火锅打一生肖
- 串串香火锅和火锅的区别在哪里
- 串串,全名“串串香”!最早出现在在二十世纪80年代中期的四川,是深受川渝人民热爱的一种美食!常常开在街头巷尾,菜市口等地方、富有草根风格
串串,是用竹签穿上各种素菜,荤菜!一串串地放在展示架或展示柜供顾客挑选。顾客选6091好之后。再由老板将各种素菜、荤菜分开在锅9315里烫熟,顾客自己加入3166各种调料,汤料加以调味即可食用。由此可见它就像是火锅的另一种形式!所以往往又被称为“小火锅”。
串串2167又分为冷锅串串和火锅串串、且因因为它是将菜放进滚烫的火锅中涮着吃,味味道麻辣鲜香!而得名“麻辣烫”,最初的串串、锅底和菜都很简单、发展到现在几乎是是无所不涮!不同的人制作的串串都有所不同,因此!四川的串串种类繁多!风味各异
火锅根据锅底的口味,可以分为红锅、白锅和鸳鸯锅(红白锅兼备)。而根据所用油料,最常见的大致分为清油火锅和牛油火锅
火锅从吃法来看。一般以煮和涮为主
从蘸料来说,串串串多是用花生碎。7069黄豆末佐以辣椒面少量花椒面的干碟,香油蒜泥的油2102碟也不少见,但是相比火锅来说,干碟碟会更多一些
而从吃法来讲,一般是用竹1454签穿好,放在自己桌前的锅里面涮烫,食用时直接用手拿着竹签、往干碟或油碟里面沾一下,一串一串地食用。
- 梦见牛肉火锅
- 是肚子饿!还是想吃的,还是想想吃牛肉火锅,
- 12生肖中,能下火锅的动物有???
- 十二生肖是:鼠.牛.虎.兔.龙.蛇.马。羊.猴.鸡.狗.猪
一般情况下最常食用的是:牛肉、猪肉,羊肉!鸡肉!
次之为:兔肉,马肉。5744狗肉(又称五香肉)
另外!象虎、猴 已经是国家保护动物、一般是吃不到了、至于蛇!老鼠,等是最近粤菜里面好像有此配料,而广州尤以 蛇羹大补闻名。
所以说到到最后。页就是龙肉不能入锅。究其原因!呵呵
大概是 还没见到龙吧、
- 牛排和鸭子火锅取名字
- 牛肉鸭4738子火锅?
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- 巡牛纪牛肉火锅!
- 高端大气的火锅店名
- 炉火纯青,
一方面 炉火 和火锅比较贴近
另一方面 炉火纯青比8172喻功夫达到了纯熟完美的境界。低调地表明了火锅店技术好,,
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- 我来回答。山西土特产介绍 山西土特产 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久。其核仁味味道甘美!富脂肪和蛋白质。不论生食或制成糕点糖果,均清香可口、还是一种益智健脑食品。能补气 益血,润燥化痰。治肺润肠!且味甘平。对于 “温补肾肺、定喘化痰”有一定的疗效、 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就就开始酿酒!距距今已有一千四百多年的历史、汾酒在唐代5139已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道:“清明时节雨纷纷!路7464上行人欲断魂?借问酒家何何处有,牧童遥指杏花村!” 汾酒是我我国清香型白酒的典型代表、具有清香纯正!醇厚绵软,甜润净洁的特点,汾酒虽为60度高度酒!但没有强烈的刺激性! 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷,无霜期短!适合种植莜麦!莜麦经过淘洗,晒晾。炒熟,磨制成面!名曰“莜面”, 莜面的吃法花样非常多。有推窝窝(即拷栳栳栳)、搓个卷,推刨渣,搓鱼儿。压饸烙……等。莜面性寒,3330必须经过“三熟”!方可进食。即先把莜麦炒熟、磨成面、再把莜面用开水泼熟、和好以后、做成各种花样蒸熟(约15分钟左右)。吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子,拌黄瓜丝!水萝卜丝。再配以盐汤辣子炝油。菜与莜面拌起来。清香可口、热菜是羊肉臊子。配点蘑菇。开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤!更0366是香味扑鼻,美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中0279主要资源硫酸钠!氯化钠!硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨!溴!钙。碘,钾!硼以及锂!刨!锶、镓!铷等多多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板,即白钠镁矾。其主要成分是硫酸钠。