龙眼干与什么食物相克
- 龙眼干和白木耳相克吗
- 一。龙眼干和白木耳不相克。
二、龙眼干白木耳炖鸡汤的做法:
食材:鸡肉300克。龙眼干50克。白木耳50克!葱2根!姜5克、盐6克!黄酒10毫升。醋10毫升!鸡精4克。
1,将4462鸡肉用清水多洗几次直至将血水洗净后垛块!沥干水份后放入盘子中!加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
2。白木耳不需要提前浸泡,直接洗净,龙眼8282干剥去壳洗净?葱切成段。姜切成片、
3。将腌制好的鸡肉放入高压锅中、然后将白木耳、龙眼干。葱段和生姜都加入其中。
4!加入适适量清水,将高压锅按键拨到“鸡汤”处。等时间到!将高压锅解压后打开锅盖、加加入鸡精即可、、
- 龙眼和什么食物、药物相克?
- 原来!食物也有生克之说!要是6712懂得吃「相生」之食物,3340身体自然健康、但若不小心进食了「相克」的食物,身体机能可能就会受损。反而得不偿失、因此!在大快朵颐之前,应先了解食物物的「生克」状况、那样就就可吃得健康又放心,
「相克」食物
究竟哪一些是所谓的「相克」食物。据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲、以下几类都是较常遇到的「相克」食物!明白了两者为何不应同时进食,懂得避免,就不会影响身体健康。
鸡0104蛋VS豆浆
鸡蛋?豆浆都是营养丰富且对人体有益的健1092康食品!不少人会在豆浆中加加入鸡蛋增加食味,但黄医师却指两者是不应同时食用的、原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物、会抑制人体蛋白0661酶的活性,妨碍人体对蛋白质的消化与吸收!那就是说。若同时吃下鸡蛋和豆浆、吃吃了也等于白吃,
白萝卜VS橙
白萝卜吃进体内会产生「硫氰氰酸盐」,经新陈代谢后!会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质。而橙里面的「类黄酮」、也也有类似功能,黄医师表示、如果只是吃白萝卜或者橙、不会对健康有甚么影响。但两者同时进食的话、可能会令甲状腺功能下降,或者诱发「地方性甲状腺肿」,所以、应避免同时进食白萝卜与橙。甲状腺病患者更加需特别注意。
葡萄VS海鲜
很多人都有「饭后一水果」的习惯!原来、要是吃了海鲜、就不宜吃某某一类水果,黄医师解释:「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固,形成一些很难消化的物质、同时,因为『鞣酸』有收敛作用!会抑1485制人体消化液分泌!使沉淀物更长时间滞留于肠内、当沉淀物发酵时、部分人就会出现腹部胀痛。呕吐。腹泻等征状、」虽然沉淀物最终会被慢慢消化。但为免出现不适,吃过海鲜后、四小时内也不要进食葡萄。山楂!石榴!柿子等水果。
人参VS萝卜
黄医师指,人参乃温性补气之良药、服用人参时、不能同时食用「破气通下」的食物,如白萝卜!青萝卜!莱服籽(白萝卜的种子)等、否则人参补益的功效就会被化解。吃进肚5326里也得不到任何助益!不过、有时「破气」食食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」。进食白萝卜就能将之化解。
柿子VS白薯
「白薯能刺激人体胃酸分泌!而柿子在胃酸的作用下。会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物!」黄医师表示,若经常同时进食柿子子与白薯、「胃柿柿石」就会于人体内积聚!除了会会令人胃痛外!还会影响消化功能。严重的甚至要动手术将胃石取出!消化功能方能复元!
西药忌牛奶送服
无论是西药还是中药,服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服。茶,牛奶等都不适宜、中药同样不可与茶一并服用、否则就收不到最好的药效,
3139 抗生素VS牛奶
「奶制品的特殊物质会与抗生素结合。形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌菌及杀菌效能!」所以!千万不要以9808牛奶送服抗生素?那样对身体只会毫无益处!黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效、因为芝士本身含有丰富的组织胺!若人人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用、另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时、亦要避免进食猪肉,
中药补品VS茶
茶是中国人最喜爱的饮料。但是茶含丰富1791「鞣酸」!会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应!形成不能溶溶解的沉淀物!使人5534无法吸收补品的精粹。所以、服食了了中药补品之后?就不要再进食任何2337茶叶冲泡的茶汤或茶制品、
「相生」食物
了解过哪些是常见的「相克」食物后!不如看看哪一些属于「相生」食物,从中医角度!要从食疗方面增效效助益、可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏!决定补品的效益、因此在进食补品的同同时或之后,可食用一些健脾脾的中药?如神曲,陈皮、沙仁,鸡内金等!以以助消化吸收,
进食性质相同的药物,可增强补补益之效!
