吃了相克的食物拉肚子
- 什么食物吃了会拉肚子
- 什么食物吃了会拉肚子
先先说下概念!一般我们口中说的拉肚子其实在医学术语上称之为腹泻、腹泻是3330一种常见症状,是指排便次数明显超过平日习7298惯的频率、粪质稀薄!水分增加、含有未消化食物或脓血。粘液。腹泻分急性和慢性两类,
什么原因引起拉肚子
引起拉肚子的常见原因有以下几种: 1!细菌感9876染:人们在食用了被大肠杆菌!沙门菌。志贺氏菌菌等细菌污染的食品,或饮用了被细菌污染的饮料后就可1993能发生肠炎或菌痢。会出现不同程度的腹痛,腹泻,呕吐、里急后重!发热等症状, 2。病毒感染:人体通过食物或其他途径感染多种病毒毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒,诺瓦克病毒。柯萨奇病毒,埃可等病毒后、出现腹痛!腹泻。恶心。呕吐!发热及全身4209不适等症状?
3!食物中毒毒:是由于进食被细菌及其毒素污染的食物!或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品,污染水源是主要传染源!不洁手,餐具和带菌苍蝇是主要要传播途径,其特点是:患者出现呕吐,腹泻,腹痛!发热等急性胃肠道症状, 4。饮食贪凉:夏天。很多人喜欢吃冷食。喝凉啤酒、结果可导导致胃肠功能紊乱,肠蠕动加快。引起腹泻
5、消化不良:夏天饮食无规律!进食过多,进食不易消消化的食物?或者由于胃胃动力不足导致食物在胃内滞留,引起腹胀!腹泻。恶心、呕吐、返酸!烧心!嗳气(打嗝)等症状。 6,着凉凉:腹泻夏季炎热!人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉!腹部很容4232易受凉!致使肠蠕动增加而导致腹泻! 7!旅游者腹泻:因为出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方。全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化,
吃什么东西会拉肚子
1!吃1033变质的食物、会引起拉肚子。因为里面细菌菌很多!
2!喝没有烧开的不干净的水!会引引起拉肚子!有些纯净水水长时间不喝,也会3068滋生细菌。
3、吃巴豆可以引起拉肚子!巴豆 辛!热、有毒,入胃、大肠经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物、其毒性为全株有毒!种子毒性大,食后引起口腔!咽喉,食道灼烧感!恶心!呕吐。上腹部剧痛,剧烈腹泻!严重者大便带血、头痛。头晕,脱水!呼吸困难!痉挛,昏迷,肾损伤、最后因呼吸及循环衰竭而死、
4。吃生冷油腻、以及不卫生或者者未做熟的食物都会引起拉肚子、
利用食物相克的道理引起拉肚子:
兔肉与姜相克:寒热同食!易致腹泻、 兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐,螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻螃蟹与冷食相克:必导致腹泻蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻,蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 花生与毛蟹相克::同食易导致腹泻。 花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。西红柿与毛蟹相克。
拉5832肚子如何预防,
(1)2岁以内的婴幼儿要特别注意卫生条件。提倡母乳喂养、科学护理、做好奶瓶与餐具消毒, (2)养成良好的卫生习惯。看护人和小儿饭前便后4299要用香皂彻底洗净双手。 (3)保证饮用洁净水! (4)不吃变质食物!生吃的瓜8320果要洗净! (5)避免孩子间的接接触传染等?、
- 拉肚子能喝牛奶吗 与牛奶相克的食物有哪些
- 拉肚子能喝牛奶吗吗拉肚子,也就是腹泻!腹泻早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食,有有些患者对牛奶不适应!服牛牛奶后常加重腹泻。腹泻是由多种病因因引起的综合征,其主要要症状为腹泻?呕吐!以及水。电解质平衡紊乱、腹泻患者的食疗1。急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食。使肠道完完全休息,必要时由静脉输液、以防失水过多而脱水、2,3550清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食、如蛋白水,果汁,米汤、薄面汤等!以咸为主、早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食!有些患者对对牛奶不适应。服牛奶后常加加重腹泻!3!根据病情情调整饮食:排便次数减少?症状缓解后改为低脂流质饮食!或低脂少渣,细软易消化的半流质饮食,如大米粥,藕粉。烂面条,面片等。4。饮食选择:腹泻基本停止后!可供给低脂少渣半流质饮食或软食、少量多餐。以利于消化;如面条,粥、馒头!烂米饭!瘦肉泥等、仍应适当9559限制含粗纤维多的蔬菜水果等?以后逐渐过渡到普食!5,补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充。如鲜桔汁!果汁、番茄汁。菜汤等!6,饮食禁禁忌:禁酒!忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜。生冷瓜果。油脂多的点心及及冷饮等,和牛奶相克的食物牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸、有害人体,牛奶+菠萝:身体不适。牛奶+韭菜:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、牛奶+菠菜:一起吃会引起痢疾、牛奶+红枣:影响蛋白质的吸收、牛奶+金针菇::消化不良,牛奶+猕猴桃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛,腹泻,牛奶+5739米汤:导致维生素A大量损失。牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收!牛奶+红糖:使牛奶的营养价值大大降低、牛奶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收,还会出现头发干枯。腹泻。缺钙和生长发育缓慢等现象!牛奶+乌鳢::一起吃会引起中毒、可以以用绿豆治疗!牛奶+醋:一起吃会引起腹中病结。可以用地浆水治疗!牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常,牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质。果汁属于酸性饮料、在胃中能4311使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值、牛9185奶+橙:影响消化!牛奶+酒:导致脂肪肝!增加有毒物质的形成。降低奶类的营养价值,有害健康、牛奶+西兰花:影响钙的吸收!牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质。菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收,牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收,牛奶+空心菜:7778影响钙质的吸收?牛奶+香椿:腹胀!牛奶+番茄酱:降低营营养素的吸收率,!
