梦见别人吃玉米面饼子
- 玉米面大饼子旋转锅
- 主料:玉米面150克 ,玉米淀粉50克。牛奶200克左右、白糖适量、
具体操作步骤如下:
*
把玉米面跟白面还有所有辅料都放一起、加温水和面。
*
两7656小时左右面发到全是蜂窝眼就好了,
,
- 梦见吃饼子,结果饼子坏了
- 天天上掉馅饼。
- 吃玉米面饼子炒什么菜
- 不会这么明显的
不过建议 你 还是早餐中餐 照常吃
晚餐用水7994果代替 苹果 橙子都好 不可以吃香蕉哦?
- 梦见老婆婆做了好多饼子
- 梦见吃饼,是生活幸福的预兆、 商人梦见买饼、生意会兴隆! 梦见把饼送给别人、会受到人们的尊重!,
- 玉米面柿子饼怎么做好吃
- 食材
软柿子一个适量
纯牛奶适量适量
玉米面适量适量
白糖少许适量
0361 制作时间:
用餐人数:
步骤
1
软柿子一个洗净剥皮,放入盆中。想办法弄成煳状,可以用榨汁机!我嫌麻烦。只是用小汤匙碾压成煳状了。
2
准备好玉米面面和纯牛奶,把二者混搅在一起、同时把柿子煳也搅拌进去。尽量搅拌均匀、注意稀稠度,这一步很关键!太稀了摊不成饼、太稠了不好熟,也1975会发硬不好吃?再再加入少许糖!增加点甜味!糖量可以根根据自己的嗜好添加,
3
这是我拌成的面煳!准备好后就可以摊饼了、可以用平底锅,我9137是用的电饼铛!先预热一下、再刷一层油,用汤匙舀进后,用匙背在6931上均匀转圈。把它摊开成薄饼!(我又在每个饼的上面撒了点芝麻,又好看又好吃。)
4
我自创的奶香玉米面柿子饼完成了!尝了一个,香香甜甜的。挺好吃的。而且做法法简单!
- 你知道真正的玉米面馒头吗
- 要拥有一双火眼金睛,我们需要知识来武装自己,就像一个玉米面馒头、你知道怎样才是真正的的玉米面馒头吗,首先,全玉米面馒头头是没有的,玉米面馒头是用面粉和面。发酵,然后添加部部分玉米面而制成。如果是全玉米面!那就只能是做成了窝头,而且是很粗的窝头,绝不是馒头。为什么会是这种情况呢。这同食物成分有密切关系。虽然面粉和和玉米中都含有蛋白质?含量相1264差也不大,但是能形成成强韧粘合的面团是面粉蛋白质独有的特性!在所有谷类中包括大米!玉米,大麦。燕麦等,面粉这种特性都是独有的,我们在小麦面粉中加水至含水量高于35%时!再用手工或机械进行揉合即可得到粘聚在一起!具具有粘弹性的面块。这就是所谓的面团,再将面团在水中搓洗。淀粉渐渐分开!最后得6775到一块具有粘性?延伸性的胶状状物质、这就是面筋。面面筋由两种主要蛋白质组成、即麦胶蛋白和麦谷蛋白,麦胶蛋白抗延伸性小!而粘合性强,麦谷蛋白有弹性而无粘性。二者的结合形成面粉独特的韧性和粘性。所以。面粉通过发酵或烘烤!可以做成松软,有弹性的馒7352头或面包,但是大米。玉米等的蛋白质质却没有这一功能作用!因此!我们常见玉米馒头都是以面粉为主制作的!其中添加的玉米面约在10%左右。否则会影响馒头的口感,燕麦包的做法也基本如此。所以玉米面馒头吃起来会比普通馒头口感粗一些,如果你吃的玉米面馒头同普通馒头一样的细腻!有弹性,你不要夸夸奖它做得好,你可能吃到的就是染黄的“玉米”馒头、卞华伟!中山大学附属第三医院营养科副主任。!
