土家族的风俗习惯
- 关于土家族的风俗习惯有什么？
- 我就是土家族的！！，土家族绝大部分居住在湖南图库永顺。龙山，保靖！古丈以及湖北图库省来凤！利川。鹤峰、咸丰、宜恩恩一带及四川图库省？自称“毕兹卡””（意为本地人）! 土家族有自已的语言！大多数数人通汉语！目前只有几个聚居区还保留着土家语，没6222有本民族文字，通用汉文、崇拜祖先！信仰多神， 主要从事农业。织织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统工艺还有雕刻，绘画。剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一， 土家族爱爱唱山歌，山歌有情歌！哭嫁歌，摆手歌，劳动歌。盘歌等、传统舞蹈有“摆手舞”，“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。乐器有唢呐、木叶。“咚咚喹”、“打家伙”等、 习俗 很注重礼仪！见面要互相问侯，家有来客，必盛情款待！土家族平时粗茶淡饭。若有客至！夏天先喝一碗糯米甜酒、冬天就先吃一碗开水泡团馓！然后再以美酒佳肴待客，一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆。荷包蛋等！ 无论婚丧嫁娶、修修房造屋等红白喜事都要置办酒席？一一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜！但无八碗桌，十碗桌，因为八碗桌被称勺吃花子席、十7692碗的十与石同音！都被视为对客人不尊！故回避避八和十！ ...！
- 土家族的节日，风俗习惯
- 土家族的传统节日有：吃新节。舍巴日。赶年！牛王节，花朝节，洗神节等， 礼仪主要有：见面要互相问候、家有来客，必盛情款待！若有是逢年节到土家人家里做客！主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤烤得两面金黄开花时,吹拍干净！往往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人！有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬！这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人， 饮食习惯 土家族日常主食除米米饭外、以包谷饭最为常见。包谷饭是以包谷面为主、适量地地掺一些大米用鼎罐煮、或用木甑蒸而成！有时时也吃豆饭、即将绿豆。豌豆等与大米合煮成饭食用！粑粑和团馓也是土家族季节性的 包谷饭 主食！有的甚至一直吃到栽秧时、过去红苕在许多地区一直被当成主食、现8769仍是一些地区入冬后的常备食品，土家族菜肴以酸辣为其主要特点、民间家家都有酸菜缸、用以腌泡酸菜。几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味！辣椒不仅是一种菜肴，也是每5905餐不离的调味品,如插秧季节。早晨要加一顿“过早”。“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登！吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤、 节庆食俗 土家族民间十分注重传统节日？尤其以过年最为隆重！届时家家户户都要杀年猪，染成红、绿色、晾干而成！做绿豆粉，煮米酒或咂酒等、猪肉合菜是土家族4014民间过年！过节必不可少的大菜。每年农农历二月二日称为社日。届时要吃社饭，端端阳节吃粽子？糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品品之一，5590重阳节打粑粑！女儿“坐月”送粑粑！修房上梁抛粑粑、节日里馈赠赠亲友、一般也都是互送粑粑、除糯米粑粑外。还9525有高梁粑粑？小米粑粑，包谷粑粑等！腊肉是土家族9599的上等大菜，冬至一过。将大块的猪肉用 石耳炖鸡鸭 盐，花椒，五香粉腌制好！吊挂在在火炕上,下烧柏树枝田、烟熏而成、一般说请客人吃茶是指吃油茶。阴米或汤圆。荷包蛋等，湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉！即以一片特大的肥膘肉盖住碗口、下下面装有精肉和排骨、为表示对客人尊敬和真诚！待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装，无论婚婚丧嫁娶。修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜，七碗或十一碗菜、但无八碗桌，十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花子席，十十碗的十与石同音、都被视6297为对客人不尊!故回回避八和十!土家8765族置办酒席分水席（只有一碗水煮肉。其余均6557为素菜。多系正期前或过后办的席桌），参席（有海味），酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的酥肉）和五品四衬（4个盘子！5个碗。均为荤菜）。入席时座位分辈分老少！上菜先后有序、土土家族的饮酒!特别是在节日或待客时，酒必不可少！其中常见的是用糯米，高梁酿制的甜酒和咂酒、度数不高、味道纯正！ 祭祀祀食俗 土家族过去迷信鬼神!崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先。初一，十五也要进行小敬、祭祖的食品有猪头！团馓！粑粑。鸡鸭和五谷种等！有的的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿！表示请已故先人先吃、然后自己才开始食用、农历历六月六日为祭土王？每个村寨都要设2911摆手堂、将猪头，果品等祭品放摆手堂前！十月朔日祭冬！宰鸡鸭鸭设筵宴客？此外、土土家族还敬灶神？土地神，五谷神！豕官神、3233在修房造屋时祭鲁班？祭品除酒肉外、还要一只只大公鸡, 典型食品 0791 土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉？油茶！白辣椒等食品！此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌。团馓、土8472家族风味小吃,用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡泡水当茶为客人洗尘!绿豆4910粉（米粉）!用大米绿豆等原料制成、油炸粑。又名油香或“灯盏窝”！是以大米，黄豆为主要原料炸制而成。 婚姻礼......余下3288全文>>!
