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民族食物禁忌

柯尔克孜族的民族禁忌
  与其他信奉伊斯兰教民族大体相同,柯尔克孜人忌食猪、驴。骡及自死动7672物的肉。忌食动物血忌食非伊斯兰教徒宰的动物,饭前要洗手、手上的水忌甩!要用布擦干。柯尔克孜族好客?凡有来客,不论相识与否、5676都要热情招待并拿出最好的食品待客。在请客人吃3633羊肉时。先请客人吃羊尾巴油,然后再吃胛骨和羊头肉、尤以羊头肉待客为尊!客人在吃肉前!要先取出一些分给主人家的妇女和小孩、在吃其他食品时、摆在桌上的盘里要留一部分不要吃光!以表示主人招待的丰盛!如吃不完!2009切忌将剩菜剩饭倒在地上,在客人使用的餐具里、不能剩下残羹剩饭、这一禁忌不仅非穆斯林的客人要切记!就是穆斯林的客人也不能例外、 忌踩1180盐和食物!盐和食物自古被族人视为神圣物品、故认为踩踏盐与食4166物为极大罪过!此外。古代柯尔克孜人还忌跨越象征食物宝藏的餐布?忌坐由牲畜绒毛搓成的毛绳。忌跨越花绳(据传该族视狼为图腾,而狼跨越花绳)等原始宗教性禁忌习俗!忌对月亮、星星诉苦!该族先民认0520为星代表人的生命!是人的命星。月是冷神、向其诉苦是一种罪过!忌傍晚睡觉。易被妖1550魔缠身?忌晚上往外拿白色的东西、因奶为白色。是该族主要食品、故视白为财富、为幸运,为神圣色!晚上从家里往外拿白色的东西、这等于7945拿走财富与幸福。忌黑、认为黑色可引起恐惧,带来灾难、为邪恶、黑暗、绝望之象征。故除丧礼中穿黑色衣服外,日常生活中忌讳黑色。,
布依族的民族禁忌
  到布依族人家做客!不得触动神龛和供桌,火塘2019边的三脚架忌讳踩踏?布依族习惯以酒敬客!客人5134或多或少都应喝一点!布依族村寨8223的山神树和大罗汉树。禁止任何人触摸和砍伐!布依族送礼必须送双数、孩子体弱多病。父母就要给他寻找保护人干爹。干妈!寻找干爹、干妈有两种方法:一是择日在家等候!3天内第一个登门的人、即为孩子的保护人,二是择吉日由父母领着孩子。在路上5224等候第一个过往的行人,即为保护人,!
藏族的风俗习惯的民族禁忌
0088  接待客人时,无论是行走还是言谈!总是让客人或长者为先、并使用敬语。如在名字后面加个:拉字,以示尊敬和亲切、忌讳直呼其名.迎送客人。要躬腰曲膝、面带笑容。室内就座!要盘腿端坐。不能双腿伸直、脚底朝人。不能东张西望.接受礼品。要双手去接.赠送礼品、要躬腰双手高举过头。敬茶、酒。烟时。要双手奉上!手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴肉、马肉和狗肉、有些地区也不吃鱼肉. 吃饭时要食不满口。咬不出声。喝不出响。 喝酥油茶时。主人倒茶!客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背5437吐唾沫?拍手掌. 行路遇到寺院!玛尼堆。佛塔等宗教设施!必须从左4079往右绕行. 不得跨越法器!火盆,经筒、经轮得逆转. 忌讳别人用手触摸头顶、。
长期腹泻吃什么食物好?禁忌什么食物
  拉肚子即腹泻,其常见原因有:拉肚子在大部分4674人眼里虽算不上什么大病?但它对身体的损害却不可小视,所谓好汉也架不住三泡稀、严重的腹泻可引起脱水和身体电解质紊乱!危及生命也绝不是危言耸听,尤其是老人和儿童?    消化不良,食物中毒、情绪紧张。豆类食品!胰脏疾病、癌症。通便剂!制酸剂,咖啡因,寄生虫!结肠炎,病毒,病菌或其他微生物、喝了不干净的水。吃了变质的食物。食物或化学物质过敏等,均可能引起腹泻、   腹泻病人必须喝大量的水分。例如生理盐水。角豆树茶!胡萝卜汁及绿色饮料(含叶绿素),如果情况未见好转!或粪便中带血。则要看医生,可以作一次过敏测试!以了解你是否对某种食物过敏。   家庭治疗措施   ●多喝水   腹泻病人由于大量的排便!导致身体严重2802缺水和电解质紊乱。此时必须补4092充大量的水分、含有氯化钠!氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是理想的选择、因为它们能补充体内流失的葡萄糖,矿物质,并且调节钾,钠电解质、水分酸碱平衡!而胡萝卜汁!苹果汁、西瓜汁等不仅能补充水分,而且可以补充必需维生素、也是很好的补充品!它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方、   ●勿匆忙服药   除非是病毒或细菌感染引起的腹泻!或者严重腹泻产生并发症!普通的腹泻并不需要服药治疗、它的症状一般不会超过48小时,所以。至少两天以内!勿用6101药物止住腹泻,因为腹泻是体内排除毒素的方式,今天!当病7928人发生急性腹泻时!医生多不鼓励使用止泻剂!除非其他急需控制的情况。否则!让它排出可能比较有利、也能加速复原?   ●检查所用的药物   腹泻有时可能与你服用的药物有关,比如服用纡解胃灼热的制酸剂!制4184酸剂是最常引起腹泻的药物?为了避免与胃灼热相关的腹泻,建议使用仅含氢氧化铝的制酸剂!除了制酸剂!抗生素!奎尼丁,秋水仙素(抗痛风药)等药也可能引起腹泻。如果你怀疑这些药物或其他药物使你腹泻!应向你的医师询问!   ●顺其自然   许多人喜欢用果胶!嗜酸菌!角豆粉,大麦。香蕉。瑞土于酪及各式各样的奇特食物来治疗拉肚,这些东西能约束肠子,延缓其蠕动!但实际上!这只是延长问题来源待在体内的时间,你真正需要的是将引发拉肚的物质排出体外!最佳的方法仍是顺其自然地排掉!   ●远离厨房   拉肚期间不宜为家人作饭烧菜!应直到症状消除为止!如厕后要记得将手洗干净。以免传染病菌给他人。   饮食与营养疗法   ●每天喝3碗米汤   米汤有益于治疗腹泻。用3杯水加半杯糙米煮45分钟。过滤后,每天喝3碗、同时。吃米饭也可帮助粪便成形!并提供维生素b、   ●服用木炭片   每小时4粒木炭片与水服用。直到情况好转、晚间使用、千万勿与其他维生素或药物合用。   ●饮食清淡   腹泻期间应食用清淡的流质食物。如鸡汤或其他透明的液体。因为在腹泻期 间,你的肠子需要充分地休息。当你确定鸡汤没问题后,可趁症状改善时,在饮 食中逐渐加入米饭,酸乳(含有益菌)。生菜等容易消9321化的食物!   ●避免下列食物   拉肚子时,最需要避开的食物包括豆类。甘蓝菜等,其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也会加重腹泻,这些食物包括脂肪。小麦及含麸质食物如面包。面条及其他面粉制品。苹果!梨子。李子!玉米!燕麦!马铃薯等。避免喝碳酸饮料!这6354类饮料所含的气体可能使你的泻肚火上加油?   ●补充矿物质   服用海带粉胶囊。每天5粒。或食用海带汤以补充矿物质,每天服用100毫克钾以补充流失的钾。   ●用大大蒜杀菌   你可以在三餐时吃几粒大蒜!1197它可以预防和治疗细菌性腹泻、如果你不能或不愿吃生蒜。则可以服用蒜头胶囊,每天3次。各2粒。也同样起到杀菌(细菌及寄生虫)作用。   ●补充必需营养素   ①钙加维生素d   每天1500毫克、补充流失的钙质,帮助粪便成形、4127每天400iu维生素d、帮助钙吸收。   ② 消化酶   用餐时服用、2233富含胰脏酵素,有助于帮助消化、   ③ 镁   每天1000毫克,帮助钙吸收。促进ph酸碱平衡。   ④洋车前子或燕麦麸   睡前4胶囊。有助粪便成形,   ⑤不饱和脂肪酸   用量依产品指示,有助粪便成形。    ⑥ 维生素b群加维生素bl及烟碱素及叶酸   维生素d群加维生素d:每天200毫克!2周。烟碱素及叶酸每天50毫克、由于吸收不良,或许有必要请医师注射维生素d!   ⑦ 维生素e   每天400iu―1000i3。保护结肠擘细胞膜。   ●谨用奶制晶   乳糖不耐症是下痢的重要原因之一。乳糖不耐症可能在婴儿时期就发生了?或也可能突然在成年后出现!如果当你喝完牛奶后?接7072着经历排气和腹痛、接着是拉肚子。则你可6443能对乳糖过敏!