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- 羌族人民自古注重社会教育、但5143旧中国由于民族歧视及汉族政府忽视！羌族的社会教育直到上个世纪40年代仍处于以以口耳相传和观察模仿为主的原始状态，新中国成立后！羌区人民政府高度重视发展社会教育，把发掘。搜集！整理羌。藏民族文化遗产和开展民族文艺创作等作为重要任务、各县既不断优化和繁荣传统的2309社会习俗教育？民族文艺教育和社会性体育等、还把群3428众卫生教育、成人扫盲教育和干部培训等逐步推向深入。不少乡镇和机关单位还组建了农友之家！职工俱乐部等！电视差转台，教育电视台也逐步新设和开通！自1988年起，茂县。汶川。理县，北川四县还轮流举办庆羌年活动。这种综合性的社会活动包括羌族历史教育！文艺演出！体育比赛，书法法美术摄影展览、羌区建设成就展览、以及经济，科技、文化和商品交流等等！融民族传统，风情习俗。艺体科技等内容为一体，是当代羌族社会教育的一种广泛增强民族团结，富有娱乐性和科学性的别具一格的新形式、新中中国成立后,羌族教育不断发展。现初步形成从学前教育到高等教育的结构层次完整的学校教育系统、各类社会教育内容丰富！形式多样。手段日趋现代化，构成了具有羌族特色的立体教育体系， 为稳步提高小学教育教育质量、各地政府和学校为保证羌民子弟“进得来、留得住。学得好”。针对羌羌寨分散,交通不便的实际情况、积极开办寄宿制和半寄宿制民族班，具体措施有9684政府拨专项开办费、按月计发寄宿生生活补助费和医疗费。部分学校配备较强师资、购置洗衣机。彩电等生活！娱乐设备。为寄宿生创造较好的学习！生活条件！寄宿制和半半寄宿制利于相对固定、集中地实施班级教学。便于教师根据需要随时给学生补课和培养良好行为习惯！羌区中学教育的提提高主要是在建设好师资队伍？办好寄宿制民族中学（班）和认真执行教学计划的同时。还广泛运用现代化教3652育手段？不断提高教学质量！如茂县中学在积极开展电化教育和实验教学的基础上、80年代中期又创造条件建设微机房，逐年添置教学微机并培训专业师资。几年来先后在全部高中班、部分初中班开设微机课和开展课外兴趣小组活动！约1400人次接受了微机教学！由于强调德智体全面育人！加之国家的大、中专招生政策适当倾斜，故而激发了学生2128的学习积极性？大批羌族学生考入了大。中专院校、 每逢节日、婚丧，祭祀、聚会！待客或换工劳动！除饭菜菜丰盛外！还必备美酒。正如一首羌谚所云：“无酒难唱歌，有酒歌儿多、无酒不成席，无歌难待客”。结婚吃“做酒”、宴客吃“喝酒”。重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用。重阳酒因储存时间较长！酒呈紫红色！酒醇味香！是重阳节期间必不可少的美酒！另一种被称为蒸蒸酒的饮料是将玉米面蒸熟拌酒曲酿制而成。饮用时既有酒香又能顶饭！类似汉族的醪糟！无论年节或或待客！羌族都以“九”为吉、故宴宴席时都要摆九大碗！菜肴与川2222菜相同,炖全鸡！习惯于用竹签撑撑起鸡头，使之昂起，以鸡头飨上宾(如舅父等)！农历十月初一为羌族年节，年节的的宴会又称“收成酒”，年节这天全寨人到“神树林”还愿，焚柏香孝敬祖先和天神、要用荞麦粉做成一种馅为肉丁豆腐的荞面饺、有的还要用面粉做成牛。羊，马！鸡等形状不同的的动物作为祭品。次日、设家宴。请出嫁的女儿儿回娘家。进行各项节日活动，祈祷丰收的祭山会是全村寨的一种祭祭祀活动!除已婚的妇女女不准参加外，全寨的人都要带上酒。肉和馍去赴会！会首由全寨各户轮1673流担任。届时会首要备好1只黑公羊、1只红公鸡！1坛咂酒。3斤猪肉，1斗青稞。13斤面做的大馍和和香蜡！爆竹。纸钱等！按规定摆好。由“许”(巫师)主持祭祀！祈求天神和山神保佑佑全寨人寿年丰。并将山羊宰杀后煮熟、连同其他食品分给各户！