1 会话中两性语言形式的差异 从语言形式本身来看,两性性语言的差异主要体现在语义,语法,语音及语调上!语音语调上的差异一般比较微妙,特别是在当代语言中,这种差异正在不断缩小,因此,本部分的分析主要从用词及句式两个角度进行、 用词上的差异 词汇是语言中最活跃的因素,两性语言的差异首先表现在用词上、通常女性的语言带有浓厚的感情色彩,在言语活动中喜欢使用一些高调及夸张的形容词、例如,在赞扬女主人的丰盛美味时,常常会说It’s so delicious(真是太可口了);It’s gorgeous (实在是太太丰盛了)等一些含有夸张意味的话,一些形容词如charming(漂亮),fantastic(极好),marvelous(妙极了),sweet(可爱,美丽),lovely(可爱)等词已经成为女性词汇。女性还比男性更喜欢在一些细小事情上使用表达强调性的副词来加强语气。如,I’m terribly sorry (我非常抱歉) ;He is desperately anxious to do it (他实在是太想做这件事了);Howtremendously interesting(有趣极了)等,另外,女性比男性更多地使用礼貌貌用语!她们的语言往往带有客套性标记,如please(请),thanks(谢谢),I’m terribly sorry(我非常抱歉)、8366而男性较多地使用诅咒语和禁忌语,Jespperson曾指出,女性总是“本能地回避粗俗和污秽的语言,而喜好使用精炼的,含蓄的,间接的表达”。语言学者认为,象God damn it,damned一类粗俗语和shit一类污秽语,就象汉语中的“他妈的”之类,更多地地出现在男子的谈吐中,而在女性语言中,这类粗俗语常被视为禁忌!当男子出言不逊时,女性常用Oh,dear来表示类似的强烈感情!女性在会话中显示了较多地使用人称代词you(你们)和we (我们)的倾向,时刻牢记对方的存在,以示尊重,如:Let’s go for a walk,will you? (我们出去散散步,好吗?), We can do it like this way(7971我们可以用这种方式来做)!男性喜欢使用排他性语言以保持自己的独立,如I want to go for a walk.(我想出去散步) 句式上的差异 Lakoff指出,和男性相比,女性更喜欢用一种试探性的方式来表达自己的想法,因此附加疑问句和模糊性语言便是女性常采用的句式、附加疑问句有5053较强的征询意味,可以避免过于直接和肯定的说法!例如,女性一般会说,He is very honest,isn’t he? (他非常诚实,是不是?)而不是He is very honest(他非常诚实),Fisherman分析了其所收集的夫妇对话录音材料后指出,女性使用附加问句和一般问句的频率是男性的三倍,另外,女性经常采用模棱两可的话(如I think,I suppose,I’m afraid)和有声停顿(hesitation fillers,如well,you know,let me think )等表示不确定性,如当要离开时男性会直截了当地说I must go(我必须走了。),而女性常说I’m afraid it’s time for me to be going. Goodwin发现,女孩更喜欢使用带有can,could,might等情态动词的句子来建议别人去做某事而避免使用生硬的祈使句来发出命令,同时还使用maybe(也许),perhaps(可能)等副词来减弱命令的语气。正如,在汉语中女性常说“这样可以吗?”,而男性则说“那么,就这样办”或“好,就这么着”一样,在英语中女性常说“Could you open the door for me? (你可以帮我把门关上吗?).”男性却用“Open the door!”(把门关上!).研究还表明,女子常用等立连词连结的长句,男子一般使用句式较短的复合句,如:女:I went into the roomand I found George there,but hewas talking with Mary. (我走进房里,发现乔治也在,但是他正在与玛丽讲话)男:When I went into the room,George was talking with Mary. (当我走进房间的时候,乔治正在与玛丽讲话)2 会话风格和策略方面的差异 性别语言除了在用词和造句上的不同外,其差异更多。