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营养价值是什么生肖

橄榄菜的营养价值是什么
  橄榄菜的食物性味温,味道涩甘。同时橄榄菜中含有很多珍贵的营养成分。像是人们身体必须的钙!铁,锌,镁等、橄榄菜是一种营养价值非常高的蔬菜?其中还含有大量的维生素、现在很多人喜欢吃的橄榄油也是由橄榄菜制作而成的、橄榄油中含有的维生素E能够降低胆固醇和甘油三酯!另外橄榄菜对于缓8390解便秘,抗病毒!降血4792压也有挺好的效果的, 怎么挑选橄榄菜, 首先要看颜色!在选择橄榄菜的时候最好是选那些翠绿的。这是新鲜的一种标志、然后也要会鉴别是不是用水洗过的橄榄菜!如果用水洗过的橄榄菜当天吃没有什么!不可放置的时间过长,否则味道可能会不好的、 橄榄菜的保存方法 新鲜的蔬菜一般都不宜长时间的存放。如果想要橄榄菜放置的时间久一些的话,可以把橄榄菜腌制!这样当作小咸菜吃可以助消化、也可以开胃,中医提醒如果腌菜的时候坛子里的水不要加生水。这样才不容易发霉的。保存时间一般可以在几个月呢? 橄榄菜的营养价值已经介绍完了!如果你很喜欢吃橄榄2867菜的话?可以一次性多买一些橄榄菜腌制成小菜!不过不管是什么食物吃的适量才能健康哦!,
小米饭有什么营养价值
  大米的6962主要营养成分是:蛋白质!醣类,钙!磷。铁,葡萄糖,果糖,麦芽糖,维生素B1。 维生素B2等、 大米是人们日常生活中的主食、老少咸宜。大米粥和米汤都有助幼儿吸收的 营养食品,其中所含的优质蛋白质!可以使血管保持柔软、达到降血压的目的。   ①在餐桌上经常听到许多人这样说:少吃饭,多吃菜、饭没有营养,营养都在菜里!更有一些过分关注自己身材的女性。把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理、然而!从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利、,
黑山羊和白山羊的营养价值区别是什么?
   吃的候是草,没啥区别、中医认为黑山羊肉补肾。对泌尿和男性功能有补益作用!白山羊肉对呼吸功能有促进作用、入肺经、这是五色入五脏的理论!,
墨鱼蛋的营养价值
  1、墨鱼蛋能降低我们的血压起到了预防高血脂的作用、   2、墨鱼蛋有止血的功效并且能够治疗0159肺结核等疾病,   3,墨鱼蛋营养价值极高、特别是墨。可防癌降血脂、   。
提子的营养价值和不适宜人群?
  以下这些是本人搜来的、仅供参考营养分析   1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖。能很快3625的被人体吸收、当人体出现低血糖时!若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解、   2. 法国科学家研究发现?葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平、降低血小板的凝聚力。对预防8871心脑血管病有一定作用,   3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂?可抗衰老,并可清除体内自由基!   4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素。可以防止健康细3046胞癌变,阻止癌细胞扩散,葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复,   葡萄的营养成分   葡萄古称蒲陶。品种繁多,全国各地均有分布、如闻名中外的新疆无核葡萄,河北白牛奶葡萄,山东的龙眼。薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等、 葡萄含糖量高达10%-30%、以葡萄糖为主?葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄。能健脾和胃、葡萄中含有矿物质钙,钾!磷,铁以及多种维生素B1,B2。B6、C和P等、还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱!疲6342劳过度大有补益、把葡萄制成葡9830萄干后,糖和铁的含量会相对高。是妇女。儿童和体弱贫血者的滋补佳品、 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述、中医认为!葡萄味甘微酸!性平、具有补肝肾!益气血。开胃力、生津液和利小便之功效?《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气。倍力强志。令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕!心悸,脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次!有一定的治疗作用、干葡萄3978藤15克用水煎服可治妊娠恶阻,《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能、现代医学研究表明、葡萄还具有防癌、抗癌的作用,葡萄具有极高的观赏性、人们将其制作成各种盆景放置室内!清香幽雅美观别致?或在居室前后栽植!藤蔓缠绕!玲珑剔透。芳香四溢、是美化环境的佼佼者、然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒!但是!随着人们保健意识的增强!消费观念的转变。越来越多的葡萄被酿成果汁!成为味美多效的营养保健果品,其不但能治疗多种疾病。直接饮用葡萄2550汁还有抗病毒的作用、   营养成分:糖类,维生素A!B1。B2,C。蛋白质。矿物质钾,磷、铁等,   3590多吃葡萄可补气?养血。强心。《神农本草经》记载:“主筋骨湿痹!益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食轻身不老延年。可作酒、”《名医别录》说:逐水!利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血,开胃健脾,助消化等功效!其含 铁量丰富,所以补血,在炎炎夏日食欲不佳者、时常食用有助开胃!   禁忌:因含糖量高。多吃易引起内热。导致腹泻、烦闷等副作用!也容易引起蛀牙及肥胖、还有肠胃虚弱者不宜多食!   