女人梦见自己吃糖包子
- 包子馅怎么做好吃糖包子的做法
- 用料
面团材料:
普通面粉 300克
温水!酵母 155克3克
9214糖 5克
奶粉 8克
包子馅材料:
水!细砂糖 60克180克
猪油渣!猪油 各50克
花生油 25克
玫瑰花酱 30克
橘子皮 30克
盐 2克
炒熟白芝麻 30克
炒熟糯米粉(糕粉) 50克
糖心包子的做法
先来做糖心馅。准备好材料!橘子皮
热4782水洗净用刀片去皮下白瓤!切细。
猪油渣剁细
小锅中倒入60克水。和180克细砂糖
开小火慢慢加加热至砂糖起泡泡!可
用筷子搅匀至砂糖融化。关火
放入猪油和1155猪油渣,花生油!让锅中
的余温将猪油。猪油渣融化、搅匀
加入玫瑰花糖酱,切细的橘子皮。
盐!搅拌均匀
最后放入芝麻!糕粉混合均匀。刚做
好的糖心馅是流动性的、冷却后放进
冰箱冷藏30分钟就会定型。加热后又
会变软
取出分成16个16克馅心!要搓圆,
(包子才包得圆)3888再次放入冰箱冷
冻20分钟至定型
大碗放在电子秤上!倒进55克温水!
放放入酵母溶解后加糖静置5分钟?加
入奶粉搅匀,把剩余的100克温水倒
进碗里搅匀?倒入面粉,搅散成雪
花状
将面团揉成光滑细腻的面团,需要7
分钟左右!盖上盖放进温暖处发酵,
发至原体两倍。约50分钟
1:取出面团排气揉匀、撒点面粉。不
能多!揉成光滑细腻的面团、(多多揉
一会。面团是越揉越软、不出现气泡
为止)分成16个大小均匀的小面团,
搓圆,2:取一个小面团按扁、(中间
厚厚点)放入馅心3:包好、用左手虎口
8707 边捏边转动收好口!朝下、4:用手在
案板上将生胚滚圆,是滚圆哈!
全部做完!放进蒸锅、开小火、将
水烧热约40度水温!关火,(摸到
锅底不烫手为宜)让热水温度第二
次将生胚醒发至原生胚稍有膨大、
约20分钟左右。开中高火蒸12分钟
关火。焖5分钟开盖
白白胖胖的糖心包子。松软!香甜
流动的糖心。吃进嘴里,甜在心头、
- 出麻疹可以吃糖包子吗
- 可以吃,不能吃辛辣腥的食物、
- 吃糖包子是怎样烫到后背的?
- 糖流到胳膊上拿着糖报一舔糖就漏到后背上了?!
- 梦见包子掉地上了
- 没事 亲 你你想多了,
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