香芋与什么食物相克
- 香芋和芋头是一回事吗
- 不是一回事、
香芋,又称:香参、地栗子。土栾儿
豆科?土属多年生蔓生草本植物、一般作一年生栽培、块根呈球状!形似小马铃薯。直径2~7.5厘米、表皮黄褐色!肉白色、是人们栽培所求的食用部分,因其肉似薯类,但味道既非山芋!芋艿。又非马铃薯,好似板栗、甘而芳香、食后余1086味不尽,故取名香芋!
芋头,又称青芋。芋艿等、天南星科、芋属
多年生块茎植物,常5323作一年生作物栽培,叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫紫红色!植株基部形成短缩茎。逐渐累积养分肥大成肉肉质球茎!称为“芋头”或“母芋”,球形。卵形、椭圆形或块状等!母芋每节都有一个脑芽。但以中下部节5706位的腋芽活动力最强?发生第一次分蘖。形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”!在在适宜条件下、可形成成曾孙或玄孙芋等,。
- 香芋和葱会相克吗
- 一、香芋和洋葱两者不相克!
二、洋葱的饮食禁忌:
洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石!
洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石、
洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石!
洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼眼睛不适。严重会失明!
洋葱+虾:形成草酸钙产生结石,
三!洋葱适宜搭配的食物有:
洋葱+大蒜:防癌癌抗癌抗菌消炎?
洋葱+鸡蛋:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率、
洋葱+苦瓜:提高机体的免疫力。。
- 方便面与哪些食物相克.香哈网
- 方便面+南瓜子:可能会引起腹胀。胸闷等症、
方便面+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
方便面+海螺:腹泻
方便面+西瓜:伤元气
方便面+茶:容易发生便秘
方便面+豆酱:二者功能相反。不宜一起吃,
- 龙眼与什么食物相克
- 龙眼目前前来说没有发现和什么食物会相克,主要是有些人群不太适合吃龙眼的就要注意。龙眼的好处有很多、可以安神帮助入眠。又可以2990益气补血。所以很适合体体质虚弱的老人家。还有神经衰弱的人,记忆力不是很好的人。尤其是女性。容易头晕失眠的人都比较适合!
1.月经量量比较多的女性就不太适合了!不然经量会更加多。
2.不不适合的人群就包括脾胃虚热的人还有消化不良的人,不然痰可能会很难化!导致哮喘、
3.虽然说龙眼有安胎的作用、但是怀孕早期的孕妇是不适合吃的!不然很有可能能会胎动或者是早产!
4.龙眼的糖分也比较多。糖尿病患者最好久不要要吃了!不然会加重病情、肥胖的人也应该少吃一点、避免高高血糖等症状,
5.3966龙眼吃多还容易上火,所以如果口舌生疮的人也不要吃比较!
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- 雪莲果有相克的食物吗
- 莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如、鸡蛋、牛奶等,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻!低蛋白血症!。
- 大黄鱼与哪些食物相克
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荞麦与黄花鱼食物相克
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荆芥与黄花鱼食物相克!
- 黑糯米与哪些食物相克?
- 黑色的颜色是黑糯米、红颜色是是红米饭!呵呵。点击看详细晕!怎么也找不到了红米,黑米只是点击看详细我们先说怎么判判断真正的黑糯米
中国标准的黑糯米的质量也会褪色,但不会处理像油染成黑米黑和红;
标标准的黑糯米有香米,黑米油难以形容的味道!有的有霉味;
标标准的黑糯米约2.5元500克?黑米更便宜的油;
标准没有光泽黑糯米。黑米油光是像润滑;
标准的黑黑糯米“内外一致”!黑油黑与白的米范围4456内;
标准的黑糯米、油。黑糯米;
标准的黑糯米产地厂家地址等!没有黑米油;
标准细细长长的黑糯米、黑米油1180的短杆,一个
1.标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址,
2.购买大米!“望”!“闻”,“摸”
颜色:闪亮的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉,不变色。容易识别、
米质:新大米是玻破角质!陈米打破了粉质、
气味:消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法;也一抓,持股超过半分钟!温度李某手手中
逃脱大米的味道!那么你就可以嗅出气味辨其是正常的,
感觉:如果有涂刷矿物油米,然后触摸和感受多米顺利、但在抓地力的同时。手上!会有黏腻感!被被确认为有毒米!!
