五味子禁忌食物
- 咳要禁忌什么食物
- 应该注意以下饮食七忌： 一：忌寒凉食物？咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为为“形寒饮冷则伤肺”。就是说身体一旦受了寒、饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发5391的肺气不宣！肺气上逆所致，此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞、症状加重！日久不愈， 二1422：肥甘厚味食物，中医认为咳嗽多多为肺热引起，7155儿童尤其如此,日常饮食中。多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽、且痰多粘稠！不容易咳出！对于哮喘的患儿。过食肥甘可致痰热互结！阻塞呼吸道、加重哮喘。使疾病病难以痊愈、油炸食物也不要多吃、孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱、油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热、滋生痰液，使咳嗽嗽难以痊愈！ 三：忌鱼腥虾蟹！一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼腥，鱼腥对“风热咳嗽”影响最大、咳嗽患儿在进食鱼腥类食食品后咳嗽加重!这与腥味刺激激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意。其中以白鲢，带鱼影响最大。 四：忌甜酸酸食物,酸食常敛痰、使痰不易咳出。以致加加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果。香蕉！橘子！葡萄等都不宜吃。吃甜食也也会助热！使炎症不易治愈！民间间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯。这种吃法对咳嗽初起(新咳)是是不妥当的, 五：忌食用橘子。许多人认为橘子是止咳化痰的、于是让患咳嗽的的孩子多吃橘子!实际上、橘皮确有止咳化痰痰的功效,但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮！ 六：忌吃花生。瓜子！巧克力等。上述食品2523含油脂较多、食后易滋生生痰液,使咳嗽加重！ 七：忌食用补品！不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品、但孩子咳嗽未愈时应停服补品！以免使咳嗽难愈、
- 柚子和什么相克 食物禁忌
- 您好！ 和柚子相克的食物 柚子+胡萝卜：会破坏维生素C 柚子+黄瓜：会破坏维生素C 谢谢！，
- 什么食物和什么食物不能一起吃 食物搭配禁忌
- 1、猪肉忌菱角、同食会引起肚子痛、 2、牛肉忌栗子！同食会引起呕吐， 3！羊肉忌西瓜。同食会伤元气！ 4，狗肉忌绿豆，同食会中毒， 5。兔肉忌芹菜、同食会引起脱发！ 6！鸡肉忌芹菜、同食会会伤元气。 7，鹅肉忌鸡蛋、同食会伤元气， 8！甲鱼（又名脚鱼1419）忌苋菜！同食会中毒， 9！鲤鱼忌甘草、同食会中毒， 10。螃蟹忌柿子，同食6512会引起腹泻 11,鸡蛋忌糖精、同吃会中毒。重者死亡， 12、红糖忌皮蛋。同食会中毒、 13、白酒忌柿子，同食会引起心闷， 14！洋葱忌蜂蜜。同食会伤眼睛。 15，萝卜忌木耳，同食会得皮炎、 16，豆腐忌蜂蜜、同食会耳聋！ 17，马铃薯忌香蕉，同食面面部会生斑？ 18！香蕉忌芋头、同食会腹胀， 19，花生忌黄瓜！同食会伤身， 20、红薯忌柿子。同食食会得结石病、 萝卜 严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿！ 忌何首乌！地黄。 服人参时忌食！忌与胡萝卜同食！ 胡萝卜 不宜和西红柿!萝卜。辣椒！石榴、莴苣、木木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调、 黄瓜 不宜和维生素C0408含量高的蔬菜如西红柿，辣椒等同烹调， 甘薯 (红薯！白薯。地瓜，山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛，呕吐吐,严重时可导致胃出血等,危及生命, 也不宜与5452香蕉同吃! 韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻！ 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛！ 不可与牛肉同食！同食令人发热热动火! 茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃！ 过老熟的茄子不宜食,易中毒！ 菠菜 忌韭菜，不宜与豆腐同食，同食使人缺钙、 小白菜 忌兔肉、 南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素C 的蔬菜，水果同食！ 竹笋 不宜与豆腐9343同食,同食易生结石、 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀。 不可与糖同食！不宜与羊肝同食。 辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。 香菜 不可与与一切补药同食！ 忌白术。牡丹皮、 莼菜 忌与醋同食， 茭白 不宜与豆腐同食,否则易8742形成结石， 芹菜 忌同醋食,否则易损齿！不宜与黄瓜同食、 芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿？ 蕨菜 忌与黄豆。花生！毛豆等同吃！ 菜瓜 忌与牛奶，奶酪。鱼类同食,否则易生疾病。 山药 6313 忌鲫鱼,甘遂。 豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食？ 不要与菠菜同烹调， 忌用豆浆冲鸡蛋， 忌与四环素同用。 木耳 忌与田螺，雉鸡！野鸭，鹌鹑肉同食， 忌与四环素同服 苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食 苦菜 不可与蜂蜜同食 花生 忌蕨菜。毛蟹、黄瓜， 马齿苋 不宜与鳖甲同食! 香瓜 忌与蟹，田螺。油饼同吃 肉食类禁1214忌 猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑, 忌与鸽肉，鲫鱼，虾同食,同食令人滞气！ 忌与荞麦同食,同食令人落毛发、 忌与菱角！黄豆，蕨菜！桔梗！乌梅，百合，巴豆。大黄。黄连，苍术同食、忌与牛肉。驴肉、羊肝同食。 猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能、 羊肉 忌与豆酱，荞麦面。乳酪。南瓜，醋，赤豆。梅干菜同食。 进食“十反歌” 甘草鲤鱼性相反！兼而食之之定伤身！ 羊肉滋补有大用。若遇西瓜便相侵！ 香蕉芋头本不合，同时入胃疾病生！ 黄花生熟都可口、进食之之际忌花生, 黄鳝皮蛋皆佳肴。同吃就就会生疾病! 芥菜味好须牢记！若遇兔肉便伤人、 红薯柿子若同吃。体内结石易形成。 鸡蛋若遇消炎片。同同室操戈两相争、 5305 豆腐蜜糖拌着吃,2520味道虽美毒攻心, 狗肉滋补须注意！若遇遇绿豆反伤身! 两小时内不宜同吃食品 鸡蛋忌糖精——同食中毒 柿子忌白酒——同食心闷 柿子忌螃蟹——同食腹泻 牛肉忌栗子——同食呕吐 兔肉忌芹菜——同食脱发 鸡肉忌芹菜——同食伤元气 鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气 洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛 豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 吃水果应注意 香蕉味甘性寒,腹泻和大便溏者忌食 荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌忌食 雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食 桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食 红枣味甘性温,消化不良和胃病者忌食 橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食 广柑味甘酸凉润,肺寒,大肠泻痢者忌食 荔枝味甘性温、阴虚火旺者忌食 西瓜味甘性寒、脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食 柿子味甘性寒！