称“散分子”，最最后大家席地而坐、互相品尝各自的祭祀食品、羌族结婚操办办喜事!新郎要陪新娘回回娘家？娘家要8515备好“回门酒”。亲友要向新婚夫妇馈赠赠礼物，并致词祝福新娘新郎幸福美满，白头偕老。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗、即在回门酒的宴宴席上娘家人要给新郎用四尺长的筷子？而且还要在筷子的后面加几个用马铃薯做的筷子坠。要新新郎使用这种筷子？隔着几盏油灯3548去夹用肉丁和豆粒做成的菜，如如果因为筷子长！夹不起菜，或油灯灯烧着下巴，就要被罚酒！这种活动既是节日聚餐，也也是一种娱乐？ 羌羌族民间大都一日两餐？即吃早饭后出去劳动！要带带上馍馍(玉米面馍),中午就在地里吃。称为“打尖”， 下午午收工回家吃晚餐!主食大都离不开面蒸蒸，经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状、即可当饭食用！有时将洗净的大米拌到玉米粉里。或将玉米粉拌到大米中蒸！称为“金裹银”或“银裹金”，用小麦粉6513和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟。也是羌族日常主要要食品之一？许多地区的羌族还喜食用玉米粉加推豆花的连(米+查)浆水发酵，蒸成豆泡子馍馍。或将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍、用麦面片加肉片煮熟称为“烩面”;沸水加玉米粉煮成糊状、称为“面汤”、继继续加玉米粉搅稠、以筷筷子可拈起为度！称为“搅团”，2957都是常吃的主食！在食用搅团时、要同时吃用白菜、圆根(芜菁)泡成的酸菜作的酸菜汤，能开胃。常用玉米。小麦，豆类先炒熟、再磨制成炒面。一般多在旅行或或放牧时食用,在食用马铃薯时！羌族民间3831喜将马铃薯整个煮熟？然后去皮！再舂成泥状。做成糍粑。称为洋芋糍粑。用油煎煎或炸后，拌蜂蜜吃！也可用洋芋糍粑切片加酸菜！肉片煮汤吃，因吃鲜5628菜的时间只有几个月、常年多食用白菜！萝卜叶子泡的的酸菜!以及青菜做成的腌菜，肉食以牛。羊、猪。鸡肉为主，兼食鱼和狩猎兽肉，散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉，都是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成成几大块。吊在房梁上熏烤制成“猪膘”、存放时间一般为一年，食用时一一是与蔬菜同煮、熟后捞捞起猪膘，切成长方形大片盛入碗中即可食用，二是将生腌猪膘切成小块同菜一起炒、作用是以猪膘代油。还要要加些花椒和辣椒提味。在宰杀年猪时，羌族喜将猪血等充填到猪大肠内，煮熟后1701称为血肠？血肠也是宴客吃吃酒时的一种上肴!有的还将猪血与荞麦和在一起做成血馍馍食用！羌族还常把新鲜的猪肉放在新宰的猪肚子里加盐，花椒等扎紧、风干、作成“瓤肚”久存不坏！羌族一般饮用的酒称为咂酒。茂县羌语称“日麦希”。意为羌人酒！咂酒的7672制法是用青稞煮熟拌上酒曲？封入坛内。发酵7—8天后即可饮用。羌族饮咂酒。不用酒具，而是将酒坛开封。用一根细竹管咂吸！咂饮时以长幼为序、轮流咂饮，并4481不断地注入凉开水，直到味淡为止、羌族日常常灶具很有特点,常在火塘上支起起一个铁三足。做饭时将铁锅放在上面加热！或烤制食品！考究的铁三足还要在上面镶制银饰！ 妇女分娩时在门外挂枷单或背兜！忌外人入内、家有病人时在门上上挂红纸条,忌外人来访。不能跨火塘或用脚踩三角架，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯！饭后不不把筷子横在碗上!也不能倒扣酒杯！ ，
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