- 土家族的风俗习惯?
- 男女多经对歌相爱结婚、土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁嫁”的风俗,为了准备哭嫁、女孩稍懂事。就要学习哭嫁，观摩，学习如何哭、4723很小时就陪哭!在哭嫁时、口中念念有词、叫做“送嫁饭”。哭嫁时，同村亲友的女该都来陪哭，陪哭的人。哭得越伤心！越动听、越感人越好、在出嫁前，姑娘如果9916不会哭嫁。就会受到歧视和讥笑、男方必须送8154粑粑到女方家,参参加哭嫁的人多，范围广。而而且有专门的哭嫁歌！在婚前哭嫁的时间9421短则五。六天！长长则一二个月！要与家人。亲戚！朋友之间哭、哭的内容有“哭爹娘”，“哭哥嫂”、“哭姐妹”。“哭媒人”。“满堂哭”、“表表姐妹哭”、“堂姐妹哭哭”等等,解放后哭嫁已逐渐淡化，仅在深山僻野居住的部分土家人中还有遗风遗俗。 7795 丧葬基本是土葬、古代巴人也有火葬！悬棺葬、船棺棺葬的习俗。现已基本灭迹，土司制度前、土家族实行火葬，土司制度时期至8485今实行土葬？葬礼由土老司主持操办！土老司祭祀亡人时，将天窗口的纺车倒纺三下！念经送亡人过天桥上天庭。然后假扮扮亡人!9268围绕“哈哈台”转圈出门。死者子女跟随土老司哭丧。土老司唱丧歌，吹牛角，顿时火炮连天、哭唱哀鸣，极为悲痛！历时几天几夜、然后将装好遗体的棺木抬上山埋葬、改土归流至民国时期。土家族丧葬4193由道士主持、停尸三、五，七日后、由道士根据主人家境做不同等级的道场！有“小十王”。“大十王”！“隔夜素堂”、“一竖桅”。“二竖桅”、“七竖桅”等名称，一般道场都履行下柳床，开路，荐亡、交牲！上熟。散花辞解。解灯。打烧棺、辞灵。扫堂等具体操作程序。死者亲属披麻麻戴孝。跟随道士行丧礼！还请人0527唱孝歌!以哀吊亡人，新中国成立后、土老司！道8059士停止活动!以开追悼会唱丧丧歌代替道场， 土家族节日民民俗较多、从节日内容看，有祭祀节日。纪念节日！庆贺节日！社交娱乐及生产产性节日五类！其宗教信仰有对自然崇拜和信仰、如土地。岩石。山，河！水等皆为崇1230拜对象？动植物崇拜：牛，羊！狗等。图腾崇拜，如鹰、白虎图腾。特别是以以白虎为祖先神!各地都有白虎庙。立有白虎神位、经常祭祀！还有对祖先，鬼神等崇拜！ 牛毛大王节 土家人以四月七或十七，四月八2669或十八为中毛王节！这天一定2163要杀猪？做大坨肉祭祖，摆筵席招待亲友及出嫁姑娘，当地流行讲"牛毛大王的故事"、传说古时农民刀耕火种，所获无几！饿尸遍地、牛王据实禀告7537玉皇大帝？大帝看牛王勤俭刻苦。命令牛王下凡到人间传旨，只准三5309日一餐，牛王到凡尘了解到到三日一餐难以活命,于是改为一日三餐！牛王返回复命，下帝听了大怒，立即贬牛王为民民耕田!终日食草、牛王为民出力！1646土家人称其为牛毛大王!据传牛王下凡时间是四月七或十七。有的则过四月八八或十八？作为牛毛大王的生日、每到这天，牛不耕田！用最好7055的饲料喂养。 赶年节是土家族传统节日、以“赶年”最为隆重！土家人过大年时间比汉族提前一天。小月为腊月二十八。大月为二十九，为什7910么要提前!有几种传说：为了抗倭寇打仗而提前。在明嘉靖年间，其先民随胡宗宗宪征倭！于十二月二十九大犒将士！除夕倭寇不备。遂大捷、后人沿之。遂成家风！关于抗倭立功符合历史事实、《明史》有载。还有关于为5871了打仗而提前!过赶年节要作糯米粑、杀猪祭祖！煮酒。除夕之夜还要“守年”、“抢年”。即吃过团年饭后，手执执吹火筒在房前屋后转一圈。名名曰“出征”！有的手持猎枪上山走一趟曰“模营”。以纪念先人，虽提前一一天“赶年”！大年三十晚上还照样8657过除夕！有的地方是“初初一拜家神,初二拜丈人。初三初四拜友邻”，还有各种文娱活动、“玩龙灯”！“荡秋千”、“踩高跷”，“唱难戏”等等、。
