- 包饺子的全部步骤、从和面开始
- 饺子制作： 和面：温开水一杯。水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个！水要慢慢倒入盆中。筷子不不停搅动！感觉没有有干面粉？都成成面疙瘩的时候,就可以下手揉了。揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。 0709 拌馅：如果四个人吃？大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精。姜末，酱油！料酒，香油、水（高汤汤最好）!还可以加加点胡椒粉什么的？顺时针搅拌！感觉所有的东西都融合在一起即可、 剁菜：选择你喜欢的蔬菜。一般用大白菜加些许韭菜、韭菜切切成小粒、大白菜则要剁了。剁碎之后用纱布把水挤干、然后和韭菜一起放入肉中搅拌！如如果淡再加点盐、饺子馅就做好了！ 擀皮：取出醒好的面团。揉成长条状！用用刀切成小段！用手搓成扁平状、拿擀面杖擀的时候。注意中0451间厚边缘薄、中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口口感好, 包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果果技术不熟练的话？不不要放太多馅！先捏中央。再捏两边！然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下、这样饺7997子下锅煮时就不会漏汤了？ 煮饺子：烧一锅开水！等水沸腾时、将饺子放入，并及时搅动（顺时针）、防止饺子在水中粘在一起！把大火改改成小火。加盖煮、等到饺子浮在水面上即可， 饺子馅制作 饺子馅主要分肉馅和素馅！ 买回回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花、姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油、料酒之类的、不嫌腻的话还可以加些植物油！但如果7610肉馅够肥!就可以省了。之后朝朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡！喜5259欢的话还可以加香油。看个人口味了！搅好的肉馅稍放一7089会儿就可以包饺子了!还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等！ 鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克！净冬笋100克，葱花50克！香油，姜末、精盐，味精、高汤适量、 做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥。冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将将鸡泥放入一盆中、加葱！姜末、料酒。高汤！精盐。味精搅匀后，放入冬笋末、再搅几几下即成！ 鱼肉韭黄馅 原料：去皮鱼肉700克、肥膘肉50克。韭黄200克、葱花50克，料酒！姜末，精盐，味精、高汤各适量。 做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺。放案板上敲敲剁成细泥。将1921肥膘肉切成细粒,韭黄切碎，取深锅一只、放入鱼泥加高汤，打开，加料酒！葱、姜末。味精。精盐！用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉。韭黄即成！ 如何调出嫩滑的肉馅： 五花肉剁成泥。放入少许的酱油。料酒，盐！香油！切得细细的葱末和姜泥！如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去！搅拌均匀，然后往肉馅里2765加少许水，继续搅。搅至肉馅有弹性！再加水。再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了、记住每次加水都要少。要分几次加， 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃、 青菜猪肉馅:青菜剁碎。和调好的肉0517馅混合。 胡萝卜猪肉馅：：胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。 香菇肉馅：新鲜鲜香菇切细丁!和调好的肉馅混合、 香菜饺子馅 原料：香菜250克。猪肉馅150克、 辅料：生抽！料酒！盐、味精，香油各适量。 3122做法： 1!香菜择洗干净。沥干泥水分剁成碎末！拌入少许香油待用！ 2！猪肉馅放入盆中。加入全部调料、搅拌均匀！ 3！最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示： 1、5717香菜剁好之后，如果水分非常多。可以用纱布挤出菜汁、菜汁可留为调馅用。 2。猪肉馅要肥瘦适中、最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子8775馅才会香， 饺子的N多折叠法 波饺 取饺皮一张于掌心、放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折、重复褶折直推至右端端顶处放手。这样一只波波饺就完成了。 蛤蜊饺 取饺皮一张张于掌心？放入适量馅。将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢。并将两边折折起来的口捏牢。右手拇指安捏住住右顶端角。将之捏薄！将变薄的顶端往下按。连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了 四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空。中间粘合的四方角形）。田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的的蛋皮!泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中！