如补气要吃党参、同时还可再吃白术。淮山等。
不可食用性质与补药相反的药物、如人参就不可与与白萝卜同吃!
以形补形
清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助、失宜则反与药饵为仇,」意思是。食物与5017药物搭配得宜、能增增强药物的治疗功效,反之就对人无益,本草安和堂的李世1361德医师认为!中医的补益药膳最重视「以形补形」、利用这一原则则搭配食物、易产生「同气相求」的效果、以心补心 参归心子做法:猪心一枚。人参两钱!当归两钱!盐适量!慢火煮熟后食用!功效:治疗因7813「中虚」所导致的健忘失眠,惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法:猪脾一个,桔红3克,人参6克、生姜2至3片!葱白2根。陈米适量。熬成羹后服用,功效:治疗脾胃虚热。健脾,助消化,以肾补补肾 猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜!切片、再加加人参1.5克!防风1.5克。核桃肉2枚及粳米,同煮成成粥服用?功效:治疗肾虚。耳鸣、头晕!
鲤鱼和甘草!鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜。鸡肉和菊花,红薯和柿子。蜜和生葱,鸡蛋和糖精!猪肉和芝麻花。鹿肉和南瓜。团鱼和苋菜、狗肉和绿豆,蘑菇和酒、这些同吃会产生剧毒!往往无药药可救?使人人丢掉性命,
兔肉和小白菜、同吃呕吐、腹泻。
鸡肉和芥菜、同吃伤元气、
驴肉和黄花菜、同吃2303引发心绞痛,
鹅鹅肉和鸭梨、呕心,发呕、
海蟹蟹和大枣,同吃得疟疾。
黄瓜和花生,同吃拉肚子、
香蕉和土豆。同吃中毒、喝桐油油可解毒?
羊肉和西瓜。同吃中毒、甘草解毒、
另:
桃子忌烧酒!同食则昏迷,
芋头忌香蕉?同食则胃痛。
鹅肉忌鸡蛋、同食则伤元气,
蛇肉忌萝卜、同食则中毒,
羊肉忌西瓜。同食则中毒,
桔子忌牛奶,同食则生胃病,
五谷加红枣,胜似灵草。
精粮合口味!粗粮润胃!
豆腐配海带,常吃除害!
白菜萝卜汤!益寿保康!
1194 心虚气不足,桂圆米煮、
口渴心烦躁!粥加猕猴桃!!
- 龙眼和什么相克
- 龙眼属湿热食物!多食易滞气!有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺、以及湿滞停饮者忌食。凡舌苔厚腻!气壅胀满。肠滑便泻、风寒感冒、消化化不良之时忌食、龙眼干含天然糖份较高、因而糖尿病患者忌食、患有痤疮!外科痈疽疔疮,妇女盆腔炎、尿道炎。月经过多者也忌食、龙眼性热助火、故小儿与青少年亦应少食。龙眼宜鲜食!变味的颗粒不要吃,
1、内有痰火及湿7077滞停饮者忌服!
2。妇女怀孕后。大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中中医主张胎前宜凉,而龙眼性热。因此,为了避免流产。孕妇应慎食,
备注:龙眼肉有补心脾!益气血作用。是一种比较理想的中药!但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干、入药8542治病多用干龙眼。又名龙眼肉。、
- 木瓜与哪些食物相克?
- 木瓜与以下食物相克:
木瓜+皮皮虾:会引起腹痛头晕
木瓜+虾:会引起腹痛头晕
木瓜与以下食物搭配有宜:
木瓜+带鱼:补气养血
木瓜+章鱼:通乳汁
木瓜+蘑菇:降脂降压
木瓜+香菇:降压减脂
木瓜+牛奶:美容养颜
木瓜+莲子:对缓缓解高血压冠心病有一定的疗效,
- 梦见剥干的龙眼有好有坏
- 暗示着你会把自己的努力状态中,都会变得得更加多的圆满态度生活都会是很大的无忧!