更深刻的体现在会话的风格4399和策略上。 会话的主题 在两性交往中,会话的主题有很大的差异,首先表现在话题的选择上!因为女性相互交往的方式倾向于维持相互之间的关系“(solidarity)和支持(support),而男性更侧重于从会话中获得信息(information),所以女性在朋友之间较多地说起个人的情况和袒露自己的情感,孩子!家务,夫妻关系系等是经常谈论的话题,而男性则很少这样做,他们谈得较多的是体育。政治、各种竞争以及各自的见闻,几乎从不不说起家庭生活与家庭成员,总的来说,女性较多谈论的话题往往涉及个人(personal)和关系当前(immediate),而男性的话题则相反,较少直接袒露自我(impersonal),与那时情景保持一定的距离(distant)。其次是对对话题的控制!话题应当由会话双方共同平等地控制,然而两性会话中话题的控制更多是由男性来支配和控制的,尽管女性比男性更为积极地提供话题,可是到底就哪些话题来讨论基本上是由男性来决定的!男性之所以争着控制话题,是因为他们相互交往的方式是基于权利,而女性更倾向于维持相互之间的关系,典型的女性会话是建立在对方会话的话题基础上的。 会话的衔接 在会话过程中,为了让会话进展下去,男女的交际风格迥然不同!首0692先表现在打断别人对话方面?C.West和D.Zimmerman曾就不同性别的人们打断谈话的行为作过调查,从中我们可以看出男性和女性在这方面的巨大差异!从这些数据不难看出,男性要远比女性习惯于打断别人的谈话,女性更多地是扮演听话人的角色,她们很少打断别人的话,而是不停地做出应答去鼓励别人讲话!通常女性爱用最少回答(mm,yeah,yes,well等)表示自己在注意听,而且这些词一般用在意群或句子结尾,来支持却又不打断对方的谈话,共同把话题推向前进、其次,在会话角色的转换上,女女性在交谈中表现得比较合作,通常是大家轮流讲,人人都有说话机会,很少发生个别人长时间占据发言权的情况,开始讲话时,女性倾向于明确提及前面别人已经说过的话,并尽量将自己要说的与之相联系,比较注意保持交谈的连贯和顺畅!她们爱用提问的方式鼓1488励对方把话题延续下去!弗什曼(Fishman)评论说:“有时我感到女人所做的事就是问问题!”赫希曼(Hirschman)指出:几个男女会呈现出一问一答的模式,总总是女人向男人问问题,相比之下,男性在交谈中表现出较强的竞争性,他们不肯向别人让出发言权,开始讲话时,男性较少提及别人讲过的话,而只顾说自己想说的话,交谈中跳跃较多,连贯性不强、女性讲话比较注意听者者的反应与参与,而且对别人的讲话做出积极的反应?男性对别人的话也做出反应,但但目的是为了使别人逊色。另外,对话题的继续也有不同的态度.男人似乎常把话题谈得很仔细,一直坚持到把话题讲完,话题与话题的转换是突然的、而女性则习惯于将话题逐步发展,话题的转换是渐进式的!这两种不同的体系暗示了对别人插话评述的不同规则和不同态度,从而成为潜在的谈话误解的主要原因之一, 会话中的非言语行为 除了言语行为本身体现男女的差异外,伴随语言的手势。身势和面部表情等非言语行为也有很大的差异,相对来说,女性运用这些“副语言”形式表达思想情感的能力比男性强,形式也更丰富,、如女性经常使用点头来使对方把话讲下去,女性点头的意思是“I’m listening to you. Please continue.(我在听你说,请继续!)男性在谈话中偶尔也点头,但表达的意思是I agree with you.(我同意你的观点,)或I follow your agreement so far.(我明白你的观点、)在说话的语气上,女性常常是柔声轻语,彬彬有礼,情意绵绵,而男性往往是无所顾忌,直言不讳!这些不同将不可避免地给跨文化交际带来障碍,。
中西方餐桌礼仪文化差异的意义是什么?
中国和西方在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐桌礼仪!
