黄瓜籽的吃法与禁忌
- 玛咖的吃法与禁忌
- 泡水！泡酒、炖菜！直接吃粉，
- 太子参的食用禁忌 有哪些吃法
- 那么、?下面请康爱多药师为您解答： 太子参的食用禁忌： 太子参具有气阴双补的作用、用于治疗少气气懒言，精神疲惫，稍有活动就汗出较多，面色较红，夜间汗9559出较多!心烦！口口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可！本品尚未见到明显的副作用！但没必3189要超过60g,避免浪费费药材？ 下面为您介绍太子参的几种吃法： 太子参焖蹄膀 材料： 猪肘750克！太子参30克。冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克 做法： 1. 将太子参浓煎取汁200毫升; 2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀！使肉摊开; 3. 将蹄膀放入锅内、加入太子参浓汁及适量清水。黄酒、酱油，冰糖。葱。姜。用武火烧开; 4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透; 5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘、 功效：： 1. 大补元气,养血填精; 2. 适用于神疲乏力,心悸气短。头晕目花。产生缺乳。以及病后。产后，年老体弱所致之虚损病症、 看了上文！我们使用太子参时要控制用量，注意安全， 药物选择须慎重。请在专业的医师或3007执业药物指导下使用,康爱多药店、为您提供各种疾病用药、饮食护理信息，，
- 人参吃法的禁忌及适用人群
- 食用方法 （一）炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. （二）嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. （三）磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克. （四）冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. （五）泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. （六）炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身. 4）功能主治 1. 大补元气： 适于元气虚脱。 ① 气虚欲脱。症见面色苍白。心悸不安！虚汗不止！脉微欲绝者、 ② 气脱亡阳？上面症状兼有冷汗淋漓、四肢不温。每与附子同用、 5690 2. 补脾益肺： 可治脾!肺气虚！ ① 脾胃虚弱。食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓， ② 肺气不足！咳喘乏力，动则益甚！自汗脉虚。易感风寒、 3. 3282生津止渴： 用于津伤口渴、消渴！ ① 津伤口渴，热伤气阴、身热烦渴！汗出体倦。脉大无力！每与石膏，知母同用， ② 内热消渴，烦渴不止！脉数无力、属内热而气3031阴不足者。常与养阴清热药同用、 4. 安神增智： 主治气血不足引起的心8884神不安？失眠健忘！常配养心安安神药、此外！还可用用治血虚！阳阳痿及正虚邪盛？均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功、 5）用法用量 宜文火另煎兑服！研末吞服！每次1--2克。每日2--3次。如挽脱救虚，当用15--30克。煎汁分数次灌服！内服：煎汤！2.5--15克。大剂15--50克。亦可熬膏、或入丸、散。 6）适用人群 人参是我国传统补品，尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等、但下列人群不宜服人参： 1. 患有动脉硬化症!人参中中的蛋白质因子能抑制脂肪分解!加重血管壁脂质沉积。故有冠心病、高血压。脑血管硬化，糖尿病、脉管炎者应慎服人参、 2. 高血液黏度的患者、血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“淤血”，人参有促进红细胞生长的作用。红细胞增多！血液黏度度会更高！ 3. 失眠患者，人参有中枢神神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调。服人参只能加重失眠！ 4. 