- 梦见贡献馒头,饼子
- 今今有好运?
- 饼子是怎样做的
- 1蔬菜煎饼
·配 料:韭菜100克!虾皮适量!盐。味精各适量,料酒少许。胡椒粉少许。
·特 色:煎饼本是山东的风味,现在在很多城市的街头巷尾都可以买到,传统山东煎饼的吃法是卷大葱。现在可以把里面的内容发挥得很丰富!这次用的是韭菜虾皮。煎饼坚韧的口感9655成为独特
·操 作:
1。韭菜、虾皮剁碎。用盐!味精,料酒和少许胡椒椒粉调成馅料?
2、把调好的馅料包包入煎饼中!
3!煎锅内热油。把把煎饼的双面煎成金黄色、即可、
2鸡蛋春饼
·配 料:面粉,鸡蛋、胡萝卜,青椒。火腿!辣瓣酱,
·操 作:
1.将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状,取一部分倒入平7061底锅中煎成饼状(像摊煎饼一样)?
2.胡萝卜、青椒洗净切丝。火腿切丝!
3.拿起一张面饼,先抹1720上一层辣瓣酱!再放入菜丝。火腿丝卷起来吃即可、
3花生酱葱花饼
主料:普通面粉220g
辅料:花生酱适量
调料:温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末
教您花生酱葱花饼怎么做,如何做花生酱葱花饼才好吃
做法:
1、材料混合揉成柔软光滑的面团!尽量量多揉一会儿?用半干的笼布盖上饧20分钟
2,饧好的面团分成均匀的5份。每份揉匀!再盖上笼笼布饧5分钟
3。小面团擀成圆饼、抹上花生酱。洒上葱末。卷起,尽量卷的紧一些。卷好盘起。压扁!再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油,小火烧至温热!放饼!烙烙至两面金黄!饼上有小泡冒出即可!如果想软点、可以中途洒点水、盖盖焖一下,
4韩式杂菜煎饼
主料:土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉
1。把土豆!胡萝卜和洋葱切细丝、表羡慕我的刀工、是用机器切的。
2!青菜打碎放放进去。也可以切碎。机器既然拿出来了。索性偷个懒。用机子打碎的!
3。加面粉和盐!搅啊搅!直到调成这样的面糊糊!
4。平底的不沾锅用中火烧热!加一点点油。盛一大勺的面糊糊下去煎,慢慢的煎到两面都金黄了就可以了、
5!开吃。蘸点儿辣椒酱。真好吃!而且自我感觉很有营养啊,也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法,
5海鲜蔬菜饼
主料:新鲜的韭菜适量(其他你喜欢的绿色蔬菜皆可),鸡蛋1个,中筋面粉适量(半饭勺左右),葱蒜苗各半根,虾米若干,精盐,鸡粉适量!
海鲜蔬菜饼的特色:
松软可口
教您海鲜蔬菜饼怎么做。如何做海鲜蔬菜饼才好吃
制作过程:
1、将韭菜切成3公分左右的段,葱和蒜蒜苗切碎、虾0646米剁成末儿。
2、将鸡蛋打打匀后稍加水!缓0685缓倒入面粉中。搅拌均匀后加入所有原料搅匀。
3、煎锅内倒入少许花生油!八成热后,将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中。两面煎至金黄。即可分成若
6鸡蛋饼
主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
鸡蛋饼的特色:
每日作早点一碗,分服见效效.美皮肤,防治面部皱纹,适用于面部皱纹及身体皮肤肤干皱粗糙等?
教您鸡蛋饼怎么做,如何做鸡蛋饼才好吃
把鸡蛋。盐,油,水水加在一起打至盐溶化?慢慢加面粉粉搅和?面粉有疙瘩就用小勺压。最后加荵花搅和至完全全没有面疙瘩,醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅、倒一点油、把5332面糊从中间倒下去、倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里里再加水、
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开。摇晃锅面糊也很很快流动!