- 吃芒果跟什么食物相克,会导致人拉肚子?
- 由由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友!一定定要注意避免多吃芒果,
您好
是的!那那是芒果惹得。极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐!腹泻等现象、这样的患者有可能是过敏体质!就不宜再吃芒果了,而大多数患者的芒果过敏是可以以避免的。吃芒果时。多数人习惯于剥开皮。直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上!而有些人脸上沾了果汁也不以为然、果汁长时间残留在皮肤上4842就会对皮肤产生刺激性作用、引起了过敏反应、所以,吃芒果时!最好将果肉切成小块、直接送1647入口中!吃完芒果后。应漱口、洗脸,以避免果汁残留、。
- 酸萝卜与什么食物相克
- 萝卜与一些水果或食物相同时间食用会产生不良反应!相克食物如下:
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萝卜:严严禁与桔子同食,7650同食易患甲状腺肿!
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忌与胡萝卜、同食、忌何首乌、地黄。服人参时时忌食,
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萝卜+水果,可致甲状腺肿大、
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萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大!
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萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果!水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸。进而而诱发甲状腺肿大?
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萝卜+木耳,会得皮炎。
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胡萝卜:不宜与西红柿。辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。最好单独吃或和肉类烹调!。
- 哪些食物相克
- 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡!
2,豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3!海带忌猪血----同食便秘,
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑、
5,牛肉忌红糖----同食胀死人。
6、狗肉忌黄鳝----同食则死。
7!羊肉肉忌田螺----同食积食复胀、
8。芹菜忌兔肉----同食食脱头发。
9,番茄忌绿豆----同食伤元气、
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻!
11!鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏!
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛、
13,黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14,甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15!皮蛋忌红糖----同食发呕、
16!人参忌萝卜----同食积食滞气、
17、白酒积柿子----同食心闷?、
- 吃了草莓后老拉肚子怎么办
- 草莓食物相克列表、和草莓相克的食物 钙剂与草莓食物相克 草莓4623与钙剂一起食用易形成结石! 黄瓜与草草莓食物相克 草莓和黄瓜一起吃!会破坏维生素C! 草莓饮食禁忌 胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓, 不要吃畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形、但有些草莓色鲜个大、颗粒上有畸形凸起、咬开后中间有空心、这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的、长期大量食用这样的果实!有可能损害人体健康!特别是孕妇和和儿童,不能食用畸形莓、 草莓的最佳搭配食物,草莓食物相宜列表 草莓+冰糖 草莓具有清热解毒,生津止渴等功效,草莓若与同样8834有解毒功效的冰糖搭配食用。则对暑热!口渴烦躁有一定疗效、 草莓+山楂 草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似。若两种食物5264搭配食用!则有消食减肥的功效!对消化不良也有一定疗效, 草莓+麻油 草莓与麻油搭配食用,有通肠润肺!清热解毒6028的功效,对大便秘7925结有一定疗效。 草莓+牛奶 两者搭配食用清凉解渴!增加营养,养心安神。 草莓有哪些保健作用! 草莓食性凉,味酸!甘。具有清热解暑!生津止渴!利尿止泻、利咽止咳0679的功能! 1。增强食欲,促进消化!据观察。饭前食用草莓可刺刺激胃液大量分泌,促进消化、增强食欲!消除餐后腹胀等症状, 2,养血补血。草莓中含有大量的营养物质!如各种糖,枸橼酸。苹果酸。氨基酸及有有机酸。且矿物质7819含量比例均衡、易被被人体吸收!故常食草莓有养血血和补血的作用, 3。解毒疗疮!草莓含有多种有机酸。维生素和矿物质,有凉血解毒!排脓生2930肌之功。 4。养颜美容,草莓含有丰富的营养物质和微量元素、常食3438草莓有助于增强机体的免疫力!并对头发。皮肤均有很好的保健作用! 5。防治癌症!据药理研究和动物试验证实,草莓中含1818有一种鞣酸的抗癌成分?它能防止多环芳香碳氢化合物,亚硝酸、黄曲霉素等致癌物质对机体组织3452的伤害。并对抑制恶性肿瘤细胞的的生长有作用!,
- 那些食物相克
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果:两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑制甲状腺素的形成、并阻2111碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富。80%以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集!沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良。故冲调牛4266奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料?