- 鲫鱼汤与什么食物相克?
- 鲫鱼:鲫鱼不宜 和大蒜。砂糖。芥菜,沙参,蜂蜜!猪肝、鸡肉。野鸡肉。鹿肉!以及5430中药麦冬!厚朴8015一同食用、吃鱼前后忌喝茶。
营养价值
适于脾胃气虚,脾阳不足2840之食少,呕恶,腹痛腹胀,面色不华、四肢不温之厌食。!
- 食物相克有科学依据吗?
- 食物相克说法都是谣言,螃蟹与西红柿在人体胃液中的!螃蟹中的砷不会转变为砒霜!过度关注食物相克。会影响我们摄入食物的多样性。食物相克传言是9625站不住脚的,
每一道食材都有自己特有的功效。但有4075时不合适的食材在搭配一起吃的时候、功效就有可能变成病因,这这就是我们所说的食物相克?
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- 番石榴与什么食物相克? 5分
- 番石榴不能和什么一起吃
1、西红柿忌与石榴同食
西红柿忌与番石榴同食、如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的!
2,螃蟹与番石榴不宜同食
螃蟹与番石榴不宜同食!螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸、二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心,呕吐等症状!所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用!
3。番石榴不能和西瓜一起吃
石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃、
4。番石榴不能和土豆一起吃
石榴和土豆一起吃会引起中毒!若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒!
5!番石榴不能和海参一起吃
海4386参与石榴相克,海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致4695蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛?恶心!呕吐等症状、,
- 什么食物与什么食物相克?(至少10个)
- 2!豆腐忌蜂蜜----同食耳聋、
3。海带忌猪血----同食便秘、
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑!
5,牛肉忌红糖----同食食胀死人?
6!狗肉忌黄鳝----同食则死,
7!羊肉忌田螺螺----同食积食复胀!
8!芹菜忌兔肉----同食脱头发!
9,番茄忌绿豆----同食伤元气,
10。螃蟹忌柿子---同食腹泻,
11,鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏,
12,洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛,
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛!
14!甲鱼忌苋菜----同食中毒!
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16,人参忌萝卜----同食积食滞气!
17。白酒积柿子----同食食心闷!、
- 那些食物相克
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果:两者同食、经3006代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成!9302并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲甲状腺肿。
牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。80%以上为酷酷蛋白!酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集?沉淀,不利于消化吸收!引起消化不良、故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料,
海味———水果:鱼虾,藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含鞣质的的水果同食、不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这种物质可刺激粘膜、形成不易消化的物质,使人出出现腹痛?恶心,呕吐等症状。
肉肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢。延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘、
白酒——4098胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素?与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素!从而损害肝脏功能!
咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜7134与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐、而在唾液中的硫氰酸根催化下!产生致癌物、可能引起胃肠、肝等消化器官癌变,
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃,真是一门很大的学问!各种美食之间!常常相冲相撞,如果将这些相9323冲撞的食物同食!不但不会得到美的享受、反而会损害身体,真是不可可不防呀、
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发!如果与白酒酒同饮、就会带动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒、或或是先喝白酒再喝啤酒。这样做实实属不当!想减少酒精在体内的驻留!最好是多饮一些水,以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用!而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用。两者同饮。对人产生的刺刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张张和烦躁情绪、若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化。如果是心脏有问题!或是有阵发性心跳过速的人、将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙、很可能诱发发心脏病?一旦将二者同时饮用!应饮用大量清水或是在水中加入入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。
解酒1219忌浓茶有些朋友在醉酒后!饮用大量的浓茶!试图解酒!殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果!不但起不到解酒的作用。反而会加重醉酒的痛苦。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝、鱼肝油等,吃此类食食物饮酒。会减少人对维生素 D吸吸收量的6—7成,人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
虾蟹类忌维生素虾!蟹蟹等食物中含有五价砷化合物!如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生生变化、转化成三价砷、也就是剧剧毒的“砒霜”?危害甚大,长期食用!会导致人体中毒。免疫力下降!
