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食物相克中毒死亡

什么食物搭配会引起中毒,甚至死亡?
  你好。首先祝你身体健康?“什么食物搭配会引起中毒,甚至死亡、”无稽之谈。   冲着你我的缘分。以下我来给你谈谈关于“食物相克”的问题!   新华网北京2010年01月07日电:中国营养学会名誉理事长葛可佑6日说。不要相信食物相克会致人死亡!一些说法未见科学证据!理论上没有解释。实践中也4148未得到证实!   葛可佑说!早在上世纪30年代。南京就出现了把香蕉和芋头同食而中毒的传闻,   我国著名生物化学家。营养学家郑集对此提出质疑!他选取民间流传甚广的14对所谓“相克食品”进行研究。通过动物和研究者试食2天的方法?观察受试者表情,行为,体温!大便次数及外观等、发现螃蟹和柿子,绿豆和狗肉、鲫鱼和甘草等所谓“相克食物”均无相克现象、    他还介绍说,近期也有一些科研结果表明食物相克并不存在,如兰州大学的一项研究中、100名健康的志愿人员按家常方法烹制并食用了所谓“相克食品”--猪肉和百合、鸡肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和西红柿!韭菜和菠菜!1周后观察这些志愿人员反应正常!   另外,哈尔滨医科大学选择了猪肝炒青椒!大头菜炒西红柿、黄瓜拌西红柿!海带炖豆腐、牛肉炖南瓜、海带熬带鱼。菠菜拌黄豆!猪肉炖黄豆、羊肉炖土豆、海杂拌水果!茶叶煮鸡蛋!羊肉,饮茶、试食时记录膳食情况。餐后反应和感受、   结果、经30人分别连续食用3天后。认为这12组食物不构成相克。只是有人提出?个别食物搭配后口味不适合?   葛可佑认为。产生食物相克致人死亡的说法可能是偶然巧合导致以讹传讹,或是食物污染中毒,或是一些人的特殊体质产生食物过敏。   但他1430也承认,食物的营养素相互影响是客观存在的!但是平衡膳食可以弥补,因7621此不必刻意去关注这些细节?   以上回答如果满意,请不要辜负我的一7372片好意!及时采纳为答案、!
食物相克:哪些食物一起吃易中毒
  下面列举一些大家热议的相克食物、 食物相克理论在民间广泛流传。实际上、该理论是缺乏科学依据的、中国营养学会委托哈尔滨医科大学与兰州大学同时开展了食物相克的问卷调查,动物实验和人体试食研究,研究结果显示。食用所谓的相克食物的动物实验和人体试验均未发现不良反应!下面列举一些大家热议的相克食物。 水果与海鲜 相克理由 海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣酸较多的水果。如葡萄!山楂。石榴等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值。而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化5056的物质,引起胃部不适、使人出现腹痛。呕吐,恶心等症状,水果中富含的维生素C是烯醇式结构物质,具有很强的还原性、海鲜尤其是虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C。就会还原为三价砷!五价砷无毒。而三价砷有剧毒。所以虾不要与富含维生素C的水果或者蔬菜同食! 点评 维生素C还原五价砷为三价砷的氧化还原反应,在正常的化学反应条件下可以进行、但在胃肠内是否进行这种氧化还原反应尚无定论。 柿子与螃蟹 相克理由 柿子和螃蟹同食会导致中毒、因2548为柿子的涩味源于单宁。单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质,混吃以后会导致蛋白质结块!不利于人8782体消化吸收、 点评 如果柿子中的单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质、那么,鱼、肉、蛋、奶中的蛋白质也会在单宁的作用下结块。这么说柿子与鱼。肉。蛋、奶也可能相克了! 