- 阿昌族的风俗习惯
- 阿昌族热情好客。尊老爱幼！待8174客有劝饭习俗！劝饭时、无论已饱否都应伸5681双手捧碗相接,不过，通常劝5854饭是象征性的!通过劝饭讲情说意、乃至唱劝饭山歌抒情、表示欢迎客人才是真正的缘由！遇敬酒倒茶！忌不礼让就接受、在劝酒，劝茶时。无论会喝酒，喝茶否！忌讳客人不接受、双双手接递或起身行礼,视为恭敬！ 阿昌族过去普遍信仰小乘佛教！在梁河、潞西一带的阿昌族主要奉行鬼神崇拜和祖先崇拜。主要宗教节日日有进洼（关门节）！出洼（（开门节），烧白柴。泼水节等。除宗教教节日外！还有具有本民族特有的传统节日、火把节。窝罗节、浇花节和和春节,其中以火把节和窝罗节的规模较大、活动内容较多！、
- 黎族的风俗习惯
- 黎族实行一夫一妻制的父系小家庭，儿女成年后即住在屋外的“寮房”里、婚后妻子一经在夫家家定居,夫妻便与父母分居别炊。建国前多早婚，由父母作主，但婚前司以自由谈恋爱。盛行婚后不落夫家(婚后新娘返回娘家居住一！二年乃至七，八年后。才定2049居夫家)的风俗,非婚婚生子女不受歧视！离婚和寡妇再嫁比较自由！ 黎族妇女束髻于脑后，插以箭猪毛或金属，牛骨制成的发簪、披绣花头巾、上衣对襟开开襟无扣？尚青色，下穿无褶织绣花纹的统裙！盛装时戴项圈、手镯。脚环、耳环等、有些地方的妇女的耳环多且重！耳根下垂至肩，史称“儋耳”、部分地地区居民仍保留古代称为“雕题”的文面!文身风俗！特别是妇女女有文身风俗!一般从十二三三岁开始至婚前陆续完成!个别有婚后完成的。文身身工具是植物刺针,小竹木棒和植物染料，文身的部部位主要是脸。颈！胸和四肢等处！不同地区，0112文身图案差别很大、这种习俗目目前已基本消失!仅在偏僻地区能够见到。男子结鬃缠头。上衣无领对襟！下穿穿前后两幅布的吊檐、这些衣服都以棉！麻为料！自纺自织自染自缝而成，饮食比较简朴，以大米。番薯，玉米为主食！多以狩猎、采集所得为副食！只种少量蔬菜、且多从汉区引种，妇女爱嚼槟榔！住屋多为金字形茅屋、泥糊竹笪为墙、在白沙县偏僻山区和合亩地区还保留屋顶似船篷。地板架空离地的船形屋。 三月三爱情节 农历三月初三是黎族2314人民一年一度的盛会日子？会场一般设在在开阔的橡胶林里。头上绿绿叶蔽天！脚下“叶毯”铺地，幽邃！凉爽，安谧、难怪“三月三”就成了当地人自由选择配偶而被称为“爱情节”，传说远古时代。聚居于昌化江畔的黎族百姓遭受了一次大洪灾、只有一对恋人9297坐在大葫芦瓢里幸免于难！被漂流到燕窝岭边。三月初三！洪水退去，俩人结为夫妻！男耕女织。生儿育女。相濡以沫！辛勤劳作。又渐渐使黎族繁衍发展起来！后人奉他们为祖先！每逢三月三便3595隆重纪念！节日里男女老少少身着盛装？带着糕点、粽子！小伙子们捕鱼，姑娘们做饭烤鱼。然后把祭品供于有天妃妃和观音化石的岩洞口!拜祭毕、青年们来到活动会场！进行射箭、爬竿、摔跤。拔河！荡秋千等、夜幕降临！岸5391边燃起堆堆篝火,小伙子撑开花伞，姑娘们的银饰及贝壳饰物在火光下闪闪烁烁。情歌婉转。舞蹈渐起，由平平缓抒情而进入欢乐奔放，有时一对对对情人悄悄离开篝火旁,小伙子把耳铃挂在姑娘耳朵上，把鹿骨做的发钗插在姑娘的发髻上！姑娘把自己亲手精心编织的七彩腰带系于情郎腰间！双方信誓旦旦！相约明年三、
- 基诺族风俗习惯
