女人梦到自己和面烙饼
- 烙饼和面用什么水
- 1.用开水加一点盐烫面！特点是吃着很软！ 2.开水烫一半。凉水和一半、都加点盐少量、这样好吃、特点点是软而劲道？ 3.温水加盐和面！但必须醒发几个小时。大约2小时以上!这样的饼。适合烙薄饼、有弹性！ 推荐做法： 家常烙饼 主料 中筋面粉(300克)清水(150克)细砂糖(3小勺)盐(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺) 调料 猪肉(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)葱末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻油(适量)花椒粉(适量)姜汁(适量)蘑菇精(适量)淀粉(适量)猪油(适量) 厨具 平底锅 1 猪肉洗净剁成末,加入蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌匀,腌制10分钟， 2 香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软， 3 将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,从切成末！ 1366 4 将料理好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为烙饼的馅料、 5 将面团所有的原料混合,揉成光滑的面团、 6 放在容器里,盖上保鲜膜发酵一小时， 7 3348准备好馅料、 8 面团发酵结束,用擀面杖擀成薄片状,表面抹上一层薄薄的猪油、 9 将抹好猪油的面片卷成长条状， 10 用刀切成大小均匀的小段！ 11 取一小段面团,擀成圆片， 12 包入肉馅,捏成包子状。 13 将包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状！ 14 平底锅里倒入适量的油,分别排入饼胚,中小火烙至金黄色， 15 翻面,稍烙9702一会儿,倒入适量的清水,盖上盖子,焖至水分收干， 16 水分收干后,继续烙至两面金黄,美味的烙饼就可出锅了。，
- 烙饼和面的技巧
- 3180 烙饼做法和技巧 材料 面粉500克、盐5克。冷水适量，葱花1小把、香油40毫升 做法 1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢1398慢倒入清水、边倒入边搅拌、直直到出现结块，停止加水、用手用力力搓揉、如果觉得面团干。改用汤勺往里一勺一勺加水！将面团团搓揉到表面光滑！用4392手指轻压能感觉有弹性!然后盖上湿布，饧发1小时、 2.案板上撒上干面！拿出饧饧好的面团，再次用力搓搓揉5分钟，直到面团变的柔软！ 3.将面面团擀开？厚度约为半厘米的薄饼。 4.在面饼的表面撒上盐。用手轻压。再撒上葱花、香油！用手手涂抹均匀、 5.然后一手轻轻将面饼卷起。另9739一手往外慢慢拉住饼、目的是使面饼卷的薄且均匀！最后卷成圆柱状即可！ 6.卷起后。将其分成均匀的四分、拉起一个剂子，两手向反方向轻翻、使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆。用擀面杖杖擀开,呈圆饼状、依次擀开每个面团、 7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油！抹匀、烧到微热时。放入面饼，如果是0557平底锅就加盖,用小火慢慢烙至底部变黄。然后翻面！烙至面饼两面金黄即可， 小诀窍 面饼的层数就在于卷起时的圈数！所以要想烙饼做的层层层分明！油要涂抹的均匀、卷起时尽量一8562边将面饼拉薄。一边6478卷的紧密一些！这样做出的烙饼才会层层酥香、 除了在烙饼中加入葱花、盐之外。还可以添加椒盐。肉末等等、味道也特别好吃！ 家里没有饼铛的话！可以用平底锅。用小火烙！但是要加盖子、如果饼擀擀得很薄，在烙的过程中，可以撒上一勺清水、保证水分！这样烙饼的口感才不会过于的干！有水分口感会比较柔软，有弹性。、
- 怎样烙饼 烙饼怎么和面 烙饼怎么做
- 1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦 一，甜饼 1:将面粉、白砂糖！猪化油！鸡蛋一起放在小盆中拌匀、 2:用3148开水慢慢倒入，一8681边用面杖搅拌、开水不不能倒多了,盆盆中有2/3的面团、1/3的面粉即可。 3:待冷确后用手揉成面团备用、 4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金金黄色时、立即起锅装盘即成， 非常好吃、又简单又营养！你试试吧。 二、家常饼 1。和一团面、面要和得软一点！用温水和面、如果水太多4072了就加一点面!和2165到面不粘手为止。和好的面团要放置二十分钟左右“醒”一下再使用，这是醒好好的面团。这一9738步的关键：用温水和面。