海味——水果:鱼虾!藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食!不仅会降低蛋白质的营养价值!而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质可刺激粘膜,形成不易易消化的物质?使人出现腹痛,恶心、呕吐等症状。
肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具具有收敛性的鞣酸蛋白质。使肠肠蠕动减慢。延长粪便在肠道滞留时间。形成便秘,
白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒4976精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素。从而损害害肝脏功能!
咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐、而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物!可可能引起胃肠,肝等消化器官癌变!
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃!真真是一门很大的学问?各种美食之间。常常相冲相撞!如果将这些相冲撞的食物物同食!不但不会得到美的享受。反而会损害害身体?真是0634不可不防呀。
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳!容易挥发!如果与白酒同饮。就会会带动酒精渗透,有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒!8467或是先喝白酒再喝啤酒?这这样做实属不当,想减少酒精在体内的驻留、最好是多饮一些水、以助排尿。
酒精忌咖啡啡酒中含有的酒精!具具有兴奋作用!而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用。两者同饮!对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用。会加重重紧张和烦躁情绪,若是患有神经性头痛的人6798如此饮用、会立即即引发病痛!若是患有经常性失眠症的人。会使病情恶化、如果是心脏有问题。或是有阵发性心跳过过速的人,将咖啡与酒同饮。7927其后果更为不妙!很可能诱发心脏病,一旦将二者同时饮用,应饮用大量清3558水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状,
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量的浓茶、试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖咖啡硷与酒精结合后,会产生不良良的后果!不但起不到解酒的作用!反而会加重2549醉酒的痛苦。
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝,鱼肝油等,吃此4795类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分,
虾蟹类忌维生素虾,蟹等食物中含有五价砷化合物、如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化!转化成三价砷。也就是剧毒的的“砒霜”!危害甚大,长期食用!会导致人体中毒。免疫力下降、
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出出现肠胃不适、呕吐,腹泻病症!影响健康!
菠菜忌豆腐菠菜中所4926含的草酸?与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物、阻碍人体对菠菜中中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会发生腹泻现象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候!在日3049常生活中我们要留点神,记住哪些1853食物不可一起食用?以免危害你3752的身体健康、下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用,
Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就会发生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收!在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果、
>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白。牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀、难以消化吸收。严重5984者还可能导致消化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料!
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以以后再加糖。
>牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙,7940极大影响钙的吸收。甚至出8999现头发干枯?腹泻。生长缓慢等现象!
>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实!牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙!镁等矿物质与药物发生化学反应、形成非水溶溶性物质,从而影响药效的释放及吸收、因此。在服药前后1小时也不要喝奶、
7》不能能一起吃的食物
1。萝卜:严禁与桔子同食!同食患3259甲状腺肿?忌何首乌。地黄,服人参时忌食!忌忌与胡萝卜同食。
2,胡萝卜:不宜和西红柿。萝卜!辣椒。石榴!莴苣、木木瓜等水果同吃、最好单独吃或和肉类烹调、
3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等3689同烹调!
4!甘薯:(红薯,白薯。地瓜、山芋),不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石!引起胃胀。腹痛。呕吐、严重时可导致胃出出血等,危及生命!也不宜与香蕉同吃、
5、韭菜:不可4940与菠菜同食!二二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。同食则令人心痛,不可与牛肉同食。同食令人发热动火!