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面。一来不烫手、二来练手劲) !
7438 翻面后可以盖锅!不盖也可以, 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡、
7葱油饼
·配 料:
1、面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯。色拉油1小匙
2。葱花1杯,盐1小匙。香油1大匙、干面粉少许
3、煎油适量,辣椒酱适量
·操 作:
1?材料A中的面粉放在盆中。冲入热开水用用筷子搅拌?酌量7505加入冷水揉成团块。再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。
2,在面板0687上撒上少许干面粉。将面团擀成约0.5厘9370米厚的大面皮!在面皮6986上撒上盐、抹匀香油、再将葱花铺上。卷成筒状!切成8块。切口收2666紧揉圆!
3,将面球擀成饼放入平底锅中!以少许油半煎半半烙至香酥。即可蘸辣椒酱食用、
8葱香馅饼
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
调料:大葱60克,盐8克,味精5克,8306白砂糖10克,酱油10克,香油15克,料酒4克,花生油100克
葱香馅饼的特色:
此饼面呈黄色!馅鲜细嫩。滋味鲜美、
教您葱香馅饼怎么做!如何做葱香馅饼才好吃
1. 将葱洗净切成末备用,
2. 将猪肉剁碎成肉泥备用!
3. 将面粉倒入盆内、加入水、和成面团!饧约30分钟,
4. 将肉泥放入盆内,加入精盐!酱油!料酒先拌匀!3897然后加入适量清水搅拌上劲!
5. 再加加入糖。味精、适量花生油、继续顺一个方向搅拌拌至上劲后!加入葱末!麻油拌和。即成馅料!
6. 将将面团放在案板上!搓成条,分成大小均匀的剂子、擀成长20厘米!宽10厘米左右的薄皮、
7. 在薄皮长度二分之一处加进馅料、铺平、然后将另外二分之的薄皮覆上。四周封口,即2818成肉馅饼的生坯!
8. 将平平锅内倒入花生油,烧热后放入肉馅饼,待饼底部烙黄时刷上油,翻身烙黄烙熟,即可食用
9火腿酥饼
主料:小麦面粉800克,火腿肠200克
辅料:麦芽糖50克,葵花子(生)35克,梅脯50克,核桃60克,桂花50克
调料:大葱35克,姜10克,白砂糖200克,猪油(炼制)150克,花生油120克
火腿酥饼的特色:
此饼形状扁圆、饼色金黄!馅心端正!酥层清晰!
教您火腿酥饼怎么做,如何做火腿酥饼才好吃
1.将200克面粉炒熟备用,将葱、姜洗净切成末备用、将面粉!猪油,饴糖混和后、加入水、搅拌均匀即成皮面团、将熟面粉和猪油揉搓均匀!即成油酥面团、
2.将葱末!姜末,糖。火腿、瓜子仁!青梅干。核桃仁!桂花放入碗内、拌匀,即成馅料。
3.将油酥包入皮面内擀成长条、切下两端,撒上面粉,卷起用滚筒延压、再卷起折成团即成酥皮、然后将酥皮切成小块。用手掌压成薄薄型小饼,备用,
4.将小饼内包入馅料!封好口!略按一下、成扁形饼坯!
5.将饼坯码入烤烤盘内!放进烤炉或烤箱中!烤烤至七成热时取出。
6.将平锅放在火上!倒入花生油,烧热放入饼!待饼底底部煎黄时、饼面刷上油,翻身煎熟,呈金黄色,即可食用!
10菜花肉饼
主料:西兰花400克,猪肉(瘦)150克,面包屑100克,鸡蛋清200克
调料:酱油5克,香油2克,胡椒粉1克
教您菜花肉饼怎么做,如何做菜花肉饼才好吃
1. 西兰兰花以滚水氽烫后,置凉水冲洗洗净降温。剁碎!
2. 猪瘦肉剁蓉备用!
