当前位置:驴友阁首页 >> 女人面相 >> 手工揉面,如何将面团揉的光滑,蒸出漂亮的馒头
女人梦见揉面团蒸馒头

手工揉面,如何将面团揉的光滑,蒸出漂亮的馒头
  馒头、又称之为馍,馍馍(仅限于晋语!闽方言有此称呼)。中国传统面食!以面粉和水发酵后蒸制而成,外形通常是半球形。长方体。大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有!中国北方传统上以9902馒头(华北?东北!西北地区)或面条(西北,华北,中原0227)作为主食。中国幅员辽阔。民族众多,由此发展出了各式各样的馒头。如白面馒头。玉米面馒头,菜馒头。肉馒头。生煎馒头,油炸馒头,0920叫法也不尽相同。北方也有称之为蒸饼?炊饼!饽饽,馍等!江南一带则只有“馒头”一说,!
梦见揉面团 和面 面团

梦见揉生面团,或看见生面团,则你身体健康,事业成功发达、

梦见好多面团,6851容易受外界影响!被甜言蜜语所欺骗!

梦见和面!表示你正在期待着某些事情的发生将。会有出名的机会,这时你不断努力奋斗的回报!

梦见生面团,该出头的时候也要出头呢、今天会有表现自己的好机会!抱着、枪打出头鸟的想法只会让你在错失之后追悔莫及!