黄豆与猪肉 相克理由 黄豆中植酸含量很高、其中60%~80%的磷是以植酸形式存在的、它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率!多酚是豆类的抗营养因素之一。与蛋白质起作用、影响蛋白质的可溶性。降低其利用率,多酚还可与蛋白水解酶和淀粉酶起作用,影响消化。从而影响豆类本身和肉类蛋白质的吸收! 豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉,鱼类中的矿物质如钙!铁!锌等结合成螯合物、干扰或降低人体对这些元素的吸收。黄豆中含有胀气因子、人体不能消化这些因子,这些因子在肠道中由于细菌的作用,分解后产生大量气体!加上消化不良等因素。容易出现腹胀。便秘。所以、猪肉炖黄豆是饮食搭配的禁忌、 点评 这种说法并不正确、含有植酸的食物不止黄豆一种,我们日常食用的面粉。大米中也含有植酸,从营养学的角度上看!蛋白质物种越远的!搭配后的营养价值越高、猪肉和黄豆搭配恰好符合这一原则,关于食用猪肉炖黄豆可引起腹胀的问题、单纯食用黄豆也可能引起!那么就不能判断这种情况下引起的腹胀是由于两者搭配不当引起的!还是由于黄豆本身所引起的! 吃肉与喝茶 相克理由 茶中大量鞣酸与蛋白质结合!生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢!大便内的水分减少,从而延长粪便在肠道内的滞留时间!吃肉时喝茶既容易导致便秘、又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性、 点评 该说法有一定道理,但实际影响微乎其微?茶叶中鞣酸量较少、能在茶水中泡出的4014鞣酸就更少了,和人体每天摄入蛋白质的量相比。这些鞣酸的作用是微乎其微的、西藏和内蒙古牧区的牧民常饮酥油茶和奶茶,但他们并没有发生消化不良。便秘等症状。需要提醒的是!胃肠消化功能较弱者、可以在饭后1~2小时再饮茶! 南瓜与羊肉 相克理由 同食难以消化。据《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食!令人气壅。”理由是南瓜可补中益气、羊肉5376大热补虚!两补同进,会导致胸闷,腹胀等症状。 点评 现代2135营养学家认为,南瓜加羊肉是个不错的搭配!羊肉蛋白质含量高。并含有丰富的矿物质和维生素。南瓜的营养价值很高,尤其是胡萝卜素!糖类含量较高!蛋白质和脂肪含量较低、常吃可有效预防高血压。糖尿3416病及肝脏疾病,提高人体5104免疫力! 牛肉与板栗 相克理由 牛肉和板栗混在一起吃!易出现消化不良。呕吐等症状。 点评 牛肉和板栗一起食用不但不相克,还有强身1763健体的功效,板栗属于坚果类,淀粉含量很高,并不像核桃,榛子!杏仁等坚果那样富含油脂。难以消化。同时,板栗还富含膳食纤维?营养价值很高,在秋冬季、板栗和牛肉一起炖着吃,对脾胃功能较弱的人来说非常适合,而健康人食用则能强身健体?不过食用时一定要控制量,比如进食牛肉每次不要超过2两!板栗六七粒即可、 牛奶与果汁 相克理由 牛奶和果汁兑在一起喝。牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸和维生素C相遇而凝固成块!影响消化吸收、而且还会使人出现腹胀。腹痛、腹泻等症状! 点评 牛奶中的蛋白质遇酸沉淀是很正常的事!胃酸比橘子汁要酸得多、如果遇酸沉淀就不吸收!牛8512奶岂不是没有被吸收的希望了? 豆浆与鸡蛋 相克理由 鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合!会产生一种不能被人体吸收的物质、 点评 9627大豆中确实存在胰蛋白酶抑制剂?它不仅影响蛋白质的消化吸收!还可能出现腹胀、腹痛。腹泻等症状、但是、胰蛋白酶抑制剂耐热性差,只要加热时间足够长。就会被破坏。 任何食物中的蛋白质与人体需要的蛋白质之间,都存在一定差异!这种差异影响人体对食物中所含蛋白质的生物利用度?将不同来源的蛋白质混合食用!有助于产生蛋白质互补作用。使蛋白质利用率得到提高、从而减少了蛋白质被分解、代谢,也减少了含氮物质的产生。减轻肾脏负担、对身体十分有益!、
什么食物相克会导致中毒?