- 大米与牛肉相克的食物
- 牛肉+白酒:同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温!补气助火。而1226白酒则属于大温之品、与牛肉相配配饿如火上浇油、容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗:栗子中的维生6858素易与牛肉中的微量元素发生反应!削弱栗子的营养价值,而且不易消化
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化、会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖:腹胀
牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒!可以以用人乳和鼓汁解毒、
- 那些食物相克
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果:两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制制甲状腺素的形成?并阻碍甲状腺对碘的摄取!从而诱发或导致甲状状腺肿!
牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白,酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀,不利于消化吸收。引起消化不良!故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料!
海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值、而5204且易使海味中蛋白质与鞣质结合?这种物质可刺激粘膜、形成不易消化的物质、使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状、
肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘,
白酒———胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素。从而损害肝脏功能,
咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在4803乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物、可能引起胃肠,肝等消化器官癌变。
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃、真真是一门很大的学问!各种美食之间!常常8836相冲相撞、8619如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受。反而会损害身体,真是不可不防呀,
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二二氧化碳!容易挥发,如果与白酒酒同饮!就会带动酒精渗透!有些朋友常常是先喝了了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒!这样做0975实属不当!想减少酒精在体内的驻留。最最好是多饮一些水、以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精!具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用,两者同饮。对人产生的刺激甚大、如果是在在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛、若是患有经常性失7502眠症的人,会使病情恶化!如果是心脏脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人、将咖啡与酒同饮。其后果更为不妙!很可能诱发心脏病,一一旦将二者同时饮用、应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下!可以缓解一下不适症状,
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后!饮用用大量的浓茶!试图解酒,殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后!会会产生不良的后果。不但起不到2129解酒的作用,反而会加重重醉酒的痛苦?
鲜鱼忌美酒含含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝,鱼肝油等。吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这这种吃法却丢了上好的营养成分?
虾蟹类忌维生素虾!蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化,转转化成三价砷,也就是8695剧毒的“砒霜”。危害甚大!长期食用、会导致人体中毒、免疫力下降!
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化。食用后会出现肠胃胃不适!呕吐、腹泻病症,影响健康,
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸!与牛奶中所含8123的蛋白质!钙钙质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用!以免危害你的身体健康。下面介绍一下牛奶和哪些食物物不可同时服用!
Zuo子子>>在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘1307子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体,鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖!
>牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收!甚至出现头发干枯!腹泻,生长缓1714慢等现象。
>有人喜欢用牛奶奶代替白开水服药?其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收,由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收,因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
7》不能一起吃的食物
1。萝卜:严禁与桔桔子同食。同食患甲状腺肿、忌何首乌、地黄、服人参时忌食。忌与胡萝萝卜同食、
2、胡萝卜::不宜和西红柿、萝卜。辣椒、石榴,莴苣。木瓜等水果同吃!最好单独吃或和肉类类烹调!
3,黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调。
4!甘薯:(红薯,白薯、地瓜、山芋),不能与柿子同食。二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛!呕吐、严重时可导导致胃出血等?危及生命。也不宜与香蕉同吃!
5、韭菜:不可可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用。易引起腹泻!不可与与蜂蜜同食、同食则令人心痛、不可与与牛肉同食,同食令6194人发热动火,
6,3057茄子:忌与黑鱼,蟹同食!同5902食有损肠胃?过老熟熟的茄子不宜食、易中毒、
7,菠菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食。同食6922使人缺钙?
8!小白菜:忌兔肉。
9,南瓜:不可与羊肉同食。否则易3814发生黄疸和脚气?不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食!
10。竹笋:不宜与豆腐同食。同食易生生结石,不可与鹧鸪肉同食!同同食令人腹胀。不不可与糖同食?不宜与羊肝同食。
11。辣椒:忌与羊肝,南瓜同食,
12!香菜:不可与一切补药同食,忌白术!牡丹皮、
13!莼菜:忌与醋同食!
14!茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石!
15!芹菜:忌同醋食、否则易损齿,不不宜与黄瓜同食?
16、芥菜:忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿!
17、蕨菜:忌与黄豆,花生!毛豆等同吃、
18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食。否则易生疾病!
