相克的食物海带
- 猪蹄海带焖黄豆无花果会不会食物相克
- 猪蹄海带焖黄豆无花果不会食物相克
1031猪蹄味甘、性凉。有滋阴补虚!清热的功效、
海带性味咸寒。有软坚化痰、清热利水的功效,
黄豆性味甘、平,入脾、胃经、清热利小便!解毒功效
无花果有清热润肺!除疾润肠。止泻痢!利咽喉,开胃驱虫功效。。
- 为什么洋葱和海带这两种食物一起吃会相克
- 建议:你好。洋葱和海带不会相克、7584也不会导致便秘?洋葱与海带洋葱可使动动脉脂质沉着减少?而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也具有一定的作用,,
- 海带和什么食物相克
- 海带和柿柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物、可能导致胃肠道不适海带和茶相克:肠胃不适海带和酸涩水果相克:肠胃不适海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收、导致便秘海带不宜同甘草同食海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如如蛋黄?乳酪、甜点,白糖。金枪鱼、比目鱼;火腿、培根!鸡肉,猪肉、鳗鱼,牛肉。面包。小麦等与海带相宜的食物:宜与虾同吃、虾补钙。海带能预防胃癌和大肠癌、孕妇多吃海带有助于胎儿的生长长发育,宜与与猪排骨同吃,排骨和海带带炖吃?可治皮肤瘙痒!、
- 虾和什么食物相克
- 虾不能和什么一起吃:
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
虾和南瓜:同食会引起痢疾。可以用黑豆,甘草解毒!
6361虾和果汁:同食会腹泻,
虾儿忌维生素c(药片) 、食少肚痛难忍,食多死亡、
虾皮和黄豆:同食会消化不良。
虾皮和红枣:同食会中毒、
对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢!解救:吃黑豆或或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉!鸡肉同食!同食会产生肝肾衰竭
河虾与与番茄同食易食物中毒?
- 金针菇与什么食物同食会相克
- “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据、这种说法没有科学依据。荤素搭配是我们经常选择的食用方法,其优点是营养养更趋均衡?有利于健康,常用于搭配的素有蘑菇,胡萝卜。土豆,大白菜,海带等、而且植物性食品含有丰富的的膳食纤维。可吸收肉食中的油脂!可减轻肉食的腻味!又可增加加植物性食品的香味!使食品更加可口!可以说、荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意、金针菇含锌量高、能促进儿童的智力发育。国外称为“增智菇”;它还含有植物物纤维?能吸附胆汁酸盐!促进胃肠的蠕动、增加胆固醇排0655泄而降低人体内胆固醇含量;同时!金针菇还是高钾低钠食品。可可以预防高血压,金针菇味道鲜美、特特别适合做汤。日本在制作牛肉豆豆腐汤时往往加入金针菇?提高汤的鲜味,但未见报道食后有不适者,驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质、其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同、二者共食可起到互补作用!提高生物利用率、结论是金针菇因含有丰富的植物纤维!多食会导致肠蠕动过快、理论上有可能引起胃肠不适!造成上腹(心口)疼痛,但这和和驴肉无关!因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确。死亡的现象象更没有科学依据,、
- 三文鱼与什么食物相克
- 目前为止,还没有相关报道和确凿证据说明三文文鱼不能与其他食物一起食用,但海鱼最好不要和水果同食,也不要和西红柿同食!
1。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,0836有增强脑功能!防治老年痴呆和预防视力减退的功效!
2。三文鱼能有效地预防诸如糖尿尿病等慢性疾病的发生!发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉!。
- 蜂蜜和哪些食物相克啊?
- 1.[推荐]蜂蜜与什么相克
蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸,性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气!蜂蜜甘凉滑利。二物同食,易致泄泻、同
时,蜂蜜中的含多种酶类、豆腐中又含有多种矿物质。植物蛋白及有机酸。二者混食易产生不利于人体的
生化反应,故食豆腐后!不宜食蜂蜜、更不宜同食。
蜂蜜与开水相克
现代医学表时!蜂蜂蜜具有滋润!养颜等多种功效,蜂蜜0846中含有大量的维生素B2。维生素C、维维生素B6
!维生素C!维生素K及胡萝萝卜素,蜂蜜中含有大量的淀粉酶,脂肪酶,氧化酶等。这些维生素和酶参与人
体许多重要的新陈代谢过程!同时,也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。
用沸沸水冲服蜂蜜!就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏。产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大
部分被破坏。另外。用沸水冲服蜂蜜。还会改变蜂蜜甜美的味道!使其产生酸味、用沸水5493冲服蜂蜜是一种
极不科学的做法!
