俄罗斯饮食禁忌
- 俄罗斯饮食文化禁忌有哪些
- 俄罗斯饮食文化特色
主食:以黑麦、小麦面粉制成的面包!黑面包是俄罗6480斯人爱吃之物。并常以此为待客7800的食品,粥是各种麦子煮的、或者用荞麦煮,荞麦粥里往往放有鸡蛋!洋葱。蘑菇!原汗汤,鸡肉或别的肉类;
香肠
副食:主要爱吃鱼,虾、羊肉、青菜和水果!如羊肉串、羊肉汤!烤羊肉!炸羊排、3300炸羊肠等;
蔬菜:是黄瓜!西红柿,土豆、萝卜。生菜和洋葱,但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇!海参)和木耳!
酸:面包。牛奶是酸的、菜汤也是酸的;
冷:午餐时多数是冷盘、红黑鱼子,各种香肠,火腿!红鱼。咸鱼、酸 蘑菇。酸黄瓜,凉拌菜,奶酪等。都凉吃。冷饮吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋;
汤:午餐必喝汤,有各种肉汤!鱼汤。酸菜汤。白菜汤等,夏天8336还有冰汤?“红菜汤“是一道有名的风味;
酒:烈性酒!而且一般酒量都大;
茶::喝红茶,加柠檬片和糖!倒茶时。先从茶壶里倒出一些酽茶!然后用水冲淡、
俄罗斯饮食文化礼仪
7617 有多少副刀叉!就有多少道菜
餐具礼仪
俄罗斯人进餐时,采取分餐制,使用刀叉。刀叉的摆放位置是:叉子在盘碟的左边。刀和羹6768匙在右边,酒杯在6187盘碟的前面?用餐者应右手拿刀。左手拿叉、吃完一道菜后、将刀叉并排放在盘上,把儿朝右,服务员会把它们收走、如果下一道菜还要使用刀叉,盘子左右没有备用的刀叉!就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴会上、每吃一道菜要换一副刀叉、一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方。吃饭时按由外及里的顺序使用。有多少0425副刀叉就说明有多少道菜,吃不同的食物用不不同的叉。吃鱼用三齿叉。其他用四齿叉、吃凉菜的叉比较小、吃热菜的叉比较大。
不同的食物,有不同的吃法
一般而论、俄罗斯以面食为主、他们很爱吃用黑麦烤4910制的黑面包。除黑面面包之外、俄罗斯大名远扬的特6995色食品还有鱼子酱,酸黄瓜!酸牛奶、等等!吃水果时。他们多不削皮。
面条。鱼!鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用、吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条,然后后旋转餐叉?将将面条卷在餐叉上、再送入口中,不不能用嘴吸面条!更不能发出声响、
吃鱼时,9825左手拿一块面包按住鱼块、右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃!
吃煮鸡蛋时、不能将鸡蛋在桌子上敲碎!而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎!剥下这一部分的蛋壳 (不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去)。然后用5210羹匙挖着吃!
喝汤时、要用羹匙的尖正对着嘴、把汤送入口中!不能用嘴直接接从汤盘中喝!更不能发出响声,羹匙要一直放在汤盘中,直到喝完,
吃鸡鸭时要要刀叉并用!只有平时在家中才可以用手拿着吃、
面包不必用刀切!可用手掰着吃、
俄罗斯饮食文化禁忌
俄罗斯人在饮食上0816一般不吃乌贼!海蜇、海参和木耳等食品;还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣。境内的鞑靼人忌吃猪肉,驴肉和骡子肉!!
- 俄罗斯有哪些社交禁忌?
