菜瓜!
菜瓜即葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,别名蛇甜瓜。染色体体数2n=2x=24!分布中近东,南亚及中国!果实棒状!浅绿色,表面光滑!常弯曲!长30-100cm。果肉致密、绿白,以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食!也可凉拌拌及生食。
果实棒状,浅绿色、表面光滑,常弯曲、长30-100cm!果肉致密,绿白、以以嫩瓜加工腌制为主。也可炒食,不宜生食!明王世懋撰撰《学圃杂疏》(1587)记载:“瓜之不堪生dan 而堪酱食者!曰菜瓜”!如华南的蛇形甜瓜!新疆的毛菜瓜,杭州青菜瓜。植物学特征。生物特性及栽培技术等均均与薄皮甜瓜相近, 菜瓜为葫芦科植物越6417瓜的果实。为一年生攀援或匍匐状草本!茎有棱角,被有多数刺毛、叶互生!叶片为卵圆形或肾形、宽与长略相等。果肉质!长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条、绿白色色或淡绿色、果肉白色色或淡绿色,汁多!质脆、生于温热带,我国国各地多有栽培!为一0278般大众蔬菜瓜果,可生食。,