  食物中毒   虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒   还有一些,你知道么!。   1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡   2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋   3、海带忌猪血┄┄同食便秘   4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   5,牛肉3285忌红糖┄┄同食胀死人   6?狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀   8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   10,螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻   11,鹅肉忌鸭6559梨┄┄同食伤肾脏   12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛   14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒   15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   16,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   17、白酒忌柿子┄┄同食心闷   不能一起吃的食物:   1.红薯和柿子——会得结石   2.萝卜和木耳——皮肤发炎   3.芋头和香蕉——腹胀   4.花生和黄瓜1158——伤害肾脏   5.牛肉和栗子——引起呕吐   6.鲤鱼和甘草——会中毒   以下食物在两小时内一定不要同吃:   羊肉忌西瓜———同食 伤元气   鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气   洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛   黄瓜忌花生———同食伤身   香蕉忌芋头———同食腹胀   猪肉忌菱角———同食肚子痛   豆腐忌蜂蜜———同食耳聋   萝卜忌木耳———同食得皮炎   狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒   马肉忌木耳———同食得霍乱   牛肉忌毛姜———同食中毒死亡   羊肉忌梅干菜——同食生心闷   鸡肉忌芥菜———同食伤元气   驴肉忌黄花———同食心痛致命   兔肉忌小白菜——同食易呕吐   鹅肉忌鸭梨———同食好生热病   黑鱼忌茄子———同食易得霍乱   海蟹忌大枣———同食易得疟疾   芥菜忌鸭梨———同食发呕   马铃薯忌香蕉———同食面部生斑   一些蔬菜不能搭配吃 :   猪肉菱角同食会肝疼、羊肉西瓜相会定互侵。   狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺?   鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒!   甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲,   柿子红薯搭配结石生!豆浆营养9126不宜冲鸡蛋、   洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双6166生皮炎!   豆腐蜂蜜相拌耳失聪、菠菜豆腐色美实不宜、   胡萝卜白萝卜相互冲。蕃茄黄瓜不能一起食,   香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑、   不宜吃的食物 :   1。发芽、发青的土豆有毒!不能吃!   2!新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃、   3,没有炒透的四季豆。扁豆有毒!吃不得!   4!老鸡头(5年以上鸡头)有大毒。吃不得。   5,嫩炒猪肝。含有毒素!不宜吃。   6,皮蛋!爆米花含铅特别多!儿童不宜吃。   7,烤焦的食物不能吃,吃后易患癌、   8。烂姜有极毒!能9169坏死肝细胞。切不可吃,   9!生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。   10,久煮的水1960含有亚X盐、吃则易生癌,   11,太烫食物不能吃、易烫伤消化道引起癌变、   12,未熟透的豆浆不能吃!吃易中毒、   13,腌制的食物含有致癌物质?不宜多吃,   14、烘烤的肉串类!鱼片含致癌物,不宜多吃、   15、柿子空服易患胃内柿结石。千万不要吃!   16、食品添加剂。人造食素、香料。香精。皮蛋。方便面,午餐肉、油炸食物不宜多吃, 食疗歌 :   盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰,   萝卜化痰消胀气,芹菜能1835降血压高!   胡椒去寒8466又除湿、葱辣姜汤治感冒,   大蒜抑制肠胃炎!绿豆解暑最为妙!   梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣、   蕃茄补血美容颜!禽蛋益智营养高!   花生能降胆固醇!瓜豆消肿又利尿?    鱼虾能把乳汁补!动物肝脏明目好!
野生黑枸杞和板栗一起炖土鸡好吗,会不会中毒?炖时候忘了看食物相克表咯,现在好害怕
  这个不相克的!不用担心,板栗炖鸡肉比较香,   至于枸杞可以少放一点,或者直接泡着喝,黑枸杞的营养价值比较高   不能用过高的温度去煮。所以可以在你的菜煮好后加入一些!    泡水喝也只需要用60多度的水就差不多了、
海蜇头的食物相克
  海蜇忌与白糖同腌!否则不能久藏!,
什么叫 食物相克
  食物相克就是几种食物的性质不和,在身体里会相互作用危害身体健康,建议你最好可以去查一下相关资料,在日常生活中注意!!   不宜同食的2728食物     俗话说:“药食同源”。“药补不如食补”、但进补也要讲究科学!根据中医“五行”“生!克”规律的学说。有些食物是不能同时吃的!若吃。最好要间隔2小时以上,     蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉     蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米     蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐     蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼     蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉     蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物     蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精     鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎     牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜     羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲     柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食     猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺     鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛     洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑     豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌     一。