19。山药药:忌鲫鱼?甘遂,
20,豆腐(8153豆浆):不要与牛奶同食!不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋、忌与与四环素同用?
21、木耳:忌与田螺。雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食,忌与四环环素同服
22、苋菜:不宜与菠菜、9826蕨粉同食
23。苦菜:不可与蜂蜜同食
24,花生:忌蕨菜。毛蟹,黄瓜,
25、马齿苋:不宜与鳖甲同食,
26!香9834瓜:忌与蟹,田螺。油饼同同吃
27,猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑!忌与鸽肉、鲫鱼。虾同食!同食食令人滞气。忌忌与荞麦同食!同食令人落 毛发。忌与菱角,黄豆,蕨菜。桔梗。乌梅!百合。巴豆、大黄!黄连、苍术同食!忌与牛肉,驴肉。羊肝同食、
28,猪脑髓髓:不可与酒,盐同食、影响男子性功能、
29,羊肉:忌与豆酱!荞麦面,乳酪、南瓜!醋。赤豆。梅干菜同食、忌铜,丹砂,
30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃。因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的的说法,忌与糯米,李子,大蒜、鲤鱼。鳖鱼,虾、兔肉同食,忌芥末!菊花,
31。猪油:不宜与梅子同食、
32,牛肉:不可可与鱼肉同烹调!不可与栗子!黍米!蜂蜜同食。不宜与韭菜!白酒,生姜同食、
33、猪肝:忌与荞麦、黄豆!豆腐同食,同食发痼疾、忌与鱼肉肉同食?否则令人伤神!忌与雀肉,山鸡、鹌鹑肉同食!
34!牛肝肝:忌鲍鱼,鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食,
35!鸭肉:反木耳,胡桃!不宜与鳖肉同食!同食令人阴盛阳虚、水肿泄泻!
36、狗肉::忌与绿豆、杏仁!菱角、鲤鱼,泥鳅同食。忌用茶,不宜与大蒜同食!
37、猪血:忌黄豆!同食令1450人气滞。忌地黄、何首乌!
38!羊心!羊肝:9228忌与生椒,梅!赤豆!苦笋。猪肉同食,不宜6625与富含维生素c的蔬菜同食。
39!驴肉:忌忌荆芥!不宜与猪9393肉同食,否否则易致腹泻?
40、马肉肉:不宜与大米(粳米)?猪肉同食、忌生姜!苍耳,
41!鹅肉:不不宜与鸭梨同吃、
42。鹿肉:不宜与雉鸡,鱼虾,蒲白同食
43!雀肉:春夏不宜食。冬三月为食雀季节、不宜与猪肝。牛肉。羊肉同食、忌李子,白术、
44、鸡蛋:忌与与柿子同食。同食可引引起腹痛?腹泻,易形成“柿结石”!不宜与兔肉。鲤鱼,豆浆同食、民间有吃““毛蛋”之习、其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒,
45、鸭蛋:不宜与李子。桑椹子同食、
46。野鸭:忌忌与木耳?核桃,荞麦同食
47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食
48。水獭肉:忌与兔肉。柿子同吃
49、獐肉:不宜与虾,生菜、梅子,李子同食
50!鹌鹑肉:不宜与猪肉!猪肝。蘑菇!木耳同食。
51!雉鸡(野鸡)::不宜与猪肝,鲇鱼、鲫鱼,木耳!胡桃,荞麦同食
52。猫肉:忌藜芦。猫肉有伤胎胎之弊,孕妇忌服,
53!虾:严禁同时服用大量7026维生素c、否则,可生成三价砷,能致死、不宜与猪肉同食、损精。忌与狗、鸡肉同食!忌糖!
54!鲤鱼:忌朱砂!狗肉,葵菜、赤小豆!咸菜不宜与狗肉同食、
55!泥鳅:不宜与狗肉同食、
56、海带:不宜与甘草草同食,
57,鲫鱼:不宜宜与芥菜,猪肝、猪肉、蒜。鸡肉。鹿肉等同食、忌山药!厚朴!麦冬、甘草、
58,鳖肉:忌猪肉。兔肉。鸭蛋,苋菜。忌4030与薄荷同煮?忌与鸭肉同食!久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻。
59、带鱼,平鱼!银鱼,黄花花鱼:忌用牛!羊油煎炸,凡海味均禁甘草!反荆芥。
60、龟3714肉:不宜与酒?果!瓜、猪肉,苋菜同食、
61,蜗牛:忌蝎子!