葡萄籽:其95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍!因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星,9945抗氧化是搞老化的方法!因此、葡萄籽能让您永葆青春,   提子跟葡萄我想大家还不是太熟悉以3106为提子就是葡萄!葡萄就是提子其实不然 虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话 就是葡萄是圆掠带微椭。提子呢就是椭圆形状的   葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,只4539是在商品流通过程中,港。沪等地的市场通常将粒大。皮厚、汁少!优质。皮肉难分离!耐贮运的欧亚种葡萄称为提子。又根据色泽不同。称鲜红色的为红提。紫黑色的为黑提。黄绿色的为青提,而将粒大。质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄、因而形成了两种名称、一般进口的葡萄均为提子类!   近年,一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果农不讲地域差异。不辨品质优劣!抢着发展。他们还偏爱外国品种。轻视国内良种!   “提子”是香港,海南。上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”,黑色葡萄叫“黑提”、绿色0850葡萄叫“青提”、   葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃.(起码我是这么认为的) 提子比葡萄贵!!!   葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实,是地球上最古老得植物之一。也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说:「葡萄!汉书作蒲桃、可以造酒入酺。饮人则陶然而醉,故有是名、9782其圆者名草龙珠。长者名马乳葡萄、白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄,汉书言张骞使西域还、始得此种、而《神农本草经》已有葡萄!则汉前陇西旧有!但未入关耳,」由此得知我国栽培葡萄甚古,品种也多、据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区、葡萄属植物全世界约六十种、我国约二十五种!世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,两系杂交,育种后品种愈多。品质愈优良。其中有分食用品系和酿酒品系!葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一,葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品,在全世界的果品生产中。葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外!主要用于酿酒!还可制成葡萄汁,葡萄干和罐头等食品、   葡萄不仅味美可口。而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素!   葡萄是一种滋补药品。具有补虚健胃的功效,身体虚弱。营养不良的人、多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康、因为葡萄含有蛋白质。氨基酸、卵磷脂,维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖!8005容易被人体直接吸收?   老年人胃气虚弱,胃阴不足、或患有慢性胃炎!胃口不好的人、每次饭前嚼食葡萄干6-9克!既能开胃口、又可补虚弱!胃虚呕吐的患者、可取葡萄汁一小杯!加生姜汁少许.调匀喝下,有止吐的功效!   声音嘶哑的患者!可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下。一日数次,也有一定辅助治疗的作用!对于1690高血压患者。则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀!用开水送服、每日2-3次,15日为一疗程、   民间用野萄萄根30克煎水服、用于治疗妊娠呕吐和浮肿、有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝,用于治疗黄疸型肝炎,可以作为一种辅助治疗方法!   葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻、取葡萄叶适量。洗净!煎水两5152次后去渣浓缩成糊状?加面粉和白糖各半,拌匀后制成软粒?再烘干或晒干。l岁以上的、每次服3-6克。日服2-3次。1岁以下的酌减,   山葡萄   [Ampelopsis breipedunculata (Maxim.) Trautr] 潮汕地区别名称为山浮桃。野葡萄。鸟嘴萄!鸟葡萄。破布藤。外地区别名称为山菩提!蛇白蔹,见毒消,山葡萄!接骨藤,见消肿!外红消、梦中消、禾花子藤。过山龙!蛇葡萄!   本品为葡萄科葡萄属 。8383为多年生缠绕藤本?生于山野、山坡。山沟、路边。林下灌木丛中、   山5485葡萄味甘酸!微涩!性平。无毒!内服祛风除湿,解毒消肿。清热利尿,凉血止血!舒筋活!散瘀、通络、入肺肾经。主治腹泻,伤暑身酸,小儿水肿。风湿腰痛,中耳炎,湿痰流注,皮肤疯疹!风血湿酸痛。无名肿毒,疮疡肿毒、跌打肿毒!外伤瘀血,风湿水肿!  4077 相关人群   一般人群均可适用   1. 肾炎,高血压!水肿患者,儿童,孕妇!贫血患者。神经衰弱,过度疲劳。体倦乏力。未老先衰者、肺虚咳嗽。盗汗者、风湿3230性关节炎!四肢筋骨疼痛者。癌症患者尤其适合食用!   2. 糖尿病患者,便秘者不宜多吃、脾胃虚寒者不宜多食!多食则令人泄泻。   制作指导   葡萄清洗:葡萄去蒂放在水盆里、加入适量面粉?用手轻搅几下、然后将浑浊的面粉水倒掉!用清4741水冲净即可,   食疗作用   葡萄性平。味甘酸。入肺、脾,肾经、   有补气血!益肝肾。生津液,强筋骨。止咳除烦。补益气血,通利小便的功效?   主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗,风湿痹痛、淋症、浮肿等症、也可用于脾虚气弱,气短乏力!水肿!小便不利等病症的辅助治疗。   其他相关   葡萄原产西域!汉武帝派大将军李广经2572过一场血战将其带回汉宫,有诗云:“年年战骨埋荒外!空见葡萄入汉家、”亦有说是张骞出使西域后经丝绸之路带入我国的、历史已有两千年之久,   备注   1. 葡萄的用途很广!1182除生食外还可以制干?酿酒!制汁,制罐头与果酱等!   2. 7231作烹饪原料使用的要求粒大!肉脆!无核与风味好、葡萄干作为点心的辅料,   3. 多食易生内热?或致腹泻!、