多食生痰几胃，体弱多病，产后和外感风寒及血虚者忌食 烂生姜 有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜，这真是“贪小全家家吃大亏”！因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素！被胃肠吸收后很快到达肝脏、可造成肝细5040胞普遍中毒变性、对肝脏不好的人影响更大，如各种急慢性肝炎。肝硬化及肝肿瘤病人！吃了烂生姜以后，不但能加重肝细胞的损害。而且会危及病5085人的生命,因此！切忌贪便宜吃腐烂生姜。 隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素。并有较高的药用用价值、也含有大量的硝酸盐类，煮熟后如放置较久！由于细菌的作用！会使硝酸盐还原成亚砂酸盐、亚硝酸盐对人体的害。它0831进入胃肠道,迅速入血。血血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢。而亚硝酸盐能使政党的血血红蛋白氧化而丧失携氧能力。使机体缺氧引起皮肤。粘膜发绀。青紫等症状。严重危害人体健康， 所以要现炒现吃大白菜，忌忌吃隔夜大白菜！ 发芽土豆 土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对唿吸中枢尤为显着:嗓子发干,舌头发麻,恶心呕吐,腹痛,头晕,严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,唿吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用. 霉变银耳 银耳（谷称白木耳）是一种营养滋补食品。然而值值得注意的是！如果污染上霉菌！其产生的毒素可以使人中毒，严重重者可导致死亡！中毒的症状主要是头昏！头痛。恶心。呕吐。咳血，四肢麻木、抽搐等！严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡。因此，在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点。霉斑等变质现象、 另外！家中贮存的银耳发现有霉变情况，也一定要弃之不食，严防食霉变银耳中毒！ 生鸡蛋 吃生鸡蛋是非常不好的，其原因有有： 第一？生鸡蛋内含有一种卵白素！这经受使食物中的维生素B失效、从而引起人体的毛发脱落或局部发炎等病症！ 第二。如果病鸡所产的鸡蛋或存放6324时间较长的陈蛋、蛋很可能的细菌寄生！生吃这种蛋会感感染病菌而生病、 第三、吃吃生鸡蛋不易消化、大部分蛋白质将随烘便排出去、因此营养也不如如熟鸡蛋好？ 总之！鸡蛋不可生吃！也不可用热水！热粥！热牛奶！热豆浆等冲泡吃、 因为在鸡的泄殖腔内含含有许多细菌,鸡蛋在排出过程中，无论是鸡蛋表面，还是鸡蛋内部都可污染细菌！8067特别是沙门氏菌！可引起沙门氏菌食物中毒，此外、生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质。可妨碍生物素的吸收，生物素也叫维生素H，属水溶性维生素、存在于动物肝脏、蛋黄酵母，绿叶蔬菜中。为人体正常生长与脂肪！碳水化合物及蛋白质的利用所必不可少的营养素，所以吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋都有害身健康。！
- 剖腹产前禁忌的食物有哪些
- 剖腹产术前不宜滥用高级滋补品！如高丽参！洋参，以及鱿鱼等食品、因为参类具有强心、兴奋作用、鱿鱼体内含有丰富的有机酸9214物质――EPA？它能能抑制血小板凝集、不利于术后止血与创口愈合，剖腹产术后6小时内禁食、剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激！肠蠕动减慢！肠腔内有积气。易造成成术后的腹胀感,6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)！以增增强肠蠕动,促进排气。减少腹胀！并使大2920小便通畅！易发酵产气多的食物！如糖类，黄豆。豆浆，淀粉等。产妇也要少吃或不吃！以防腹胀。当产妇排气后。饮食可由流质改为半流质、食物宜富有营养且易消化，如蛋汤、烂粥。面条等！然后依3398产妇体质、饮食再逐渐恢复到正常，术后不久的产妇。应禁止过早食鸡汤。鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物。可在术后7~10天再食用。！