面要和得尽量量地软？不粘手就可以了、在做烙饼的过程中因为面很软、很容易粘到案板上，所以要经常地往案板上撒面粉、 2、操作之前！在案板上撒撒一层面粉？把醒好的面团分割成碗口大小的小面团、拿其中一块，擀成一个大片儿， 3！在面片上抹一层油。再撒一层盐、如果喜欢吃葱花饼。再撒一层葱花！ 4。把面片卷成一个长条， 5、卷好之后再盘成成猫BB、盘好之之后把一头按下去压紧,这样在烙的时候就不会散开。然后用擀面棍擀平， 6，平底锅或饼铛放在炉子上、开小火。锅里里不要放油（注意!不放油啊，），把第5步的面饼放下去烙。两面都烙成照片里这个样子就可以啦、 葱花饼 1. 一个鸡蛋配一瓶牛奶（250ML）。适量葱花，还有两根芹芹菜也切碎了！盐及胡椒粉适量，同面面粉混在一起（面粉一点点加的!面糊不不能调的太干）！--不加盐和胡椒粉、放糖也可以，甜饼， 2. 用大汤勺盛起一勺、倒入不粘锅内，顺时针转动锅！面糊变成一个大圆圈，大火！等等！！，圆圈周围颜色变深时将饼四周逐渐掀起！翻面、如果不知道何时换面！6504差不多时把锅竖起？饼不动就可以翻面了， 3. 第二面不用烙（烙是东北话就是煎的意思）的太久！就可以盛出了、 可能是放了鸡蛋牛奶并且没加水的原因吧，第一面熟的很快、并且酥酥的有点煎饼的味道！出锅就可以吃了！因为饼有滋有味所以就算没菜也可以顶一餐了了 烫过的面，有点发起来了！再加上已经放置一天。面团完全醒透了、于是烙出来来的饼很柔软。还因为是烫过的面。筋性还在，所以也会筋道啊！ 这个方法烙饼很好吃、就是要在前一天先烫好面！揉好放置一天。不过呢，室温不能太高了，20度度左右不超过25度就好了、太高怕面真的发发起来了就只能蒸馒头了？，
- 蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
- 蒸出来的馒头有2579区别的、 和面软了、是和面和揉面的时候费0010力小些？醒一段时间后、容易塌、变形、蒸出来的馒头蓬松、柔软。吃起来像面包，和面硬了！和面和揉面时费力些！蒸出来的馒头0950比较瓷实!吃起来劲道、有嚼劲儿， ，
- 奶奶的烙饼700字
- 说说何时吃了奶奶的烙饼，大大概20来个字吧, 说说烙饼是怎么做的！可以以描述一下做法、当时奶奶的手法、表情等！大概400个字。 说说营养。大概300个字，也可以说说饼的故事、大概300个字、 说说为什么奶奶要做烙饼给你吃，奶奶是怎么样的，是不是一份浓浓的爱呢。大概30个字 全文结束！ 写成700个字，全无压力啊。亲、
- 商业蒸馒头和面窍门
- 如何做0104好馒头，这里1363面也有不少学问？做馒头时！如果在发面里揉进一小块猪油！蒸出来的馒头不仅仅洁白，松软，而且味香，蒸馒头时掺入入少许桔皮丝、可使馒头增加清香，4673蒸馒头碱放多了起黄！如在原蒸锅水4825里加醋2～3汤匙、再蒸10～15分钟可变白、蒸馒头的面一定要揉均匀！放入适量发酵粉，等它发了之后就做形、成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 工具/原料 面粉。、！ 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门，（1）蒸馒头时，如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒！停10分钟后、面就发开了，（2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后，盖湿布4－6小时时即可发起、蜂蜜发面面蒸出的馒头松软清香！入口回甜！（3）冬天室室内温度低！发面需要的时间较长，如果发酵时在5652面里放点白糖！就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除8661去酸味？检查施碱量量是否适中!可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则则说明用碱量适宜、（5）蒸出的的馒头，如因碱放多了变黄。且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白，且无碱味、（6）蒸馒头时。在面粉里放一点盐水！可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 2 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力。窍门如下：1，夏季用用冷水和面！冬季用用温水和面!冬季和面。发面应应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水。2！和面要多搓揉揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、3，当面面已涨发时,要掌掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也。