- 重要节日 基诺族过去盛行祖先崇拜、9596相信万物有灵,巫师有两种。一为“布腊包”，一为“莫丕”！遇有有灾祸降临？请巫师杀牛！猪！鸡。狗祭鬼神，巫师会比较简单的占卜术、并兼行草医，“卓巴”、“卓生”(村社长老)主持重大的祭祀活动时、往往举行剽牛仪式， 基诺族的节日很多，主要有“祭大奄(龙)”。“火把节”！““新米节”租过年,过年时间不固定、一般由4923“卓巴”,“卓卓生”决定!当“卓巴”擂响”(大鼓)时。就意味着新的一年来临，全寨男女老幼就涌到“卓巴”。“卓生”家旁边载边歌载舞，欢庆新年的到来。 风俗习惯 男穿白色无领对襟棉布上衣！衣背后绣有圆形彩色光光芒图案！下穿宽大的棉布白裤，女子头戴披披风式尖顶帽！上穿对襟无领无扣镶有7色纹饰的短褂，胸前有刺绣精美。缀缀有圆形银饰的三角形贴身衣兜，下穿黑白刨相间，镶边的短裙！基诺族主食大米。佐餐的食物主要是妇女采集的野菜，野果和菌类及其自产的蔬菜瓜果！肉食以牛，猪、狗，鸡为主。男男子猎获的动物也是肉食的主要来源。基诺族的房屋建建筑过去是“干栏式”的竹楼,随着人民生活水平的提高！开始逐渐以牢固！不易失火的木柱石基瓦顶“竹楼”、代替不结实又不利于防火的茅草顶竹楼了、 基诺族的婚姻为一夫一妻制！婚前恋爱自由、婚后很少离异。过去去仍保留着某些对偶婚和群婚残余,基诺族的青年男女举行“成年礼礼”之后，即取得了谈恋爱的资格！在劳动中对歌、并用树叶为信约定相会的时间地点，待两人情投意合后！即可同居！一般是在生了第1362一个孩子后才举行婚礼，举行婚礼时。必须须长老亲临!新娘婚后5日归家。过几天才返回男方家长住！ 基诺族的丧葬一般实行土葬！挖独木为棺！葬于公共墓地！不留坟冢！死者生前的全套套生产？生活用品，作为殉葬品，富者还埋入一铜锅银子。墓表搭盖竹楼，内设竹桌！死者家属每天到竹房献饭3次、祭供1—3年。然后拆竹房、由于公共墓地很少。又不能随意扩大。故2257基诺族有在前人墓穴中埋入新棺的习俗！孕妇、精神病患者死亡。实行火葬、基诺族夫妇妇不合葬， 其他的一些~~ 文化艺术 基诺族的文化艺术多姿多彩！民间流传着丰富的神话传说、故事和诗歌、9983在神话传说中。流传较广的是《玛黑和玛妞》！《女5881始祖尧白》等，前者叙说的是4706基诺族的创世纪。洪水故事和兄妹成婚！后者叙说的是尧白造天地后。撒撒茶籽在基诺山!使基诺族以种茶谋生，民间故事有反映纯洁爱情的《两个个小伙子》。有反映善有善报、恶有8043恶报的《宝刀和竹笛》！《猴子和人》、《大姐和四妹》，基诺族诗歌分叙事诗和抒情诗两种，反映的内内容广泛，格调含蓄而真切、0945生活气息浓郁, 基诺族民间音乐也相当丰富。民歌有叙事歌。山歌、贺新房歌、哄娃娃歌！儿歌等、主要乐器有口弦、“毕吐鲁”——二洞箫和二胡、“七柯”(用7个竹竹筒组成！有7个音阶)。“塞吐”(大大鼓)!硭和钹等、基诺族人民喜爱歌舞！从小学习习传统曲调，成年即兴填词、对歌、在节日和一些重大仪式期间！载歌载舞！舞蹈动作作一般较简单！ 基诺族还有精湛的刺绣艺术和竹编工艺艺术！基诺族妇女在衣饰！挎包，手帕及送给情人的工带上，刺绣上精美的图案。做工精致、花纹匀称、 人人口为约20899人、、
- 不同民族的风俗习惯
- 少数民族 目录 【数字习俗】 【国家政策】 【分布特点】 【地理位置】 【人口一览】 【语言文字】 【宗教信仰】 1、蒙古族 蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族！过着“逐水草而迁徙”的的游牧生活,中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹、因而被誉为为“草原骄子”、 每年七，八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日、这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会， “那达慕”大会上有惊险动人的赛马！摔跤。令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺、5730有引人入胜的歌舞。显示出草原民族独有的特色。 2。回族 回族是是回回民族的简称！