- 水痘对食物的禁忌
- 水痘 水痘是春天的流行传染病，患者多是一至十四岁的孩子、在学学校和托儿所较易受感染得病! 病原体：水痘-带状瀄疹过滤性病毒 潜伏期：10至21天 发病前徵状：轻微发烧！不适！食欲欠佳 过程： 患者身上出现小红点，由胸部，腹部，再扩展至全身、小红点变大，成为有液体的水泡！ 一两天后，水泡破裂，结成硬壳或疙瘩、 新的小红红点再次在同一位置上出现！重复同同一过程, 二至六天期间，新新红点出现二至四次、 十至十四后！红点脱落！完全康复！不会留有疤痕、 并发症 : 水痘通常属较温和的病、不8274会引起严重的并发症,不过。成年人若罹患水痘！病情往往较严重、发发烧温度较高、头痛、肌肉疼痛等。另外、慢性病患者！特别是白血球过多症或癌症病人！8810或正在服用类固醇药物的人,亦要加倍小心、因为水2945痘会引致肺炎？脑炎等并发症、甚至招致死亡！ 护理 : 避免小孩因痕痒难耐而抓破水泡！引致发炎，同时细菌亦会蔓延至其他皮肤破损的部位。 若婴儿染上水痘。可为他套上棉手套，避免他用手揉眼。令病毒感染眼睛。形成角膜炎，以致眼角膜上留下疤痕，影响视力， 水痘的症状之一、是温和的发烧！水痘痘扩散期间开始发烧!水痘消失时便退烧。发烧期间、不要服用阿斯匹灵来退烧、因为这样会增加发生并发症的机会。容易引起一种脑炎、雷氏症候群(Reye's Syndrome)？ 用温水(不是热水)洗澡！保持皮肤肤清洁,减少感染危险。 食疗 虽然罹患水痘后、可5405以终身免疫！但同样的过滤性病毒、会潜伏体内！日后会引致致带状匐行疹(俗称生蛇)!为免后患、应小心饮食！将病毒彻底消除！ 忌吃燥热热和滋补性的食物。 出疹疹期间、应每天用下列材料煲汤：紫草！芫荽！马蹄(荸荠)！白茅根、竹蔗。红萝卜，(若小孩有气喘！咳嗽等问题，不要用马蹄(荸荠)和红萝卜) 出疹过后！应用： (a) 膨鱼腮煲粥。 (b) 青天葵(或称乌青葵)加瘦肉、少量南北杏杏煲汤!以清肺热、 水痘：是由 水痘--带状疱疹病毒 所引9137起的急性传染病！主要发生于小儿,全身症状较轻,皮肤粘膜分7427批出现斑疹？丘疹、6228疱疹与结痂并伴有发热, (1)临床表现 水痘病毒存在于早期病人的呼吸道内、主要要通过唾液飞沫传播？亦可由于接触病病人的衣物、玩具，用具等而得病。一般自出疹前一日至出疹后五日或至皮疹全部结痂，干燥前均具有传染性！本病潜伏期大约2－－3周, 开始时患者可有微热。全身不适，食欲不振、咳嗽或轻度腹泻等症！常不被重视。发热的同时或于发热1－－2天后开始出疹!皮疹先见于躯干。头部，2420逐渐延及面部，最后到达四肢，皮疹分布以躯干为多。呈向心性分布，而且从斑疹->丘疹->水疱->开始结痂、短者约6－8小时！皮疹发展快是本病的特征之一、水疱稍呈椭圆形！大小不一，表浅。似浮在表面！常伴痒感使患者烦躁不安、一般1－3日内。疱疹从中心开始枯干！结痂。再经数日后、痂盖自自行脱落！脱落后不留疤痕。因皮疹疹分批出现、故在病根中可见各期皮疹同时存在。此起彼伏。参差不齐，成人患水痘！其症状较儿童严重！表现为高热热持续不退。全身症状严重，皮疹融合成片，并发症易见如肝炎。肺炎等！应加以注意。 (2)实验室检查 本病临床症状典型，无用特殊检查。 (3)治疗 西医治疗 主要是对症处理，如搔痒较著者可口服非那根！局部擦涂炉甘石洗剂，疱疹破裂者可涂1％龙胆紫。如如有皮肤继发性细菌感染！可适当选用四环素软膏局部涂抹或抗菌素等， 中医治疗 银花12克。甘草3克！水水煎连服三天,皮肤抓破者、可用青黛黛散外敷! (4)护理 水痘传染性性很强、必须早期隔离患儿！直到全部皮疹结痂为止！发热期患儿应卧床休息、给予高热量易消化的饮食和充足的水分、修剪患儿指甲！防止抓破水疮！勤换衣服，保持皮肤清洁卫生， (5)预防 早期隔离患者、对易感人群、需严密观察察三周、并可口服板蓝根冲剂、予以预防。对患严重湿疹或正在应用激素治疗的小儿！应特别注意保护，切勿与水水痘患儿接触、如已接触！则可肌肉注射胎盘球蛋白或两两种球蛋白！同时对正在应用激素治疗的小儿需及时减量或逐逐渐停用激素,此外！对水痘患儿的用具等要暴晒或煮沸消毒，！
- 哺乳期禁忌的回奶食物有哪些
- 哺乳期的的女性，不要吃韭菜、螃蟹，黑鱼！老母鸡。这些食物有可能回奶！或者使乳汁减少，7083哺乳期乳房有乳块！当孩子吃完奶水以后可以用热水袋热毛巾捂一下、一天一个小时！！
- 吃中药禁忌什么食物
- 绿豆，、
- 坐月子饮食禁忌 不能吃哪些食物