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐。腹泻病症!影响健康、
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,
牛奶忌朱古力朱古力中含有有草酸?与牛奶中所含的蛋白质。钙质结合后产生草酸钙。一些7751人食用后会发生腹泻现象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日日常生活中我们要留点神!记住哪些食物不可一起食用。以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用!
Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白白质与橘子中的果酸相遇后。就会发生生凝固?从而影响人体对牛奶的消化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶奶的酸碱度在4.6以下时?大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀。难难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、
>牛奶中含有的赖氨3704酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体、鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
>牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力含有草酸、两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯!腹泻!生长缓慢等现象。
>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成2721一个覆盖膜、使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应。形成非水溶性物质!从而影响药效的释放及吸收,因此!在在服药前后1小时也不要喝奶、
7》》不能一起吃的食物
1、萝卜:严禁与桔子同食。同食患甲状腺肿!忌何首乌。地黄,服9095人参时忌食!忌与胡萝萝卜同食、
2!胡萝卜:不宜宜和西红柿,萝卜。辣椒。石榴!莴苣!木瓜等水果同吃!最好单独吃或和肉类烹调。
3。黄瓜:不宜和维生素c含含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调,
4、甘薯:(红薯!白薯!地瓜,山芋),不能1049与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀!腹痛!呕吐、严重时可导致胃出血等!危及生命!也不宜与香蕉蕉同吃,
5,韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用。易引起腹泻,不可与蜂蜜同食!同食则7768令人心痛?不可与牛1526肉同食!同食食令人发热动火!
6。茄子:忌与黑鱼!蟹同食、同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食、易中毒、
7、菠菜菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食,同食食使人缺钙?
8,小白菜:忌兔肉。
9,南瓜:不可与0138羊肉同食、否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食,
10、竹笋:不宜与豆腐同食!同食易生结石,不可与鹧鸪肉同食。同食令令人腹胀!不可与糖同食,不宜与羊肝肝同食,
11!辣椒:忌与羊肝,南瓜同食。
12、香菜:不可与一切补药同食,忌白术!牡丹皮。
13。莼菜:忌与醋同食,
14。茭白:不宜与豆腐同食、否则易形成结石!
15,芹菜:忌同醋食。否则易损齿!不宜与黄瓜同食。
16。芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿!
17、蕨菜:忌与黄豆。花生、毛豆等同吃。
18,菜瓜:忌与牛奶,奶酪!鱼类同食,否则易生疾病。
19,山药:忌鲫鱼,甘遂,
20!豆腐(豆豆浆):不要与牛奶同食?不要与菠菜同烹调,忌用用豆浆冲鸡蛋?忌4358与四环素同用!
21,9052木耳:忌与田螺?雉鸡!野鸭!鹌鹑肉同食、忌与四环素同服
22、苋菜:不宜与菠菜,蕨粉同食
23!苦菜:不可与蜂蜜同食
24、花花生:忌蕨菜!毛蟹。黄瓜,
25,马齿苋:不宜与鳖鳖甲同食!
26,香香瓜:忌与蟹!田螺、油饼同吃
27!猪肉:忌与鹌鹑同食。同食令人面黑,忌与鸽肉!鲫鱼,虾同食。同同食令人滞气、忌与荞麦同食!同食食令人落 毛发。忌与菱角、黄豆!蕨菜,桔梗!乌梅、百合、巴豆。大黄。黄连!苍术同食!忌与牛肉,驴肉。羊肝同食、
28、猪脑髓:不不可与酒?盐同食。影响男子性功能,
29。羊3801肉:忌与豆酱?荞麦面,乳酪,南瓜,醋!赤豆,梅干菜同食。忌铜!丹砂,
30!鸡0703肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年5740鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米。李子、大蒜,鲤鱼、鳖鱼。虾,兔肉同食、忌芥末,菊花,
31!猪油:不宜与梅子同食、
32,牛肉:不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米。蜂蜜同食,不宜与韭菜,白酒。生姜同食!
33、猪肝:忌与荞麦,黄豆、豆腐同食。同食发痼疾,忌与鱼肉肉同食,否否则令人伤神。忌与雀肉!山鸡!鹌鹑肉同食、
34、牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食。
35。鸭肉:反木耳,胡桃、不宜与鳖肉同食。同食令人9007阴盛阳虚,水肿泄泻。
36!狗肉:忌与绿豆!杏仁!菱角。鲤鱼,泥鳅同食!忌用茶!不宜与大蒜同食。
37,猪血:忌黄豆。同食令人人气滞!忌地黄!何首乌,
38。羊心、羊肝:忌与生椒。梅!赤豆。苦笋,猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食!