胃病，现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参0702对该病菌有保护作用!不利于药物对其杀灭！ 5. 胆囊炎！胆结石患者。人参有类雌激素样作用、能抑制胆道排泄胆汁汁使胆汁变稠，调查证明。长期服人参者胆石症发病率明显增高！ 7）注意事项 1. 久服常规用量：短期服用人参及其制剂安全性好！偶可见轻度不安。兴奋，长期服用则会出2296现不适、表现为失眠！抑郁、头痛、心悸、血压升高，性功能减退！体重减轻、 2. 用量过大：短期或一次超量服用人参及制剂引起不良反应、头昏！发热。头痛！烦躁！抽搐。对神经系统，心血管系统！消化系统，水电解质代代谢都有损害作用、 3. 用药不当：长期服用可出现皮质类固醇中毒样损害！ 爱心提示：服用人参时，不可同时服食萝卜，茶叶。以免降低药效。阴虚阳亢及实邪热盛者忌用， 以上回答如果满意！请不要辜负我的一片好意！及时采纳为答案！ 男男 8:50:07 你可以打印 男男 8:53:17 你最好问问他们卖人参的 网上社么都有 男男 8:54:32 注意有的用党参代替 没买错 茉莉 8:55:12 好 男男 8:55:28 人参为五加科多年生草本植物人参的根。当采挖洗净晒干后！称为““晒参“,经沸水浸渍后。浸于糖汁中，再晒干、称为“糖糖参”!除去侧根，细须、蒸熟晒干或或烘干时!称为“红参“！一般而言。老人阳虚怕冷！血压不太高的可用红参。高血压，糖尿病。癌症患者常用晒参！ 人参为补虚之要药！主要有3285大补元气。补脾益肺！生津止渴及安神宁志等功效！中医认为！凡一切虚劳内伤及气！血、津液液不足之证、皆可8096使用人参，人参除常常在配方中应用外!单独9177使用也多能起到良好的疗疾保健效果，下面介绍几种较常用的人参服用方法： 噙化 取人参切成薄片？分数次放入口中，缓缓噙化咽下！适用于久病虚弱。肺虚喘促。脾虚倦怠！心悸怔忡！津亏消渴患者，老年人适宜于噙化4643人参(每天服1克左右),有延年抗衰老功效， 清炖 有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服！方法是！取10克左右人参切切成薄片,放入盅内、加适量开水、盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时，要注意加添开水、以防锅内水干、“独参汤”有益气固脱的功效，生生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救！ 泡酒 人参酒是滋补佳品！制法是：取人参约10克。切成2455小块或片、放入1000克白酒中浸泡，一般浸泡4～5周即可饮用、每周宜振动搅拌1～2次！每次可饮10～15毫升！1天2～3次、人参酒可补元气。温通血脉、适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者，阴虚火旺。盗汗潮热者则不宜饮服。 煲鸡 宰杀老母鸡1只，去内脏洗净！将人参5～10克！陈皮10克、砂仁5克放入鸡腹腔内！用线扎好、盛砂锅内，加水适量！用文火慢煲至肉3951熟汤浓、饮汤食肉，对久病虚损。产后气血不足！各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果。 煮粥粥 取人参3克,盛砂锅内！加水文火慢慢煮20分钟、再加入入大米适量,煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味即可、参米同同煮具有协同的食补效果。能补气血、健脾胃、尤其适合消化功能较差的老年体体虚者调补食用、经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛，心律失常等都有良好0703的防治作用! 男男 8:55:41 复制 打印一份吧 男男 8:56:24 人参为五加科植物人参的干燥根。其性味甘。微苦，平！入脾，肺，心经。具有大补元气！补脾益肺。生津止渴。安神增智等功效。适用用于脾气虚，肺气虚及各种气虚厥脱等症！历代本草无不充分肯定、人参有有补虚抗衰老和延年益寿的作用! 现代研究表明，人参主要含人参皂甙(已分离出30多种)、多种氨基酸(17种)。糖类。酶类。有机酸与酯，甾醇及其甙、维生素。黄酮类，又含具有特殊香味的人参炔醇。β-榄香烯等挥发性成分，还含有铜！锌。铁，锰！0577锗等20多种无机及微量元素，这1989些成分大多有益于人体健康、 人参都有哪些用 人参的功效主要表现在以下几个方面： 一是能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程。