蜂蜜与韭菜相克
韭菜含水量有丰富的维生素C!和蜂蜜同时食用!所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物物质铜。铁离子
氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠。韭菜含有丰富的纤维素能导泻,二者同食、能导致腹泻,
鲫鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒?
莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)
洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
2.蜂蜜的不当搭配
◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋
◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食会胃痛
◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。可用黑豆。甘草解毒
豆浆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高!而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸。两者冲兑时!有
机6211酸与蛋白质结合产生变性沉淀?不能被人体吸收,蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服!
蜂蜜不宜开水冲饮
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外、还含有丰丰富的酶!维生素和矿物质。是一种营养丰富富的甜味食品,
食用时。最好用用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味!而且还会破坏营养成分,单维生素C就损失1/5
!甚至1/2!
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热6788饮用
、但不能7943高温煮沸。否则破破坏其营养成份。降低营养效果!牛奶在微波炉中加加热一分钟即可!然后加入适
量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食食用)!蜂蜜直接食、
- 大虾与什么食物相克
- 虾与富含维生素C的食物相克::生成砒霜,有剧毒、
虾皮与红枣相克:同食会中毒!
虾皮与黄豆相克:同食会影响消化、
虾蟹类类忌维生素:虾,蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素C的生果同食。会令砷转化成三价砷、危害甚大、长期食用!会导致人体中毒。免疫力下降!!
- 木瓜和什么食物相克
- 我们看看具体的例子吧:
狗肉+绿豆 同同食会胀破肚皮!吃空心菜三两颗可以治愈,
糖精+甜酒 同食会中毒!用甘草205891克用水冲服,
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收,
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应、产生生有毒的果糖氨基酸,有害人体、
大蒜+大葱 同食会伤胃、
羊羊肝+竹笋 同食会引起中毒!
豆腐+小葱 豆腐含钙!小葱中含一定量草酸。二者共食、结合成草酸钙、不易吸收!
西西瓜+羊肉 同食伤元气、可以用甘甘草100克煎水服、
菠菜+黄瓜瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃?就会把维生素C破坏尽,
蒜+狗肉 同食会引起中毒!可以用人乳!鼓汁治疗!
黄瓜+芹菜 同食会减少7208营养成分的吸收,
花生+黄瓜 同食0511会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸!
麦冬+鲫鱼 同食会中毒!可以用地浆水解毒!
柿子+螃蟹 同食会生病。中毒、
蜂蜜+大米 同食会胃痛!
芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒!
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸!炒鸡蛋放味精!会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味!
虾皮+红枣 同食会中毒!
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡!用甘草用水煎服!
鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服,
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙。还会出现头发干枯!
羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用用鸡屎白解毒?
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝2078结成块影响吸收?降低牛奶的营养!
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子!影2611响消化吸收?而且还还会使人腹胀!腹痛!腹泻、
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物。降低了了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎,
西红1376柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐,腹痛。腹泻,
柿子+土豆 吃土豆!胃里会产生盐酸、柿子在胃酸的作用下沉淀!难消化不易排出,
黄豆+猪血 同食会消化不良!
西红椅+8494猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧?使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。铜。锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗!
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃。就会3022把维生素C破坏!
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物,
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用、就会影响钙的吸收,
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、不易吸收!
2301碱+粥 维生素B1,B2。尼克酸4399和维生索C在酸性中很稳定!在碱性环境中易6954被分解,
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会6667对铜的析放量产生抑制作用!
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索索C分解酶?同食可可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
希望对您有帮助、、
- 食物相克,哪些
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果:两者同食。经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿!
牛奶奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富!80%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀!不利于消化化吸收、引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、
海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白白质的营养价值。而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质可刺激粘膜。形成不易消化的物质,3440使人出现腹痛,恶心、呕吐等症状,
肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢,延长粪便在肠8034道滞留时间。形成便秘,
白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素、从而损害肝脏功能!
咸鱼——乳酸饮料::咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐!而在唾液中的硫氰酸根催化下!产生致癌物、可能引起胃肠!肝等消化器官癌变!