6!茄子子:忌与黑鱼!蟹同食!同食有有损肠胃,过老熟的茄子不宜食、易中毒、
7!菠菜:忌韭菜、不宜与豆腐同食、同食使人缺钙,
8。小白白菜:忌兔肉,
9、南瓜::不可与羊肉同食,否则易发发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食、
10,竹笋:不宜与豆腐同食、同食易生结石、不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀、不6147可与糖同食?不宜与羊肝同食!
11。辣椒:忌与羊肝,南瓜同食,
12、香菜:不可与一切补药同食,忌白术!牡丹皮、
13、莼菜:忌与醋同食。
14!茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石!
15。芹菜:忌同醋食。否则易损齿!不宜与黄瓜同食,
16,芥菜:忌与鲫鱼同食!否6207则易引发水肿,
17、蕨菜菜:忌与黄豆,花生。毛豆等同吃,
18。菜瓜:忌与牛奶、奶酪,鱼类同食、否则易生生疾病。
19。山药:6423忌鲫鱼!甘遂、
20。豆腐(豆豆浆):不要与牛奶同食,不要与菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素同用!
21。木木耳:忌与田螺。雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食。忌与四环素同服
22。苋菜:不宜与菠菜!蕨粉同食
23!苦菜:不可与蜂蜜蜜同食
24?花生:忌忌蕨菜、毛蟹。黄瓜,
25。马齿苋:不宜与鳖甲同食。
26,香瓜:忌与蟹、田螺。6472油饼同吃
27!猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑、忌与鸽肉,鲫鱼、虾同食!同食令人滞气、忌与荞麦同食!同食4439令人落 毛发?忌与菱角!黄豆。蕨菜。桔梗,乌梅!百合。巴豆!大黄,黄连,苍术同食!忌与牛肉、驴肉!羊肝同食。
28、猪脑髓:不可可与酒,盐同食、影响男子性功能。
29、羊肉:忌与豆酱,荞麦面、乳酪!南瓜,醋,赤豆!梅干菜同食,忌铜,丹砂、
30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑8524细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜””的说法,忌与糯米、李子,大蒜!鲤鱼。鳖鱼、虾,兔肉同食!忌芥末、菊花。
31、猪油:不宜与梅子同食,
32,牛肉:不可与鱼肉同烹调,不可与栗子。黍米、蜂蜜同食,不宜与韭菜,白酒,生姜同食、
33,猪肝::忌与荞麦、黄豆!豆腐同食!同食发痼疾,忌与鱼肉同食。否否则令人伤神!忌与雀肉、山鸡!鹌鹑肉同食!
34!牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食,
35。鸭肉:反木耳,胡桃,不宜与鳖肉同食,同食令人人阴盛阳虚!水肿泄泻,
36,狗肉:忌与绿豆。杏仁,菱角!鲤鱼!泥鳅同食!忌用茶!不宜与0306大蒜同食。
37,猪血:忌黄豆,同食令人气滞,忌地黄!何首乌。
38,羊心,羊肝:忌与生椒。梅!赤豆,苦笋,猪肉同食!不宜与富含维生素c的蔬菜同食、
39!驴肉:忌荆芥!不宜与猪肉同食。否则易致致腹泻!
40!马肉:不宜与大大米(粳米)、猪肉同食,忌生姜、苍耳、
41,鹅肉:不宜与鸭梨同吃、
42,8473鹿肉:不宜与雉鸡!鱼虾。蒲白同食
43、雀肉::春夏不宜食,冬三月为食雀季节,不宜与猪肝。牛肉!羊肉同食!忌李子!白术,
44,鸡蛋:忌与柿子同食。同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿柿结石”!不宜与兔肉。鲤鱼。豆浆同食、民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒!
45。鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食、
46。野鸭:忌与木耳、核桃!荞麦同食
47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食
48,水水獭肉:忌与兔肉,柿子同吃
49!獐獐肉:不宜与虾,生菜!梅子。李李子同食
50,鹌鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝、蘑菇,木耳同食、
51,雉鸡(野鸡):不宜与猪肝,鲇鱼!鲫鱼、木耳。胡桃,荞麦同食
52?猫肉:忌藜芦。猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服!