十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，并同当地的汉族！维吾尔族。蒙古族等融合。在长期历史过程中通过通婚等多种因素！逐渐形形成了回族！回回族民间节日开斋节（也叫肉孜节），又称大开斋，每年希吉来历即伊斯兰历9月9678为斋月,凡回族男12岁。女98118岁以上身体健康者都应封斋，解放后！国务院把3401开斋节定为回族的法定假日， 3！苗族 苗族的音乐舞蹈历史悠久，挑花，刺绣！织锦、蜡染！首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名、苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中中原地区的蚩尤部落？苗族过去信仰万物有灵、崇拜自然！祀奉祖先、节日较多。除传统年节，祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。苗族有很多节日。但各地区叫法和过法不尽相同，传4448统节日以苗年最为隆重, 4、傣族 傣族是一个历史悠久的民族。远在公元1世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载！1949年后！按照傣族人民民的意愿。定名为“傣族”。傣族族自称“傣仂”!“傣雅”等！傣族普遍信仰小乘佛教！不少节日与佛教活动有关！在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日。这一节日傣语称“桑勘比迈”。届时要赕佛、并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友、以泼水的方式互致祝贺、现在。因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容。这一活动深受受各族人民的喜爱？ 5！僳僳族 僳僳族在唐代称为“栗粟”、僳僳族最早生活在四川！云南交交界的金沙江流域一带!后后因战争等原因,逐步迁到滇西怒江地区定居下来！1985年6月11日、建立云南维西僳僳族自治县。节日：主要节日有阔阔时节（12月20日,相当于汉族的春节）！火把节！收获节、中秋节，澡塘会、刀杆节等，每年农历二月初八举行的“刀杆杆节”扣人心弦，据说说上刀杆是为了使僳僳人具有“刀山敢上？火海敢闯闯”的精神而设立的？ 6，藏族 藏族是汉语的称谓，西藏在藏语中称为“博”。生活在这里的藏藏族自称“博巴”、素有“世界屋脊”之称称的西藏。美丽神奇、是藏族的主要聚居地！在现有130多万人口中！藏族占95%，是中国古老的民族之一、藏族普遍信奉藏传佛教。即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏族的民间节日有藏历新年。酥油灯节！浴佛节等，藏族民间最大的传统节日为为每年藏历正月初一的藏历年、 7！壮族 壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族。是岭南的的土著民族!有“布壮”。“布土”、“布侬”！“布雅依”等等20余种自称。新中国成立后、统称“僮族”、后来改为“壮族”。壮锦与南京的云锦，成都的蜀锦，苏州的宋锦并称“中国四大名锦”，壮族信仰原始宗教，祭祀祖先！部分人信仰天主教和基督教。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。最隆重的节日莫过于春节。其次是七月十五五中元鬼节!清明上坟！八月十五中秋、还有端午，重阳，尝新！冬至、牛魂、送灶等等。 8！朝鲜族 朝鲜族主主要分布在吉林？黑龙江和辽宁省 、延边朝鲜族自治州是主要聚居区，朝鲜族的先民！是从朝鲜半岛迁入中国国东北的朝鲜族人!朝鲜族民间有五大节日，至今仍然隆重欢度！这五大节日......余下全文>>！