入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜！可根据自己喜好有所改变， 鱼形饺 左手握拳,大拇5469指和食指自然伸出。取饺子0556皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折？把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再2437向里折1-2CM。再捏紧紧如此重复直至另一边!最最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可？ 元宝饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口。同样将左半边饺皮也封口！将饺皮封牢！然后把饺子两端向向中间弯拢？将两端饺边相互捏牢！使半圆形的边微微向上翘， 月牙饺 左手握拳。大拇指和食指自自然伸出！取饺0606子皮一张放上并放入馅料。将右端边角捏住。右手拇指向向外轻推内侧皮！食食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端端饺边并将两端封口处捏牢、看看像不像一轮弯弯的月牙呢。 钱包包饺 取饺皮一张于掌心!放入适量馅。将饺皮对折封口成半圆形、右手拇指安捏住右顶端角、将之捏薄。将变薄的顶端往下按、连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了、 小锁饺 取饺皮一张于掌心。放入适量馅，将饺皮对折立起！两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏！中间自然留一个口，把左右两边合拢、留口部分折起捏牢，两边各形形成一条褶折，，
- 包饺子和面用热水还是冷水
- 饺子和面、热水1365冷水都可以！ 常听人说热水和面更光滑有劲，但是我没试过！而且这个热水估计计也不能太热、如果你用开水一浇，面粉立刻就结块啦。最多是温水吧。还是实践过才能说呢~ 我一般是用冷水和面的。或者说是室温的水、只要面粉好，揉“三光”（面光。盆光。手光）。和出来的面团是很光滑有劲的、无论擀皮还是擀面都很好！ 8909 ^-^希望我的回答对你有帮助！。
- 梦见自己和面
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梦到自己和面、预示着近期你的人际关系不如意、和周围的人会因为一时之气发生争执、
生意人梦到自己和面！预示着近期你的的财运不错、不过要好好的把握机会，谨谨慎思考才会赚钱？
病人梦到到自己和面!预示着近期你的身身体很快就会恢复健康！很快就会痊愈，建议你后期也要多加注意！
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梦到自己和面的相关梦境
梦到面粉,是吉兆。预示生活简单快乐、你会发大财，
商人梦到面粉，表示你的生意会发展得很顺利，
梦到4383经营面粉生意!表示冒险的投机买卖、
梦到自己和面的网友梦例
网友梦境：梦到自己和面是什么意思。
周公解梦：预示着近期你的人际关系不如意！和周围的人会因为一时之气发生争执。
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- 女人梦见饺子
- 梦见吃饺子多为团圆之意，和家家人包饺子预示关系融洽， 如果梦者为单身。则预示着已经找找到心中的另一半、或正在热恋中，并最终走向美满婚姻的殿堂。如果梦者已经结婚，预示着将生子、家庭幸福美满。 还有一种说法是饺子代表“元宝”、也就是有财的的意思,、
- 梦见饺子被别人端走
- 梦见饺子但没吃-解梦：吉凶指数：96（由由佛滔居士数理文化得出，仅供参考）心胸与眼光略显狭窄的这两天。不知不觉语气间显得较为尖酸刻薄、尤其对大家的意见有所不满时这样的语调就跑出来了！话虽然说得不多，但但是一出口就让周围气氛冷场的预感!如果真是对别人的意见难以茍同。那就自动退出也好、有什么批批评放在心里就好！，
- 梦见给领导买饺子
- 你惨了，你竟挡了你你领导的气运、有可能会炒鱿鱼，不过梦境都是虚的！也不必太相信，、
- 梦见锅里煮饺子
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梦到锅里煮饺子：你这两天虽然觉得自己还是精力旺盛，1751不过为事业奔波劳碌！很应该好好放松一下，听听音乐是2781不错的做法,
已婚女人梦到锅里煮饺子：预示着做梦者健康方面不佳！特别是关关节部位较有可能受伤。选择柔体操、瑜伽等运动比较安全！
单身的男女梦到锅里煮饺子：预示着自己会得到很大的利益或者金钱！亦或是其他的别人不知道的物质财富、可以肯定的说说是一笔暗财？
工作的男女梦到锅里煮饺子：预示做梦者未来几天需要留意人际关系方面问题、并且经济上可能有点紧张！
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- 梦见别人给饺子
- 梦到看别人包饺子：夫妻恩爱！生活幸福。美满，未婚男女梦到看别人人包饺子!则爱情运势：运势起伏不定！情侣间原本愉快的相处，往往会因为诺言而发生转机！建议不要一时冲动就轻轻易许诺、也不要对对方的承诺太过较真，以免做不到影响相互感情、！ 、，
- 梦见煮饺子煮烂
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梦到煮饺饺子煮烂：运势不佳？因为自己心情不好的时候喜欢疯狂的购物！花钱像流水一样。建议学会会节省,
即将面试者梦到煮饺子煮烂：求职运势不错、执行能力增强。只要不是要求太高。有把握赢得考官赏识、争取9445到自己中意的职位!
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学子梦到煮饺子煮烂：运势一般。投机取取巧取得一时的高分。踏实学好基础让你在大考中更有把握，
旅行者梦到煮饺子煮烂：运势不佳，打打算外出游玩,因为受到天气的影响！需要将旅行计划推迟！
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- 梦见苹果和饺子还有家人
- 苹果在中国是平8500安的意思 而饺子是大部分人家团圆才吃的 意思应该是？。、你想你父母了！
