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主料
低筋面粉133g
黄油35g
荷兰乳牛乳酪牛奶50ml
生日蛋糕的做法
1.全蛋加糖和水麦芽坐入45度温水中
2.用7798电动打蛋器打至能划出线条不立即消失的状态
3.加入过筛的低粉!橡皮刮刀翻拌均匀
4.加入融化了还温热的牛奶和黄油
5.用橡皮刮刀翻拌混和
6.倒入模具中!轻轻震出大气泡
7.放上烤盘,160度烤40分钟
8.烤好后倒扣放凉、
9.水果洗净用厨房纸巾收干水份
10.在一块蛋糕上面抹上打发好的奶油
11.放上适量的水果
12.在水果上面抹上适量的奶油。略抹平
13.放上另一块蛋糕片
14.在蛋糕片上放上蛋糕体积1/3左右份量的奶油,
15.修至8899三角形、
16.再把奶油修至平面!
17.把抹刀抹开净!放平抹刀。把表面的奶油抹平、
18.把加上的奶油抹平!
19.再把奶油填入侧面的空隙8668处
20.把侧面抹平、
21.把顶角位置的奶油修平、
22.如发现蛋糕上的奶油不够厚的话!可以再加适量3878的奶油在表面。
23.重复之前的步骤再作一次加厚修整、。
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