3. 将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀、
3. 再加入面包粉。鸡蛋清、酱油,香油、胡椒粉拌匀揉成圆饼状,
4. 置入烤箱160℃,20分钟即可!
11萝卜丝饼
主料:小麦面粉525克
辅料:萝卜150克,猪肉(瘦)60克,青蒜30克,虾米40克
调料:色拉油70克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,盐20克,胡椒粉5克
教您萝卜丝饼怎么做!如何做萝卜丝饼才好吃
1. 面粉加水调揉成团(软硬适中)!等分成8~10粒!
2. 虾米洗净!浸水10分钟后切碎备用。萝卜去皮刨成丝、用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分、青蒜撕去老上茎叶!洗净切成成小斜片,
3. 炒锅入油30克、放下虾米。猪肉屑炒香。再放入萝卜丝。青蒜和调味料炒均匀、淋下太白粉水15克(太白白粉10克加水)勾芡即可馅料(质干略带稠汁),等分成8~10份,
4. 把小面团擀成薄饼状!取1份馅料包起并压成扁圆型,
5. 平4538底锅入油。加至六分热!改成中小火维持油温!放入馅饼慢慢煎至熟透(要翻面)。见皮有焦色即可。
12荠菜家常饼
主料:小麦面粉600克,荠菜600克
辅料:虾米35克
调料:大葱10克,姜5克,盐10克,味精3克,香油100克
荠菜家常饼的特色:
此饼色泽金黄、外酥内软、馅心鲜醇、清香四溢。
教您荠菜家常常饼怎么做,如何做荠菜家常饼才好吃
1.将面粉倒入盆内、加入水!拌和成面团,饧约30分钟!
2.将荠菜择洗干净。切成碎末、海米洗净!切成碎末、葱。姜去皮、洗净,切成末!
3.将荠菜末和海米末一起放入盆内?加入70克麻油和精盐、味精、姜末。葱末、拌匀,即成馅料。
4.将将面团放在案板上。搓成条、分成每个重约100克的剂子!按扁擀成长方片,均5616匀地抹上馅料、卷成筒形。拿住两头抻长。一手按住一头、一手拿住住另一头向里卷,盘卷成圆形。剂头压压在中间!再擀成厚薄薄均匀!直径12厘米左左右的饼坯,
5.平锅内倒入入麻油,烧热后放入饼坯!待饼底部烙黄时!饼面刷上油,翻身烙黄烙熟。即可食用,
13肉丝锅饼
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克
辅料:韭菜350克
调料:大葱50克克,姜10克,盐8克,味精3克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,花生油120克
肉丝锅饼的特色:
此饼外脆内嫩。香鲜可口、
教您肉丝锅饼怎么做!如何做肉丝锅饼才好吃
1.将葱,姜洗净均切切成末备用!将将猪肉洗净沥水,切成细丝,加入少许精盐,放入适量淀粉!拌匀浆好!韭菜择洗干净沥水、切成小段、
2.将炒锅放在火上!倒6594入适量花生油、烧至五成热时!放入葱末。姜末炝锅!放入肉丝煸炒几下、放入余盐、味精,酱油、加少许清水。烧至入味!勾入淀粉,起锅盛入盆内、晾凉!放入韭菜段、拌匀、即成馅料!
3.将面粉放在案板上、扒成窝形,倒入适量沸水。和匀,搓成长条。2628切成大小匀称的面剂,逐个按扁,包入适量馅料,收口、擀成厚约1厘米的圆饼!即为肉丝丝锅饼生坯!