红豆跟绿豆的营养价值有何不同
  红豆富含淀粉?因此又被人们称为“饭豆”。它具有“津津液。利小便。消胀。除肿。止吐”6847的功能?被李时珍称为“心之谷”!赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养?多功能的杂粮,   营养价值:   1,赤小豆含有较多的皂角甙、可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用!能解酒,解毒。对心脏病和肾病,水肿有益,   2,赤小豆有较多的9999膳食纤维!具有良好的润肠通便!降血压、降血脂、调节血糖,解毒抗癌,预防结石、健美减肥的作用!   3。赤小豆是富含叶酸的食物?产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效、   绿豆又叫青小豆,绿豆中的多种维生素。钙、磷,铁等无机盐都比粳米多,因此,它不但具有6885良好的价值,还具有非常好的药用价值?   绿豆性味甘凉!有清热解毒之功。夏天或在高4204温环境工作的人出汗多!水液损失很大,钾的6511流失最多、体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。能够清8603暑益气!止渴利尿!5131不仅能补充水分。而且还能及时补充无机盐。对维持水液电解质平衡有着重要意义!  4044 绿豆还有解毒作用?如发生有机磷农药中毒。铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理!经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人!应经常食用绿豆来解毒保健,绿豆中的钙,磷等可以补充营养!增强体力,,
池鱼的营养价值孕妇可以吃池鱼吗白鲢鱼的营养价值
  白鲢鱼的营养价值   营养价值一:补气血   营养很丰富!可以促进人体气血旺盛。精力充沛!有养心安神补气之功效、   营养价值二:解毒的作用   具有滋补解毒的功效、对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃!同时,体质虚弱人群也非常适合食用,   营养价值三:滋补作用   含有丰富地蛋白质。经水解,生成复合胺基酸。另外精胺酸!离氨酸含量较高!是良好地食品添加剂与滋补品!   营养价值四:其它价值   营养价值很高,经提取可用于医学工业生产和科学研究、、
鸡蛋的营养价值和正确吃法
  鸡蛋是一种营养非常丰富,价格相对低廉的常用食品,它的食用对象相当广泛,从41068~5个月的婴儿一直到老人!都适宜食用鸡蛋、   一!鸡蛋的营养价值   蛋白质   鸡蛋含丰富的优质蛋白、每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质,鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶。猪肉、牛肉和大米中也最高,   鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以。将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率,   脂肪   鸡3597蛋每百克含脂肪11.6克、大多集中在蛋黄中?以不饱和脂肪酸为多。脂肪呈乳融状。易被人体吸收。   其他微营养素   鸡蛋还有其它重要的微营养素!如钾。钠,镁。磷!特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克!婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富!但钙相对不足。所以!将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补、鸡蛋中维生素A、B2。B6!D,E及生物素的含量也很丰富、特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被2550机体吸收利用,不过。鸡蛋中维生素C的含量比较少!应注意与富含维生素C的食品配合食用,   二。吃蛋黄好还是吃蛋白好   蛋黄和蛋白的蛋白质都8121是优质蛋白。消化率都很高。但是、蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异。蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄3115磷蛋白外、还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称)。特别是铁、磷以及维生素A!D!E和B族含量丰富!   1岁以内、4个月以上的婴儿。以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始、适应后逐渐增加到1~1.5个蛋黄!1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋?有些幼儿吃蛋会发生过敏反应、这4220主要是对卵清蛋白过敏!应避免食用蛋清。甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的!但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分、这些营养成分,对于促进幼儿生长发育。强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智0542力都有好处!不可偏废、力求每天吃一个为宜!   