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃、真是一门很大的学问!各种美食之间,常常相冲相撞,如果将这些相冲撞的食物同食,不2072但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀,
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发!如果与白酒同饮!就会带动酒精渗透!有些朋友常常是先先喝了啤酒再喝白酒!或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属属不当?想减少酒精在体内的驻留、最好是多饮一些水!以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精?具有兴奋作用!而咖啡啡所含咖啡因!同样具有较强的兴奋作用!两者同饮。对人产产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人、会使病情恶化,如果是心脏有有问题、或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱4902发心脏病,一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状,
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量5441的浓茶!试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡3635硷与酒精结合后。会产生不良的后果。不但9097起不到解酒的作用!反而会会加重醉酒的痛苦。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝。鱼肝油等!吃此此类食物饮酒。会减少人对维生素 D0174吸收量的6—7成?人人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分、
虾蟹类忌维生素虾。蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”、危害甚大、长期食用!会导致人5410体中毒?免疫力下降!
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化!食用后会出现肠胃不适。呕吐,腹泻病症!影响健康!
菠菜菜忌豆腐菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物、阻碍人人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸。与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象!
6》哪些食物不能和牛奶8973一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们0182要留点神!记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、
>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,因为7521牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固!从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白。牛牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。0629生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体。鲜鲜牛奶在煮沸时不要加糖?煮好牛奶后等牛奶稍稍凉以后再加糖,
>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的的吸收。甚至出现头发干枯!腹泻!生长缓慢5042等现象,
Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实,牛牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙,镁等等矿物质与药物发生化学反应。形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及及吸收?因此!在服药前后1小时也不要喝奶,
7》不能一起吃的食物
1,萝卜卜:严禁与桔子同食、同食患甲状腺肿。忌何首乌!地黄。服人参时忌食,忌与胡萝卜同食,
2,胡萝卜:不宜和西红柿,萝卜!辣椒!石榴、莴苣。木瓜1371等水果同吃!最好单独吃或和肉类烹调,
3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒椒等同烹调?
4、甘薯:(红薯!白薯、地瓜!山芋)!不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石!引起胃胀,腹痛。呕吐。严重时可导致胃胃出血等!危及生命。也不宜8565与香蕉同吃!
5、韭菜:不可与菠菜同食、二者同食有滑肠作用!易引起腹泻。不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛!不可与牛肉肉同食?同食令人发热动火,
6,茄子:忌与黑鱼,蟹同食!同食食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食!易中毒、
7,菠菜:忌韭菜。不宜与豆腐腐同食,同食使人缺钙,
8、小白菜::忌兔肉,
9。南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸4401和脚气?不不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
10。竹笋:不宜与豆腐同食!同食易易生结石!不不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀、不可与糖同食、不宜与羊肝同食!
11、辣椒:忌与羊肝。南瓜同食。
12,香菜:不不可与一切补药同食!忌白术!牡丹皮。
13,莼菜:忌与醋同食,
14!茭白:不不宜与豆腐同食,否则易形成结石!
15!芹菜:忌同醋食,否则易损齿,不宜与黄瓜同食、
16,芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿、
17!蕨蕨菜:忌与黄豆。花生。毛豆等同吃、
18,菜瓜:忌与牛奶。奶酪。鱼类同食。否则易生疾病。
19。山药药:忌鲫鱼、甘遂。
20,豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调。忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素素同用。
21、木耳:忌与田螺!雉鸡、野鸭,鹌鹑肉同食!忌与四0088环素同服
22、苋菜:不宜与菠菜!蕨粉同食
23,苦苦菜:不可与蜂蜜同食
24,花生:忌蕨菜。毛蟹。黄瓜!
25。马齿苋:不宜与鳖甲同食。
26。香瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃吃
27。猪肉:忌与鹌鹑同食、同食令人面黑、忌与鸽肉,鲫鱼。虾同食。9092同食令人滞气,忌与荞麦同食!同食令人落毛发!忌与菱角!黄豆!蕨菜,桔梗,乌梅!百合、巴豆!大黄,黄连,苍术同食。忌与牛肉。驴肉。羊肝同食、
28!猪脑髓:不可与酒,盐同食、影响男子子性功能!
29!羊2200肉:忌与豆酱!荞麦面!乳酪、南瓜、醋、赤豆,梅干菜同食。忌铜。丹砂!
30,鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十年鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米,李子!大蒜,鲤鱼。鳖鱼。虾,兔肉同食!忌芥末、菊花。
31。猪油:不宜与梅子同食。
32,牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子。黍米。蜂蜜同食。不宜与韭菜。白酒、生姜同食,
33,猪猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾,忌与鱼肉同食。否则令人伤神!忌与雀肉、山鸡!鹌鹑肉同食,
34、牛肝:忌鲍鱼,鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食!