- 【导读】坐月子禁忌有哪些?坐月子不能吃哪些食食物?在经历了生产过程之后，新妈妈的身体一般都处于比较虚弱的状态、分娩娩过程结束以后!马上就开始了哺育宝宝的阶段，所以产后的食补非常重要。合理的膳食搭配不仅可以让新妈妈尽快恢复还可以保持身体健康、 妈妈产后饮食食应以精？杂，稀，软为主要原则、精是指量不宜过多产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外。对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养婴儿。奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养。食量和非孕期差不多就可以了。杂是指食物品种多样化产后饮食虽有讲究。但忌口不宜过。荤素搭配还还是很重要的！进食的品种越丰富，营养越4003平衡和全面、除了明确对身体无益的！和吃后可能会过敏的食物外、荤素菜的品种应尽量量丰富多样。 1寒性食物:属于寒性的食物有苦瓜？番茄。荠菜！海带、紫菜！田螺，河蚌，蛤蜊。豆豉、甘蔗，梨。西瓜！柿子、香蕉等。这些寒性食物会不利气血、导致肠胃消化吸收障碍。2酸涩食物:如乌梅，南瓜等、这些食物物不利于恶露的排除,3生冷食物物:冷饮。冰冻饮料等、4刺激性食物:如浓茶、咖啡，酒精，茶叶引起贫血。酒精和咖啡会使婴儿发生肠痉挛和无故啼哭、5辛辣性食物:如韭菜、大蒜，辣椒、胡椒等。该类食物可影响产妇胃肠功能、引发产妇内热！口舌生疮。并可造成大便秘结3175或痔疮发作,。
- 食物 禁忌 要遵守吗
- 关于食物相克以及禁忌的说法。似乎5573由来已久,在华语世界里！作为一种传统文化，直到今天、依然被发扬光大，甚至还有专家用现代科学的理念为其做了解释、而《甄嬛传》也好！《双食记》也好，食物禁忌的原理在这些影视作品里、甚至化成一2614种利器。可以任意夺人健康、取人性命，或者变成一种“计划生育”的有效手段、 这些父母之辈笃笃信并不厌其烦传播的!甚至还有专门书籍5446撰写出来的，说起来头头是道的食物禁忌说法、是否真的的靠谱？我们应该相信吗。 那些教导了我们多年的“食物禁忌说” 食物相克的说法仿佛有理有据。有时依据的是中医理论！有时依据的是现代医学理论、而且。有一些后后果还很严重、威胁到了人体健康，甚至是生命！来看看它们们是怎么说的。（以下资料来源。百度1978百科） 土豆牛肉 禁忌理由：土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同、就势必延6549长食物在胃中的滞留时间,从而而引起胃肠消化吸收时间的延长,所以久而久之、必然导致肠胃功能的紊乱， 海鲜柠檬 禁忌理由：虾一类的海鲜含有大量五价砷化合物，遇到富含维0192生素C的柠檬之后！由于化化学作用、使原来无毒的五价砷！转变为有毒的三价砷、6388也就是俗称的砒霜，危害性命。 牛奶橘子 禁忌理由：刚喝完牛牛奶就吃橘子！牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块、影响消化化吸收! 黄黄瓜花生 禁忌理由：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻,黄瓜性味味甘寒。常用来生食！而花生米多油脂！一般来讲，5299如果性寒食物与油脂相遇？会增加其滑利之性。可能导致腹泻， 茶叶鸡蛋 禁忌理由：茶叶中除生物碱外。还有酸性物质、这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用、且不利于消化吸收、 柿子海鲜 禁忌理由：柿子不要与含高蛋白的蟹。鱼！虾等食品一起吃。中医学中。螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看！含高高蛋白的蟹，鱼！虾在柿子中富含的鞣酸的的作用下，很易易凝固成块,即胃柿石！ 更多的食物禁忌忌相生相克之说 鸡蛋+糖精 同食中毒，死亡 豆腐+蜂蜜 同食耳聋 海带+猪血 同食便秘 土豆+香蕉 同食生雀斑 牛肉+红糖 同食胀死人 狗肉+黄鳝 同食则死 羊肉+田螺 同食积食腹胀 芹菜+兔肉 同食脱头发 番茄+绿豆 同食伤元气 螃蟹+柿子 同食腹泻 鹅肉+鸭梨 同食伤肾脏 洋葱+蜂蜜 同食伤眼睛 黑鱼+茄子 同食肚子痛 甲鱼+苋菜 同食中毒 皮蛋+红糖 同食发呕 人参+萝卜 同食积食滞气 白酒+柿子 同食心闷 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮 糖精+甜酒 同食会中毒 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收 栗子+鸭肉 同食会中毒 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸、有害人体 大蒜+大葱 同食会伤胃 羊肝+竹笋 同食会引起中毒 豆腐+小小葱 豆腐含钙!