蔬菜类:     1。箩卜:严禁与桔子同食、同食易患甲状腺肿!忌与胡萝卜、同食,忌何首乌。地黄!服人参时忌食!     2、胡萝卜:不宜与西红柿。辣椒!石榴。莴苣!木瓜等同食、最好单独吃或和4377肉类烹调。     3。甘薯(红薯。白薯。地瓜、山芋):不能与柿子,香蕉同食。     4,黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜。如西红柿,辣椒等同烹调、     5,茄子:不7934宜与黑豆?蟹同食、     6!韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻、     7!小白菜:忌与黑豆!花生,毛豆。笕菜。猪肉等同吃。     8!菠菜:不宜与豆腐同食!同食易使人缺钙?忌韭菜!     9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜。水果同食、不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。     10、香菜:不可与补药同食。忌白术,牡丹皮、     11。苦菜:不可与蜂蜜同食!     12!辣椒:忌与羊肝!南瓜同食。     13、芹菜:不宜与黄瓜同食。     14,花生:不宜与蕨菜。毛蟹!黄瓜同食!     15。豆腐:不要与牛奶,菠菜同食。忌用豆浆0296冲鸡蛋?忌与四环素同食、     二、肉禽蛋类:     1!猪血:忌黄豆。地黄,何首乌,     2、猪肝:忌与黄豆!豆腐!鱼肉!雀肉,山鸡。鹌鹑肉同食!     3。猪肉:忌与鹌鹑。鸽肉,鲫鱼、菱角。黄豆!蕨菜,桔梗!乌梅、百合!巴豆、大黄。黄连。牛肉!驴肉、羊肝等同食。     3、羊肉:忌与豆腐,荞麦面,乳酪,南瓜,醋、赤豆,梅干菜同食,忌铜,丹砂,     4,猪脑髓:不可与酒,盐同食,影响男子性功能。     5!鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末,糯米!李子,大蒜!鲤鱼,鳖肉,虾、兔肉同食!     6!牛肉:不可与鱼肉同烹调!不可与栗子。黍米、蜂蜜同食、不可与韭菜!白酒,生姜同食、     7,牛肝:不宜与含维生素C的食物同食。忌鲍鱼!鲇鱼、     8。鸭肉:忌木耳!胡桃!不宜与鳖肉同食。     9,狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角。鲤鱼,泥鳅同食,忌用茶。不宜与大蒜同食。     10!鹅肉:不宜与鸭梨同食。     11、鸡蛋:忌与柿子同食、同食可0101引起腹痛腹泻,易形成柿结石、不宜与兔肉,鲤鱼。豆浆同食。     三,水产类:     1,海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食,     2、......余下全文>>、
什么食物相克,不能一起吃?
  1,猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅、气滞、     2。猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡!     3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味!     4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性!且滋腻易伤肠胃!     5。猪肉与茶相克:同食易产生便秘、     6!猪肉与百合相克:同食会引9311起中毒、     7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡、     8!猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应、面部产生色素沉着。     9!猪肝与番茄,辣椒相克:猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、     10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收,     11。猪肝与荞麦相克:同食会影响消化、     12,猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒,     13!猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值。     14、猪血与何首乌相克:会引起3638身体不适,     15。羊肉与栗子相克:二者都不易消化、同炖共炒都不相宜!甚至可能同吃还会引起呕吐!     16,牛肉与橄榄相克:同食会5351引起身体不适,     17!牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能!     18,牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应、有害于人体、     19!牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应,     20。羊肉与豆酱相克:二者功能相反!不宜同食,     21!羊肉与乳酪相克:二者功能相反、不宜同食。     22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热!不宜配醋、     23!羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒、     24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收?     25!羊肝与红豆相克:同食会引起中毒!     26。羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。     27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏,     28。鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气!     29!鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡,     30。鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘,     31!鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热。无益于健康、     32、鸡肉与大蒜相克!     33!鸡肉与菊花相克:同食会中毒!     34。鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适、     35!鸡肉与狗肾相克:4259会引起痢疾。     36。鸡肉与6546芝麻相克:同食严重会导致死亡?     37!鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。     38。鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛!     39,鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒,     40。鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食?     41!兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱!导致腹泻,     42。兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食!     43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻!     44,兔肉与姜相克:寒热同食!易致腹泻!     45,兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐、     46,狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂?可能产生不利于人体的物质、     47,狗肉与茶相克:产生便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收。不利于健康,     48、狗肉8928与大蒜相克:同食助火,容易损人。     49!狗肉与姜相克:同食会腹痛、     50,狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火!     51。狗肉与狗肾相克:会引起痢疾、     52,狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮、     53,狗血与3562泥鳅相克:阴虚火盛者忌食,     54。鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚!水肿腹泻,     55。马肉与木耳相克7891:同食易得霍乱、     56,驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命,     57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿、     58、鲤......余8297下全文>>,
食物相克,哪些
  1》不能一起吃的食物   萝卜——水果:两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成?并阻碍甲状腺对碘的摄取!从而诱发或导0561致甲状腺肿。   牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富、80%3147以上为酷蛋白,酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料,   海味——水果:鱼虾,藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值、而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这种物质可刺激粘膜、形成不易消化的物质。使人出现腹痛,恶心。呕吐等症状!   肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢。延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘!   白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素。从而损害肝脏功能!   咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐?而在唾液中的硫氰酸根催化下!产生致癌物,可能引起胃肠!肝等消化器官癌变!   2》不能一起吃的食物   红薯和柿子——会得结石   鸡蛋和糖精——容易中毒   洋葱和蜂蜜——伤害眼睛   豆腐和蜂蜜——引发耳聋   萝卜和木耳——皮肤发炎   芋头和香蕉——腹胀   花生和黄瓜——伤害肾脏   牛肉和栗子——引起呕吐   兔肉和芹菜——容易脱发   螃蟹和柿子——腹泻   鲤鱼和甘草——会中毒   3》20种不能一起吃的食物   1. 猪肉*菱角——肚子痛   2. 牛肉*栗子——引起呕吐   3. 羊肉*西瓜——伤元气   4. 狗肉*绿豆——会中毒   5. 兔肉*芹菜——脱发   6. 鸡肉*芹菜——伤元气   7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气   8. 甲鱼*苋菜——会中毒   9. 鲤鱼*甘草——会中毒   10. 螃蟹*柿子——腹泻   11. 白酒*柿子——会胸闷   12. 红薯*柿子——会得结石   13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡   14. 红塘*皮蛋——会中毒   15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛   16. 豆腐*蜂蜜——耳聋   17. 萝卜*木耳——得皮炎   18. 马铃薯*香蕉——面部生斑   19. 芋头*香蕉——腹涨   20. 花生*黄瓜——会伤身   4》食物不能一起吃   1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.   2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.   3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.   4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.   5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.   6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.   7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.   8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.   9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.   10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.   11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.   12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.   13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.   14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.   15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.   16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.   17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.   18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.   19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.   20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.   21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.   5》这些食物不能一起吃   吃!真是一门很大的学问、各7181种美食之间!常常相冲相撞、如果将这些相冲撞的食物同食!不但不会得到美的享受!反而会损3689害身体、真是不可1787不防呀!   啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳、容易挥发,如果与白酒同饮、就会带动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留!最好是多饮一些水,以助排尿!   酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有8286兴奋作用?而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用!两者同饮!对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此饮用。会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化?如4902果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人、将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙!很可能诱发心脏病、一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状!   解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量3209的浓茶。试图解酒。殊不知茶叶中含2224有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果、不9815但起不到解酒的作用!反而会加重醉酒的痛苦!   0310鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝。鱼肝油等。吃此类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成,人们常8624常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃1638法却丢了上好的营养成分,   虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食、会令8337砷发生变化。转化成三价砷。也就是剧毒的“砒霜”、危害甚大、长期食用,会导致人体中毒!免疫力下降,   牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的9463赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适,呕吐、腹泻病症、影响健康!   菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、   牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质,钙3419质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象!   6》哪些食物不能和牛奶一起吃   经常喝牛奶对健康好处多多。但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用。以免危害你的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、   >在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会7185发生凝固?从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果、    >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白?牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀、难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。   >牛7078奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体,鲜牛奶在1859煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖!   >牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力8472含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收!甚至出现头发干枯!腹泻,生长缓慢等现象,   Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实。牛奶会明显地影响人体7868对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及吸收!因此,在服药前后1小时也不要喝奶。    7》不能一起吃的食物   1?萝卜:严禁与桔子同食、同食患甲状腺肿、忌何首乌!地黄!服人参时忌食!忌与胡萝卜同食!   2、胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜。辣椒!石榴,莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调,   3!黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调,   4!甘薯:(红薯!白薯,地瓜、山芋)、不能与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石!引起胃胀、腹痛,呕吐、严重时可导致胃出血等。危及生命、也不宜与香蕉同吃!   5,韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用!易引起腹泻!不可与蜂蜜同食、同食则令人心痛!不可与牛肉同食、同食令人发热动火!   6,茄子:忌与黑鱼!蟹同食,同食有损肠胃,过老熟的茄子不宜食、易中毒、   7!菠菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食,同食使人缺钙!   8。小白菜:忌兔肉,   9!南瓜:不可与羊肉同食!否则易发生黄疸和脚气!不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食,   10。竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石?不可与鹧鸪肉同食、同食令人腹胀、不可与糖同食。不宜与羊肝同食!   11、辣椒:忌与羊肝,南瓜同食。   12!香菜:不可与一切补药同食!忌白术,牡丹皮。   13,莼菜:忌与醋同食。   14,茭白:不宜与豆腐同食、否则易形成结石。   15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿!不宜与黄瓜同食?   16。芥菜:忌与鲫鱼同食!否则易引发水肿、   17,蕨菜:忌与黄豆。花生!毛豆等同吃。   18。菜瓜:忌与牛奶、奶酪,鱼类同食,9729否则易生疾病?   19!山药:忌鲫鱼,甘遂。   20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食、不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同用、   21,木耳:忌与田螺!雉鸡、野鸭。鹌鹑肉同食!忌与四环素5628同服   22,苋菜:不宜与菠菜。蕨粉同食    23,苦菜:不可与蜂蜜同食   24!花生:忌蕨菜、毛蟹,黄瓜!   25。马齿苋:不宜与鳖甲同食?   26。香瓜:忌与蟹,田螺!油饼同吃   27。猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑,忌与鸽肉!鲫鱼、虾同食!同食令人滞气、忌与荞麦同食。同食令人落毛发。忌与菱角!黄豆,蕨菜、桔梗、乌梅、百合,巴豆、大黄、黄连、苍术同食、忌与牛肉,驴肉!羊肝同食!   28,猪脑髓:不可与酒。盐同食。影响男子性功能!   29,羊肉:忌与豆酱!荞麦面、乳酪。南瓜!醋!赤豆,梅干菜同食,忌铜、丹砂!   30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃。因8162毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法!