- 土家族的民风民俗
- 土家族的传统节日有：吃新节！舍巴日，赶年、牛王节、花朝节！洗神节等。 土家族 礼仪主要有：见面要互相问候，家有来客、必盛情款待，若有是1752逢年节到土家人家里做客、主人还会拿出雪白的糍粑去烤、待烤得两面金黄开花时！吹拍干净、往里灌白糖或蜂蜜、双手捧给客人！有的地方给客人吃糍粑还有些讲究。即把烤好的糍粑给客人后。客人不得吹拍火灰、要接过就咬、这时主人会抢回去吹打拍净。蘸上糖再给客人。 饮食习惯 土家族日常常主食除米饭外！以包谷饭最为常见！包谷7064饭是以包谷面为主。适量地掺一些大米用鼎罐煮！或用木甑甑蒸而成。有时也吃豆饭！即将绿豆。豌豆等与大米合煮成饭食用。粑粑和团馓也是土家族季节性的 包谷饭 主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬7389后的常备食品！土土家族菜肴以酸辣为其主要特点!民间家家都有酸菜缸！用以腌泡酸菜、几乎餐餐不离酸菜。酸辣椒椒炒肉视为美味!辣辣椒不仅是一种菜肴。也是每餐不离的调味品。如插秧季节，早晨要加加一顿“过早”!“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有有五谷丰登!吉祥如意之意、土家族还喜食油茶汤， 节庆食俗 土家族民间十分注重传统节日！尤其以过年最为隆重！届时家家户户都要杀年猪、染成红、绿色。晾干而成、做绿豆粉！煮米酒或咂酒等！猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜！每年农历二月0818二日称为社日！届时要吃吃社饭。端阳阳节吃粽子!糯米粑粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。重阳阳节打粑粑？女儿“坐月””送粑粑。修房上梁抛粑粑，节9905日里馈赠亲友？一般般也都是互送粑粑，除糯米粑粑外。还有高梁粑粑。小米粑粑、包谷粑粑等，腊肉是土家族的上等大菜。冬至一过，将大块的猪肉用 石耳炖鸡鸭 盐。花椒、五香香粉腌制好、吊挂在火炕上。下烧柏树枝田、烟熏而成！一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等、湖6628南湘西的土家族待客喜用盖碗肉？即以一片特大的肥膘肉肉盖住碗口。下3592面装有精肉和排骨!为表示对客人尊敬敬和真诚？待客的肉要切成成大片、酒要用大碗来装，无论婚丧嫁娶，修房造屋等红白喜事都要置办酒席。一般习惯于每桌九碗菜、七七碗或十一碗菜,但无八碗桌。十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花花子席！十碗的十8648与石同音、都被视为对客人不尊，故回回避八和十，土家族置办酒席分水席（只有一碗水煮肉。其余均为素菜！多系正期前或过后办的席桌）！参席（有海味）、酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的酥肉）和五品四衬（4个盘子！5个碗，均为荤菜）。入席时座位分辈分老少。上菜先后有序，土家族的饮酒！特别是在节日或待客时，酒必不可少！其中常见的是用糯米。高梁酿制的甜酒和和咂酒!度数不高。味道纯正！ 祭祀食俗 土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先、每逢年节都要大敬祖先！初一，十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓，粑粑、鸡鸭和五谷种等，有的在每餐饭前。