梦见发面、等待你的是、进一步抓住机遇、酿造成熟的果实。

梦见面团发酵、不论在工作上!游乐上、这两天的你都是热情洋溢的。新奇独特的创意正在酝酿发酵!工作上不妨试著打破前人的路线,导入自己的创意看看、表现会很不一样喔,

、!
梦见好多蒸馒头的面团
  楼上的说什么“洗手面团”!胡扯,你知道楼主在说什么吗,楼主所说的这种馒头我见过7,8次了!好几次都是在家里蒸馒头是见得?整个馒头体积缩小几倍。上面密密的全是麦粒大的凹陷,老人都说是鬼捏了,我是不信!可问了好多人都没得到满意答案!还在困惑中、
商业蒸馒头和面窍门
  如6079何做好馒头、这里面也有不少学问。做馒头时、如果在发面里揉进一小块猪油!蒸出来的馒头不仅洁白!松软、而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝。1902可使馒头增加清香?蒸馒头碱放多了起黄。如9523在原蒸锅水里加醋2~3汤匙!再蒸10~15分钟可变白!蒸馒头的面一定要7874揉均匀。放入适量发酵粉、等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。   工具/原料   面粉,、。   方法/步骤   1   蒸好馒头有哪些窍门、(1)蒸馒头时!如果2089面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒。停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香?入口回甜!(3)冬天室内温度低。发面需要的2951时间较长!如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间!(4)在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中。可将面团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜!(5)蒸出的馒头。如因碱放多了变黄、且碱味难闻。可在蒸过馒头的水0026中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟、馒头即可变白?且无碱味,(6)蒸馒头时、在面粉里放一点盐水!可0418以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣!   2   怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力、窍门如下:1!夏季5567用冷水和面?冬季用温水和面!冬季和面!发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水?2,和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜?3。当面已涨发时!要掌握好发酵的程度、如见面团中6355已呈蜂窝状。有许多小也。说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老,甚至要发过头了、4。馒头上笼蒸煮前、要经过饧面,3695冬季饧面约15~20他钟、夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开!10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿0411布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧?6。蒸馒头时、锅内须用冷水加热!逐渐升温、使馒头坯均匀受热?切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容3317易夹生,如何用安琪酵母发面、1!按说明用量,2331冬天可稍多些。2,酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开、倒入面粉中揉匀!面稍软些、盖湿布7160放温暖处静置、等体积变大,面中有大量小。
梦见己故母亲蒸馒头是怎么回事
梦到蒸馒头,预示工作,学习。生活会蒸蒸日上, 代表事情到了成熟的阶段?有积8383极向上的意思, 馒头、蒸时用碱---------有中和矛盾的预示, 用热气蒸。有鼓足打起、热火朝天的表示(大家一起蒸、一起吃享受果实)。 蒸---------蒸蒸日上,齐心协力, 蒸熟-------成熟的果实!事情有成功之兆, 祝你事事顺利、、 、!
学蒸馒头作文350字
  学蒸馒头   今天、爷爷教我蒸馒头。我既兴奋又紧张。担心蒸成铁疙瘩,爷爷看出了我的心思,笑着说:“9778不要紧张、有我教你没问题,”听到这话。我高4972兴的和爷爷忙活了起来,   爷爷教我往盆中倒4708了大约两斤面。把五分之一袋安琪倒入盛有凉白开水的碗中、搅拌均匀。然后把碗中的水慢慢地往面盆0389中一边倒一边搅。我不小心倒多了!面成了稀浆,爷爷叫我又舀了两勺面、终于把面和在7627一起了。我松了一口气。爷爷叫我用湿毛巾盖好。等面发开!   两小时以后。我和爷爷去看面。只看见面膨胀了许多,像个大面包、上面还有许多小孔,爷爷说:2378“面发好了,可以揉面了。”爷爷把面切成两半?一半给我、一半给自己,一边加生面一边教我怎么揉,我按照爷爷教我地翻来覆去、使劲的揉!揉了大约十分钟,最后揉成了圆柱形,切成四块、爷爷说:“等水烧开就可以蒸了、”   水烧开了!爷爷和我把切好的面团放进锅里蒸了半个小时后爷爷叫我把馒头拿了出来。   我看着白白胖胖的馒头!咬一口又香又甜!心里乐开了花。。
怎样蒸开花馒头
做得好的开花馒头!形状美观、色泽雪白。质地松软。富有弹性。诱人食慾,要达到这样的效果、必须大体掌握下列七点。 1,面团要和得软硬适度、不宜过软,以免发酵后吸收过多的干面粉!成品不开花! 2。面团要发得稍老一点儿,否则4400开花效果不理想! 3。加碱量要准。碱多则成品色黄。表面裂纹多。不美观。又有碱味!碱少成品呈灰白色、有酸味。而且粘牙, 4。酵面加碱。糖(加糖量可稍大点儿)后。最好加入适量的猪油(以5%左右为宜)!碱与猪油发生反应!可使蒸出的馒头更松软、雪白,可口、 5!酵面加碱、糖!油之后。一定要揉匀,然后搓条!切寸段!竖着5408摆在笼屉内,之间要有一定空隙。以3981免蒸后粘连, 6!制好的馒头坯入笼后、应该饧一会儿?然后再上锅蒸、 7、蒸制时,要加满水、旺火。一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量, !
做梦自己生火蒸馒头
  在恶梦中遭遇 车祸 ,说明你必须重新审视你的生活:仔细回想一下?你8503的生活是否失云了控制!或者在某件事情的处理上过于偏激!如果你能事先做好周详的计划。镇静地处理,不急功近利、那么你一定会成功的   如果梦见自己在事故中受伤了!说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失为理想的选择! 爱情上!目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型。即使有也会迅速结束、7626不过不要难过。一段温馨甜蜜的关系很快就会来临。,
大米如何蒸馒头
  大米不能做馒头、馒头不能用米面   材料   香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克!温水50毫升!牛奶200毫升   做法   1、和面:a:混合面粉和白糖   b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中   c:然后用筷子将面粉调成麦穗状。一边调一边加入牛奶、直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑!不粘手!盆上和手上都没有面粉   2!发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右、冬天则需要放在暖气周围!否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大。内部充满气泡    3,揉面:将发酵好的面0691团再次使劲揉至体积缩小!内部空气被挤出后揉成条   4!切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆   5、醒发:蒸锅内倒入1升清水!放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸7601后放入蒸屉。盖上锅盖后醒发20-30分钟   6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后!转小火蒸15分钟。蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄、蒸好后不能立即捷盖!应当熄火后放5分钟后再打开锅7371盖   7。保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可,
梦见家里办喜事还蒸馒头
  顺利出发。遇风小心、!





服务保障

Copyright © 2005-2024 , All Right Reserved 版权所有 驴友阁,并保留所有权利