53。虾:严禁同同时服用大量维生素c,否则、可生成三价砷!能致死!不宜与猪9971肉同食,损精、忌与狗。鸡肉同食!忌糖。
54,鲤鱼:忌朱砂!狗肉、葵菜、赤小豆、咸菜不不宜与狗肉同食、
55!泥鳅:不宜与狗肉同食,
56。海带:不宜与甘草同食!
57!鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝!猪肉、蒜!鸡肉、鹿肉等同食!忌山药,厚朴、麦冬、甘草、
58。鳖肉:忌猪肉!兔肉!鸭蛋!苋菜,忌与薄薄荷同煮。忌与鸭鸭肉同食!久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻。
59,带鱼。平鱼、银鱼,黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸、凡海味均禁甘草。反荆芥。
60,龟肉:不宜宜与酒。果。瓜、猪肉、苋菜同食。
61,蜗牛:忌蝎子。
62!田螺:忌与香瓜。木耳!蛤蚧。冰糖同食。忌与四环素同用、
63,鲶鱼:不宜与牛肝同食、忌用牛!羊油煎炸。不可9326与荆芥同用?
64。鳝鱼:忌狗血!狗肉。同食助助热动风。忌荆芥、同食令人吐血!青色鳝鱼有毒。黄色无毒,有毒鳝鱼一次吃250克、可致死,
65,海鳗鱼:不宜与白果,甘草同食!
66、青鱼:忌用牛。羊油煎炸、不可与荆芥,白术、苍术同食、
67、牡蛎肉:不宜与糖同食。
68。枣:不可与海鲜同食。否则令令人腰腹疼痛,不可与与葱同食、否则令人脏0865腑不合,头胀、
69,苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛,恶心,呕吐等)。
70!鸭梨:忌鹅肉!蟹。忌多吃。忌与油腻!冷热之物杂食、
71。桔子子:忌与萝卜同食。同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶。蟹,蛤同食,
72、山楂、石榴,木瓜、葡葡萄:不宜与海鲜类?鱼类同食。服7682人参者忌用,忌铁器。忌和四环素同吃、
73,桃子:不宜与鳖肉!龟肉同食。
74,香蕉:不宜与白薯同食,
75、柿子:忌与蟹!水獭肉同食。同食腹痛,大泻,忌与红薯、酒同食、
76。杨梅梅:忌生葱,不宜与羊肛!鳗鱼同食!
77、杏:忌与小米同食!否则令人呕泻!
78!芒芒果:忌与大蒜等辛物同食?
79,银杏(白果):严禁多吃。婴儿吃10颗左左右可致命,三,五岁小儿吃30~40颗可致命。不可与鱼同吃、同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌,
80、柑子:忌与蟹同食!
81、大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食。同食心痛!
82,黄豆3810:不宜与猪血?蕨菜同食,服四四环素时忌用。
83、绿豆:不宜与狗肉!榧子同食。
84,小米(粟米):不可与杏同食。同食易使人呕吐、泄泻,气滞者忌用!
85、黑豆豆:忌与厚朴、蓖麻籽!四环素同用,
86、红豆::忌与米同煮!食之发口疮。不宜与羊肉同食,蛇咬伤!忌食百日、多尿者忌用、
87、葱:不宜与杨梅!蜜糖同食,同食易气壅胸闷!忌枣,常山,地黄。
88、醋:忌丹参,茯苓、不宜与海参,羊肉。奶粉同食,忌壁虎!可致死!
89。糖:忌虾!不可与竹笋同煮!不宜与牛奶、含铜食6046物同食、
90!酒:忌与汽水、啤酒!咖啡,奶,茶,糖同饮,不然对胃肠,肝。肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉,柿同食,
91、茶:贫血病人服用铁剂时。忌饮茶,不宜与狗肉同食!服人参等滋补药1861品时忌用!
92!蒜:一般不与补药同服。忌蜜!地黄!何首乌!牡丹皮!
93!花椒:忌防风!附子、款冬。
94,牛奶:忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶冲鸡蛋,不不宜与巧克力、桔子、四环素同食,
95。蜜3665:不宜与葱,蒜。韭菜、莴苣。豆腐同食。不然易引起腹泻,
8》药膳禁忌
1!药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后0344人多遵从于此,其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻。消肿理气药禁豆类!6935止咳平喘药禁鱼腥!止泻药禁瓜果,这些禁忌主要包包括:猪肉反乌梅?桔梗!黄连!胡芡黄!百合、苍术,羊肉反半夏,菖蒲!忌铜,丹砂!狗肉反商陆!忌杏仁、鲫鱼反厚朴!忌麦冬。猪血忌地黄,何首乌。猪心忌吴茱萸。鲤鱼忌朱砂!雀肉忌白术。李子!葱忌常山!地黄!何首乌。蜜!蒜忌地黄!何首乌!萝卜忌地黄。何首乌、醋忌茯苓。土茯苓!威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考!