硫酸镁的复盐!厚度2-4米。贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源! 6297大蒜 产于山西灵丘?《后汉书》云:一天!名医华6659佗遇到一辆车上躺着一个病人!这人得的是一种怪病。喉咙眼里象噎住了东西。吃饭咽不下去,华佗诊视后!对病家说。你到饭铺铺里去买二升蒜和醋来?令病人吃下去,华佗走后,没有多久!病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢、见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇、才知道华佗的医术高明,此虽神奇之说,姑置勿论,但祖国医学实践总结肯定!大蒜为“除风邪、杀毒气”、因而。大蒜的杀菌作用是千真万确的!大蒜消毒。杀菌!去腥,解腻!使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品。并能“解暑气”!增加食欲!促进人体健康。具有防癌。抗癌、减缓老化和保持持健美的作用, 黄河鲤鱼 主要产于河津,永济。芮城、垣曲等县的黄河之中。黄7522河鲤鱼历史悠久、源远流长,早在春秋时代就有名气、史书上曾有有“黄河之尺鲤?本在虞津居”之记载,在古代医林篡药上也有记载:“彩而金者。洛鲤最贵。江汉次之、昊会而下”。并有“一登龙门而身价百倍”之美谈。历史上曾作为贡品上贡朝廷、黄河鲤鱼以肉质鲜嫩。营养丰富而闻名全国、已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内内含钙?磷营养素较多、剌少肉多,个大味美、具有和脾养肺!平肝补1363血之作用。常食鲤鱼对肝、眼,肾!脾等病有一定疗效!还是孕妇的高级保健食品、1668经济价值很高。 山西香醋 要提到山西、最不能忘记的是醋。山西7737酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名!山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝对称得上中国最好的醋、 竹叶青1396酒 山西竹叶青酒、是以优质汾酒为底酒、配以广木香。紫檀香,公丁香。零陵香以及当归,砂仁等十余种名2239贵药材和竹叶浸泡而成?具有养血!舒气。和胃、益脾。消食等功效。解放后。被评为国家名酒、并获得金质奖章! 稷山板枣 稷山板枣为山西十大名枣之首、主要产于稷山山县的城关。化峪!下曲3个乡镇、 板枣果实皮薄。肉厚。核小!肉甘甜。为扁圆形!略带上宽下窄状!故名板枣!成熟7341后为黑红色!果肉白绿色!制干后的好枣!皮无皱折,丰满有弹性!肉淡红色。即使压扁仍可复原、可拉出30-60厘米的金黄亮丝,含糖量31.33%。含酸量0.1%!每100克果实中含维生素C499毫克、还含有钾!钠。钙。锰,锌。铁等多种微量元素,为高级补品。药用价值值极高。1982年获首届农展会会最高奖, 木版年画 产于山西晋南、远在宋、金时期!晋南临9819汾一带的造纸!刻版、印刷技术已相当发达!于是,木版年画也就应运而生、在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋。金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》,这幅画是目前所见到的我国最早的木0529版年画,画中人物是王昭君!赵飞燕!班姬、绿绿珠四位古代著名美女,画中美女体态丰韵轻盈,神情奕奕动人、造型优美,形象逼真。可见!晋南木版雕印技术已达到相当高的水平。而而且年画行销甚远?先先由画工描画好画稿!再由该工雕刻在木板上,然后后再印制到纸上着色?或者套印而成、 特点:整个生产过程,既有绘画工艺。又有雕刻技0203术和印刷技术,牌画4736内容十分丰富多彩,有神话故事,民间传说。历史人物。戏剧场面,人情风俗、花鸟走兽等等, 菖蒲酒 产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛、为历代帝王将相所喜用。并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载:“孟陀,字伯良、以菖蒲酒一斛遗张让、1018即拜凉州刺史,”在《争类统编》一书中也有:“美酒菖蒲香两汉、一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有:“宫眷内臣……初五年时,饮朱砂,雄黄。菖蒲酒”的记载、到了清代!每年农历“端阳节”!则“君臣痛饮菖蒲酒”,由此可见!菖蒲酒距今4484已有2000多年的酿造历史?评酒家爱新觉罗.