小葱中含一定定量草酸!二者共食，结合成草酸钙、不易吸收 西瓜+羊肉 同食伤元气 菠菜+黄瓜 破坏维生素C 蒜+狗肉 同食会引起中毒 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收 花生+黄瓜 同食会伤身 麦冬+鲫鱼 同食会中毒 柿子+螃蟹 同食会中毒 蜂蜜+大米 同食会胃痛 芹菜+甲鱼 同吃会中毒 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸！炒鸡蛋放味精、会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 虾虾皮+红枣 同食会中毒 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡 鹅肉+柿子 同食严重会死亡 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯 羊肝+红豆 同食会引起中毒 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成块影3169响吸收！降低牛奶的营养 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物！降低了营养价值 萝卜+木耳 同食会得皮炎 西红柿+地瓜 同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 柿子+土豆 吃土豆、胃里会产生盐酸。柿子在胃酸的的作用下沉淀!难消消化不易排出 黄豆+猪血 同食会消化不良 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧!使其失去原来的抗坏血酸功能 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜！锌等微形成螯合物 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值 大枣枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素C丰富的食品搭配合吃!就会把维生素C破坏 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物 牛奶+韭菜 牛奶与富含草酸的韭菜同食，就会影响钙的吸收 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收 碱+粥 维生素B1，B2！尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。在碱性环境中易被分解 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的释放量产生抑制作用 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C、使营养价值降低 专家揭秘理论版： 食物相克是个伪命题 看了这么多饮食禁忌之说！你也许会倒吸一口凉气！究竟还敢不敢吃东西啊，专家告诉你，这些大大部分都是无稽之谈、 Q食物禁忌从何而来。 范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授!食品科学博士）：翻开打着“营养健康”旗号的科普书。大多数都涉及到一些饮食禁忌、食物相克方面的说法、经过无数次重复之后、这些所谓的“禁忌”渐渐深入人心，人们在敬畏地遵守这些禁忌之时、往往忘记禁忌的来源和道理所在、其实。如果细细推敲，绝大多数所谓的禁禁忌是没有实际意义，理论上站不住脚的，有的甚至是十分荒谬的。很多说法来自非专业人士、或者时尚！生活杂志志的撰稿人、这些人可能以赚取稿稿费为主要目的，未必具有严格的科学态度2827和准确的专业知识？没有作者署名的信息，一定要打个个问号!不可全信。那那些说明作者工作单位和职称的文章较为可信！但也要注意。隔行如隔山、没有哪个专家无所不知！无所不晓。