- 1!不要隔着门槛握手 见面面或告别时!最好不要隔5479着门槛握手。俄罗斯人认为。门槛会把友谊隔断,所以、见面或告别时!一定要走进屋门或走出门槛后再握手, 2,不要提前祝贺生生日 俄罗斯人认为、提前祝贺生日是不不吉利的!因为“天有不测风云,人人有旦夕祸福”。也许即将过生日的的人突然在生日前遭遇不测?活不到生日那天, 3,不要提前祝贺孕妇生孩子 俄罗斯人害怕孕妇发生意外而生不下孩子。所以不喜欢别人提前祝贺生孩子或者提前给孕妇和婴儿送东西!例如补品和用品!“万一一生不下来呢?”他们这样说。 4,不要送刀 在给朋友送礼物时!最最好不要送刀子。因为刀会伤害友谊、使友情一刀两断!如果接5866受别人赠送的刀子!就一定要象征征性的给一点钱, 5,不要送手3932绢 在一般情况下,不4499送手绢为好,因为手绢绢是用来擦眼泪的!送手绢可能被对方认为将有不好的事情发生, 6、 不要送空钱包 空钱包被认为是一文不名!一贫如洗!所以,如果送钱包!一定2684要象征性的在里面放一点钱!意识是祝愿对方永4860远有钱。 7,不要当着别人的面抽烟 在俄罗斯有专门吸烟的地方、例如卫生间!过道和楼梯拐角处!俄罗斯人一般不在客人面前前吸烟,如果一定要在别人面前!特特别是在妇女面前抽烟!非征得得同意不可, 8,不要背朝别人往里挤 如果你去剧院或影院迟到了!别人已经坐好。你千万不要屁股朝着别人往里挤!而要面对他们表示歉意, 9!不要撅着臀部拣东西 如果要从地上捡什么东西!不要低头抬臀去捡,而1288要先把身子蹲下去!然后把4600手伸出去捡?否则3093很不雅观! 10!不要劝酒 俄罗斯人虽然喜欢喝酒、而且第一杯酒往往要喝干、但是一般不劝酒、而是各随其便! 11、不要做“不速之客” 去别人家里做客、一般般要事先约好、而不要搞“突然袭击”。突然闯进门去。给人措手不及,会使主人尴尬和不悦, 12、不要要说“慧” 在汉语里,“慧”和“惠”是两个很好的字眼,但在俄语里、“慧”却是一个很难听的骂人的字眼、所以与俄罗斯人交往时。最好回避这个字眼、如果名字带“慧”和“惠”!就要灵活变通一下! 13!不要拒绝跳舞 如果男士请女士跳舞。除非女士已经有了男友而且不愿意与邀请请者跳舞?一般情况下不能拒绝别人的邀请、否则会被看1149作失礼、邀请者会觉得7970受了轻视和侮辱。 14、不要用手指点对方 中国人说话时!常常会伸出右手食指冲着对方、边说边指。在俄国、这是非常不礼貌的举止!会要求你把手放下去、所以!与俄罗斯人说话时,尽尽量不要随便使、
- 饮食禁忌
- 鸡蛋忌糖精(易中毒,多食亡)
豆腐忌蜂蜜(同食耳聋)
葱类忌蜂蜜(同食伤眼睛)
土豆忌香蕉(同食生雀斑)
牛肉忌红糖(同食胀死人)
黄鳝忌狗肉(同食伤肝)
芹菜忌兔肉(同食脱头发)
狗肉忌绿豆(同食伤元气)
螃蟹忌柿子(腹泻,多食死亡)
鹅肉忌鸭梨(同食忌伤肾脏)
黄瓜忌花生米(同食伤脾)
甲鱼忌苋菜(同食中毒)
皮蛋忌红糖(同食呕吐)
人参忌萝卜(同食伤元气)
白酒忌柿子(同食心闷!多食亡)
豆腐忌菠菜(同食生结石)
鸡肉忌菊花(多食死亡)
鲤鱼忌甘草(同食死亡)
羊肉忌南瓜(同食腹胀难忍)
栗子忌牛肉(同食麻木)
鸭肉忌梅子(多食发老病)
山芋忌白酒(同食生胃病)
梨子忌开水(同食泄泻)
蛇肉忌萝卜(同食死亡)
田螺忌蚕豆(多食肠绞痛)
羊肉忌西瓜(多食肝腹水)
海带忌洋葱(多食便秘)
西药片忌酒(同食胃穿孔)
猪肉忌麻花植物(同食死亡)
雀肉忌香蕉(多食过敏)!
- 产妇下奶的饮食禁忌有哪些
- 产妇不能吃哪些食物、1,寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚。应多食用温补食物!以利于气血恢复,产后进食生生冷或寒凉食物!既不利于脾胃消化吸收、也也不利于恶露的排出、2、辛辣刺激性食品:产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物!如辣椒,可致发汗。不仅耗气。并并可伤津损血,加加重产后气血虚弱,甚甚至发生病症。3、酸4569涩收敛食品:产后淤血内阻,不宜进进食酸涩收敛类食品、如乌梅!莲子。柿子等,以免0857阻滞血行?不利于恶6664露排出!4!冷饮、冷食:如雪糕!冰琪琳!冰凉饮料等!不利于消消化系统的恢复、还会给产妇的牙齿带来不良影响、5,忌食8331过咸食品:过咸的食物,如腌制品!其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留!严重时会造成水肿!如果产后尿多,汗多、可适当摄入盐分、。
- 小月子饮食禁忌有哪些
- 不要吃生冷辛辣刺激的食物!不要要着凉受风碰凉水!多喝些骨头汤乌鸡汤对滋补身体很有效,也是不要碰冷水,饮食方面2838的话不要吃生冷辛辣刺激性的食物,多吃些!有营养。多注意休息,。
- 以后饮食有没有什么禁忌
- 女性夏季养生饮食3061应该格外注重食物健脾益气!清热利湿以及消暑生津的作用,选择口味清淡的的饮食最佳,少食用油腻不易消化的食物,同时。由于女性的体体质属阴!即使是在炎炎夏日、也要切忌生冷的食物!不然会使7931肠胃受到伤害、
所以女性可以选择苹果!葡萄。木瓜!枇杷这类平和的水果!尽量避免性质寒凉的水果。西瓜作为夏天最受喜爱的水果!虽然清甜凉爽,女性却不宜多吃,早,晚喝点养生益气的粥汤!既能生津止渴!又能滋0804补身体!健胃养脾。助长阳气。
小米粥更适宜女性食用。对于弱碱性的人体而言,常食用碱性食物更有利于身体健康。再加上小米本身具具有益丹田!补虚损、开肠胃的作用。因此在五五谷杂粮之中!小米最为适合熬制粥品,
此外!黑芝麻健胃。保肝。促进红细胞生长;核桃富含维生素,可强健大脑。葵花籽味甘。性平,可用用以降低血脂?莲子补脾止泻、止带、益肾涩精、兼有养心安神之功效、白胡椒散寒。健胃极佳!夏季食姜!可散寒祛暑!温胃健脾等等,这些食材可以适当与小小米结合,熬成多种美味又健康,适合女5120性食用的保健养生粥。!