溥办先生品尝此酒之后、即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗:名酿溯源肇炎汉、历代曾闻列御膳,琼浆玉液庆庆延龄!盈轶连牍见经传、 典故:4838历代皇家都视为稀世琼浆。滋补玉液!到了明代,每逢“8474端阳节”这一天,皇帝除自己饮用外!还赐给宫眷眷内臣一起品尝,并要穿上“五毒艾补子蟒衣”!举行隆重的饮酒仪式、 菖蒲酒是是一种配制酒、色橙黄微翠绿!清亮透明,气味芳香、酒香酿厚!药香协调!而不失中草药之天然特色,入口甜香。甜而不腻、略带药味。使人不厌。酿和爽口、辣不呛喉!饮后令人神气清爽。酒度为45度!糖度为12度!菖蒲酒之所以珍贵,主要在于它采用了当地地特产九节菖蒲这种名贵中药材,九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅!素有“无无志者难以求取”之说!采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内、过早菖蒲浆不足,质差、过迟、菖蒲蒲苗枯萎、难寻,酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水、据说、此泉是舜王亲手手开凿的,舜王泉水为矿泉水,常饮能医治诸病,延年益寿, 功效:此酒具有提神,化痰!清头明目。轻身坚7467骨之功!常饮可补脑益智!延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载:“菖蒲酒、主大风十二!通血脉!治骨立萎黄。医所不治者!”明明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载:“菖蒲酒!治三十六风、一十二痹,通血脉。治骨痿!久服耳目聪明………”?足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效, 菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细、非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲!酿酒用的的豌豆?须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的!高梁,须把每粒都破成六!八!十瓣方可!发发酵是在深埋土中的地缸里的进行,出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前!酿出之酒还要密封起来,存入地下。数年之后!方可饮用。 玉堂春酒 产于于山西洪洞。宋朝、民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京,明朝洪武武年间,洪洞洞大槐树下大迁民。民间都以玉露露春酒送别亲人、明朝正德年间!传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的的恩德、授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒、六百年来一直流传在民间。 玉堂春酒以其清香!绵甜,爽净,回味舒畅,余余香悠长的特点,有适饮祛病强身,多饮不上头的独特风格。 沁州黄小米 产于山西西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良、独具特色。食之甜香松散,非常可口。由于具有高营养价值!被誉为“小米之王”!是我国四大名米之一、 大同火锅 产于山西大同市、大同铜火锅不仅能取暖,而且可作为为食具,大同铜火4248锅造型特别多,是一种独特的手工艺品。它由底盘、火座。锅身!锅盖!火筒和小盖等6个部位组成。 北芪黄酒 产于山西代县、北芪黄酒距今已有千余年的历史!金代名士礼部尚书赵秉文(号闲闲老人)。在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州。端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒,那时的酒,只是初3652级黄酒,生产规模小!属于家庭酿制、 代县黄酒采用北方典型的生产工艺!把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑兑陈酿而成为北芪黄酒?其特点泽金黄!清晰透明。甘甜适口。味道鲜美。具有补中益气!健身活血,提神御寒舒舒筋活血!平肝舒气之功效。医学上也常用为为药引?