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实用厨房布局设计要合理


实用厨房布局设计要合理厨房、在旧日的概念里、是烟熏火燎的所在、然而科技的发展和进步!新产品的层出不穷改变了厨房的模样、现在的厨房由于厨房设备的出众功能。而使这里变成一个温馨方便的空间、但是传统的厨房往往面积较小。要使它变得方便还需要一些特别的创意。布局设计合理由于厨房面积较小!因而在合理布局上显得尤为重要?在布局上、通常以操作顺序为流程力求减少往返、避开同时操0507作的拥挤、厨房操作中心应该是洗和烧。这两项工作相对来说时间较长,两人同时操作的可能性较大!因此!根据洗池7442的位置来布置灶具和案桌是很重要的、布置的形式一般有3种:其一,开间较窄,可采用“一字形”单排式布置!即按洗池———案桌———炉灶顺序布置!这种布置操作灵活!方便!是狭长形厨房常用的布置方法。其二!接近正方形。可采用L形布置、这种方法能有效利用墙面,操作省力方便。可布置尺寸较长。数量较多的家具和用具!洗池在厨房的一侧。炉灶偏里靠侧墙,池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置、顺序明确。洗———切———4960烧互不相扰、面积虽小,却得体有序,其三、开间宽。在2.7—3米左右?可采用“二”字形布置!这种布置可将三大件设备分列两侧!适用于无阳台的厨房和相对有二道门的厨房、利用立体空间厨房的空间体积不可能太大,因此充分利用空间也是重要的布置手段、可制作一些吊柜,吊架!小壁柜等,用工和用料不多,收益却不小、如灶具和桌案下可设小壁柜,上下两层,供放油盐酱醋等调味品以2066及碗碟之类盛具,灶具上部可设挂物钩数只!专供挂锅铲!勺等炊具、在厨7403房面积小!东西多、活动频繁的情况下!厨房家具应小而精!要留出活动空间?便于操作加工。并尽可能采用折叠式多功能家具,如折叠式有餐桌功4684能的碗橱,做两个特制的抽屉。一个插刀具等、另一个盛放筷。勺。铲等用具、生熟用具分开,既卫生又方便、 厨房的使用要求厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品,以提供全家人的餐饮,其空间大4047致可分为储存!洗涤和烹调三个区域,其中的家具!材料应牢固,各种设备耐用并便于清理!要考虑厨房功能需要的防热!防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心,除了烹调以外。洗衣,清洁,熨烫等往往也在厨房中进行。厨房的空间组织合理的厨房布置、可为主妇操作方便,提高效率!节约时间创造条件。任何5438厨房设计!均应以食品贮藏和准备。清洗和烹调过程为依据、厨房中、通常包括三个主要设备:炉灶!电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品!用具的贮藏和工作面。主妇在三者间的活动路线形成一个三角形。称工作三角形!一般!专家建议其三角形三边之和应不超过6.7m!有效利用下部厨空间提及空间的组织利用。人们往往会先想到客厅卧室、因这些地方面积大?人来人往频繁?而对厨卫空间的利用则欠考虑、因其一般面积有限。但正因为其小!空间的合理安排与利用就尤显重要了。厨房的面积一般来说是有限的。不可能太大、但厨房里的东西却缺一不可!按其使用功能划分!有煤气灶,配菜台。碗橱,水池以及各种瓶。罐,盆等!这里往往是家庭中最杂乱的地方、要将上述物品安排得有条有理。节省面积!整洁卫生、便于使用。最好的方法是用柜子把所有厨具封闭起来。在墙上设吊柜或壁柜,可以节省空间?如厨房与厅之间的隔墙,上部可以做成吊柜、折叠门!储藏空间长大且因架空避潮效果好、中部做成活动玻璃窗!既解决饭厅采光通风问题!又可传递饭菜。下部做成矮橱。1714面向厨房可以存放餐具,炊具。副食品、面向饭厅则可做成柜架,8247竖向留出操作高度后?上部也可以设置一排吊柜作为碗橱,调料柜等。这可谓“一地多用”。向空间要面积的做法。、 ,








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