三!生鸡蛋的营养价值高吗   鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染!生食易发生消化系统疾病。生蛋清中含有抗生物素蛋白3289和抗胰蛋白酶!它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收、相反!煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收,当然。过度加热后。蛋白质过度凝固!也不利于消化吸收,   四!如何食用鸡蛋   鸡蛋的吃法很多、根据不同年龄和身体状况。可选用不同的吃法!   婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用、   低龄幼儿,可8414从蒸鸡蛋羹开始。到蛋花汤,水泼蛋和煎荷包蛋!需要食用流质饮食时。可用牛奶或豆浆冲蛋花?儿童可以食用0245炒鸡蛋,蛋饺。金钩千层卷,蟹粉蛋等,   煮鸡蛋是常用的吃法之一、但若煮9704不得法。往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了。把9770鸡蛋煮得开了花?蛋白蛋黄都很硬!这样都不利于消化吸收!   正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅。慢火升温。沸腾后微火煮2分钟、停火后再浸泡5分钟!这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩、蛋黄凝固又不老、   五。哪些儿童不宜多吃鸡蛋   1.胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋、否则尿素氮积聚、会加重病情。   2.皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋!   六!各种蛋类的营养比较   除了鸡蛋!常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋!鸽蛋!鹌鹑蛋等、3388它们的营养成分大致相当!但也存在一些细微的不同:   1.鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高、   2.咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍!与鸽蛋中的钙含0320量相当?   3.鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素!   4.鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋、但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。   5.鹌鹑蛋的2547蛋白质!脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍!而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的,   七。鸡蛋的食疗作用   蛋清的食疗作用主要是润肺利咽?清热解毒、用于治疗咽痛,目赤!腹泻。疟疾!烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;   1.蛋黄油可治小儿消化不良;   2.蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹!   3.蛋黄油制法:鸡蛋煮熟!去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎。取油。!
三文鱼富含营养价值?
  三文鱼的营养价值   1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、能有效降低血脂和血胆固醇!防治心血管疾病!每周两餐、就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一、   2.三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质。4267是一种非常强力的抗氧化剂!其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部,视网膜及神经系统所必不可少的物质。有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效、   3.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉、老少皆宜!心血管疾病患者和脑力劳动者、适合患有消瘦,水肿!消化不良等症人群。   4.中医理论认为。三文鱼肉有补虚劳,健脾胃、暖胃和中的功能。可治消瘦、水肿,消化不良等症、、
面和米饭哪个营养价值高
  你好!这样的:   在我国的饮食习惯中!有一个比较普遍的现象、就是南方人喜欢吃米饭!北方人喜欢吃面食?面食与大米相比、到底谁的营养价值高呢、   我们知道!人体最需要蛋白质。糖类。脂肪!维生素、矿物质这五大类营7590养物质,特别是蛋白质、它是构成人体组织不可缺少的成分。那么,我们每天所需要的蛋白质是从哪里来的呢、就目前来说!大约有一半是从粮食中获得的,而面粉所含的蛋白质要比大米高,大米的蛋白质含量平均约为7.3%,而小麦面粉蛋白质含量平均为11%(小麦品种决定了蛋白质含量!一般在9-13%、3391我们取均值),我们按定量!如果每人每天消耗750克粮食!那么吃大米每天可获得蛋白质约54.8克、而吃面粉每天可获得蛋白质82.5克、假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉!那么每天可多获得9克的蛋白质。比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多、面粉中含有的B1。B2等维生素也比大米高、所以、就营养价值来说、面粉要比大米高,多吃面食有益于身体健康。   希望能够帮助到你!祝生活愉快,谢谢采纳。





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