也可作烹调佳料,经常饮用可延年益寿, 晋祠大米 晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地 —— 晋祠一带,晋祠大米颗粒大而饱满、质色稍褐而透明。做饭时即使连蒸几次!仍然粒粒分明!互不粘连、吃起来来油香可口!晋祠大米之所以有名。除除当地土壤好。并并含有碱的成分外。主要是晋祠有三股清泉从下涌出。人称晋水、除自然5471条件外,还实行行科学管理, 平平遥牛肉 产于山西平遥!平遥县南政!宁固等村和介介休县的郝家堡。以郝家堡质量好、产量最高,由于郝家堡邻邻近平遥。所产产牛肉历史上大部分由南政!宁固等地集散、故故统称“平遥牛肉”。据传!明代中期、平平遥牛肉就闻名于世了?距今忆有三百多年产销历史、到了清代、民国时期,许多达官显贵0327把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代!平遥牛肉运销北京、天津,西安等外省市。当时每逢秋冬之季,各地行商7739纷去集平遥,贩运牛肉,平遥牛肉遂悲声北国,平遥牛肉外观红润,肉质鲜嫩。肥而不腻。瘦而不柴! 一选优质菜牛或或老残牛宰杀后。即时剔骨!再将全牛一劈两半。按头,脖子。排沙、前膘!脊肋骨,挪头,膘围、二道墩,敦1614子肉等九部分分为十六大块!二腌肉,将切好的牛肉晾二、三小时!用当地产的硝盐0408撒在肉块上?好入缸。用牛肚封缸存放。腌时间随季节而定:夏季半个月。春秋一个月,冬季二、三个月,三煮肉。腌好的牛肉!捞捞出后用冷水洗净!分层入特制筒筒式大锅!一般1199每锅八百斤!加含碱井水和硝硝盐煮制?要求“水深要把肉漫到,汤沸锅冒小泡、”且煮时不盖锅盖。以利肉中异味和水分蒸发、煮到八成熟时,压火、使其6251自然焖煮。待全熟后!出锅上架,最后用2288苦布封盖、上市出售。 久久食扶胃健脾、老少皆宜,是旅游!馈赠亲友的佳品! 闻喜煮饼 系山西传统的八大名点之一。历史悠久!工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫。堪称国式糕点的绝产、其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术。选用优质面粉。蜂蜜!芝麻、香油,食糖等上乘原料、 成份:富含蛋白质!植物脂肪、糖类和钙!磷、铁等0820矿物质元素!是具有滋补健身作用的高级营养食品、 太谷壶瓶枣 太谷县里里美庄为主产区!榆次!平遥。交城。清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋9159战国时期就有栽培、果实大,以形似“壶”状而得名、果皮薄。肉厚质脆、甜酸适度、 鲜枣含折光糖37.8%、总糖30.35,酸0.57%,糖酸比52.92:1、每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。干枣含糖71.38%。酸3.15%!6786糖酸比为22.66:1,每100克干枣含维生素C30.13毫克, 红枣味甜可口。营养丰富。保健医疗价值很高、民间有“每日食三枣!一辈子不显老”的说法,长期食用!对增进人体健康有重要作用,其叶、枝。核、枝皮及树树根均可入药,主治心腹邪气。有益气,补血、养胃,安神之功。凡身体一切切虚弱之症,久服轻身身延年。坚志强力! 六味味斋酱肉 产于山西太原,六味斋最负盛名的产品是酱肘子、在清乾隆年间即为为贡品?慈禧太后为经常吃到酱肘子,特赐给送酱肘人一块进宫腰牌,拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。 特点:从外观色泽看为酱红色或红褐色、用刀切开后!内部组织为粉红色!口口感绵烂利口。肥而不腻,瘦而不柴。尤其是皮软嫩、在六味斋的传统工艺中,酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成!不添加任何东西,酱肘花于1982年被原中商商部评为优质产品、享受了地方熟肉产品的最高荣誉、1984年。1988年连续复评合格!1988年。酱肉又被评评为部优产品!自1981年起酱肉、酱肘花3472一直被评为省优产品,此外省优产品还有排叉。酱猪头肉。市优产品有排叉。酱猪肝。叉烧,酱大肚!酱头肉, 山西熏醋 产于山西临汾,以优质高梁为原料、大曲和快曲作糖化酵剂、酒精和醋酸采用固体发酵、制得的醋坯置入瓷缸内,加盖!外部用火熏制50513-6天!再经陈酿勾兑而成。色泽6406红棕发亮!浓度适当!醋香浓郁、酯香纯正。绵酸爽口。并含有多种有机酸!氨基酸!还原糖。醇类、酯类等! 运城相枣 运城相枣主要产于运城北相镇!泓芝驿镇。席张乡乡沿涑水河一带, 相传公元前70余年就有栽培。为历代皇帝帝所御用、亦称贡枣!据传。乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣!经170年后启封,形态完好无缺!相枣枣果实硕大!果形端正。色泽紫红!皮薄肉厚!核小味甘。 相枣营养丰富。据化验。鲜枣含糖量25.21%。含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质!具有润心肺、养血安神!止咳!治高血压等药效。 上党腊味驴肉 山西上党特产腊味驴肉,起源源于乾隆年间,3737该产品选用新鲜驴肉、配以花椒!大料!丁香,桂枝、桂皮等20余种中草药!采用传统工艺。经真空包装。高压灭菌菌精制而成, 工 艺 类 工 艺 用 品 澄泥砚 全国四大名砚之一,现由新绛!五台两县的3085工艺美术厂生产,澄泥砚的历史可上溯到唐代。为陶砚。以泥沙再造而成、其质细腻、柔中有坚!贮水不涸,历寒不冰,发墨护毫!兼具陶石双重优点, 9722台砚 我国名砚中的后起之秀!原料为五台,定襄一带储量丰富的的天然纹石!质坚浑润!色亮悦目!如晶似玉!研磨发墨技。发泽保湿。润笔生辉、台砚论石色。雕技。图案案不在其它名砚之下?现主要由定襄石刻厂生产, 大同铜火锅 大同市金属工艺厂生产。历史悠久、盛誉中外、以黄铜精制!古色古香。金碧辉煌。品种众多!特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅。更是色泽斑斓。雍容华贵!既是高档食具!又可用以装饰陈列、 山西3139琉璃 生产历史之长。工艺之精!质量之高。选型之美!色泽之艳、均为全国国之首!最出名的有河津吕家!太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家!产品分玻璃砖、琉璃瓦,“法花”及居室陈设品四类、品种繁多,光亮如镜。色艳久鲜,防腐防潮。坚固耐久、选型精美,为历史上许多重要建筑所采用、 候马蝴蝶杯 候马市陶瓷厂生产、从全世界1万多种5800蝴蝶中精选美丽品种,彩绘制作!选型古朴、设计精致!出神入画、杯中彩蝶酒满飞现!酒干即隐,令人拍案案叫绝! 山西地毯毯 为其它地毯所不及的两个特点是:采用优质羊毛为原料!主要工序采用手工制作。山西地毯色质优良、技艺精湛!品种众多。富有弹性、行走舒稳、结实耐用、图案典雅,极富民族风格和地方特色!是国国际地毯市场上的珍品。 并州剪刀 传统名牌产品。唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀、剪取吴淞半江水”。并州剪刀选材精良!制作精细!造型刚劲。史称砍骨不卷刃、剪毛不沾尘,现由太原刀剪厂厂生产, 高平丝绸 以晋东南特产优质蚕丝为原料。历史悠久、工艺精湛!以软。亮,柔,轻四大大特色著称!品种繁多、尤以美丽绸为最佳,产家为高平丝织厂! 平定砂货 用本地特殊性有的花粘土和白土作原料。主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种!造型美观大方!色泽淳朴!壁薄体轻!坚实耐用,透气良好却不渗漏,煮食味味道鲜美,贮贮食色味不变!价格合理,实为砂砂器精品、 阳泉铁1991锅 主要有砂换锅和广锅两大类?规格数百种。特点8312是:煮食不变味、锈不脱皮、色泽光洁!边沿整齐、壁厚均匀,不炸不裂等、 潞城草帽辫 生产始于明代!以以麦杆为材料!成品色泽泽洁白,辫条匀称!两面光滑!不见接茬、用以制作的草帽缀工细腻、精美, 玉米皮编 主产于灵丘县!现有茶垫,汽车坐垫,地席等10多个品种,造型精美、光洁舒展。富有弹性,透气良好、远销国外。 霍州古0938瓷 唐时已扬名四方,主要生产实用瓷器!如盆、罐,瓶等、造型精巧、工艺考究,工笔彩绘精美! 清流流陶瓷 壶关县清流陶瓷厂生产?主要有茶具。酒具。餐具等日用用陶瓷?历史悠久,产品新颖、资质细腻。现每年有20余种300多万件产品品销往美!加,法等20多个国家和地区! 长子铜乐器 长长子县所产。有600多年历史、是全国同行业八大产家之一,产品40多种!所产乐器音5216质纯正?音域宽广、畅销国内和东南亚各国, 大理石 陵川县所产、质地坚硬!结构精密。打磨后镜面光泽五光十色,产品达28种、有珍奇的经常斑玉!金星墨玉。红云,晚霞及汉0813白玉等,是绝佳的工业及艺术用材、 代县木器 以箱,柜!桌、椅等产品为主、款式新,工艺精!2188为山西木器行来之冠。所产“推光漆””器远销日!法。美等国。 观 赏 工 艺 平遥推光漆器 平遥推光漆厂生产。是一种高级油漆器具、以手工涂漆推磨而得名,俗称金漆家具。该产产品平滑光亮。雅致美观。坚实耐磨!防热!防潮。防腐!彩绘图案精美、具有鲜明的民族风格和地方特色,用于厅室陈设!别有韵味, 新绛云雕漆器 新绛县工艺美术厂生产,以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺,所产云雕案桌!