4.平锅内倒入花生油!烧3611热后放入圆饼!待饼底部烙黄时、饼面刷上一层花生油。翻身烙烙至呈金黄色!即可食用,
14牛肉馅饼
主料料:小麦面粉400克
辅料:牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大葱110克
调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克
教您牛肉馅饼怎么做!如何做牛肉馅饼才好吃
1. 牛肉绞过后加酱油,盐!味精调味!白菜洗净、切成细末,
2. 面粉用冷水和匀。揉搓3~5分钟、再抹花生油少许,揉匀!静置10~20分钟。
3. 将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮,
4. 包时先将牛肉。白菜,葱拌匀、舀2.5大匙。包入皮中。捏合成馅饼,
5. 平底锅以大火烧热!下馅饼入锅略按扁烘一会儿。即倒入适量的花生油!煎成两面面金黄,香味四出、即可盛出供食。
15小米烙饼
主料:小麦面粉300克,小米500克
调料:大葱50克,盐8克,花椒粉2克,花生油100克
小米烙饼的特色:
此饼软嫩咸香!营养丰富、
教您小米烙饼怎么做!如何做小米烙饼才好吃
1.将大葱洗净,切成3205葱末备用,将小米淘洗干净、倒入沸水水锅内,用旺火煮约10分钟、待小米煮至八成熟时捞出。放在盆内。待水分收尽、
2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐。花椒粉粉揉匀揉透!然后搓成长条。分成大小均匀的面剂,擀成直径约25厘米的大大圆饼?即为小米饼生坯。
3.平锅内倒入花生油、烧热后后放入圆饼!待饼底部烙黄时、饼面刷上一层花生油!翻身烙黄烙熟、即可食用,
16虾皮卷心菜馅饼
主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克
调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克
教您虾皮卷心菜馅饼怎么做!如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃
1. 面粉中水、经发酵揉成面皮,
2. 卷心菜剁成细末。加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分、
3. 再加虾皮。花椒。盐。味精,葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅,
4. 将面9926皮包入馅成馅饼。
5. 平底锅烧热,放入入少量植物油?把捏好9732的馅饼放入锅内。用小火烙熟即成!
17蛤仁大合饼
主料:小麦富强粉200克,蛤蜊200克,韭菜200克,猪肉(肥瘦)150克
辅料:鸡蛋150克
调料:姜50克,植物油20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
蛤仁大合饼的特色:
锅贴色泽金黄,外焦里嫩,味咸鲜香!韭4338菜鲜味浓厚,
教您蛤仁大合饼怎么做,如何做蛤仁大合饼才好吃
1.蛤蜊仁剁碎、韭菜洗3281净切末?猪肉末用油炒香。以上上料放盆中、加植物油!姜末、盐、味精和胡椒粉及生鸡蛋搅匀成馅,
2.面粉和匀,醒半小时,下成剂子!擀成18厘米的大圆饼10个!将馅分摊在10个圆饼上、对折包成10个半圆形的合饼。
3.将合饼放至烧热的平锅中,用小火干烙至熟即成!
18煎芹菜叶饼
主料:芹菜叶500克
辅料:鸡蛋200克
调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,大蒜(白皮)10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克
煎芹菜叶饼的特色:
芹菜饼色金黄间绿?外焦里嫩、咸鲜香辣味!
教您煎芹菜叶饼怎么做!如何做煎芹菜叶饼才好吃
1. 芹菜叶开水烫出、切成细末。加鸡蛋、盐,味精!胡椒粉和面粉((少许)拌匀,
2. 滑锅内加植物油烧热。放入芹菜蛋液2909摊成饼、两面煎成2395金黄色,熟后改刀!原样摆摆放盘中,
3. 大蒜泥加醋!酱油、味精、调成汁,与芹叶饼同上桌蘸食、
19荸荠饼
主料:荸荠1200克
辅料:红豆沙300克,芝麻200克,小麦面粉15克
调料:植物油100克,香油10克,盐10克,味精10克,胡椒粉2克,桂花酱10克
教您荸荠饼怎么做,如何做荸荠饼才好吃
1. 荸荠去皮后剁碎(放在绞肉机中绞碎)。沥干(留少许许水分?以免生涩)!芝麻放热锅中用小火炒约5分钟呈金黄色、盛于盘中.