一个医学专家！未必对食品方面的知识有深入了解;一个食品专家！未必对对疾病方面的知识有准确把握、最可靠的信息来源是权威的学术术刊物!大8142众媒体上的信息，包括各种生活用书上的信息、很可能是不可靠。不准确的、要记得。媒体的天性是吸引眼球！它们通常缺乏科学上的判断力，不会拒绝那些耸人听闻的说法、甚至会主动地推波助澜！ Q食物禁忌，现代科学怎么看！ 云无心（食品工8020程博士）：虽然很多“食品搭配禁忌”是想当然或者以讹传讹！但是至少从理论上说。无法排除除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”,这也是许多人“宁可信其有”的原因。如果没有可靠的研究数据、的确也很难简单地肯定或者否定一个传说的“禁忌”。 其实！现代科学发展到今天！一般食物中的主要成分都已经相当清楚了！如果有危害健康的搭配。也一定会通过可靠的渠道发布，对于那些活灵活现的“搭配禁忌”。“宁可信其有”也不会带来什么危害！只要愿意！至少可以得得到心理安慰、如果不理睬那些“搭配禁忌”、也没有什什么大不了的。毕竟通过两种普通食品来害人的案例。也只在传奇小说里见过。即便是那些“禁忌”，也往往不过是“可能”影响某些成分的吸收而已。而并不是就成了“有毒”的物质！ 4971 Q用食物相克大法给仇人下毒,靠谱吗， 云无心：不靠谱、食物物的成分有很多种!可以互相组合发生的反应理论上也有无数种、所以“食物相克”或者产生有毒物质！在逻辑上有出现的可能、这也是各种7285“搭配禁忌”层出不穷的原因。不过、换个角度想想。如果传说的那些禁8003忌都成立的话。许多人能够平平安活到老真是不容易——因为对于大多数人来说！根根本记不住那些禁忌!甚至还还不知晓这些“禁忌”！实际上，在烹饪的的条件下、食物成分之间发生的反应都很简单！很多时候。仅仅是有一些食物成分之间能够发4169生反应？生成的产物不能被人体吸收而已、这些不能吸收的东西随着肠道排出去！可能会影响了某些营营养成分的吸收、但是！并不会像传说中中的那样,成分的重新组合会导致“有毒物质出现”。危害身体、 徐筠 中国营养学会常务理事：人体内不是试管。是避光、封闭的。还有胃肠液的作用、理论上可可行的化学反应？在在人体内绝不是1+1等于2。 Q违反食物“禁忌”！能有多大危害。 范志红：我们不妨把禁忌分为两类：一类与“降低营养吸收”、或“造成某种营养素破坏”有关;另一一类与中毒。生病等有关、后者应当引起警惕，前者4799则几乎没有什么危害性！如果扣除这一类禁忌、余下来的禁忌就屈指可数了、只剩下那些中医书上曾经记载载的说法、然而，其中大部分情况在健康人的日常饮食中根本不可能发生。只有少数几种需要注意、 如果真的关注自己和家人的健康！请不要和那些无聊的禁忌们纠缠不休、首先要弄清自己的的体质。知道自己吃哪些食物感觉不适。哪些食物令我们精神振作！这种效果大部分与自己的体质和身体状态有关！而与绝大多数“禁忌””无关，让我们向向积极的方向去努力！更多地了解自己的身体！更多地考虑如何搭配食物才能达到到营养平衡，帮助预防各种慢性疾病，如如果真这样做了！天长日久。健康2107自然与你相伴！ 专家揭秘案例版：举个“栗子”吧 光有理论还不够、专家们用实例一一为我们破解那些看似合情合理的饮食禁忌的谬误之处、 影响、破坏营养吸收类 “栗子”之一：菠菜+豆腐，吃了也白吃， 云无心：这大概是流传最广，接受程程度最高的饮食搭配禁忌了！菠菜中含含有大量的草酸、草酸与钙的结合能力非常强！草酸钙在胃肠里无法被吸收！因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收！这在化学原理上没有问题、所以得到了广泛认同——菠菜不可与豆腐同食、不过，问题没有那么简单！菠菜中的草酸要和豆腐中的钙结合、必须二者有机会碰面才行。当你你在一顿饭中既吃了菠菜又吃了豆腐？毕竟这些东西都是固体、在胃肠里有多大的机会会晤还真不太好说！如果单独吃菠菜，那么草酸就会被人体吸收了！草酸本身是一种有害无益的东西、它进入肾脏之后！浓度足够高的话就可能与那里的钙结合（别忘了人的体内是有钙的），然后沉积下来、就成了肾结石、当然，对于完全健康尤其是肾脏功能没有问题的人。普通含量0711的草酸能被肾脏处理掉、倒也不用太担心！但是对于那些肾脏功能不够强劲！或者本来就有肾结石的人来说，菠菜中的这些草酸就是雪上加加霜了!不过！如果菠菜中的草酸被同时吃下的钙结合掉了。就不会会被吸收而是被排出。这里的钙！甚至起到到了解毒的作用，类似的研究很多。最好的结果是百分之九十几的草酸被除掉了。