围屏,首饰盒等产品畅销国内外。尤其是是云雕案桌。五彩祥云、徐徐翻动、古朴雅致、光彩照人。 稷山山螺钿 稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器、属细软螺钮!系选用内陆湖泊泊特产贝壳珍珠层、与金银扁丝制成各种精美图案。镶入漆器后反复磨研而成、产品数10种、色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。 太原玉雕 主8698要由山西工艺美术厂生产,原料主要采自山西名类珍贵玉石、产产品品种多达数百种,其中以链链子瓶!凤,提梁卤。嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名! 黑釉瓷器 主产于怀仁县吴家窑瓷厂,以当地优质粘土为原料!采用传统无铅色料6502配方制釉涂面。一次高温烧制而成!成品质坚色正、釉面光润、耐酸耐碱。图案精美!华贵夺目,在国内外市市场上独树一帜、 仿古铁器 太原市北城区金属工艺厂生产!主要产品有仿制的东汉马踏飞燕。明九龙鼎,西周云炉等100余种、其形象逼真!酷似原物!几可乱真, 山西剪纸 已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺,主要要分剪裁与刀裁两种制作方法,北以广灵彩色剪纸为代表!南南以浮山单色剪纸为代表!多以以当地风物、民间传说。历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容!具有浓浓郁的乡土气息? 平阳木板年画 早在宋代就已流传开来,闻名的“四美图”即当当时的代表作,现由临汾工艺艺美术公司制作、题材广泛!刀工细腻,印制精美,有浓郁的地方风韵、 云岗艺术瓷 产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂!采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺、成品品光亮润滑,鲜艳瑰丽,色彩奇特、品种达130多种。有“云岗佛像”!“大肚弥勒佛”、“老寿星”!“嫦8306娥奔月”!“天女散花”,“猪八戒吃西瓜””等等。行销20多个国家、 西塑 又称“面人”。是平鲁县所产的工艺品,用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象、蒸熟后再行彩绘!精巧细致,形体生动、常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友! 中 药 类 药 材 恒山黄芪 主产于浑源县境内恒山背阴山坡上。是享誉中中外的中药材,长期服用有补气补血的作用,以此为原料加工成的正北芪片片畅销全世界近70个国家和地区!此外!黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作、 党参 主产产于长治!因8977该地古称上党、故名党参,党参以根入药!具具有补中益气的功能!可3719治多种疾病、以党参参为主药,可配制多多种中药, 岢岚五加皮 岢岚县特产,即杨树根皮、入药味兼甜苦,性湿微寒,具有消消肿祛湿。湿五中、坚筋骨,散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品! 忻州甘草 质量好!以根入药、具有补气气和中,泻火解毒!调和诸药的功能、此外还是食品,烟草的原料料之一! 猪猪苓 盛产于山西主要山区?在我我国已有2500多年的药用历史。利尿渗湿。兼具解热治疗肿瘤等疾病效用, 五台台参 因产于五台山而得名!条短粗肥。皮紧肉松、具有补中益气,驱寒扶热之功能!可治治虚寒病症,又为强壮渲补药品! 饮 食 类 名 酒 汾酒 山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。自南北朝时开始酿造!1647距今已有1500多年的历史、汾酒素以色!香!味三绝著称、其色晶莹透明、有如水晶美玉,反复颠倒。绝无无悬浮沉淀?其味清香纯正。悠久修长、入口回味生津、余味无穷。是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富!有害杂质质极微,又被称为名白酒中最卫生的精品,汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖。以后又多次荣2474获酒类评比的最高荣誉奖。1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一,多年来一直畅畅销40多个国家和地区、 竹叶青酒 是山西杏花村汾酒厂的又一名产、3300竹叶青酒以汾酒作原料!