使之趋于平衡、能提高脑力劳动与体力力劳动的能力。提高工作效率，并有抗疲劳的作用！二是能促进大脑对能量物质的利用。可以提高学习记忆能力。三是能增加心肌收缩力、减慢心率。增加心输出量量与冠脉流量!可抗心肌缺血与5770心律失常、四是是能降低血糖、改善血脂、可降低血中胆固醇8817与甘油三酯。升高高密度脂蛋白胆固醇(抗动脉粥样硬化的胆固醇)！具有抗动脉粥样硬化之功效。五是具有增强性机能和促进性腺功能及发育的作用，六是可以增强机体9136的免疫功能,七是提高对有害刺激的抗御能力，可增强机体的应激能力和适应性，八是6208可以改善造血功能！此外！人人参还具有抗辐射，抗病毒、抗肿瘤、抗休克等多方面的作用。 人参的临床应用方法 人参的临床应用方法、内服！每次5～10克！宜文火另煎后将汁汁兑入其他药汤中服用、研末吞服、每次0.5～1克。每天1次或2次，如遇抢救，当用大剂量，每次取15～30克煎汁分次灌服，人参亦可含服！曾有一位老年人患了发作性晕厥症！久治不愈，后来每次取红参参2克！置于口中逐渐含化咽下。每天2次！服药 1个月后！终于得以痊愈、此类老年2749性疾患!可取用红参1.5～3克含服，每天2次、以20～30日为1个疗程，一般1～2个疗疗程均能痊愈、 用于抗衰老益寿，可口服人参芦皂甙糖衣片，每天3次！每次1片(50毫克)！2个月4089为1个疗程，一般能使老老年人老化症状减轻，记忆力增强，白细胞提高、免疫功功能改善、垂体-性腺轴功能及肾上腺皮质功能均均有提高, 大凡老年人服用人参制剂。有的能改善体力和智力，有的能改善善睡眠!有的能减轻精神抑郁症，有的对皮肤老化(如老年性色素沉着及脱发等)亦有一定治疗作用， 需要指出的是！人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的、 一般内服！①煎汤。1.5～9克(急救时可用至30克),宜文火另煎,单服或冲服,如将人参同中药一起煎服,就不能发挥人参应有的功效、②泡酒：将人参30克，浸入500克白酒内！瓶口盖紧，每日摇晃1次、半月后即即可服用、日饮25毫升，③水泡：将人参切片2809放入保暖杯中、加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用。泡3次后将渣嚼碎咽下(消化能力差者可去渣)，5934日用量为3～5克、可以加糖、但不宜与茶叶同泡！④④蒸汤：约5克左右的人参放入瓷杯中,加适量水。盖盖好后置锅中？隔水用小火蒸5192炖透后！先饮汤汁。再将渣嚼碎咽下、⑤生含：将人参片直接含在口中，边嚼边咽！最后连连渣全部咽下，这种含服法除5220有滋补强壮作用外？对于老年人肾虚等！有良好的疗效。⑥研末服：将人参切碎成为细末！每日每次1克，用温开水送服，或用开水调成稀糊服下。 禁 忌：人参为补中之王、虽可可强身和延缓衰老、但但要是不分男女老幼，不管寒热虚实地随意乱用则有害无益！还会出现一种"人参滥用综合症"。 (1)实热证者忌用：如如外感初起，或里热炽盛！或肝阳上亢、以及痰湿内阻，饮食积滞等引起的胸闷腹胀。便溏泄泻舌苔厚腻等症、以及有有疮疖痈肿者？都应忌用。违之则加重症状。好比"火上加油"。 (2)青少年不宜用：如体质壮实之人、40岁以以下的健康人！精力充沛。易于激动。以不服人参为好、如妄用人参！或误4733用或多用、往往反而导致闭气，而出现胸闷8923腹胀等症！尤其是小儿的生理特点为"三有余"，即心，肝。阳常有余、故必须禁用人参等大温大补之品来对小儿进补。反之则会引起小儿的营养代谢紊乱，而出现肥胖，性性早熟等现象, (3)高血压忌用：高血压（收缩压超过180毫米汞柱以上者）！阴虚火旺或急性病等患者。忌用红参！如服食红参。则易引起脑溢血等脑血管意外。使病情加重！ (4)阳虚忌用：因西洋参性凉、如阳气不足、胃有寒湿，面白肢肿！心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀，大便溏薄、舌苔白腻等忌服西洋参！男子阳瘘，早泄，滑精，女子性淡漠、痛经、闭经。带多如水者以及小儿发育迟缓，消化不良等，均忌西洋参、尤其是阳虚怕冷或患老年低体7823温综合症的老年人！冬令时分不能服西洋参。否则会更伤阳气，损害健康， (5)其他：凡癔病、狂躁症，精神分裂症患者。不宜服人参，患肝炎、肾炎！肾功能不全伴尿少者，冠状动脉血栓形成等的急性期、以及咳嗽多痰。腹胀便秘！高热口渴！面红目赤、尿黄！舌红苔黄干，脉数有力者等、都应禁禁用人参。 (6)忌过量久服：人参虽能增强消化机能，但长期过量服用，反而会会引起食欲减退和腹胀泄泻，美国有位位医生发现连续长期服用人参的人。