2!食物与食物配伍禁禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是:猪肉忌荞麦!鸽肉!鲫鱼。黄豆。羊肉忌醋!狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜,猪肝。猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱。鲤鱼肠子,鱼肉。鲤鱼忌狗肉,龟肉忌苋菜。酒。果!鳝鱼忌狗肉、狗血,雀肉忌猪肝,鸭1793蛋忌桑椹子,李子、鸡肉忌芥末!糯米。李子、鳖肉忌猪肉。兔肉、鸭肉!苋菜、鸡蛋等。这些禁忌的应用主要要是宜使人气滞,生风,生疮、发病等,
3!药物配伍禁忌
药膳的主要原料之一是中药、目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草!人参、当归,天麻!杜仲。枸杞子等、这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论。使它们之间的作用互相补充,协调。否则就会出现差错或影响效果、所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌!
药膳的药物配伍禁忌、遵循循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂!大戟、海藻,芫花,乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹,白芨,藜芦反人参、沙参、丹参、玄参。苦参。细辛,芍药、“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛、丁香畏郁金。川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂。人参畏畏五灵脂?
7856以上配伍禁忌。可作为用药参考、但非绝对如此。在古古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同用可以以补脾胃!止疼痛。这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用,
4。病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物,如:肝病忌辛辣,心病忌咸,水肿忌盐、骨病忌酸甘、胆病忌油腻!寒病忌瓜果!疮疖忌鱼虾、头晕。失眠忌胡椒。辣椒、茶等、另一9114类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热,痰火内盛、津液耗伤的病人。忌食姜!椒,羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除!喉疾!目疾、疮疡,痧痘之后、当忌食芥,蒜。蟹!鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人!当忌食饴糖。猪肉、酪酥!米酒等助湿生热之饮食!凡中寒脾虚,大病、产后之人!西瓜,李子,田螺,蟹,蚌等积冷冷损之饮食当忌之!凡各种失血。痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食!妊娠期禁用破血通经、剧毒,催吐及辛热。滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的!有些则则不合实际!在在药膳应用中可资参考?
9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可可同吃,望大家谨记。
1。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡
2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食食耳聋
3?海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5。牛肉忌红糖┄┄同食食胀死人
6!狗肉忌黄鳝┄┄同食食则死
7?羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9,番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17,白酒忌柿子┄1320┄同食心闷,
- 红薯与什么食物相宜相克
- 由于红薯缺少蛋白质和脂质!因此最好6588搭配蔬菜?水果及及蛋白质食物一起吃。重要的是、红薯最好在午餐吃。这是因为我们吃完红薯后!其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收。而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收,
需要注意的是。吃红薯不可可过量。红薯的糖分多。吃多了可产生大量胃酸!人就容易吐酸水、过多的糖分停留在肠道里也容易发酵。使腹部部不适
食物相克:事实上?民间流传已久的“食物相克”说法并并不靠谱、科普作家云无心在接受媒体采访时就表示!本来无毒的两种东西碰到一起、需要发生复杂的变化才可能变出毒性来!而人体不是一个合适的化学反应器,吃进肚子的食物成分之间发生的的反应都很简单!在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,4433还没有被人类发现,
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- 自制葡萄酒与什么食物相克
- 葡萄酒与什么食物相克、
一忌与海海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”!这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼!剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时、比如:多弗尔尔油鳎鱼片?高含量的单1931宁会严重破坏海鲜的味道、甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”,这也是通用用的搭配建议?一些些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼,虾,龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界,
二忌有醋相伴
通常而言!沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋、则会钝化口腔的感觉,使葡4373萄酒失去活力、口味变得呆滞平淡!柠檬水是4989好的选择、这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致、
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- 黄花菜与什么食物相克?
- 驴肉!所以驴驴肉和黄花菜不能同时食用?
每100克黄花菜中含蛋白质14.1克、脂肪0.4克。碳水化7022合物60克,钙463毫克、磷173毫克、铁16.5毫克,另外,还5283含少量维生素,不仅营养丰富,还有降低动物血清胆固醇及安神作用,乘船航航海食之可减轻晕船反应,对神经衰弱者有镇静安眠作用?
参考资料
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