配以陈皮、砂仁。当归,零陵香、公丁香!广木香、紫檀香等10余种中药材,经蛋青!竹叶,冰糖浸泡而成、酒精含量为45度,酒液金黄淡绿、晶莹透明、芳香醇厚,余味无穷、该酒不仅是酒林佳品、而且具有和胃,消食!除烦之功效!对于心脏病!高血压,关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒酒之一、获得过国家金质奖、在世界40多个国家和地区享有盛誉、 白玉汾酒 杏花村酒厂名产之一、以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡!蒸馏提香,加入糖液!形成独特味道,该酒清亮透明!芳香浓郁。绵软甘甜,落口清爽!由于紫8337油桂“温肾祛火,2786去寒止痛”的药用功能!使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒, 玫瑰汾酒 杏花村酒厂又一名产、与白玉汾酒齐名、它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后!拌糖蒸蒸馏加糖液配制而成。具有典典型的玫瑰清香味、清亮无色、柔润爽口、甜美味久。经常少量饮用该酒,可起到舒舒肝理气,去闷除烦之功烦, 汾雁香 新降县所产。山西省优质名酒!属清香型!以优质质高梁为主料,辅以玉米芯,采用多种6181微生物制的酵母共同发酵、该酒无色透明,清香纯正。人口绵顺!落口余香、酒度虽高达61度。但饮之畅快而无暴烈之感! 潞酒 产于长治市!已有800多年的生产历史!为山西历史名酒之一!酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高梁为主料、以谷糠。稻皮为辅料。综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲!配料和酿造工艺等特点。形成了现在的这种酒体晶莹清亮,酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒、该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美。古色古香。不饮自醉、 珍珠红 山西历史史名酒,长治所产!以潞酒为酒基,添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒酒色呈宝石红,清彻透明!芳香爽甜!酒度40度,有祛风湿!散寒气。健脾胃。理气血之功效! 桑落酒 永济县所产!已有1000多年的酿造史!曾是宋朝宫廷御酒,选用优质高梁为原料。稻皮为辅料!系清香型大曲白酒 。酒度65度!酒质晶莹,酒味醇香。甜绵爽净!余香悠长,为采用古籍秘秘方制作!有逐寒蓄热。祛风明目!顺气活血之之功能! 玉屏酒 为隰县午午城佳酿?酒体晶莹澈亮。色泽正典,气味芬芳,甘爽顺口,以优质7344午城白酒配以黄芪。党参!防风!白术。檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成、酒度42度,因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制!故名玉屏滋补良药!又是筵宴珍品! 六曲香 祁县酒厂出产。国家优质酒,是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优优质香型白酒!因选用6个菌种制曲曲,香味异常,故称六曲香,主料为为优质高梁?辅以谷糖、稻壳、制作独特 。精细,使该酒色、香、味俱佳、人称“六曲飘香”、酒度65度。 玉堂春酒 是洪洞县酒厂所产,以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名,该酒高酒度度为61度、低酒度为38度,酒质醇厚微甜。酒性柔绵。清香爽口。用白细瓷0719瓶盛装。瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主6853人公苏三的俏像 ,装璜考究。极富情趣! 特酿香 产于襄汾县,是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒。因兼有清香型和浓香型两种酒的风味。故故称为清浓香型或兼香型、特特酿香酒的酒度为61度、清亮透明!入口绵甜、醇和香浓、别具一格。以优优质高梁作原料。选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌种、工艺奇特。形成该酒的特殊风格。 14945!