62、田螺:忌与与香瓜!木耳!蛤蚧、冰糖同食,忌与四环素同用。
63!鲶鱼:不宜与牛肝肝同食。忌用牛,羊油煎炸、不可与荆芥同用!
64!鳝鱼:忌狗血!狗肉!同4065食助热动风,忌荆芥,同食食令人吐血、青8428色鳝鱼有毒。黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
65、海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食,
66,青青鱼:忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥。白术。苍术同食。
67,牡蛎肉:不宜与糖同食、
68、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛!不可与葱同食!否否则令人脏腑不合!头胀,
69,苹果:不宜与海海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引引起腹痛?恶心、呕吐等)!
70,鸭梨:忌鹅肉,蟹,忌多吃!忌与油腻,冷热之物杂食!
71,桔子:忌与萝卜同食,同同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶,蟹。蛤同食。
72!山楂!石榴!木瓜。葡萄:不宜与与海鲜类!鱼类同食,服人参者忌用!忌铁器!忌和四环素同吃,
73。桃子:不宜与鳖肉,龟肉同食!
74,香蕉:不宜与白薯同食!
75,柿子子:忌与蟹!水獭肉同食。同食腹痛,大泻!忌与红薯、酒同食!
76、杨梅:忌忌生葱!不宜与羊肛!鳗鱼同食,
77,杏:忌与小米同食、0467否则令人呕泻、
78,芒果:忌与大蒜等辛物同食。
79,银杏(白果):严禁多吃、婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命、不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌!
80,柑子子:忌与蟹同食!
81。大米(粳米):不可与马肉同食!不可与苍耳同食、同食心痛!
82,黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食。服四环素时忌用,
83。绿豆:不宜与狗肉。榧子同食!
84,小米(粟米):不可与杏同食、同食易易使人呕吐。泄泻、气滞者忌用。
85,黑豆:忌与与厚朴!蓖麻籽!四环素同用。
86,红豆:忌与米同煮,食之发口疮、不宜与羊肉同食、蛇咬伤!忌食百日,多尿者忌用!
87、葱:不宜宜与杨梅!蜜糖同食。同食易气壅胸闷!忌枣,常山、地黄!
88、醋:忌丹参。茯苓。不宜与海参、羊肉。奶粉同食!忌壁虎。可致死,
89,糖:忌虾,不可与竹笋同煮、不宜与牛奶!含铜食物同食、
90、酒:忌与汽水。啤酒、咖啡。奶、茶、糖同饮,不然对胃肠,肝!肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉、柿同食、
91。茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、不宜与狗肉同食、服人参等滋补药品时忌用、
92。蒜蒜:一般不与补药同服,忌蜜。地黄。何首乌、牡丹皮,
93。花椒:忌防风、附子,款冬。
94。牛奶:忌牛奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋!不宜宜与巧克力、桔子。四环素同食!