大都出出现一些不良反应？如连续服用2年以上的人，变得激动，烦躁，长期失眠，出现高血压！水肿。皮疹、并有清晨腹泻等！其中个别人每日3901服用人参15克、出现精神错乱、尤其是长期2677服用人参而突然停用者！甚至会出现低血压，疲乏和震颤等症状， （7）忌与人参同用的西药：人参与西药混用有时可产生一些较为严重的不良反应，甚0635者可导致死亡!如人参参与抗凝剂、强心甙，镇静剂！类固醇等药物具有拮抗或协同作用、若服用以上药物，不可同时服用人参，又如人参有稀释血液的功能。故服"贫血药"时。不能同时服用人参、不然有时可使病情恶化，还有胃溃疡病人感冒时。不能将阿斯匹林与5138人参同时服用！否则犹如"火上浇油"。因为阿斯6491匹林本身对胃粘膜就有刺激作用，而参茸中含有皮质样激素！能促进胃酸、胃蛋白酶的分泌增多、同时使胃液分泌减少。以致加剧病情！再有含参的中成药如"人参再造丸"等，不不宜与单胺氧化酶抑制剂痢特灵、优降宁、异烟肼，苯乙肼等同用，因这些些西药可抑制单胺氧化酶的活性,使去甲肾上腺素，多巴胺，5－羟色胺等单胺类神经递质不被酶破坏。贮贮存于神经末梢中！又如人参与与西药鲁米那，水合氯醛等镇静止痉药合用！可加强中中枢神经系统的抑制作用，故须特别别注意！谨防身体健康遭受不必要的危险！ 人参一药。价格昂贵！是古今中外人们颇为为喜欢服用的高级补品,用之得当。确能起到救死扶伤！强壮身体、延缓衰老的作用，然而。服用不当或滥用，则适得其反、正所谓：参可益人！也害人！那么怎样才能有益于人体呢！ 人参、又名神草，鬼盖。血参、地精。土精，棒棰等，为五加科植物人参的根，一般有野山参（又名山参）。即人人参野生者！园参！即植物培植者，移山参、将幼小野山参移于田间或以园参移至山野而成长者。此外，因产地和加工方法的不同又可分为：吉林参（又名东北参）、朝鲜鲜参（又名别直参,高丽参）！东洋参（产于日本）！1717红参（蒸制而成），糖人参，白人参（糖制而成）。生晒参、全须生晒参（硫黄熏制晒干而成）。皮尾参（幼小者）：大力参（水浸蒸制而成）、鲜人参（（用鲜品者）？名目繁杂、各有特点、 总体而言、人参甘微苦平、能入肺脾、肺主一身之气，脾为生化之源！肺脾之气充沛。则一身元气皆旺。人参一药、既具大补元气之功。可挽气虚暴脱之危。又有补肺益脾之效，以以治素体虚弱之证、更能扶正祛邪！以治气虚邪实诸症，急救缓治，无不相宜。且能养0002心安神,4893以治神志不安等？6947人参生用性偏于凉、主要用于一般气虚或气阴不足者！如制为红9937参则性偏温、以用于阳气不足者为宜！ 本品补气作用较强、一般不用于实证，如外感初起。里热炽盛。以及湿阻、食滞等引起的胸闷腹胀！便溏泄泻等症，都应忌用！对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓！面色苍白。休克或失血过多、血压下降，以及肺脾气虚之食少便溏。心悸失眠等病证！可依据病人的年龄。体质情况、适当配伍运用！一般为3～5克！若气虚明显。病情较急者可9209加倍用量!对失血性休克所致血压下降、大汗淋漓、可用红参15～30克左右，但是，人参虽能补虚疗疾！若使用不当。也能杀人害命！如美国有医医生对百名服用人参一个月以上的人观察！发现大多出现神经过度兴奋，烦躁失眠！咽喉干痛！血压升高等不良反应！他把这种现象称之为"人参滥用综合征"！临床也有报道服用人参过量致中毒，如有报道！一病人服用人参酊500毫升后毙命！其他还有如服用人参制剂不妥者而致以全身性性浮肿!皮炎，脱发、儿童性早熟、9264孕妇先兆流产！死胎等多种不良反应的报道。 因此！5329凡属体质壮实。或阴虚阳亢之体，以及儿童。孕妇等均应慎用人参！可在医生指导下选择适当当的人参，正确地服用人参！ 人参能兴奋中枢神经系统，加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，引起抑制过程的加强和集中！3578促进大脑皮层兴奋和抑制过程的平衡作用！故能增强条件反射，并减少疲劳的感觉。 人人参具有抗癌作用,人参可防止血糖过高或过低。双双向调节血糖含量？预防和治疗老年性糖尿病、能调节血液中脂肪和胆固醇含量，防止动动脉粥样硬化？还有调节内分泌系统和性腺功能的作用，有保肝护肝！增强消化以及调节神经和脑脑血管的功能。还用于治疗急性呼吸功能不全、子宫颈糜烂。重型肝炎因激素所致的不良反应。治疗哮喘。贫血！胃2487溃疡等症也已取得满意的效果。 另据报道，日本学者用参提取物—蛋白质合成促进因子。治疗24例精子缺乏或精子减少症。结果表明：能明显增强精子数目！70%患者精2871子成倍增加,60%患者精子的活动性增强，部分患者恢复7604到能正常生育的水平, 人参为什么具有如6116此高的医疗效果呢、原来、人参中含有29种人参皂甙，16种以上氨基酸！9种糖，3种脂肪糖、3种甾醇。7种维生素！2种挥发油，3种黄酮类物质，12种无机元素！3种酶和葡萄糖甙、人参奎酮！胆碱等成分、正是由于人参含有这些复杂的成分，才有了如此高的疗效， 因此！有规律的服用人参。可预防和治疗疗动脉硬化和高血压,预防和治治疗癌和肿疡、为学生和脑力劳动者解除精神疲劳。防止老化。增强性功能！有解除急性酒精中毒和和烂醉的功效！对痤疮、黑痣。脚气有治疗作用、