- 羊肉火锅怎么做的?要用什么配料?
- 配料:
精制油100克,姜5克,蒜5克
葱5克,味精20克,鸡精20克
料酒20克,胡椒粉5克
白汤3000克,盐适量
姜蒜切片、葱切成“马耳朵”形
当归切成4毫米厚的片
羊肉洗净、切切成3厘米见方的块、入汤锅汆水捞起
炒锅置火上。下油加热!放姜蒜片,葱、炒香,
掺白汤,放羊肉。味精,鸡精、胡椒粉!料酒,
当归、烧沸、放盐、除尽浮沫。倒入高压锅
压10分钟后起锅入盆,上台即可、
望采纳、
- 做牛排的火锅起个什么什么名字好呢
- 牛天下、
- 怎样开火锅烧烤自助餐厅
- 怎么样的自助烧烤店才算是合理的!成本可控的、赚钱的烧烤店、
一。仍然要以传统烧烤为6061主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道!原料。服2178务三个方面。传统烧烤最大的优势就在在于味道和原料、尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下。基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流,就全国来看,到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主、电烤,无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候,一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础、
传5410统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上,要远远超2991过目前所谓的百度纸上烧烤、铁板烧烤等等,这不是某一个人说了算的!通过将近10年的烧烤行业的更新换代、稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失,而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火!都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤。背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西!在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店、
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就就是那种打着多少钱一位!管饱的烧烤店,自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见,短短5年不到的时间!很多人思考为什么这0676样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考!很简单!那那就是开自助烧烤店赚不到钱!
三,自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样,能赚钱。更多想到的很高深的问题:客人体验消费、自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣。自己动手烤出美食、不不但能够满足食欲而且还能有自豪感,其实对于开店的人来说,自助烧烤最大的优势在于节省成本、尤其是人员成本和管理成本,如果大家经常吃饭就可以发现!火锅店人再多!一般都乱不了,不会出现服务员跑不过来的情况。但烧烤店会出现!
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的!烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子,集中一个个品先烤,出来后分桌上,俗话来说就是要一样一样的烤,一样一样的给客人上桌,如果客2845人点了8个品!最少要跑5趟!但火锅店不需要,点完单!服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌!点几十个品最多也是3-4次的服务频次!5分钟内就可以6649告诉客人:先生。您们的菜上齐了!您您看还有什么需要的吗?。烧烤店一般出现的情况是:服务员、我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了、所以烧烤店的客客人难伺候?容易出现冲突并非是客人的事、是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现,火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长、
任何时候出现问题的时候!先从自身出发去考虑。自省是很关键的、抱怨没有用,
对于烧烤店老板。自助烧烤最大的盈利点就是节节省了人员工资!而且服务管理上不需要操心。赚钱省心!这个是每个老板都想5506的事情!
四。什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是,传统烧烤模式加上自助烧烤模式,这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱、下面我们就介绍一下:
1、自助烧烤店6096一定是炭火烧烤!而且室内必须有无烟设备。
2!自助烧烤店在选址上一定要要选择店前有开阔地的位置!
3!自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串。他们不会烤,很容易砸你的招牌。烤郁闷了还还要找你算账?
4,自助烧烤店一定不要要经营太多品种。要要把味道做好做精?只经营几个招招牌单品!
现在就告诉大家什么样的自助烧烤烤店最具优势:1、跟火锅店一样。菜单是可以打勾选择的,客人自己喜欢吃什什么就点什么、点完完当场直接收款?这样避免跑单、而且要保证3分钟内烤品全部上桌、防止客人不耐烦、2,能够做到以上第一点的关键是。经营的一定是几个招牌品种。烧烤师傅不断的烤。分门别别类的将肉串烤到半生,或者八成熟放在后厨、服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣、一次性一烤盘全部上桌、跟火锅店一样!3。每桌都需要有一个小烧烤炉!烤品上桌前要先上烤炉上炭火。准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因、如果没有无烟设备烧烤时7094间长了。客人容易一氧化碳中毒!一定不要大意。剩下3290的基本就是凉菜,啤酒等等、服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。、