最佳的疗法当然是避免含有乳糖的食物!也就是要远离大部分的乳制品!酸乳和某些陈年的干酪除外,当你避开这些食物时!腹泻也就自然停止了,   ●测试方法   由于乳糖不耐症与剂量多寡有关,加上它有突然来袭的特征。如何判断你的腹泻与乳晶有关呢?方法之一是让病人完全禁食乳品1到2周,看看如此是否有帮助?如果停止喝牛奶果真奏效的话,病人再逐渐地将乳晶加回饮食中,同时,当乳品的用量到达某个程度时。乳糖不耐症将复发!因此!你若以不超过此剂量服用乳品!将可避免腹泻、   ●天然药草   如果偶尔发生腹泻,可尝试黑莓根!洋甘菊茶。覆盆子叶,也可在苹果酱、香蕉,风梨或木皿汁中加入药用植物,每天服用2至3次番椒胶囊或番椒叶茶。姜茶对痉挛及腹痛有益!滑榆树皮也不错、每8盎司水配6粒胶囊或3茶匙滑榆树皮粉!   常见止泻4903药的作用   思密达 吸附性止泻药   可将细菌,病毒、毒素等引起腹泻的物质吸附起来、并有收敛、保护肠黏膜8919的作用,5510对任何类型的腹泻都适用、尤其对夏季常见的食物中毒性腹泻有效、但会影响其他药物及矿物质的吸收、所以不可长期服用,   培菲康 整肠生 妈咪爱 微生物制剂   对肠道菌群发挥调整作用,有提高肠道免疫力、保护有益菌生长。促进胃液分泌。增强消化功能等作用!对老人。儿童和8172体质较弱的患者,有利于腹泻好转和尽快康复、   易蒙停 神经性止泻药   通过增强肠道平滑肌的张力,抑制肠的推进性蠕动,延长其内容物的停留时间而起到止泻作用。适用于因交感神经兴奋导致的腹泻或慢性腹泻!由于疗效确切,很多5731人一拉肚子就服此药!其实,如果单纯使用易蒙停。不利于炎症的消退,出现水4862样腹泻且伴随有腹胀。发热等细菌感染症状时不应使用   【治疗拉肚子的方法】   建议睡前一杯热牛奶有助于改善失眠的状况、   一般治疗   在原发病一时难以纠正或暂未查出有明显原发因素者!以下一般措施对多数患者有益、   1.纠正不良饮食习惯   进食足量食物、   多食粗纤维含量高的食物。养成多饮水的习惯,   定时口服少量的小麦麸皮(膳食纤维25~30克/d!不适用于肠道有器质性狭窄者)!   饮水量应达每日3000ml!   2.养成良好的生活习惯   生活起居要有规律、要积极参加体育活动。保持乐观的精神状态、也可有助于改善消化道的功能、   经常吃大鱼大肉、稍有不慎,就容易腹泻、针对腹泻时肠蠕动增快?肠粘膜渗出和/或分泌增加、肠道内菌群失调等特点!止泻药物大致分4454为肠蠕动抑制剂(如复方苯乙哌啶,易蒙停)、收敛止泻剂(如鞣3029酸蛋白。次碳酸铋),粘膜保护剂(如思密达)!微生态制刘(如培菲康!整肠生)等几种类型!此外!活性炭等3365吸附剂可吸附毒素,减轻对肠2173道粘膜的刺激?因而也有止泻作用、   治疗腹泻,最重要的是对症下药,腹泻有感染性与非感染性之分!感染性腹7193泻是由细菌?病毒!真菌、寄生虫等病原体引起。如菌痢,细菌性食物中毒、病毒性肠炎等,非感染性腹泻常见于受凉。消化不良。胃肠功能紊乱及甲亢!糖尿病、尿毒症等全身性疾病、感染性腹泻是人体自我保护的一种体现、借此可排泄掉一部分毒素。对人体有益,如果盲目止泻!对病情转归反而不利,原则上讲!止泻药只适用于非感染性腹泻,而感染性腹泻一般不用。0325尤其是在急性期。炎症及中毒症状(如高烧)较明显。脓血便便较多时?应视为止泻剂的绝对禁忌、到了恢复期。病情明显好转!大便不带脓血、仅是水分较多时、也可短时服用止泻剂?   其次要注意病机不同,用药有别、如果是肠蠕动增快所致、如甲亢!糖尿病。胃肠功能紊乱等,应首选肠蠕动抑制剂,以延长肠内容物滞留时间,利于水分吸收而止泻,如果是由肠粘膜分泌增加引起的腹泻,如霍乱、细菌性食物中毒等!可以选择收敛剂和吸附剂!通过抑制肠粘膜分泌及吸附有害毒素起到止泻作用!如果是由于粘膜炎症及溃疡导致渗出增加引起的腹泻!可选择粘膜保护剂、以保护粘膜。清除细菌!病毒及毒素。因肠道内菌群引起的婴幼儿腹泻及抗生素相关性腹泻、应该首选9031微生态制剂、通过补充肠道益生菌?