软装公司取名字大全
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- 主料
高筋面粉
270g
软米饭
120g
凝固型酸奶
124g
鸡蛋
1个
黄油
20g
辅料
白砂糖
25g
盐
2g
酵母粉
4g
黑芝麻
适量
刷表面用蛋黄液
适量
步骤
1.面包机桶内加入鸡蛋和米饭,对角放盐和糖
2.加入面粉。中间4307挖一个坑。放入酵母粉
3.将酵母粉埋住,放入面包机锁住
4.边和面边加入酸奶、我加的有点多了!后来又补加进去20克面粉。和面15分钟后加入切成小块的黄油
5.一一个和面程序结束后,再选择标准面包程序和面20分钟。一共和面用用时50分钟!和面结束后!面团已经可以拉出手套膜
6.选择发酵程序,大概用时1小时20分钟
7.发好的面已经变为原来的两倍大。按下去不会塌陷也不会回缩就算发到位了。我的面太软了!有些粘手。
8.表面刷一层稀释了的蛋黄液!撒上适量黑芝麻
9.选择烘烤程序,时间设为50分钟
10.取出来放在烤网上晾凉(中间被我按了一下,所以有个洞)
11.切开开之后超级松软呢!误打误误撞虽然没有排气整形二次发酵!但是也很棒呢。✌
小贴士
酸奶不要一开始就放进去、要等开始和面后一点点加入、不不过我还是加多了、所以本来用的是250克面粉、后来没办法又加进去20克、。
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