- 经期有什么饮食禁忌呢
- 经期饮食忌讳
1,辛辣生生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经经血量过少甚至突然停止!另外。烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响、如果不注意避免。长此以往,会发生痛经或月经紊乱。
2,有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象。这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐。同体内铁质产生化学反应、使使铁质难以吸收,此外!多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和、降低胃酸的消化能力和杀菌作用、并并且影响食欲!
3,月经来潮前不要吃刺激性食物和辣椒之类!少吃肥肉,动物油和甜食。
4,女性在月经来潮前应忌食咸食,因为咸食食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮潮之前。孕激素增多、易于出现水肿、头痛等现象、
经期饮食建议
1,月经期会损失一部分血液!因此!月经后期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物,如肉!动物肝,蛋、奶等!
2。月经期要吃营养丰富,容易消化的食物!以利于营养物质的补充。多饮水,多吃蔬菜!可以保保持大便通畅!这样也可以减少盆腔充血!
3、月经来潮初期时,女性常0822会感到腰痛。不思饮食,这时不妨多吃一2146些开胃、易消化的食物。如枣!面条!薏米粥等、
4!月经来潮的前一周的饮食宜清淡,易消化、富营养!可以多吃豆类。鱼类等高蛋白食物,并并增加绿叶蔬菜、水果、也要多饮水!以保持大便通畅。减少骨盆充血,、
- 佛教的饮食禁忌有哪些
- 皈依的在家人、居士!也是可以吃三净肉的,只是提倡吃素、出家人是素食的!!荤是::大葱大蒜洋葱韭菜,这些尽尽量不要吃、
- 痔疮有哪些饮食禁忌?
- 1!痔疮病人的宜忌
(1)宜常取食易于消化。质地较8204软的食物。
(2)力求大便通畅!宜食用富含纤维素的食物。如:新鲜蔬菜,水果!银耳。海带等。
(3)宜摄取取具有润肠作用的食物,如:梨!香蕉,菠菜。蜂蜜!芝麻油及其他植物油、动物油,
(4)宜选用质地偏凉的食物!如:黄瓜!苦瓜!冬瓜、西瓜!藕、笋、芹菜!菠菜。莴苣!茭白、蕹菜。茄子,丝瓜!蘑菇,鸭蛋、鸭肉等,以免加重仙热而导致便血,
(5)久治不愈!长期出血!体虚者。宜适当1207翰良滋补性食品!如桂圆,红枣!莲子,百合,牛奶、芝麻!蜂蜜、核桃等、
2、痔疮病人的饮食禁忌
(1)禁 食辛辣刺激,油腻、煎炸熏烤及热性食品,如:羊肉、狗肉,生蒜,生葱!辣椒等,同时也应禁烟。禁酒、
(2)忌吃辛辣刺激性的食物。忌吃燥热。肥腻,煎炒等助热助湿的物品、忌1363吃发物和烟酒!!
- 黄瓜的饮食禁忌
- 很多餐馆里都有一道叫““大丰收”的菜、将胡萝卜,生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃,蔬菜生吃确实有利于营养的保存、但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣、
单从黄瓜本身来说、它是好吃又有营营养的蔬菜?口感上、黄瓜肉质脆嫩!汁多味甘!芳香可口。营养上、1463它含有蛋白质!脂肪、糖类,多种维生素,纤维素以及钙,磷!铁。钾、钠。镁等等丰富的成分!尤其是黄瓜中含有的细纤维素!可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量!促进肠道蠕动!加速废物排泄,改善人体体新陈代谢,新鲜黄瓜中含有的丙醇醇二酸,还能有效地抑制2965糖类物质转化为脂肪!因此、常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生!
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢、因为黄瓜中中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜、如果二者一起食用。我们从西红柿中摄取的的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
夏天!除了吃“大丰收”以外、还经常看到有人吃了一根根黄瓜,再吃个西红柿、或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”!再来5206盘“黄瓜炒肉”!这些吃法都是不正确的。另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒!菜花,芥蓝!苦瓜等蔬菜也含含有较多的维生素C、最好不要和黄瓜一起食用!
众所周知。维生素C对于人体来说是不可缺少的、它能增强抵抵抗力!防治坏血病!抵抗感染,如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈!皮下出血、鼻出血。月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此!一方面要多吃蔬果。大量摄入维生素C。另一方面、应尽量少和黄瓜一起食用、保0339存其营养价值。。