35。鸭肉:反木耳!胡桃!不宜与鳖肉同食。4835同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻。
36,狗肉:忌与绿豆,杏仁。菱角、鲤鱼,泥鳅同食!忌用茶、不宜与大蒜同食。
37!猪血:忌黄豆。同食令6739人气滞。忌地黄、何首乌。
38。羊心、羊肝::忌与生椒。梅!赤豆、苦笋、猪肉同食,不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
39!驴肉::忌荆芥?不宜与猪肉同食,否则则易致腹泻?
40,马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食,忌生姜。苍耳!
41!鹅肉:不宜与鸭3019梨同吃、
42、鹿肉:不宜与雉鸡,鱼虾,蒲白同食
43,雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀季节、不宜与猪肝。牛肉、羊肉同食!忌李子、白术。
44!鸡蛋:忌与柿子同食、同食可引引起腹痛!腹泻,易易形成“柿结石”,不宜与兔肉。鲤鱼、豆浆同食、民间0643有吃“毛蛋”之习!其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒。
45!鸭蛋:不宜与李子!桑椹子同食,
46,野鸭:忌与与木耳,核桃。荞麦同食
47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食
48、水獭獭肉:忌与兔肉、柿子同吃
49。獐肉:不宜与虾。生菜、梅子、李李子同食
50。鹌鹑鹑肉:不宜与猪肉。猪肝、蘑菇、木耳同食,
51,雉鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼。鲫鱼,木耳!胡桃!荞麦同食
52,猫肉:忌藜芦!猫肉7907有伤胎之弊!孕妇忌服。
53。虾::严禁同时服用大量维生素c。否则。可生生成三价砷!能致死、不宜与猪肉同食!损精!忌与狗!鸡肉同食!忌糖、
54!鲤鱼:忌朱砂。狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食、
55、泥鳅:不宜与狗肉同食!
56!海带:不宜与甘草草同食?
57!鲫鱼:不宜与芥菜!猪肝、猪肉!蒜!鸡肉。鹿肉等同食。忌山药、厚朴!麦冬、甘草,
58、鳖肉肉:忌猪肉。兔肉!鸭蛋,苋菜。忌与薄荷同煮。忌与鸭肉同食,久食食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
59、带鱼。平鱼。银鱼!黄花鱼:忌用牛!羊油煎炸、凡6468海味均禁甘草。反荆芥。
60。龟肉:4584不宜与酒!果!瓜。猪肉,苋菜同食!
61!蜗牛:忌忌蝎子,
62、田螺:忌与与香瓜,木耳、蛤蚧!冰糖同食,忌与四环素同用。
63。鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛。羊油煎炸!不可与荆芥同用。
64。鳝鱼:忌狗血,狗肉,同食助助热动风。忌荆芥,同食令人吐血。青色鳝鱼有毒!黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克,可致死!
65,海鳗鱼5218:不宜与白果?甘草同食,
66,青鱼:忌用牛、羊油煎炸!不可与荆芥。白术、苍术同食。
67。牡蛎肉:不宜与糖同食、
68。枣:不可与海鲜同食。否则令人腰腹疼痛、不可与葱同食!否则令人脏腑不合、头胀、
69、苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃!则易引起腹痛。恶心!呕吐等),
70!鸭梨:忌鹅肉。蟹,忌多吃。忌与油腻、冷热之物杂食,
71!桔子:忌与萝卜卜同食,同同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶,蟹,蛤同食,
72!山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜1866与海鲜类,鱼类同食。服人人参者忌用。忌铁器!忌和四环素同吃、
73。桃子:不宜与鳖肉,龟肉同食、
74。香蕉:不宜与白薯同食!
75,柿子:忌与蟹,水獭肉同食。同食腹痛。大泻,忌与红薯!酒同食!
76!杨梅梅:忌生葱,不宜与羊肛。鳗鱼同食,
77、杏:忌9093与小米同食,否则令人呕泻,
78,芒果:忌与大蒜等辛物同食!
79、银杏(白果):严严禁多吃,婴儿5338吃10颗左右可致命。三、五岁小儿吃30~40颗可致命。不可可与鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌,
80!柑子:忌与蟹同食、
81、大米5336(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食!同食心痛!
82、黄豆:不宜7845与猪血!蕨菜同食、服四环3101素时忌用!