说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老。甚至要发过头了。4，馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些，馒头上笼时！锅锅内的水必须大开？10分钟要见大气，5，笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6，蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温。使馒头坯均匀匀受热!切忌图快一开始就用1675热水或开水蒸馒头，因因这样蒸制的馒头容易夹生！如何用安琪琪酵母发面！1，按说明用量、冬天可可稍多些。2！酵母放入碗内！加一一小勺白糖、用温水化开。倒入面粉中揉匀。面稍软些。盖湿布放温暖处静置，等体积变大！面中有大量小。
- 有一部抗日电影，里面演一群女人跳进河中举起木板让八路军过河这，里面还有个老太太一直再为八路军做烙饼
- 沂蒙六姐妹 (2009) 导演: 王坪 编剧: 思芜 主演: 刘琳 / 范志菱 / 李念 / 张璇 / 曹苑 / 更多... 类型: 剧情 / 战争 制片国家/地区: 中国 语7518言: 汉语普通话 上映日期: 2009-09-08(中国大陆) 片长: 87分钟 又名: 战争中的女人——沂蒙六姐妹 / Six Sisters in The War!
- 梦见和面擀皮
- 蛮固执的一天！不是说坚持4405真理有什么错？但是今天的你却往往会把这个信信念当成固执的借口，把自己的想法当成真理！执拗地坚持下去！让旁人看了哭哭笑不得!意识到这一点非常不容易！坦诚的朋友能够给你中肯的建议、 、
- 女人梦到吃葡萄
- 周公解梦： 葡萄总是一粒挨着一粒,象征着朋友互相扶持、梦见葡萄,会认识很多新朋友！梦梦见吃腐烂的，则意味着遭受厄运,被朋友欺骗！ 女人梦见吃吃葡萄,意味着儿女成行，丈夫富有！全家人人生活幸福？梦见葡萄架！事业会成功。老翁梦见栽葡萄树、会五世同堂、寿比南山、商商人梦见吃葡萄!预兆要做一笔生意，生意一4451定会兴隆。能发大财。梦见别人5485栽葡萄树，会困难重重。惯犯梦见别人栽葡萄树，会被送进监牢、梦见枯枯萎的葡萄树。倒霉的事将接连不断。！
- 蒸馒头用什么水和面
- 1）蒸馒头时。如如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑。倒进3379两小杯白酒!停10分钟后！面就发开了。 （2）发面面时如果没有酵母,可用蜂2096蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后！盖湿布4－69061小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜、 （3）冬天室4632内温度低！发面面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖、就可以缩短发面的时间！ （4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味。检检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜！ （5）蒸出的馒头！如因因碱放多了变黄,且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头即可变白！且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水。可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣， 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力。窍门如下： 3810 1？夏季用冷水和面！冬季用温水和面！冬季和面。发面应比夏季季提前1～2小时，和面时要慎加水， 2！和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面面筋真心性好？和好的面团3324要保持一定的温度以30℃为宜？ 3。当面已涨发时！要掌握好发酵的程度！如见面团中已呈蜂窝状。有许多小眼。说明已经发酵好！蜂窝状面面体的眼子越大。说明1198酵发得越老，甚至要发过头了！ 4，馒头上笼蒸煮时！要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些！馒头上笼时、锅内的水必5379须大开!10分钟要见见大气？ 5！笼屉与与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 6。蒸馒头时，锅内须用冷水加热、逐渐升温，使使馒头坯均匀受热!切忌忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容易夹生。 真心3981回答望采纳，谢谢、。