39。驴肉:忌荆芥。不宜与猪肉同食、否则易致腹泻!
40、马肉:不宜与大米(粳米),猪肉同食、忌生姜。苍耳!
41、鹅肉:不宜与鸭梨同吃!
42!鹿鹿肉:不宜与雉鸡?鱼虾,蒲白同食
43!雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节,不宜与猪肝。牛肉、羊肉同食!忌李子,白术,
44!鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛、腹泻!易形成“柿结石”、不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食、民间有吃“毛蛋”之习!其其实“毛蛋”中含有大量病菌、易中毒!
45。鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。
46,野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食
47,鹧鸪肉:忌与竹笋同食
48、水獭4266肉:忌与兔肉,柿子1779同吃
49?獐肉:不宜与虾,生菜。梅子。李子同食食
50,鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝。蘑菇。木耳同食。
51!雉鸡(野鸡):不宜与猪肝。鲇鱼,鲫鱼,木耳、胡桃,荞麦同食
52!猫肉肉:忌藜芦、猫肉有有伤胎之弊、孕妇忌服,
53,虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷!能致死,不宜与猪肉同食、损精!忌与狗、鸡肉同食,忌糖、
54!鲤鱼:忌朱砂。狗肉、葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食,
55!泥鳅:不宜与狗肉同食,
56,海带:不不宜与甘草同食,
57。鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝。猪肉。蒜、鸡肉、鹿肉等同食!忌山药、厚朴!麦冬。甘草。
58。鳖肉:忌猪肉。兔肉。鸭蛋、苋菜、忌与薄荷同煮、忌与鸭肉同食、久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻!
59、带鱼。平鱼。银鱼!黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸!凡海味均5300禁甘草?反荆芥、
60、龟0514肉:不宜与酒,果、瓜。猪肉!苋菜同食、
61!蜗牛:忌蝎子。
62!田螺:忌与香瓜,木耳。蛤蚧、冰糖同食!9640忌与四环素同用,
63,鲶鱼:不宜9524与牛肝同食。忌用牛,羊油煎炸!不可与荆芥同用。
64、鳝鱼:忌狗血。狗肉。同食助热动风。忌荆芥,同食令人吐血!青色鳝鳝鱼有毒,黄色无毒,有毒鳝鱼一次吃250克,可致死!
65,海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食,
66,青鱼:忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥、白术、苍术同食、
67,牡蛎肉:不宜宜与糖同食,
68。枣:不可与海鲜同食、否否则令人腰腹疼痛,不可0972与葱同食、否则令人脏腑不合、头胀。
69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛!恶心!呕吐等)!
70!鸭梨:忌鹅肉,蟹,忌多吃!忌与油腻。冷热4076之物杂食、
71。桔桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状状腺肿,忌与牛奶!蟹!蛤同食。
72、山楂!石榴、木瓜,葡萄:不宜与与海鲜类。鱼类同食、服人人参者忌用!忌铁器,忌和四四环素同吃!
73!桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食!
74、香蕉:不宜与白薯同食!
75!柿子:忌忌与蟹。水獭肉同食,同食腹痛,大泻!忌与红薯!酒同食,
76、杨梅:忌生葱、不宜与羊肛、鳗鱼同食。
77。杏:忌0237与小米同食!否则令人呕泻、
78!芒果:忌与大蒜等辛物同食!
79!银杏(白果):严禁多吃!婴儿吃10颗左右可可致命?三,五岁小儿吃30~40颗可致命、不可与鱼鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌、
80。3480柑子:忌与蟹同食、
81,大米(粳米):不可与马肉同食、不可可与苍耳同食、同食心痛!
82!黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食、服四环素时忌用,
83,绿豆:不宜与狗肉。榧子同食!
