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广东除夕吃什么

我们传统除夕应吃什么
  孩子们在玩耍放爆竹的时候。也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻。年菜都在前几天8961做好了、而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来!在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来、这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜,此时!家家户3727户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声、再夹杂着处处的说笑声!此起彼伏、洋洋盈耳、交织成除夕欢快的乐章。   4133吃年夜饭!是春节家家户户最热闹愉快的时候,大年夜.丰盛的年菜摆7294满一桌,阖家团聚,围坐桌旁!共吃团圆饭、心头的充3221实感真是难以言喻!人们既是享受满桌的佳肴盛馔!也是享受那份快乐的气氛!桌上有大菜。冷盆、热炒!点心!一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼!火锅沸煮!热气腾腾、温馨撩人、说明红红火火!“鱼”和“余”谐音、0608是象征“吉庆有余”?也喻示“年年有余”。4665还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头,龙虾,爆鱼等6314煎炸食物、预祝家运兴旺如“烈火烹油”、最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天、即使不会喝酒的、也多少喝一点。   年夜饭的名堂很多,南北各地不同、有饺子。馄饨。长面、元宵等、而且各有讲究,北方人过年习惯吃饺子、是取新旧交替“更岁交子”的意思!又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财、5280元宝滚进来”之意,有的包饺子时、还把几枚沸水消毒后的硬币包进去。说是谁先吃着了。就能多挣钱。吃饺子的习俗、0299是从汉朝传下来的!相传!医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了。便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤,他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材!用面皮包成耳朵样子的“娇耳”。下锅煮熟。分给穷人吃、人们吃后、觉得浑身变暖,两耳发热!以后!人们仿效着做、5101一直流传到今天!新年吃馄饨。是取其开初之意!传说世界生成以前是混沌状态、盘古开天辟地!才有了宇宙四方,长面!也叫长寿面。新年吃面!是预祝寿长百年?   这个网址还有更多过年传统习俗   参考资料:info.china.alibaba.com/...2.html、
除夕晚上吃什么?有什么寓意
  吃年糕。步步高升、
除夕的早上吃什么?
  除夕是春节前一天、除夕的早上3614吃什么都行啊。看个人喜好和当地的3748风俗习惯了、   大年初一是吃饺子、吃年糕等等。、
古代的除夕守岁与现代有什么不同?
  尧舜时。将"年"叫"载"!夏时叫"岁"、周时才开始叫"年"!但当时甚至是后来的春秋战国之时!战乱不断、各国的年节不可能得到统一,秦统一中国。进行了文化上的大一统、但时间太短、也无法做到各国年节的统一、汉代之后、国家得到了初步的统一、再加之社会安定,于是。年节习俗在汉代得到定型、   传4791统的年的最初概念、是与作物生长的周期性和人类生产劳动的周期性相关联的、庄稼获得了好收成。人们不免要庆祝一番。久而久之,就成为了一个节日。据文献记载、早3445在尧舜时代。就有庆贺丰收、喜迎岁首的习俗!   过年的时间确定在正月伊始也是在汉代以后!以前过年的时间是不断变化的,往往是一朝一代就有一个庆丰收的时间!对不同民族而言,庆祝的时间也就不同。这跟各民族的传统习惯密切相关、   春节的习俗在汉代基本定型、现在我们过年的许多习俗。大都可追溯到汉代。如贴门神的习俗。在汉代就已经出现了!当然当时的门神不是现在的印刷品!而是用桃木刻成的!没钱的人家就用两块桃木板!上面写上"神荼"!"郁垒"两位门神的名字!挂在门上,鬼就不敢来了。古人认为桃木是有神性的,能避邪,除了放门神。还有挂苇索。也就是草绳子!绳子能捆人。自然在人们的理解中也能捆鬼、所以鬼怕绳子!另外就是放爆竹!爆竹是鞭炮的前身。最早是往火堆里扔竹子、竹子遇热爆炸。认为这样可以驱鬼,在宫廷中还要跳傩舞来驱鬼、这些风俗在很长时间内--魏晋南北朝直至隋唐都有保留?除夕也是家人团聚的时刻!在《晋书》中,甚至记载有放犯人回家过年的故事、亲人团聚的目的之一就是守岁、实际追其原始目的!也是怕鬼神来骚扰,人们为求平安、不但一夜不睡?还有满院子点上篝火、避免鬼怪的袭扰。在晋代,随着医药学的发达!引人瞩目、世面上还出现过一种躲避鬼怪的丸药"却鬼丸"、元旦那天。男左女右!系在胳臂上、总之、历史上的春节或者说早期的春节主要是驱鬼、祭祖,庆丰收、而现在的春节它的主要功能是娱乐!联络人际关系,这是春节演变的一般规律!。
除夕和春节的来历
  春节的来历   现代民间习惯上把过春节又叫做过年!其实。年和春节的起源是很不相同的。   那么"年"究竟是怎么样来的呢。民间主要有两种说法:一种说的是!古时候!有一种叫做"年"的凶猛怪兽!每到腊月三十!便窜村挨户、觅食人肉、残害生灵。有一个腊月三十晚上!"年"到了一个村庄。适逢两个牧童在比赛牛鞭子!"年&憨uot;忽闻半空中响起了啪啪的鞭声!吓得6720望风而逃,它窜到另一个村庄。又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳!它不知其为何物!吓得赶紧掉头逃跑!后来它又来到了一个村庄、朝一户人家门里一瞧!只见里面灯火辉煌、刺得它头昏眼花,只好又夹着尾巴溜了,人们由此摸准7836了"年"有怕响、怕红、怕光的弱点。便想到许多抵御它的方法、于是逐渐演化成今天过年的风俗!   另一种说法是!我国古代的字书把"年"字放禾部,以示风调雨顺。五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟!所"年"便被引申为岁名了,    我国古代民间虽然早已有过年的风俗、但那时并不叫做春节!因为那时所说的春节。指的是二十四节气中的"立春"!   南北朝则把春节泛指为整个春季。据说,把农历新年正式定名为春节、是辛亥革命后的事、由于那时要6053改用阳历。为了区分农!阳两节。所以只好将农历正月初一改名为"春节"。!