恢复肠道内微生态平衡,起到调整胃肠道功能及止泻之功效!有些腹泻并非单一因素所致。则宜酌情联合用药,   第三、止泻只是1502一种对症治疗!病因治疗才是根本,因此!止泻补液的同时?切勿忽视对原发病的治疗、如果是感染性腹泻,应选用敏感抗生素控制感染,如果是消化不良所致,应从调理饮食入手!如果是胃肠功能紊乱引起的,可选择调节植物神经功能的药物及镇静剂等等、    止泻剂服用过量!可引起腹胀.便秘.假性肠梗阻。感染性腹泻4724服用止泻剂、可掩盖病情!影9524响医生诊断!菌痢病人服用止泻剂常影响肠道对细菌及毒素的排泄!使使毒血症状加重!病程延长!溃疡性结肠炎急性期用止泻剂,可诱发中毒性巨结肠及肠穿孔,此外。复方苯乙哌啶.可待因等含有麻醉成分!长期服用可以成瘾、故须慎用,。
关于食物搭配禁忌
  会产生毒素!这个问题太老生常谈了。例如说!韭菜和冰棍!香蕉和白糖,都曾经毒5404死过人,   在人体对摄入食物进行消化!吸收、利用和排泄的综合作用过程中、不同个体之间存在着较大的差异、其影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:   1、饮食习惯 每个人在长期生活过程中。都会形成某种饮食习惯,如果突然改变又不能及时适应、8665就会发生消化系统紊乱。这种情况相似于人们常说的"水土不服",   2!消化功能 食物被人体消化。首先需要牙齿的咀嚼,舌头的运动以及消化酶的作用等!如果饮食囫囵吞枣!狼吞虎咽!不能使食物充6896分和唾液混合,当未能在口腔中很好地进行机械性和化学性消化的粗糙食物进入胃时,就会影响食物在胃中消化。从而降低对食物营养的利用率,   3,烹调加工 对食物讲究合理的加工烹调方法、有助于人体对食物的消化吸收和利用、色彩艳丽!做工精巧。香气扑鼻、口味鲜美。造型别致的营养菜肴、会对人体食欲产生刺激作用,从而引起7696旺盛食欲并使营养吸收良好!   4、进食时间 合理的饮食制度。可成为机体的条件刺激因素。形成机体对营养吸收的良好状态!如果繁忙而在饮食上马虎从事,不定时、定量!定质等!可导致机体对营养吸收系统功能的紊乱状态、   5。精神因素 保持愉快,舒畅的心情有利于食物营养素的消化吸收,同时!还要有一个舒适优美的环境,如光线充足。温度适宜。环境整洁。餐具餐桌卫生等、给人进食创造良0951好的环境气氛。可有利于机体对食物营养素的消化吸收!。
高血压的人禁忌吃哪些食物
  1、低盐饮食是前提:因为盐分能够升高血压。如果这个前提把握不好、那么后面的都是白搭!   2、喝绞股蓝,绞股蓝能降低血压,但是要坚持喝。   3!吃蔬菜水果!蔬菜水果虽然不能降低血压、但是经常吃能提高免疫力、提高抗性、
鹅肉的禁忌:和什么食物相克
  鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气,损7563脾胃入胃伤,鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡!鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏,容易使人生热病发烧,,
食物相克的中药与食物禁忌
  在烹6039调药膳时!应当加以注意中药与食物的配伍禁忌!中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅、桔梗。黄连,合苍术食、令人动风,合荞麦食。令人落毛发!患风病、合鸽肉、鲫鱼。黄豆食、令人滞气,猪血:忌地黄。何首乌!合黄豆食,令人气滞。猪心:4306忌吴茱萸!猪肝:同荞麦,豆酱食,令人发痼疾!合鲤鱼肠子食!令人伤神、合鱼肉食。令人生痈疽。羊肉:反半夏、菖蒲!忌铜。丹砂和醋!3324狗肉:反商陆,忌杏仁,鲫鱼6849:反厚朴。忌麦门冬,芥菜!猪肝,鲤鱼:忌朱砂!狗肉!龟肉:忌酒,果。苋菜。鳝鱼:忌狗肉。狗血!雀肉:忌白术。李子、猪肝。鸭蛋:忌李子。桑椹子、鳖肉:3363忌猪肉!兔肉、鸭肉。苋菜、鸡蛋!鸡肉:忌菊花、,