忌与糯米,李子、大蒜。鲤鱼,鳖鱼。虾。兔肉同食,忌芥末,菊花。   31,猪油:不宜与梅子同食、   32。牛肉:不可与鱼肉同烹调?不可与栗子!黍米!蜂蜜同食、不宜与韭菜、白酒,生姜同食。   33,猪肝:忌与荞麦,黄豆!豆腐同食、同食发痼疾。忌与鱼肉同食!否则令人伤神!忌与雀肉、山鸡。鹌鹑肉同食。   34,牛肝:忌鲍鱼,鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食!   35,鸭肉:反木耳,胡桃!不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚?水肿泄泻,   36、狗肉:忌与绿豆,杏仁、菱角!鲤鱼,泥鳅同食。忌用茶,不宜与大蒜同食!   37,猪血:忌黄豆!同食令人气滞,忌地黄。何首乌!   38、羊心。羊肝:忌与生椒。梅!赤豆!苦笋、猪肉同食、不宜与富含维生素c7680的蔬菜同食?   39!驴肉:忌荆芥,不宜与猪肉同食,否则易致腹泻!   40、马肉:不宜与大米(粳米),猪肉同食!忌生姜。苍耳,   41!鹅肉:不宜与鸭梨同吃,   42、鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾!蒲白同食   43。雀肉:春夏不宜食、冬三月为食雀季节!不宜与猪肝。牛肉!羊肉同食,忌李子。白术。   44,鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛!腹泻,易形成“柿结石”!不宜与兔肉,鲤鱼!豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌!易中毒。   45,鸭蛋:不宜与李子,桑椹子同食,   46。野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食   47!鹧鸪肉:忌与竹笋同食   48。水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃   49!獐肉:不宜与虾!生菜。梅子、李子同食   50,鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝!蘑菇。木耳同食、   51。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼!鲫鱼,木耳!胡桃。荞麦同食   52,猫肉5280:忌藜芦?猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服!   53、虾:严禁同时服用大量维生素c、否则、可生成三价砷。能致死、不宜与猪肉同食。损精、忌与狗,鸡肉同食,忌糖。   54、鲤2889鱼:忌朱砂,狗肉、葵菜、赤小豆。咸菜9721不宜与狗肉同食。   55、泥鳅:不宜与狗肉同食,   56。海带:不宜与甘草同食、   57。鲫鱼:不宜与芥菜!猪肝、猪肉。蒜、鸡肉!鹿肉等同食、忌山药、厚朴、麦冬。甘草!   58!鳖肉:忌猪肉?兔肉、鸭蛋,苋菜!忌与薄荷同煮!3705忌与鸭肉同食、久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻,   59!带鱼、平鱼!银鱼!黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。凡海味均禁甘草、反荆芥、   60。龟肉:不宜与酒。果!瓜、猪肉、苋菜同食,   61、蜗牛:忌蝎子、   62,田螺:忌与香瓜,木耳、蛤蚧。冰糖同食!忌与四环素同用。   63。鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛!羊油煎炸!不可与荆芥同用。   64、鳝鱼:忌狗血。狗肉,同食助热动风!忌荆芥,同食令人吐血!青色鳝鱼有毒!黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克。可致死。   65,海鳗鱼:不宜与白果?甘草同食,   66!青鱼:忌用牛!羊油煎炸!不可与荆芥!白术!苍术同食。   67、牡蛎肉:不宜与糖同食。   68。枣:不可与海鲜同食。否则令人腰腹疼痛。不可与葱同食。否则令人1119脏腑不合,头胀,   69。苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛,恶心。呕吐等)。   70、鸭梨:忌鹅肉!蟹!忌多吃!忌与油腻,冷7879热之物杂食,   71!桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶!蟹,蛤同食、   72,山楂、石榴。木瓜,葡萄:5774不宜与海鲜类!鱼类同食、服人参者忌用,忌铁器!忌和四环素同吃。   73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食、   74!香蕉:不宜与白薯同食,   75。柿子:0912忌与蟹。水獭肉同食,同食腹痛、大泻!忌与红薯,酒同食、   76,杨梅:忌生葱!不宜与羊肛,鳗鱼同食。   77、杏:忌与小米同食!否则令人呕泻,   78!芒果:忌与大蒜等辛物同食。   79!银杏(白果4601):严禁多吃?婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命、不可与鱼同吃。同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。   80、柑子:忌与蟹同食,   81、大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食,同食心痛、   82!黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食!服四环素时忌用,   83。绿豆:不宜与狗肉。榧子同食,   84、小米(粟米):不可与杏同食、同食易使人呕吐,泄泻!气滞者忌用,   85。黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。   86。红豆:忌与米同煮、食之发口疮,不宜与羊肉同食,蛇咬伤!忌食百日。多尿者忌用!   87、葱:不宜与杨梅。蜜糖同食,同食易气壅胸闷!忌枣!常山,地黄,   88、醋:忌丹参、茯苓。不宜与海参。羊肉。奶粉同食!忌壁虎、可致死。   89。糖:忌虾。不可与竹笋同煮、不宜与牛奶,含铜食物同食,   90。酒:忌与汽水!啤酒,咖啡。奶、茶、糖同饮!不然对胃肠!肝!肾脏器官6243有严重的损害。不宜与牛肉!柿同食。   91。茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶。不宜与狗肉同食。服人参等滋补药品时忌用、   92!蒜:一般不与补药同服,忌蜜、地黄!何首乌,牡丹皮,   93。花椒:忌防风。附子,款冬。   94,牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶冲鸡蛋!不宜与巧克力。桔子、四环素同食、   95,蜜:不宜与葱!蒜。韭菜、莴苣,豆腐同食!不然易引起腹泻   8》7》药膳禁忌    1。药物与食物配伍禁忌   药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学证明!但在没有得出可靠的8248结论以前还应参照传统说法!以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻!消肿理气9725药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术,羊肉反半夏!菖蒲!忌铜!丹砂。狗肉反商陆、忌杏仁!鲫鱼反厚朴、忌麦冬、猪血忌地黄,何首乌、猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术!李子、葱忌常山,地黄。何首乌、蜜。蒜忌地黄。何首乌,萝卜忌地黄、何首乌!醋忌茯苓。土茯苓,威灵仙忌茶等!这些可供临床应用参考、   2!