所以，如果豆腐中的钙不受菠菠菜中的草酸影响、那自然是没有什么损失。如果真的被草酸结合3776而不能吸收？相比于对对肾的保护作用？损失点钙也没什么可惜的吧，何况、吃豆7242腐最重要的是其中的蛋白!而菠菜则还有其他大量有益的成分！损失了豆腐中的钙。从其他食物中补上就行了， “栗子”之二：当蛋白质遇到酸会变性影响吸收， 云无心：有许多禁忌是“某某不能和牛奶同食”。而解释则是某某是酸性的、会导致牛奶中的蛋白质变性凝结。影响蛋白质的吸收。这个解释的前半截是没错的！牛奶中的酪蛋白在酸性环境中溶解性性极差,会会凝结成絮状的沉淀!看起来实在影响食欲！不过影响吸收完全是想当然，人的胃里本来就是酸性的。蛋白质的凝结也不会影响吸收，所有进入胃肠的蛋白质都要被蛋白酶分解开。然后才能被吸收。许多的奶制品、比如酸奶！奶酪。都已经是完全变变性凝结的了？ “栗子”之三：豆浆和鸡蛋一起吃不吸收， 范志红：支持这个观点都人是因为生豆浆中含有“胰蛋蛋白酶抑制剂”（请注意!不是“胰蛋白酶”），它是一种抗营养因素。会妨碍人体肠道中0167的胰蛋白酶对蛋白质的消化,鸡蛋富含优质蛋白质。因而如果用没有充分煮透的豆浆来冲鸡蛋。有可能因为“胰蛋白酶抑制剂”的捣乱、而降低蛋白质的消化吸收率。 听了以上的理论可知,这个禁忌成立的前提是：豆浆没没有煮透！“胰蛋白酶抑制剂”大多没有失活。因此会妨碍蛋白质的消化吸收和利用！不过！从“没有加热透的豆浆冲鸡蛋不妥”！并不能推知！“已经煮透了的豆浆不可以和鸡蛋一起吃”！可见，把“豆浆冲鸡蛋不不利蛋白质吸收”的结论！扩大为“6282豆浆和鸡蛋一起吃不吸收”的结论，显然在逻辑上站不住脚！事实上，人们仅仅喝豆浆、就会对健康产生莫大好处，1024在蛋白质方面也得到补充？那么，既然煮熟豆浆本身的蛋白质都能很好地消化吸收、说明蛋白酶抑制剂已经被充分破坏，再吃一个鸡蛋、又有什么不能消化吸收的道道理呢! “栗子”之四：黄瓜+番茄！会破坏番茄的维生素C！ 范志红：黄瓜和番茄不能一起吃的理论依据是黄瓜中的一种酶会破坏番茄中的维生素C！那么这种酶8745有多么厉害,是否否能把黄瓜本身的维生素C全部破坏掉。事实上、食物成分表上说明！黄瓜本身就含含有维生素C,含量是8毫克/100克，可可以测定出来？既然这种酶连黄瓜本身的这点维生素C都不能完全破坏。又怎么能把番茄的维生素C破坏掉呢、逻辑辑上显然站不住脚、实际上、很多水3909果蔬菜中都含有“维生素C氧化酶”。但是这种酶只在细胞被破坏的时候释放出来。而且它们受热后会失活。在酸性很强的胃里面活活性也会受到抑制。 换一个角度再问：如果黄瓜不和番茄一起吃，可以2775和其他蔬菜,水果一起起吃吗、答案显然是否定的。因为其他蔬菜和水果毫无例外地含有维生素C、这么说，黄瓜岂不是不能放在三餐当中吃了么，推而广之，那些含有“维生素C氧化酶”的蔬菜是否都不能在三餐中吃了呢！显然！这是个十分荒唐的结论。 “栗子子”之五：牛奶不能空腹喝, 范志红：很多多人相信。牛奶不能空腹喝、因为空腹时时胃肠蠕动很快！而牛奶是液体，甚至可能穿肠肠而过,其其中的营养素会被浪费？于是，他们没没吃早餐！饥肠辘辘之时，手边有盒装牛奶。却不敢去喝！一直饿到中午， 且不说人体消化道并非漏斗。牛奶在9913胃里就会变成凝块、穿肠而过的事情完全是没常识的疯狂想象;就算果真因为肠道蠕动较快造成营养素吸收率有下降、毕竟奶中的养分大部分还是会被吸收！婴儿都是空腹喝奶、他们难5486道不是靠吸收其中养分而长大的么!既然婴儿都能吸收其中养分。想必成年人不会消化能力更差吧，4897就算吸收率降低30%？毕竟还有70%的营养可以供身身体使用。总总比一直饿着要好得多吧？ 说来也真不可思议。这么爱惜蛋白质、珍惜营养素的国人。却经常在宴席上空腹吃大鱼大肉，要知道这些东西的蛋白质含量可比牛奶高得多啊，而且一点碳水化合物也没有。空腹大量吃真是有些浪费。而且增加身体当中的“垃圾”产生，可是大家吃得很欢，丝毫毫不见因为资源浪费而惋惜的意思，既然如此！为什么还要担心空腹喝奶的事情呢！ ★温馨提醒：牛奶过敏和乳糖不耐者例外、前者的确不4846能喝奶、后者可以喝喝酸奶、或吃加奶的主食品、。
- 养生禁忌,和鸡蛋相克的食物有哪些？
- 7150 鸡蛋的营养价值高的。鸡蛋对人体有比较多的好处，能够0287改善机体免疫力、但是要注意鸡蛋不能和柿子同食、否则会引起食物中毒，严重的话会导致身体结石疾病的产生、鸡蛋不能和鹅肉同时。否则会刺激胃肠道。会引起腹泻泻的症状？鸡蛋不能和消炎药同服、否则会影响到药物的效果，养生禁忌,和鸡蛋相克的食物有哪些? ！