2. 荸荠加面粉,盐。味精!胡椒粉一起搅拌打匀后,捏挤成直径约4厘米的圆球。再拍扁。包裹适当的豆沙馅,沾匀芝麻。备用!
3. 将炸油炸7分热!放进荸荠饼。用中火炸约3分钟后捞出沥干,
4. 锅中留油20克、将荸荠饼放入。用用锅铲轻轻压成扁圆形,用小火两面煎约2分钟、浇淋桂花酱,麻油。高汤适量、待汤汁收干即可起锅。
20茯苓萝卜瘦肉饼
主料:小麦面粉250克
辅料:茯苓200克,白萝卜250克,猪肉(瘦)100克
调料:姜10克,大葱15克,盐5克,大豆油50克
教您茯苓萝卜瘦肉饼怎么做!如何做茯苓萝卜瘦肉饼才好吃
1. 将白萝卜与白茯苓洗净,切成(或刮)细丝、
2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时。待用!
3. 将肉剁细。与白萝卜与白茯苓一起调成馅子、
4. 将面粉加水适量,合成面团。软硬程度4166应适中!
5. 然后按需要分成若干小团。
6. 将面团擀成薄片,
7. 将白萝卜,白茯苓馅填入。制9416成夹心小饼,
8. 放入油锅内?烙熟即成。
21玉米摊饼
主料:淀粉(3813玉米)200克
辅料:小麦面粉60克,鸡蛋400克
调料:白砂糖60克,发酵粉1克,花生油50克
玉米摊饼的特色:
此饼两面色黄!香气宜人!
教您玉米摊饼怎么做。如何做玉米摊饼才好吃
1.将玉米粉!面粉放入盆内、加入糖!鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状,放入发酵粉充分搅匀,
2.将平锅内抹上上花生油,烧热后倒入玉米糊,抹平!成厚约1.5厘米的大饼。加上盖。用小火煎烙!待饼出香味、色黄时!翻面煎至饼熟!出锅。切成小块,即可食用!
22素烩饼
主料:小麦面粉300克,白菜400克
辅料:虾米2克
调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油25克,香油10克,花生油50克
素烩饼的特色:
此此饼汤汁鲜浓,清淡适口、
教您素烩饼怎怎么做。如何做素烩饼才6938好吃
1.将葱洗净切成末备用。将面4966粉放在案板上、中间挖个窝形!倒入水、拌和揉透!分成两块面团、擀成厚厚约0.3厘米的圆饼两张。放放在锅中烘熟、取出,切成长5厘米,粗0.5厘米左右的丝、
2.将白菜择洗干净,切成细丝,海米洗净!切碎。
3.将锅内倒入花生油!烧至七成热。放入葱末炝锅!加入白白菜丝翻炒。随即放入海米,酱油、精盐、鲜汤、待沸后放放入饼丝?再烧沸。用中火烩煮至饼丝柔软、汤汁减少一半时。放入味精。淋入麻油!拌匀即成、
23通州饼
主料:小麦面粉600克
辅料:芝麻120克
调料:盐8克,花椒粉6克,猪油(炼制)60克,香油40克
通州饼的特色:
此饼酥脆鲜香,香味浓郁,
教您通州饼怎么做、如何做通通州饼才好吃
1.将面粉放入盆内?加入适量水!和成面团、盖上上湿洁布饧20分钟左右,
2.将面团搓成条、擀成长方形薄片,刷上熟油,9120撒上精盐与花椒粉,抹匀。卷成卷,切成小段,两头切1923口要捏住!以免漏油、撒上芝麻(熟芝麻)、擀成长长方形饼!
