱瓜。调料：白糖！醋！清汤！酱油，葱丝！香油、 做法：先将猪排骨用砍刀剁成长段！放入锅内用沸水煮煮透捞出！酱瓜切薄条片。炒锅放油，烧至八成热时放入排骨！炸至红色时捞在碗内加清汤、入笼7707蒸五成熟取出,炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时。烹入姜丝，醋、酱油，白糖，将排骨连汤倒入。用小火煨至汤尽时！放入酱瓜。香油！颠翻均匀！ 61．炖鲫鱼 原料：鲫鱼。大萝卜。调料：绍酒三分。味素五分、鲜汤一斤！精盐、香油。香菜！香醋。胡椒粉适量！ 0128制法：(1)去掉鱼鳃？内脏洗净，鱼的两面切上上十花刀，用开水烫一下！萝卜切丝、用凉水泡一会。(2)勺内加一两半油。烧热后放葱。姜。绍酒、精盐。鲜汤、调好口味。放鱼和萝卜丝。烧开后慢火炖烂、当勺内剩一碗汤时、加香油，香菜。香醋、胡椒粉，味素即可。 特点：色泽乳白,味香汁浓。。
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- 楼主，你好这个是非常非常好的梦！预示着事事顺利！真心话、
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- 怎样做一顿丰盛的大餐?
- 做一次水果大餐 根据中医营养学原则。在秋天一定要少吃一些如葱，姜，蒜、韭。椒等辛味之品！以防肺气过剩！而多吃一些酸味的水水果和蔬菜！增加肝脏脏的功能？可抵御过盛肺气之侵入！下列水果可供妈妈们选择！让让宝宝嚐嚐水果大餐! 苹果：营养丰富、为水果佳品之一！除供鲜食外、也可进行行加工!中医认为。苹果具有生津、润肺，除烦！开胃！止泻、通便之功效，幼儿消化不良，可榨汁服之。苹果还能预防和消除疲劳。苹果中的钾！能与体体内过剩的钠结合!并使之排出体外、 石榴：性味甘！酸涩！温、具有杀虫！收敛，涩肠，止痢等功效！石石榴果实营养丰富，维生素C含量比比苹果。梨要高出一二倍。 葡萄：性味甘，酸，1921鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，葡萄除含有大量葡萄酸！果糖外！还含有蛋蛋白质!氨基酸、柠檬酸。苹果酸。维生素C、胡萝卜素，核黄素以及钙！铁！磷等对宝宝健康成长非常有益的物质。 芒果：性味甘、酸，凉、无毒！具有益胃，解渴、利尿的功效、芒果色！香。味均佳。营养很高。含有丰富的维生素和糖分。且容易入口、很适适合宝宝食用？ 杨桃：性味甘，酸。平，能生津止渴！据古代医书记记载：“止渴解烦。除热、利小便！除小儿口烂，”秋天宝宝易患风风热咳嗽，咽喉肿痛。用杨桃洗净鲜食可治！ 柚子：性味酸，寒！无毒、可化痰止咳！健胃消食、消肿止痛、果肉风味甜酸适口、柚子以含维生素C丰富而着称，维生素 P的含量2458也较柑，桔！橙略多！因此更有5896益于肥胖症宝宝, 以上仅是以水果为例。来说明秋天常吃些酸味的食品大为有益！当然还有些蔬菜。让宝宝宝常吃也大有好处！但妈妈要切记。摄摄入量要控制好,做做到均衡饮食。否则便适得其反了。， 。！
- 梦见有很多人在准备节日饭菜
- 要要开始为某些事情做准备的一天？虽然也算忙碌，但这两天多数的场合你都是以陪衬的角色出现呢，、
- 梦见在别人家讨了一份饭菜回家吃
- 你你要创业了、
- 梦见我热冷饭菜给同事吃
- 梦见我热冷饭菜给同事吃的周公解梦： 吉凶凶指数：91（由佛滔居士数理文化得出！仅供参考） 梦见冷得难受、警告你2476小心自己的事务？有人正在着力摧毁你;你的健康也受到威胁。 梦见和和工作伙伴商讨事情!暗示计画可能受到阻挠或是会停滞不前， 梦见我热冷饭菜给同事吃，容易对事物感到厌腻。即使是快乐的事情如果一而再再而三也就没了新鲜感！反而无趣了！因此要体验什麽有趣的事情一次就够了。别因为第一次好玩就想再玩一次，再看一次，有过一次有趣的感受就够了，这样才会会回味更久,而平平常坐火车或捷运移动的人、不妨坐坐坐巴士。出乎意料的吉事发生的可能哟、，