大年三十为什么叫除夕
  周秦时期。一年将尽之时,皇宫里要举行“大傩”的仪式、8576击鼓驱逐疫疠之鬼!称为“逐除”!后又称除夕的前一天为小除。即小年夜,除夕为大除,即大年夜、   “除夕”、义谓旧岁至此而除夕?新岁自明晨开始!有除旧布新之吉兆、王安石《元日》诗云:“爆竹声中一岁除、春风送3608暖入屠苏、千门成户瞳痛日、总把新桃换旧符、”《梦梁录》卷云:“十二月尽。俗云`月穷岁尽之日`。谓之`除夜`,士家不论大小户。俱洒扫门,去尘秽!净庭户、换门神,挂钟馗。钉桃符,贴春牌。祭祖宗,遇夜则备迎神香话供物。以祈新岁之安!”《万历嘉兴府志》:“腊月。乡人以朱墨图面、跳舞于市!行古礼、除夕!易门神,桃符!春贴,井皆封!爆竹。紫。设酒果聚欢。锣鼓彻夜、谓之守岁!”除夕守岁。始自南北朝!   《燕京岁时记》:“凡彩绳穿线,编作龙形!置于床脚、谓之压岁钱,尊长之赐小儿者!亦谓之压岁钱、”、
除夕有什么禁忌
  除夕有很多的禁忌禁忌、如忌言鬼。死、杀等不吉字眼,忌打碎碗碟,忌恶声谩语,忌随地便溺,忌泼污水,灯油于地等!人们在大年三十到来时。一面欢度佳节,喜庆丰收!一面洗澡更衣!打扫卫生,以驱疫病。除恶鬼。尤其是在年夜饭时!有更多的禁忌!   1、长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”、而是说“有了”,如果个别茶果吃完了、要说“吃兴了”或“太多了”,而不是直接说“没有了”……、这些吉利话是人们的“除夕功课”!大人要教孩子说!否则新年不顺!   2、年夜饭就餐前、必须要先要准备供品祭祀祖先,请祖灵之前、家庭成员和物品必须齐全,否则就是说人不团圆,财不完整!祖灵请来之后,供桌两旁的座位、任何人不得占用!意为不能与祖先争座位,不得吵闹!更不准骂人、5779否则就是对祖先不尊敬。不得把喝剩的茶水泼在地上、以免混淆了7518浇奠与泼水。大祭祖灵时!不得高呼小孩的名字,以免大门外无主鬼魂听到后!造成小孩夭折!正式进餐时!非常忌讳别人来打扰的。特别忌讳有人来串门!因为这叫“踩年饭”!会9694使全家人不得安宁!   3、吃完年夜饭后,有除夕守岁的风俗!全家欢聚一堂、围炉而坐,叙旧话新,畅谈美好的祝愿。寄希望于新的一年。因而通宵不眠!同时、要遵守一些守岁的禁忌!禁忌大声喧哗,以免惊醒恶魔,禁忌照镜子、以免见“恶魔”,禁忌将灯油泼地!倘若油味冲淡了酒味!“恶魔”便会醒来!导致祸害接踵而至。禁忌打碎器物!意谓着这年会有“破运”,补救方式是7681用红纸包起,口中念“岁岁平安”等吉祥话,并放在神案上数天。即可化解灾难,   4 !除夕是去旧迎新的时候!尤其是惧怕疫病与恶鬼、。
除夕出生的人命运
  信我的,人的自信是最为重要的,五行八字、命中注定。全2135是糊弄人的?信则迷!不信则无,23岁的你其实已经具备了较丰富的经验!过去的岁月。学业的成就,人生的沧桑。感情的阅历!太多的辛酸。无尽的拼搏铸就了你坚强的品格、再继续努力,坚持打拼!坚守自信!无论是学业。还是事业。还是感情,还是财源。还是官缘人缘都终将会令自己满意、再坚定一些!再走下去,也许就是一片蓝天!鲜花和赞美也许就在你的前进途中!从来未有什么救世主、也不靠神仙皇帝,改变自己的命运就是靠自己奋发啊、对吗,!
除夕,大年三十什么含义
  农历年最后一天是一年的结束!被称为除夕!这一晚称为大年夜!家家户户早就准备好了年货,将屋里屋外打扫干净!贴上春联!福字!离乡的人也都赶回家团圆、年夜饭,也叫团圆饭。一家人共同庆祝一年来的收获,互相送上祝福?年夜饭。南方多吃元宵!北方多吃饺子!但无论南北,菜肴中总要有鱼。寓意年年有余!除夕之夜,家家还会放鞭炮、古时候放鞭炮意在驱邪鬼怪妖魔。今天人们主要是借此增添热闹,喜庆!吉利的气氛,共同迎接新的一年,。
除夕和春节有什么区别 过年是除夕还是春节
  除夕就是过年(2017年是公历1月27日。农历十二月三十),除夕是一年的最后一天!表示一年即将过去、而春节则是农历正月初一(公历1月28日)!是新年。表示新的一年到来!     2017年春节放假时间安排:1月27日(除夕)至2月2日(正月初六)共放假7天。1月222412日(星期日)和2月4日(星期六)不再休息!2月3日(正月初七)开始上班、2月5日(星期日)照常休息,!





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