先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿。表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王！每个村寨都要设摆手堂，将猪头。果品等祭品放摆手堂前，十月朔朔日祭冬,宰鸡鸭设筵宴客、此外，土家族还敬灶神！土地神！五谷神！豕官神！在修房造屋时祭鲁班、祭品除5501酒肉外!还要一一只大公鸡, 典型食品 土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉，油茶。4610白辣椒等食品，此外还有：合菜、土家族逢年过节最最常吃的菜!时常同包谷烧酒一起上桌。团馓！土家族风味小吃，用糯米米饭加工后炸制而成!常用来泡水当茶为客人洗尘，绿豆粉（米粉）、用大米绿豆等原料制成，油炸粑。又名油香或“灯盏窝”、是以大米、黄豆为主要原料炸制而成， 婚姻礼仪 ......余下全文>>、
- 土家族的风俗习惯以及餐饮特点还有礼仪和住的房屋特点 10分
- 土家族主主要分布在湖南省西北部（湘西土家族苗族自治州）。湖北省的恩施土土家族苗族自治州、宜昌的五峰土家族自治县、长阳土家族自治县以及四川省石柱！秀山。酉阳、黔江等县、与汉、苗等族杂居， 聚居地区,风土人情和风俗习惯 【语言文字】 土家族有自己的语言！土家语属汉藏语系藏缅语族，语支未定！大多数人由于长期与汉族杂居！很早就开开始使用汉语。汉文、只有湖南的永顺，龙山场古古丈等聚居地区!还完整地保留着土家语、本民族无文字、通用汉文！ 【服饰】 土家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2～3层花边？镶边筒裤，男装为7184对襟短衫!“过赶年”，7118即提前l～2天过年、是其重要节日，土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕，妇女着左襟大褂，滚两1676三道花边，衣袖比较宽大、下着镶边筒裤或八幅罗裙、喜欢佩戴戴各种金、银、玉质饰物！ 【民居】 土家族爱群居。爱爱住吊脚木楼,建房都是一村村、一寨寨的。1425很少单家独户？所建房屋多为木木结构!小青瓦。花格窗，司檐悬空，木栏扶手！走马转角！古香古色。一般居家都有小庭院、院前有篱笆。院后有竹林、青石板铺路。刨木板装壁，松明照亮、一家过着日出而作！日落而息的田园宁静生活， 【习俗】 男女多经对歌相爱结婚，有“哭嫁习习惯”习惯，女子在出嫁前7-20天开始哭、哭嫁歌有“女哭哭娘”,“姐哭妹”。“骂媒人”等！开始6344是轻歌唱、越接近嫁期越悲伤！直到哭的口干舌噪！两眼红肿！他们把是否善于哭嫁作为衡量女子才德的标准、 土司制度前！土土家族实行火葬，土司制度时期至今实行土葬、葬礼由2188土老司主持操办!土土老司祭祀亡人时、将天窗口的纺车倒纺三下、念经送亡人过天桥上天廷。然后假扮亡人。围绕“哈哈台”转圈出门、死者子女跟随土老司哭丧。土老司唱丧歌！吹牛角！顿顿时火炮连天！哭唱哀鸣！极为悲痛、历时几天几夜，然后将装好遗体的棺木抬上山埋葬、改土归流至民国时期。3958土家族丧葬由道士主持。停尸三、五。七日后。由道士根据主人家境做不同等级的道场！有“小十王”！“大十王”。“隔夜素堂”。“一竖桅”、“二竖桅”，“七竖桅”等名称、一般般道场都履行下柳床,开路，荐亡，交牲！上熟！散花辞解！解灯！打烧棺。辞灵。扫堂等7256具体操作程序，死者亲属披麻戴孝、跟随道士行丧礼。还请人唱孝歌、以哀吊亡人。新中国成立后、土老司、道士停止活动，以开追悼会唱丧歌代替道场。 【宗教信仰】 受汉族影响在宗教方面、主要迷信鬼神，崇拜祖先、这些神！
- 谁了解土家族?能提供一些关于土家族的详细资料吗?