坐月子饮食禁忌 不能吃哪些食物
  【导读】坐月子禁忌有哪些?坐月子不能吃哪些食物?在经历了生产过程之后。新妈妈的身体一般都处于比较虚弱的状态、分娩过程结束以后。马上就开始了哺育宝宝的阶段,所以产后的食补非常重要?合理的膳食搭配不仅可以让新妈妈尽快恢复还可以保持身体健康! 妈妈产后饮食应以精、杂!稀!软为主要原则,精是指量不宜过多产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外!对于产后的恢复并无益处!如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增!最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养。食量和非孕期差不多就可以了!杂是指食物品种多样化产后饮食虽有讲究。1820但忌口不宜过、荤素搭配还9865是很重要的!进食的品种越丰富,营养越平衡和全面,除了明确对身体无益的。和吃后可能会过敏的食物外!荤素菜的品种应尽量丰富多样, 1寒性食物:属于寒性的2330食物有苦瓜?番茄。荠菜、海带。紫菜。田螺、河蚌、蛤蜊,豆豉!甘蔗!梨。西瓜、柿子!香蕉等,这些寒性食物会不利气血,导致肠胃消化吸收障碍,2酸涩食物:如乌梅。南瓜等、这些食物不利于恶露的排除!3生冷食物:冷饮。冰冻饮料等,4刺激性食物:如浓茶、咖啡!酒精。茶叶引起贫血。酒精和咖啡会使婴儿发生肠痉挛和无故啼哭、5辛辣性食2584物:如韭菜!大蒜,辣椒。胡椒等、该类食物可影响产0167妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮。并可造成大便秘结或痔疮发作,、
日常食物搭配禁忌
  不能一起吃的食物:   鸡蛋忌糖精┄同食中毒、死亡 豆腐忌蜂蜜┄同食耳聋 海带忌猪血┄同食便秘   土豆忌香蕉┄同食生雀斑 牛肉忌红糖┄同食胀死人 狗肉忌黄鳝┄同食则死   羊肉忌田螺┄同食积食腹胀 芹菜忌兔肉┄同食脱头发 番茄忌绿豆┄同食伤元气   螃蟹忌柿子┄同食腹泻 鹅肉忌鸭梨┄同食伤肾脏 洋葱忌蜂蜜┄同食伤眼睛   黑鱼忌茄子┄同食肚子痛 甲鱼忌苋菜┄同食中毒 皮蛋忌红糖┄同食作呕   人参忌萝卜┄同食积食滞气 白酒忌柿子┄同食心闷 红薯和柿子—会得结石   鸡蛋和糖精—容易中毒 洋葱和蜂蜜—伤害眼睛 豆腐和蜂蜜—引发耳聋 .   萝卜和木耳—皮肤发炎 芋头和香蕉—腹胀 花生和黄瓜—伤害肾脏   牛肉和栗子—引起呕吐 兔肉和芹菜—容易脱发 螃蟹和柿子—腹泻   鲤鱼和甘草—会中毒   以下食物在两小时内一定不要同吃:   羊肉忌西瓜—同食伤元气 牛肉忌栗子—同食呕吐 柿子忌螃蟹—同食腹泻   鸡蛋忌糖精—同食中毒 兔肉忌芹菜—同食脱发 鹅肉忌鸡蛋—同食伤元气   洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛 黄瓜忌花生—同食伤身 香蕉忌芋头—同食腹胀   猪肉忌菱角—同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜—同食耳聋 萝卜忌木耳—同食得皮炎   狗肉忌绿豆—同食多吃易中毒 马肉忌木耳—同食得霍乱 牛肉忌毛姜—同食中毒死亡   羊肉忌梅干菜—同食生心闷 鸡肉忌芥菜—同食伤元气 驴肉忌黄花—同食心痛致命   兔肉忌小白菜—同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨—同食好生热病 黑鱼忌茄子—同食易得霍乱   海蟹忌大枣—同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨—同食发呕 马铃薯忌香蕉—同食面部生斑,





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