- 水萝卜菜怎么做好吃法
- 水萝卜三鲜饺子好吃 做法 主料 小麦面粉 1000g 温水 475g 水萝卜 400g 猪肉末 250g 韭菜 150g 海米 30g 辅料 花生油 40g 香油 10g 生抽 5g 十三香 2g 葱 5g 姜 5g 盐 10g 步骤 1.面粉里多次加入温水。活成软点的饺子面 2.室温加个盖子、醒面半小时 3.韭菜和水萝卜清洗干净 4.肉馅里、加入生抽、加入一半的盐。十三香！倒入花生油和香油！加入葱姜！搅拌均匀、腌制一会儿 5.水萝卜擦丝、剁碎！并攥干水分 6.放入肉馅里 7.海米泡发？放入肉馅 8.韭菜切碎放入肉馅 9.醒醒好的面！搓条 10.切成剂子 11.擀成皮 12.饺子馅里加入剩下的盐、搅拌均匀 13.用饺子皮包肉馅 14.捏成饺子 15.包好的饺子 16.水开后煮饺子,三个开即可关火！
- 海龙怎样吃法
- 主料: 5794 瘦肉 500g 海龙 2对 海马 2对 辅料: 盐 ！姜。莲子！干淮山！无花果。新会陈皮 1.瘦肉切适量量大小。并切姜两片。 2.把瘦肉和姜片冷水下锅！焯掉血水后洗净沥干备用， 3.准备淮山干！莲子、新会陈皮、无花果等洗净！ 4.海龙和海马也过清水洗一下。 5.砂锅中入约1.5L的水,入海龙海马和3洗洗好的配料？ 6.加入焯过水的瘦肉、盖好盖子。 7.大火煮开五分钟！转小火煲约2小时， 8.食用前加盐调味即可、 小贴士 海龙海马有少许的腥味，所以放点姜片和陈皮可有效去腥！、
- 白果的吃法及注意事项
- 银杏果俗称白果！它由肉质外种皮。骨质中种皮。膜质内种皮、种仁组成， 5306可以煮或炒食!有祛痰。止咳、润肺。定喘等功效，但大量进进食后可引起中毒,白果内含2387有氢氰酸毒素,毒性很强，遇热后毒性减小、故生食更易中毒、一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时,为预防白果中毒。不宜多吃更不宜9992生吃白果！本病多见于儿童， 什么原因引起银杏中毒(白果中毒) 本病系因大量生食或食未经熟透的白果！9952而白果内含有氢氰酸毒素所致 它们都有不同的药用价值!这这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用!据《本草纲目》记载：“熟食温肺，益气、定喘嗽、缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫”！现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌，白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌，链球菌的作用、中医素以银杏种仁仁治疗支气管哮喘！慢性气管炎。肺结核，白带。淋浊，遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱！治疗疮！癣的作用、咳嗽痰稀患者。用银杏种仁30克！冰糖15克煎水服、日服2次、半月可愈，儿童遗尿症！用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服！半月可见效、 白果烧鸡 配 料: 新嫩母鸡 1只（重约1250克）！白果（银杏）250克。绍酒30克。姜片15克。盐10克 特 色：： “白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静著称、这里饮食美味与众不同、3436并有“四绝”之称，即一4814绝“洞天贡茶”！茶质优良。汁色清澈！茶香味醇，二绝“白果烧鸡”汤汁浓白！鸡肉异常常鲜美,三绝“青城泡菜”、脆嫩清鲜，深有回味！四绝7022“洞天乳酒”，1292酒味浓而不烈！甜而不腻， 相传 “白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制！