食物与食物配伍禁忌   古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是:猪肉6896忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆,羊肉忌醋、狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜、猪肝!猪血忌黄豆,猪肝忌荞麦,豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉、鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜、酒!果。鳝鱼忌狗肉、狗血。雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子?李子,鸡肉忌芥末、糯米,李子!鳖肉忌猪肉、兔肉。鸭肉、苋菜,鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风、生疮,发病等。   3,药物配伍禁忌    药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种可作为药膳原料?最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》),如冬虫夏草,人参。当归!天麻。杜仲,枸杞子等!这些药物在与食物配伍?炮制和应用时都需要遵循中医理论!使它6304们之间的作用互相补充,协调!否则0111就会出现差错或影响效果,所以!中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、   药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论?一般参考“十八反”和“十九畏”、“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟。海藻,芫花,乌头反贝母。瓜蒌,半夏!白蔹。白芨。藜芦反人参!沙参、丹参,玄参!苦参,细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒3720畏密陀僧,巴豆畏牵牛、丁香畏郁金。川乌!草乌畏犀角,牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂!人参畏五灵脂。   以上配伍禁忌,可作为用药参考,但非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛。这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用,   4。病人忌口   忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:一是某种病忌某类食物,如:肝病忌辛辣,心病忌咸!水肿忌盐,骨病忌酸甘,胆病忌油腻。寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾!头晕,失眠忌胡椒、辣椒,茶等,另一类是指某类病忌某种食物!如凡症见阴虚内热。痰火内盛、津液耗伤的病人。忌食姜!椒!羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除、喉疾!目疾、疮疡!痧痘之后,当忌食芥、蒜,蟹、鸡蛋等发8340风动气之品!凡属湿热内盛之人!当忌食饴糖!猪肉、酪酥,米酒等助湿生热之饮食、凡中寒脾虚、大病、产后之人。西瓜!李子。田螺、蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血,痔疮、孕妇等人忌食慈菇,胡椒等动血之饮食!妊娠期禁用破血通经。剧毒,催吐及辛热!滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不合实际!在药膳应用中可资参考?   9》哪些食物相克   以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。   1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡   2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋   3,海带忌猪血┄┄同食便秘   4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   5!牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   6,狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀   8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   9,番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻   11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏   12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   13!黑鱼2498忌茄子┄┄同食肚子痛   14、甲鱼忌苋菜┄┄同3722食中毒   15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   17。白酒忌柿子┄┄同食心闷?
生花生与什么食物相克
   花生+蕨菜:会降低营养价值   花生+黄瓜:会导致腹泻   花生+螃蟹:会导致肠胃不适,腹泻   花生+秋黄瓜:腹泻   花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻   花生+河蟹:一起吃易导致腹泻   花生+螃蟹:腹泻!
什么食物或者药物相克会明显有中毒迹象
  饮食禁忌简称食忌,也就是通常所说的忌口、在2714古代文献上有常山忌葱?地黄。何首乌忌葱。蒜。萝卜!薄荷忌鳖肉,茯苓忌醋!鳖甲忌苋菜:以及3097蜜忌葱等记载,这说明服用某些药时不可同吃某些食物!另外!由于疾病的关系、在服药期间,凡属生冷。粘腻,腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物。都应根据需要予以避免、高烧患者还应忌油、   8692药物十八反   甘草反甘遂,大戟!海藻,芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏!白蔹,白及;藜芦反人参、沙参。丹参。玄参,细辛,芍药!   本草明言十八反   半蒌贝蔹及攻乌   藻戟遂芫具战草   诸参辛芍叛藜芦   第一句:本草明确的指出了十八种药物的配伍禁忌   第二句:半(半夏) 蒌(瓜蒌) 贝(贝母) 蔹(白蔹) 及(白芨)攻击或与乌(乌头)相对   第三句:藻(海藻) 戟(大戟 ) 遂(甘遂)芫(芫花)都与草(甘草)不和   第四句:诸参(人参。丹参!沙参,玄参等所有的参)辛(细辛)芍(赤芍 白芍)与藜芦相背叛   药物十九畏   硫黄畏朴硝。水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛!丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角。牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂!人参畏2679五灵脂?   硫黄原是火中精、朴硝一见便相争,   水银莫与砒霜见!狼毒最怕密陀僧,   巴豆性烈最为上!偏与牵牛不顺情。   丁香莫与郁金见,牙硝难合京三棱。   川乌草乌不顺犀?人参最怕五灵脂、   官桂善能调冷气、若逢石脂便相欺,   大凡修合看顺逆,炮爁炙煿莫相依!   此后的《本草纲目》及《药鉴》等书所记、略有出入,但不如十八反!十九畏歌那样普遍认可和传播习诵?   中医药物配伍分为:相须?相使。相畏,相恶、相杀。相反.所以说十八反是指两种药物相反。





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