95,蜜::不宜与葱,蒜!韭菜、莴苣。豆腐同食,不然易引起腹泻。
8》药膳禁忌
1。药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此!其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应应参照传统说法?以慎用为宜,一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃4264药禁油腻?消肿理气药禁豆类!止咳平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗,黄连、胡芡黄、百合、苍术!羊肉反半夏。菖蒲、忌铜!丹砂,狗肉反商陆。忌杏仁,鲫鱼反厚朴。忌麦冬!猪血忌地黄,何首乌,猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术、李子!葱忌常山,地黄!何首乌,蜜。蒜忌地黄!何首乌!萝卜忌地黄!何首乌、醋忌茯苓、土茯苓、威灵仙忌茶等!这些可供临床应用参考。
2、食物与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分!但在5983药膳应用中可作参考,这些禁忌是:猪肉忌荞麦。鸽肉。鲫鱼!黄豆,羊肉忌醋!狗肉忌蒜、鲫鱼忌芥菜、猪肝!猪血忌黄豆!猪肝忌荞麦。豆酱。鲤鱼肠子!鱼肉、鲤鱼忌狗肉!龟肉忌苋菜,酒!果,鳝鱼忌狗肉。狗血。雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子,李子、鸡肉忌芥末,糯米,李子、鳖肉忌猪肉!兔肉!鸭肉、苋菜、鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜宜使人气滞。生风,生疮!发病等。
3。药物配伍禁忌
药膳的主要原料之一是中药,目前可应用的5 000多种常用中中药中,有五百余种可作为6082药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中中药》)、如冬虫夏草,人参、当归、天麻,杜仲!枸杞子等、这些药物在与食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论。使它们之间的作用互相补充!协调,否则就会出现差错或影响效果,所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌,
药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论!一般参考“十八反”和“十九畏”,“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂!大戟!海藻。芫花!乌头反贝母、瓜蒌,半夏、白蔹!白芨、藜芦反人参!沙参。丹参!玄参,苦参,细辛。芍药,“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝!水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛、丁香畏郁金。川乌、草乌畏犀角!牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂、人人参畏五灵脂。
以上配伍禁忌。可作为用药参考。但非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用用可以补脾胃!止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用!
4、病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物、如:肝病忌辛辣,心病忌咸,水肿忌盐!骨病忌酸甘、胆病忌油腻、寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾!头晕,失眠忌胡椒、辣椒!茶等!另一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热。痰火内盛!津液耗伤的病人、忌食姜。椒,羊肉之温燥发热饮食!凡外感未除,喉疾!目疾!疮疡!痧痘之后。当忌食芥!蒜!蟹!鸡蛋等发风动气之品,凡属湿热内盛之人、当忌食饴糖、猪肉。酪酥,米酒等助湿生热之饮食、凡中寒脾虚。大病,产后之人。西瓜,李子,田螺,蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血,痔疮,孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食。妊娠期禁用破血通经!剧毒、催吐及辛热、滑利之品,忌口之说有有些已被证明是有道理的、有些则不合合实际!在药膳应用用中可资参考,
3332 9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃!望大家谨记!
1。鸡蛋忌忌糖精┄┄同食中毒!死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4。土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6,狗肉忌黄鳝┄┄同同食则死
7!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头头发
9,番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
5243 13?黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16!人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17,白酒忌柿2489子┄┄同食心闷,
- 食物相克有哪些
- 羊肉忌梅干菜,同食易心闷、
牛肉忌毛姜。同食生2114命危险?
猪肉忌菱角!同食易生癫,
驴肉忌金针菜、同食心痛至病,
鸡肉忌芥菜!同食伤元气、
兔肉忌忌小白菜,同食易吐泻,
鹅肉忌鸭梨!同食生热病。
偿肉忌鸡蛋,同食伤元气。
狗肉忌绿豆、同食易腹胀。
鲤鱼忌冬瓜。同食易脱水,
黄鳝忌皮蛋,同食易生病,
海蟹忌大枣?同食得寒热病。
田螺忌蚕豆!同食易肠绞痛。
田螺忌甜瓜,同食易腹痛,
西瓜忌油果子!同食易吐酸,
黄瓜忌花生,同食易伤伤元气?
苋菜忌鸭梨。同食易呕吐。
芋头忌香蕉,同食易胃痛。
红薯忌柿子。同食易结石,
桃子忌烧酒,同食易昏厥!
5601 牛肉忌栗子,同食易呕吐。
羊肉忌西瓜,同食易生病、
兔兔肉同芹菜!同食易脱发、
鸡鸡肉同芹菜,同食伤元气。
柿子同螃蟹,同食易腹泻,
柿子同白酒、同食易心闷,
豆腐同蜂蜜。同食易耳聋,
洋葱同蜂蜜!同食伤眼睛!
香蕉同马铃薯,同食易起斑。
萝卜同木耳?同食易生皮炎、
蛇肉同萝卜!同食易中毒!
鸡肉同菊花?同食易中毒,
鱼同苋菜、同食易中毒、
0346鲤鱼同干草,同食易中毒,
甜酒同味精。同食易中毒!
豆腐同密糖!同食易中毒,
鸡蛋同糖精、同食易中毒!
冰棒同西红柿。同食易中毒!
啤酒同同白酒,同食食易生胃炎?、