据说，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈、日益消瘦、青城山上有有一棵银杏树已有500多年的历史，所结白果大而结实！天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果、同嫩母鸡鸡烧汤。文火炖浓后，给道长食甩，使道长病情好转！不久便恢复了健康、精神焕发！从此。“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区，成为一款特色名菜 ·操 作: 1、将鸡宰杀。去毛，去内脏！清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开）！随冷水入锅烧至将沸沸时取出！用清水洗净，4429去除血粕待用。 2、4144将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净， 3。将整只嫩母鸡入锅！加水（以淹没鸡为度）、放姜片。绍酒。加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后。再2183倒入大沙锅内？放入白果。盐。加盖用文火烧15分钟左右！至鸡肉酥烂。汤浓出锅！倒入一只大的圆汤盘内、鸡肚朝上，背脊朝下。白果围在四周即成， 特点 : 色泽淡黄，汤汁浓白！鸡肉鲜嫩。白果微甜、软熟适口， 关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡、去去除污血洗净？烹制时！先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓！再入沙锅以文火炖 白果芋泥 配 料: 〖主料〗：荔甫芋净肉半斤，白果三两！糖半杯。猪油四汤匙，糖三汤匙 〖辅料〗：水1/3杯，糖二汤匙。粟粉一汤匙 操 作: (1) 荔甫芋洗净。切片蒸熟，约蒸四十分钟、趁热搓成茸！ (2) 白果去壳，放落滚水中煮十五分钟。5555取起去衣去心。洗净滴干水、放落滚油中炸片刻捞起。加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）、 (3) 下猪油一汤匙、放下白果及腌白果的糖爆炒片刻、加水一杯煮至余水约3/4杯时！把白白果及煮白果的水分别盛起！ (4) 下猪油三汤匙，放下芋茸。糖半杯慢火炒至糖溶、然后加入煮白果余下之水炒匀铲起！ (5) 芋茸冷后。如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑。盛深碟内！加入白果、食时蒸热。煮滚献淋在芋茸。白果上，要与不要献汁随意！ 白白果鸭煲 配 料: 光鸭一只？白果四两，黄芽白八两！芫荽两棵，胡萝卜，蘑菇。蚝油、糖！鸡粉、生粉！酒，盐、老柚、果皮各适量、 操 作: 1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水、鸭洗净、下滚水中煮熟，取出滴干水。切块、 2.下油两汤匙、暴透白果、然后下鸭爆片刻，加调味！白果闷熟、大约十分钟、勾芡熄火。芽白洗净，切短段。煮熟放在煲仔内、把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽！原煲8002上台即可？ 白果烧牛肉 配 料: 牛肉750克、大葱50克！白果250克、生姜50克。酱油50克、白糖20克。淀粉10克、味精3克、精盐3克！豆油40克。 ·操 作: 1.牛肉洗净,切成4厘米见方的块， 2.白白果去皮!用油将果仁稍过一下！捞出、放入开水里、用9935布搓去嫩皮！ 3.6402炒锅上火烧热!放少许油！投入白糖10克、炒成红色时！下入牛肉块，煸炒片刻、待糖色与肉块炒炒匀时、加进开水，以没过牛肉为好、同时下入白果仁！白糖10克、1112葱块和生姜块？用旺火烧开、小火煨焖烂软。 4.捡去葱块和姜块，用水调好淀粉后。倒入炒锅中！勾薄芡。出锅！即可， 白果桂花羹 配 料: 白果肉300克、糖桂花5克。糖200克，生粉少许， ·操 作: 1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟、捞出洗7283净滤干, 3271 2. 锅中加入适量清水!放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果、再滚后撇去浮沫。放入糖桂花、用用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中中即可？
- 鲤鱼的吃法?如何炖?