83!3122绿豆:不宜与狗肉!榧子同食、
84!小米(粟米):不可与杏同食。同食易使人呕吐!泄泻!气滞者忌用。
85。黑豆:忌与与厚朴!蓖麻籽、四环素同用、
86,红2895豆:忌与米同煮!食之发口疮、不宜与羊肉同食!蛇咬伤!忌食百日。多尿者忌用!
87,葱:不宜与杨梅,蜜糖同食。同食易气壅胸闷、忌枣、常山!地黄!
88!醋:忌丹参!茯苓,不宜与海参。羊肉,奶粉同食!忌壁虎、可致死,
89。糖:忌虾!5303不可与竹笋同煮!不宜与牛奶!含含铜食物同食、
90!酒酒:忌与汽水,啤酒,咖啡、奶!茶。糖同饮,不然对胃肠、肝!肾脏器官有严重的损害,不宜与牛肉、柿同食。
91,茶:贫血病人服用铁剂时、忌饮茶,不宜与狗肉同食,服人参等滋补药品3784时忌用!
92、蒜:一般不与补补药同服!忌蜜。地黄,何首乌、牡丹皮!
93!花椒:忌防风!附子。款冬。
94!牛牛奶:忌牛奶中放钙粉!勿用牛牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力,桔子!四环素同食!
95、蜜:不宜与葱!蒜!韭菜、莴苣、豆腐同食!不然易引起腹泻
8》7》药膳禁忌
1。药物与食物配伍禁忌
药物与食物的的配伍禁忌是古人的经验总结,后人人多遵从于此?其中有3397些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜!一般用发汗药应7225禁生冷、调理脾胃药禁油腻!消肿理气药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅!桔梗,黄连、胡芡黄!百合!苍术、羊肉反半夏。菖蒲!忌铜、丹砂、狗肉反商陆!忌杏仁,鲫鱼反厚朴!忌麦冬!猪血忌地黄、何首乌,猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术!李子、葱忌常山、地黄。何首乌。蜜!蒜忌地黄、何首乌,萝卜忌地黄。何首乌、醋忌茯苓。土茯苓,威灵仙6553忌茶等。这些可可供临床应用参考!
2。食物与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考、这些9358禁忌是:猪肉忌荞麦,鸽肉!鲫鱼,黄豆、羊肉忌醋!狗肉忌蒜。鲫鱼忌芥菜、猪肝!猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦!豆酱。鲤鱼肠子、鱼肉。鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜,酒、果。鳝鱼忌狗肉。狗血!雀肉忌猪肝,鸭鸭蛋忌桑椹子!李子、鸡肉忌芥末,糯米。李子、鳖肉忌猪肉,兔肉。鸭肉,苋菜!鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使人人气滞!生风。生疮!发病等,
3、药物配伍禁忌
药膳的主要原料之之一是中药、目前可应用的5 000多种常用中药中、有五百余种可作为药膳原料!最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)、如冬虫夏草!人参,当归、天麻!杜仲!枸杞子等。这些药物在与食食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充,协调、否则就会出现差错或影9977响效果,所以。中国传统医学对对药膳应用有严格的禁忌!
药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟。海藻。芫花、乌头反贝母、瓜蒌。半夏,白蔹、白芨。藜芦反人参!沙参。丹参。玄参。苦参、细辛,芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛、丁香畏郁金,川乌。草乌畏犀角、牙硝畏三棱,官桂畏0443赤石脂?人参畏五灵脂!
以上配伍禁忌,可作为用用药参考,但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏2827同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃!止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下下应用、
4!病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病病忌辛辣,心病忌咸!水肿忌盐、骨病忌酸甘!胆病忌油腻。寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾、头晕。失眠忌胡椒,辣椒,茶等,另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热。痰火内盛。津液耗伤的病人。忌食姜!椒、羊肉之温燥发热饮食,凡外感未除。喉疾、目疾,疮疡,痧痘之后!当忌食芥,蒜!蟹。鸡蛋等发风动气之品,凡属湿热内内盛之人!当忌食饴糖,猪肉。酪酥!米酒等助助湿生热之饮食,凡中寒脾虚、大病!产后之人、西瓜,李子!田螺!蟹,蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动动血之饮食。妊娠期禁用破7069血通经,剧毒、催吐及辛热,滑利之品。忌口之说有些已被证明明是有道理的,有些则不合实际、在药膳应用中可资参考,
9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记。
1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3。海带忌猪4251血┄┄同食便秘
4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11!鹅鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15!皮蛋忌红糖6524┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌忌柿子┄┄同食心闷,