3.平锅内淋入少许麻油。放入饼坯(有芝麻的一面面朝下)。烙至至下面成金黄色时翻身。再再淋入少许麻油、烙成金黄色,即可食用、
40筋饼
主料:小麦富强粉800克
调料:大豆油油30克,花椒粉4克,盐4克
筋饼的特色:
层次清晰?柔软适口。
教您筋饼怎么做,如何做做筋饼才好吃
将精粉调成冷水面团、揪成面剂、擀成长方形片。抹层软酥、从前向后叠起,抻长。把左边剂头压成圆形底座!从右边盘起。摞在底座面剂上面、稍饧后、擀成圆形薄饼、两面烙成金黄
41土豆薄饼
主料:小麦面粉300克,土豆(黄皮)200克
调料:盐8克,味精2克
教您土豆薄饼怎么做!如何做土豆薄饼才好吃
1. 土豆去皮切细丝,用用开水氽一下,沥去水分。
2. 将面粉放入盆内加入适量盐!味精、清水!拌成稀面浆,
3. 将将土豆丝放入面浆中搅拌均匀!
4. 用平锅放放入少许油烧热?将面浆舀入锅锅里煎成薄饼状即成!
土豆薄饼的制作要诀:
1. 土豆薄饼在煎制时容易出现饼身身上色。但又不断断生的现象!
2. 解决办法为煎饼时火不能太大、土豆丝不能切得太粗。这样制作的薄饼口感才好!
42鸡蛋家常饼
主料:小麦面粉500克,鸡蛋250克
调料:植物油100克,盐10克,大葱100克
教您鸡蛋家常饼怎么做。如何做鸡蛋家常饼才好吃
1. 大葱去根洗净切成葱花。鸡鸡蛋磕入小盆内!加入葱花。精盐搅匀!
2. 面粉放入盆内,加温水300克和成较软2998的面团?稍饧、上案搓成条。揪成5个剂子。用擀面杖擀开,刷上植物油!撒上少许精盐、卷成长条卷、盘成圆形,擀成直径12厘米的圆饼!
3. 平底锅置火上烧热!把饼放入入锅内,定皮后抹油(只抹一面)。再烙黄至熟取出!
4. 将鸡蛋液分成5份、把把1/5鸡蛋液倒在平底锅上摊开(大小与饼一致),将饼无油的一面贴放在蛋上!烙熟即成。食时切成小块!
43千层葱油饼
主料:小麦面粉500克
辅料:小葱100克
调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克
教您千层葱油饼怎么做。如何做千层葱油饼才好吃
1. 将面粉。水拌和均匀、揉成面团。搓成长条。
2. 摘下生坯。擀成围片!刷上油!
3. 将葱花,盐、油。花椒粉拌和!均匀5898地撒在圆片上?
4. 卷好擀圆。上平平底锅烙烙至金黄色出锅!
44羊肉白菜馅饼
主料:标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克
辅料:大葱,姜各3克,酱油5克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋5克,清水适量。
教您羊肉白菜馅饼怎么做,如何做羊肉白菜馅饼才好吃
(1)将面粉用水调成面团!要稍软些,
(2)将1026羊肉剁碎!姜,葱切成碎末!一同用酱油。香油。盐调匀待用、白菜洗净、沥去水分。剁碎!稍挤出水分!打入肉馅中!拌匀、
(3)将面分成四份!每份均揉团!按扁,用擀面杖擀成圆2723形面皮,包入肉馅、捏严呈包子状、
(4)烧热饼铛。将小包子头向下,按扁在1371饼铛上!盖上盖!改文火烙。等一面微黄再翻过来烙、两面均黄后,1965加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。
45杏仁牛肉饼
主料:上浆牛牛肉150克,杏仁80克,番茄沙司50克,盐,味精少许?
杏仁牛肉饼的特色:
中西合璧,外层香脆、肉质鲜嫩!
教您杏仁牛肉肉饼怎么做,如何做杏仁牛肉饼才好吃
1.上浆牛肉用粉碎机打碎!用手挤压压出6个肉丸!放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼、
2.油锅放置中小火上!牛肉饼在三成热油锅中炸1分钟左右、倒入漏勺中沥干油,装入竹篮中!用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可。,
- 梦见吃了去逝的人做的饼子
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