- 水9421煮鱼很好吃，去超市买袋佐料---好人家？按照说明做很简单的、只需要一点料酒就可以。真是又简单又好吃呀。这个周末快去试试吧 糖醋鲤鱼： 材料：鲤鱼750克、白糖200克。酱油，料酒各10克。葱。姜等！ 做法：1．鲤鱼去鳞，内脏！两腮，于身两3609侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀。提起鱼尾使刀口张开、料酒。精盐撒入刀口稍腌、 2．清汤，酱油！料酒、醋、白糖，精盐、湿淀粉兑兑成芡汁？ 3．在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，以微火浸炸3分钟！再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘！用手将鱼捏松！ 4．将葱，姜，蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁、起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内。加以略炒迅速浇到鱼上即可！ 特点：传传统山东名菜，用黄河鲤鱼，经炸，熘而成、鱼肉外焦里嫩！味酸甜而3833稍有咸鲜! 红烧鲤鱼块 主要原料：鲤鱼、葱，姜、酱油！醋，糖、淀粉、料酒。盐 做法：（1）把整条鲤鱼去掉头！尾并切成小块（约有半半个鸡蛋大小）!并用盐！料料酒腌制片刻？ （25707）把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出、 （3）把炸鱼的油倒出、剩在锅内少量油（约同平时炒菜时所放油的量）。把葱段！姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒7744入已炸好的鱼块？并倒入适量酱油。糖，盐、醋。料酒、翻炒数分钟后即可。 特点：色泽红！亮、鱼香扑鼻，诱人食欲，吃时口感外焦里嫩、鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口！下饭、 姜葱煀鲤鱼的做法 【原0269料】 宰净鲤鱼1条（约750克）!姜块100克，葱段100克！蒜泥5克！浸发陈皮丝2.5克。精盐5-10克。味精4-5克。白糖5克、蚝油10克、深色酱油15克，绍酒25克、芝麻油0.5克、湿淀粉15克、胡椒粉少许，植物油150克！ 【制作过程】 1.将鱼洗净晾干水分！姜块捶裂后放入沸水锅中焯约1分钟取出， 2.用中火烧热炒锅、下油60克、放入入鱼煎至两面金黄色取出。下蒜，姜！葱爆至有香味、烹绍酒。加适量水。陈皮丝，精盐。味精，白糖、蚝油，酱油和油50克推匀，然后7931放入鲤鱼？加盖用小火焖约15分钟至熟、取6395出放在碟中, 3.锅内原料撒上胡椒粉？用湿淀粉调稀勾芡。最后加入入芝麻油和植物油40克推匀？淋在鱼上便成， 清蒸鲤鱼 鲤鱼洗干净。肚肚子里放如盐，味精、白糖。葱姜。身体2侧用盐摸匀。上锅蒸熟 然后把蒸好的鱼肚子里的东西都拿出来！还有就是把蒸出的水也倒掉 换个盘盘子 ？然后6353淋上酱油,锅放油、少热！淋到鱼上！最后、用蒜泥！少许葱姜！包裹！加如少许的糖。醋！把刚才淋在与上的酱油、和油到如锅里 加少许的水。烧开、然后再淋到鱼上就行了 鱼收拾好后,切段,用葱,姜,胡椒粉,干辣椒,盐,味精,料酒,香菜煨一会儿,进味,然后下油锅炸,炸到脆就可以上桌了.没有香菜用小香葱也行. 水蒸、即简单有好吃！直接在鱼身上放些调味料！搞一锅水、在弄个架子，鱼装在碗内放在架子上，熟了就能吃！
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