84!小米(粟米):不可与杏同食、同食食易使人呕吐?泄泻,气滞者忌用,
85。黑豆:忌与厚朴!蓖麻籽,四环素同用、
86、红豆:忌与米同煮,食之发口疮,不宜与羊肉同食。蛇咬伤,忌食百日。多尿者忌用、
87,葱:9301不宜与杨梅!蜜糖同食。同食易气壅胸闷!忌枣、常山,地黄、
88、醋:忌丹参。茯苓!不宜与海参!羊肉、奶粉同食、忌壁虎!可致死,
89!糖:忌虾,不9947可与竹笋同煮!不宜与牛奶、含铜食物同食。
90,酒:忌与汽水!啤酒。咖啡!奶、茶!糖同饮、不然对胃肠、肝!肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉!柿同食、
91!茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶!不宜与狗肉同食!服人参等滋滋补药品时忌用!
92、蒜::一般不与补药同服?忌蜜,地黄,何首乌。牡丹皮、
93、花椒::忌防风、附子、款冬。
94、牛牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿勿用牛奶冲鸡蛋,不宜与巧克力!桔子,四环素同食,
95!蜜:不不宜与葱、蒜。韭菜,莴苣,豆腐同食、不然易引起腹泻,
8》》药膳禁忌
1。药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学证明!但但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜。一般5419用发汗药应禁生冷、调理脾胃药禁油腻、消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果、这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗,黄连。胡芡黄,百合,苍术。羊肉反半夏!菖蒲、忌铜!丹砂。狗肉反商陆、忌杏仁。鲫鱼反厚朴。忌麦冬。猪血忌地黄、何首乌!猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术。李子!葱忌常山!地黄,何首乌。蜜。蒜忌地黄。何首乌。萝卜忌地黄、何首乌!醋忌茯苓。土茯苓!威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考、
2!食物与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍7486也有一些忌讳、其其道理虽不充分。但在药膳应用中可可作参考。这些禁忌是:猪肉忌荞麦。鸽肉!鲫鱼,黄豆!羊肉忌醋。狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜。猪肝、猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦。豆酱,鲤鱼肠子,鱼肉。鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜。酒、果、鳝鱼忌狗肉。狗血。雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子。李子、鸡肉忌芥末!糯米!李子。鳖肉忌猪肉。兔肉!鸭肉!苋菜。鸡蛋等、这这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风,生疮。发病等、
3。药物配伍禁忌
药膳的主要要原料之一是中药!目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种种可作为药膳原料、最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)、如冬虫夏草,人参,当归!天麻。杜仲,枸杞子等。这些药物在与食食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论。使它们之间的作用互0729相补充?协调、否则就会出现差错或影响效果。所以,中国传统医学对药膳应2628用有严格的禁忌。
药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论。一般般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是::甘草反甘遂,大戟!海藻。芫花,乌头反贝母。瓜蒌,半夏,白蔹!白芨、藜芦反人参,沙参、丹参,玄参。苦参,细辛,芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝!水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛。丁香畏郁金!川乌、草乌畏犀角。牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂!人参畏五灵脂、
以上配伍禁忌、可作为用药参考!但2174非绝对如此?在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以补脾胃。止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用,
4。病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容、主要包括两类:一是是某种病忌某类食物、如:肝病忌辛辣!心病忌咸!水肿忌盐。骨病忌酸甘。胆病忌油腻、寒病忌瓜果、疮疖忌鱼虾、头晕。失眠忌胡椒,辣椒,茶等!另一类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热,痰火内盛,津液耗伤的病人!忌食姜!椒、羊肉之温燥发热饮食,凡外感未除。喉疾!目疾,疮疡!痧痘之后。当忌食芥,蒜。蟹。鸡蛋等发风动气气之品!凡属湿热内盛之人。当忌食饴糖。猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食。凡中寒脾虚。大病,产后之人、西瓜!李子,田螺!蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血!痔疮,孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食!妊娠期期禁用破血通经、剧毒。催吐及辛热!滑利之品!忌口之说有些已被证明是有道理的、有些则不合实际。在药膳应用中可资参考,
9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记,
1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡
2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3!海带忌猪血┄┄同食便便秘
4,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7667 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6。狗肉忌忌黄鳝┄┄同食则死
7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8,芹菜0265忌兔肉┄┄同食脱头发
9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌蜂蜜┄┄┄同食伤眼睛
13?黑鱼忌茄子┄┄┄同食肚子痛
14?甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝萝卜┄┄同食积食滞气
17,白酒忌柿子┄┄同食心闷,