- 土家族 土家族！现有人口5704223人、 主要聚居在湖南湘西土家族苗族自自 治州？湖北恩施土家族苗族自治州、 此外、四川省的石柱、秀山。酉阳、 黔江江等县也有分布, 土家族地区，山岗缠绕！物产 丰饶。有着雄奇的自然风光和浓郁 的民族风情。吸引着中外游人、其 中张家界是我国第一个国家森林公 园。已成为新兴的旅游胜地。 土家族自称“毕兹卡”，意为 “土生土长的人”，2 0 0 0 多年 前、他们定居于今天的湘西、鄂西一带，与其他少少数民 族一起、被称为“武陵蛮”或“五溪蛮”！宋代以后， 土家族单独被称为“土丁”、“土民”等！新中国成立 以后，根据土家族人民的意愿正式定名为土家族、 土家族有自己的语言。属汉藏语系藏缅语族、大多 数人由于长期与汉族杂居。很早就开始使使用汉语？汉文 。只有湘西的龙山！永顺！古丈等县的少部分地区仍通 用土家语！ 土家族主要从事农业生产。在经济。文化的发展上 受汉族影响较多，但也保留留有自己的特点、湘西的“金 色桐油”。鄂西的“坝漆”，都是饮誉中外外的名产! 白虎崇拜 白虎在土家人的心目中有着举足轻重的地位！土家 族自称是“白虎之后”、相传。远古的时候、土家族的 祖先巴务相被推为五姓部落的酋领。1451称为“廪君”。廪 君率领部落成成员乘土船沿河而行,行至盐阳！杀死凶残 的盐水神女，定居下来。人民安居乐业、自然廪君也深 受人们的爱戴、后来廪君逝世，他的灵魂化为白虎虎升天 ！从此土家族便以白虎为祖神！时时处处不忘敬奉！每 家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎、结婚时，男方正正 堂大方桌上要铺虎毯，象征祭祀虎祖、 9176 除了进行宗教式的虔诚敬祭,土家人的生活中7644也随 处可见白虎的影子!古古代土家族先民作战时所持的（钅 享）钎!戈。剑上面、都铸镂有虎头形或镂刻有虎形花 纹，如今小孩3615穿虎头鞋！戴虎头帽！盖“猫脚”花衾被 、门顶雕白虎、门环铸虎头、其意用虎的雄见来驱恶镇 邪。希翼得到平安幸福。 “毛古斯”舞 “毛古斯”。土语为“拔步长”。是老公公的意思 ！它是土家族纪念祖先！开拓荒野、捕鱼狩猎等创世业 迹的一种古老舞蹈、形式风格。异常古朴、别致、每逢 过年节跳摆手！都要跳跳这种古老的舞蹈？ 跳演“毛古斯”。需十五六人组成！为首的祖辈叫 “拔步长”，其他的是小辈儿孙、这样就组合成一个家 庭。无论辈份高低！浑身都得用稻草！茅草！树叶包扎 、甚至脸面也用稻草树叶遮盖住、头上还4930要扎五条大棕 叶瓣子？四根稍弯、分向四面下垂、跳演至《接亲》》时 ？特别要用稻草草扎根男性生殖器。夹在两腿中。观看2587跳 演的人？没有谁认为是“丑丑事”！却觉得这样装扮才真 实！ “毛古斯”舞，从从动作到内容!都别具一格，演出 自始至终，讲土话！唱土歌！形态滑稽、诙诣有趣、碎 步进退，曲膝抖身、左跳右摆！浑身颤动、摇头耸肩！ 茅草刷刷刷作响,全是模仿古人的粗犷的仪态！ 跳“毛古斯”的形式，相当自由、不受内内容的限制 ，可歌可舞，可做游戏，玩杂耍！翻跟斗！打秋千！但 以对对白为主体、方式灵活多样，观众也可答话插白， 8894跳“毛古斯”。规模大者要跳六个晚上，大致以土 家族的历史，渔猎。婚姻。工作作等为内容。融歌。舞。 话为一体的原始祭神戏剧、这一形式在其他民族比较少 见。早已引起国内外戏剧舞蹈家的关注、被称为古老文 化艺术的“活化石”！ “西兰卡普” “西兰卡普”是土家族民族工艺中的一朵奇葩。 “西兰卡卡普”又称“打花铺盖”!它是一种土家锦 、以其独特7221的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之 列，在土家族习俗中，土家姑娘从十一、二岁起就开始 ......余下全文>>，