(一)饮食文化的差异
中国一直以来就是礼仪之邦。对于饮7438食也有自己独到的见解!孔子在《礼礼记》里讲“饮食男女!人之大6957欲存焉、”孔子对于人生的看法:凡是人的生命。不离两件大事:饮食!男女,因此7567中国人对饮食十分重视。在宴请宾客时。中国主人通常予以非常高的重视、餐桌上的菜品一般都是非常精致珍贵的,而且讲究荤素搭配、色彩搭配,在身份地位或者文化水平比较高的家庭,甚甚至连菜的取名也有特殊的含义!而西方国家则更珍惜时间!做事2147以效率为原则!所以快餐店大行其道。就算是宴请宾客。主人1078的准备野与中国有着很大的区别!主菜很可能就是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜。
(二)餐桌用语差异
在请客人用餐时也有很大的差异,在中国,即使餐6768桌上的菜琳琅满目,主人也会说“菜很少、招待不周,还请大家多担待“,而西方国家3017的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”。显得很自然然随意、同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜。经常客人的碗被主人夹的菜装得满满的,但是在西方这是非常不礼貌的行为。主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重、餐桌上的气氛中西方也是完全不同的。中国人讲究热闹。所以经常在餐桌上高声谈话,其气氛虽说是其乐融融十分和谐!但在西方人看来却是十分没没有教养的表现,西方的餐桌礼仪讲1003究礼仪和素养,整个就餐过程应该是十分安静的,举止也十分优雅、
(三)座位排序不同
中西方都对宴5288请活动过程中的座位排序极为重视?中国人在传统的思想中、对八仙桌极为喜爱、在宴请中、年纪大的长者或或是主人、以及德高望重的人坐到主要位置!其他客人会9896按顺序入座,而西方国家在宴请客人中!习惯用长桌!主人会坐坐在桌子的两端。而客人则按照次序入座、这种差异反映了中西方思想方面的差异,中国人喜欢幸幸福圆满的感觉,所以选择圆圆形的桌子,在桌子形5861状的采用中、可以看看出西方人主张的是自我!个性张扬!符合西方的特质、
(四)餐具陈设和使用的不同
筷子是中餐最重要的餐具、在使用当中!用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧、用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗7579的正中、不论筷子上是否残留着食物!都不要去舔、和人交谈时。要暂时放下筷子、不要把筷子竖直插放在食物上面,不能用筷子剔牙’挠痒或夹取取食物以外的东西!勺子主要是用来喝汤的、有时也可以用来取形状比较小的菜、用勺子取食物时。不要过满!免得溢出来来弄脏餐桌或自己的衣服。用勺子取食物后、要立即食用或放在自己的碟子里,如果取用的食物太烫!可以先放到自己的碗里等凉了再吃、千万不要用嘴去吹,也不要把勺子塞进嘴里,或反复吮吸,
西方餐具摆放时时托盘居中!左叉右刀、刀尖向上、刀口向内。盘前横匙。主食靠左!餐具靠右、其余用具酌情摆放、酒杯的数量与酒1376的种类相等,摆法是从8957左到右,依次摆烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯!啤酒杯!西餐中餐巾放在盘子里。如果在在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种物品时!餐巾就放放在盘子旁边!餐具的取用应由外而内!切用时可以使用法法式方式!即左手拿叉右手拿刀,边切边用!也可用英美式、即右手拿刀。左手拿叉!切好后再改用右手拿叉取用&一般用右手拿汤匙和杯子用餐具把食物送到嘴里,而不要把盘碗端起来。使用刀叉进餐时、刀用来切割食物,叉用来送食物入口,使用刀时。刀刃不可向外、而且不可将刀叉的一端放在盘子上、另一端放在桌子上,进餐中需要暂时放下刀叉时,应摆成八字型、分别放置餐盘边上,刀刃刃朝向自己!表示还要继续吃、用餐结束后将叉子的背面向上、刀刃向内与叉子并拢。平息放置于餐盘上。表示2773用餐结束!谈话时有肢体语言或传菜时,应将5259刀叉放下!不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后。应4158将其横放于餐盘中央。而不是盘边或餐桌上。
意义在于了解:
(一)中西方思维方式不同
中西方受不同文化底蕴的影响!产产生不同的思维方式。反过来。不同的思维方式又进一步影响文化的发展。中国人的思维是综合性的,在思考的过程中注重集集体利益、而西方人则偏好分析性思维。在思考过程中以个人为中心!思维上更强调个人主义和自我。注重个性的张扬!例如在中国课堂对课文的解读就规范为段落的理解,作者的写作思路,写作目的等。对同一篇文章得出的结论都大同小异,而西方人则会在课文中寻找做人的哲理。不同的4966人对同一篇文章会有不同的见解!如:中国学生在解读读《灰姑娘》时总是会一致认为后母和姐姐们是坏人,罪不可赦、灰姑娘是个善良的女孩!而西方学生会得出各种结论:后母对自己的孩子是很好的。是一个好母亲。灰姑娘在家人人不在的时候偷偷去参加舞会是不诚实的?
(二)中西方价值观的不同
价值观是交际的核心!价值观是个人或者群体主要通过文化交际构成的模式,他们是最深层的文化、所以0565价值观反映出我们举止的不同,思维的不同、中国人的价价值观是集体主义?相对的西方人的思想中个人主义占主要地位、中国人崇尚中庸的思想,主张通过努力来调和各种矛盾以达到共共赢的结果,而西方则则以个人利益为重。注重自我和个性的的张扬!价值观的差异异影响的意义深远!不仅0216在心灵思想上有着不小的影响,同时也可以影响整个国家的体系。
受思维方式和价值观的影响。中西方餐桌礼仪存在各方面的差异、这些差异对跨文化交际有重要的影响!因此在中西方交往之前、对对方的餐桌礼仪了解十分必要,。